عجينة العشر دقائق باللحمه من الأطباق المعروفة والشهيرة جداً في مطابخ عربية كثيرة ويرجع أصلها إلى تركيا، ومنها انتشرت إلى المطابخ الغربية وأدخلت عليها بعد الإضافات حتى أصبح اسمها البيتزا التركية، والجدير بالذكر أن ليس لها طريقة تحضير محددة ولكنها تختلف من بلد إلى أخرى فنجد: اللحمة بالعجين العراقية، اللحمة بالعجين اللبناني، وطريقة التحضير سهلة ولا تتطلب مكونات كثيرة. عجينة العشر دقائق من أسهل وأسرع أنواع العجائن التي يتم تحضير بها كثير من الوصفات سواء حلويات أو مخبوزات، ومن أشهر استخدامات هذه العجينة السريعة العيش باللحمة بعجينة العشر دقائق، حيث نجد أن العيش باللحمة ينتشر في بلدان عربية مختلفة ولكن كل بلد لها طريقة تحضير مخصصة واسم خاص أيضاً. لحمة بعجينة العشر دقائق
يمكن تحضير عجينة العشر دقائق باللحمه بكل سهولة عن طريق إحضار بعض المكونات المتاحة في المنزل التي تعتمد بشكل أساسي على اللحم مهما كان نوعه وعلى الدقيق لتحضير العجين، وهذه المكونات تكون كما يلي:
مكونات العجين:
عدد ٥ أكواب دقيق. ملعقتان كبيرتان سكر. ملعقتان كبيرتان خميرة. عجينة العشر دقائق - مدونة حواء. رشة ملح. كوبان ماء دافئ. ربع كوب حليب بودرة. نصف كوب زيت ذرة.
عجينة العشر دقائق - مدونة حواء
وحطيت حجات البيتزا (فلفل رومي - طماطم -زيتون أخضر)ورشيتها بجنه شيدر صفراء. وخبزتها في الفرن لحد ما استوت والجبنه ساحت وهادا شكلها. الموديل نمره 2 (كروسون الجبنه أو الباتيه)
فدرت العجينة على شكل دائرة وقطعتها مثلثات زي الصوره
وبعد كده حشيتها جبنه كيري وجبنه بيضاء ولفتها ورصيتها في صنينة مفروشة بورق الزبدة ودهنتها بصفار بيض ولبن ورشية عليها سمسم. وخبزتها في الفرن لحد ما نفخت واتحمرت وهادا شكلها النهائي. اتفظلي مدي ايدك
الموديل نمرة 3 (الأقماع)
فردت العجينة وعملتها على شكل مستطيل. وقطعتها شرايط زي الصورة
وبعد كده لفتيها على الأقماع ولزقتها بشوية بياض بيض علشان ما تفتحش في الفرن. ودهنتها برضو بصفار بيض ولبن علشان تحمر وخبزتها وده كان شكلها لما خرجت من الفرن. الموديل نمرة 4(mini pizza)
فردت
العجينة وقطعتها على شكل دوائر سميكة شوية بسيطة ودهنتا بالكاتشب وبرضو
حطيت عليها حاجات البيتزا(فلفل رومي - طماطم -زيتون أخضر) بس دي بقى حطيت
عليها جبنه موزاريلا فرش. وخبزتها في الفرن لحد ما استوت والجبنه ساحت رائعة
وهنا صوره قريبة جدا جدا جميلة جدا ولذيذة بشكل. وهادا
شكلها من تحت شافين رائع والسر هنا اني الشغل بالعجينة كان محدد يعني ما
نفردش العجينة ونرجع نلمها لازم نحط خطوات لسير العمل
نمرة خمسة
بعد
ما فردت العجينة للبتيزا الصغيرة بقيت حتت عجينة صغيرة قلت
بحشيها(الشوكولاتة).
مكونات الحشو:
مقدار نصف كيلو لحم مفروم. حبة فلفل رومي مكعبات. حبة طماطم مقطعة مكعبات. حبة بصل مقطعة مكعبات. ملعقة لب طماطم كبيرة. رشة سكر. رشة فلفل أسود. زيت نباتي حسب الحاجة للقلي. طريقة التحضير:
أول خطوة نضع مقدار كوبان دقيق في وعاء العجن، ثم نضيف للدقيق في الوعاء المكونات التالية: خميرة، سكر، ملح، حليب بودر، ماء دافئ ونعجن المكونات جيدًا لنحصل على عجينة طرية. بعد ذلك نغطي العجين بفوطة نظيفة ونتركه جانباً لعشر دقائق. في هذه الخطوة نضيف كمية الدقيق المتبقية والزيت ونعجن العجينة جيدًا لتتماسك. طريقة تحضير الحشو
نقوم بتحمير البصل في المقلاة على النار بعد وضع زيت بها. ثم نضيف: ملح، فلفل أسود، لحمة، فلفل رومي. بعد ذلك نقلب الخليط لينضج اللحم ونضيف له الطماطم، والسكر. ثم نقلب الخليط ونضيف له لب الطماطم ونحرك المكونات بشكل مستمر. بعد ذلك نرفع المقلاة جانباً ونتركها لتبرد. نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة. نقسم العجين لكرات صغيرة ونفرد كل كرة على هيئة دائرة. ثم نوزع الحشو بشكل متساوي في كل دائرة. نضع العيش باللحم في الفرن لمدة ربع ساعة لينضج. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
شعار "وزارة الموارد البشرية والتنمية الإجتماعية"
طبقت وزارة الموارد البشرية والتنمية الاجتماعية دليل التصنيف السعودي الموحد للمهن على وظائف الخدمة المدنية الذي تسعى من خلاله للوصول إلى نظام تصنيف مهني متطور في وظائف الخدمة المدنية. الدرجات الوظيفية في القطاع الخاص | المرسال. وقالت الوزارة حسب بيان نقلته وكالة الأنباء السعودية، إن الدليل يحتوي على جملة من المبادرات الفرعية المتمثلة في تحديد المهام والمهارات الأساسية اللازمة لكل مهنة، وإيجاد لغة موحدة لتعريف المهن، ودعم عمليات الموارد البشرية من خلال توفير بطاقات أوصاف مهنية تدعم الجهات الحكومية في تحديد المهام الدقيقة والتدريب والتطوير وتخطيط القوى العاملة. وبينت أنه يشمل ربط تصنيف الوظائف الحالي بالتصنيف السعودي الموحد للمهن والمواءمة معه وتحديث المسميات المهنية التي تغطي أنشطة وظائف الخدمة المدنية وربطها بالتخصصات العلمية والمهنية الموجودة في سوق العمل، وإعداد مواصفات المهنة التي تتضمن طبيعة عملها وواجباتها ومسؤولياتها ومتطلبات التأهيل والجدارات والمعارف والقدرات والمهارات المناسبة لها. وللاطلاع على الدليل ( الرابط).
وزارة الموارد البشرية تطبق التصنيف السعودي الموحد للمهن على وظائف الخدمة المدنية | أخبار السعودية
الصفحة الرئيسية هيكلية الدولة التشريعات التوظيف القوى البشرية المسؤولية المجتمعية البيانات والدراسات العلاقات المحلية والعربية والدولية اتصل بنا الديوان في صور
الدرجات الوظيفية في القطاع الخاص | المرسال
الغريب أيضاً أن اللجنة المسؤولة عن تعيين رؤساء البلديات في وزارة البلديات برئاسة وكيل الوزارة للتخطيط والبرامج وبكل ما تملك من معايير لاختيار أعلى الكفاءات لرؤساء البلديات مغيبة عن هذا الموضوع الغريب والعجيب، ومن يدري فربما تكون على علم ومباركة لهذه الخطوة الحكيمة التي تؤكد الحرص على الصالح العام. لا نتصور أن تكون هناك تنمية حقيقية ونحن نصر على التعامل مع المدينة وإداراتها بهذا الأسلوب المستهتر، ربما يقول البعض، وهل العمل البلدي مقصور على المهندسين فقط، فنحن نرى باقي دول العالم يرأس البلدية من هو غير متخصص. هذا بالطبع مدخل لأي قرار "هوائي" تريد أن تتخذه الخدمة المدنية. تصنيف الوظائف في الخدمة المدنية السعودية. على أننا نقول هنا إن العمل البلدي في المملكة يحتاج للمتخصصين فقط، أما من يعمل في المجلس البلدي أو غيره فالهدف منهم هنا هو المشاركة في إدارة التنمية ومراقبتها ومراجعة الخطط البلدية، وحتى هؤلاء نفضل أن يكونوا من المتخصصين في مجالات محددة مثل علم الاجتماع والإدارة والاقتصاد. المحزن فعلا أن القرارات حول المدينة وإداراتها تؤخذ بعدم اكتراث ورغم أن مدننا مرت بكوارث عظيمة لكننا لا نتعظ أبدا. إن الخدمة المدنية بهذا القرار الغريب الذي يمثل عينة فقط من قراراتها الأكثر غرابة تفتح الباب على نفسها، فهناك الكثير من أعضاء المجالس البلدية ومن المعلمين ومن عامة المجتمع ممن يرغبون في أن يصبحوا رؤساء بلديات لما يسمعون ويعرفون من الامتيازات والسلطات التي يتمتع بها رؤساء البلديات!!
&Quot;وزارة الموارد البشرية&Quot; تطبق التصنيف السعودي الموحد للمهن على وظائف الخدمة المدنية
مراسل أو عامل أو سائق أو أن يكون مشرف وحدة المركبات، وإن رتبته تكونD، ووظيفته تتجلى بالفئة العمالية ويتقلد المرتبة واحد. [1]
الدرجات الوظيفية في قانون الخدمة المدنية بالسعودية
إن في قانون الخدمة المدنية السعودي هناك درجات وظيفية معينة ومحددة وكل وظيفة لها راتب خاص حيث أن الموظف يمنح العلاوة وفق سلم الرواتب الذي يتم الحاقه بهذا النظام، ويتم عن طريق منحه الدرجة التالية التي تكون مباشرة بعد الدرجة التي يشغلها في المرتبة نفسها، ويتم تطبيق هذه العلاوة في أول يوم في كل سنة ، وإن الدرجات الوظيفية في قانون الخدمة المدنية مع رواتبها تكون كالتالي:
إن الفئات الوظيفية هي:
الفئة الخاصة والتي تشمل الوزراء بالإضافة إلى أنها تشمل رؤساء الدوائر الحكومبة برتبة وزير. وزارة الموارد البشرية تطبق التصنيف السعودي الموحد للمهن على وظائف الخدمة المدنية | أخبار السعودية. الفئة العليا والتي تكون شاملة الوكلاء وأيضاً الوكلاء المساعدين والمدراء والعاملين للوزارات. الفئة الأولى والتي تشمل مدراء الدوائر. الفئة الثانية وهي الفئة التي تشمل الإداريين والمعلمين وخاصة الحاصلين على مؤهل بكالوريوس ، ما عدا الموظفين العاملين في وظائف لا تكون ذات تخصص كالسكرتاريا والوظائف الكتابية بالإضافة إلى إدخال البيانات. الفئة الثالثة وهي الفئة التي تضم أعمال سكرتارية ووظائف كتابية.
جريدة الرياض | في الخدمة المدنية
[2]
الوصف الوظيفي لجميع الوظائف
إن الوصف الوظيفي هو الوصف الذي يكون مكتوباً والهدف منه هو التعبير عن طبيعة العمل الذي يقوم به الموظف، فيجب أن يكون الوصف الوظيفي بادئاً بالعناصر الأساسية للعمل والتي تلعب دوراً هاماً في تحديد العمل وتحديد المعلومات التي توضح طبيعة هذا العمل، ويتضمن الوصف الوظيفي لأي وظيفة من الوظائف فقرة قصيرة التي تعمل على التعبير عن جميع الأهداف الأساسية، فهذه الفقرة يجب أن يقوم فيها كل موظف، ويجب أن يتضمن اسم العمل الوظيفي، بالإضافة إلى وجود عبارات توضح الواجبات والمسؤوليات. فنموذج الوصف الوظيفي هو بيان شامل فهو يتضمن الواجبات والحسابات والمسؤوليات، والمهمات وأيضاً المؤهلات العلمية، ويتوافر بداخله الأمور التي تختص بالعلاوات والتقييمات، والمهارات المعرفية، وإن لكل وظيفة بطاقة وصف وظيفي ولكنها كلها تتشابه في النموذج، وإن المضمون الأساسي للوصف الوظيفي لأي وظيفة يجب أن يكون مضمونها كالتالي:
يجب أن يكون هناك مسمى وظيفي داخل النموذج وأن يكون مختصر ويدل على مستوى وصعوبة الأعمال التي تكون في إطار الوظيفة. تطبيق التصنيف السعودي الموحد للمهن على وظائف الخدمة المدنية | صحيفة الاقتصادية. العمل على تحديد موقع الوظيفة عن طريق الهيكل التنظيمي. يجب ذكر الواجبات الأساسية للوظيفة المراد تحديد وصف وظيفي لها.
تطبيق التصنيف السعودي الموحد للمهن على وظائف الخدمة المدنية | صحيفة الاقتصادية
الفئة الرابعة وهي التي تشمل الوظائف الحرفية، بالإضافة إلى السواقين. دليل تصنيف الوظائف في الخدمة المدنية pdf. الفئة الخامسة وهي الفئة التي تشمل وظائف الحراس والوظائف الخدماتية. رواتب الموظفين:
إن الموظف يمنح راتب حسب أول درجة في المرتبة الوظيفية التي شغلها، حيث أنه إذا كان راتبه عند تعيينه كان مساوياً لراتب هذه الدرجة أو كان أكثر منه، فبهذه الحالة يتم منح راتب أول درجة تكون مجاوزة لتراتبه عند التعيين، ومن الممكن أن يتم التعيين في غير الدرجة الأولى في حال كان الموظف يتمتع بمؤهلات معينة يتم تحديد ها من قِبل مجلس الوزراء. إن الموظف المرقى يمنح راتب أول درجة في هذه المرتبة الوظيفية التي تم ترقيته إليها، فإن كان راتبه عندما تمت ترقيته مساوياً لراتب هذه الدرجة أو تزيد ففي هذه الحالة يتم منح راتب أول درجة تكون مجازوة راتبه، بشرط ألا تقل هذه الزيادة التي سيتم الحصول عليها في راتب الموظف المرقى عن مقدار العلاوة المحددة للمرتبة التي كان يشغلها قبل الترقية على المرتبة الأعلى. إذا تم إعادة الموظف الذي كان قد ترك الخدمة وتقلد المرتبة نفسها عندما أنهى خدمته، فيتم وضع هذا الموظف في الدرجة ذاتها، أما إذا تم إعادته إلى وظيفة ذو مرتبة أعلى أو مرتبة أدنى فبهذه الحالة يتم منحه الراتب المخصص لأول درجة والتي يتجاوز راتبها راتب الدرجة التي كان يتقلدها في السلم المطبق عليه، فعندما يتجاوز راتبه راتب الدرجة الأخيرة المندرجة في المرتبة الوظيفية فيمنح هذه الدرجة.
ما هي الدرجات الوظيفية في القطاع الخاص
إن الدرجات الوظيفية في السعودية في القطاع الخاص تنقسم إلى فئات وكل فئة لها مسمى وظيفي خاص بها ولها رتبتها وإن الدرجات الوظيفية هي كالتالي:
الفئة الأولى هي فئة الإدراة العليا ، وإن المسمى الوظيفي لها هو مدير العام ورتبته A، ويتم وصف هذه الرتبة المدير العام ويكون في المرتبة الثامنة. الفئة الثانية هي فئة الإدارة الوسطى والتي تضم عدة مسميات وظيفية وهي كالتالي:
مساعد مدير عام متخصص رتبته B1، وعمله هو إدارة أثر من وحدة أو أكثر من برنامج، ويتقلد المرتبة السابعة. مدير إدارة أو مدير تطوير مؤسسي أو مستشار، وإن رتبته تكون B2، وتتجلى وظيفة هذا المسمى الوظيفي بإدارة أكثر من وحدة أو برنامج، ويتقلد المرتبة السادسة. مدير البرنامج أو مدير المشروع، وإن رتبته B3 ووظيفته تكون ذات اختصاص فني ومسؤولية إشرافية، ومرتبته المرتبة الخامسة. فئة الإدارة التنفيذية وتتجلى في المسميات الوظيفية التالية:
محاسب أو أخصائي أو ما يسمى باحث أو مدقق داخلي، وتكون رتبتة C1، وظيفته تتجلى في الاختصاص الفني ومسؤولية تنسيقية، ويتقلد المرتبة الثالثة. منسق أو مسؤول استقبال أو ما يسمى بأمين الصندوق أو سكرتير، وتكون مرتبة هذه المسميات الوظيفية C2، وإن وظيفة هذه المرتبة تكون مخصصة بالإدارة وإن مرتبتها المرتبة الثانية.