المندي من الوجبات اللذيذة التي تشتهر في دول الخليج بمذاقها اللذيذ ثم اشتهرت في الوطن العربي اجمع، وهي من الأطباق الشهية جدا ويحبها الجميع واصبحت طبق رئيسي على موائد الطعام وفى المناسبات والافراح، وكثير من النساء يجدون بها صعوبة في عمل المندي لأنها بها اسرار يجب أن نعرفها حتي تصبح مثل المطاعم، والمندى له طرق عديدة وبأفكار كثيرة مثل المندى بالفراخ والمندي باللحم، في هذا المقال نتناول طريقتين المندى بالفراخ العادي والمندي باللحم والفحم مثل المطاعم وبطريقة سهلة وبسيطة وغير مرهقة. طريقة عمل المندى الفراخ السعودي
المندي السعودي من الأطباق المعروفة في السعودية وفي الآونة الأخيرة انتشر بكثرة في جميع الدول العربية وهو يتميز بطعمه الشهي لأنه يحتوي على أنواع كثيرة من التوابل، وهو من الوجبات الدسمة وغني بعناصر غذائية كثيرة هامة لصحة لجسم الإنسان ومنها فيتامين أ والبوتاسيوم والفسفور والصوديوم ولزيادة القيمة الغذائية يمكنك وضع القليل من المكسرات على الوجه. المكونات:
دجاجة كاملة. صلصة طماطم. معلقة كبيرة ونصف بهارات سعودي. 2 معلقة ونصف كركم. طريقة عمل صوص المندي اليمني - موضوع. معلقة كبيرة ونصف زعفران. ربع معلقة صغيرة ملح. نصف ملعقة كبيرة فلفل اسود.
طريقة عمل المندي الدجاج
قدم الشيف شريف عفيفي، مقادير وطريقة عمل دجاج بالمرتة والعسل الأسود، بخطوات سهلة وبسيطة، بالتزامن مع استعداد الأسرة المصرية لإعداد وجبة الإفطار. مقادير عمل دجاج بالمرتة والعسل الأسود وأوضح شريف عفيفي خلال تقديم برنامج «مطبخ البلد» المذاع على قناة صدى البلد، أن مقادير عمل دجاج بالمرتة والعسل الأسود عبارة عن: «دجاجة متوسطة الحجم، كيلو بصل جوليان رفيع، ملعقة كمون، ملعقة حلبة مطحونة، ملح وفلفل، ملعقتين عسل أسود، وللتقديم: أرز أبيض، ملوخية». طريقة عمل دجاج بالمرتة والعسل الأسود وبيّن الشيف شريف عفيفي، أن طريقة عمل دجاج بالمرتة والعسل الأسود، تبدأ بحشو الدجاجة بالبصل بعد تتبيله بالملح والفلفل والحلبة والكمون والعسل الأسود، ومن ثم وضعها داخل إناء وإضافة باقي البصل المتبل حولها مع بعض الزيت وبعدها تدخل الفرن على درجة حرارة 170 لمدة ساعة، مشيرا إلى أن الوجبة تقدم مع الأرز والملوخية. طريقة عمل دجاج المندي اليمني بالأرز بخطوات سهلة وبسيطة.. طريقة عمل المندي الدجاج. فيديو طريقة عمل دجاج المندي اليمني مع نورهان ميشيل.. سهلة وبسيطة.. فيديو
طريقه عمل المندي بالبيت
ومع الإستمرار في التقليب يتم وضع الطماطم والجزر المبشور ثم نضع باقى البهارات ومكعب من المرقة والأرز البسمتي ويتم تقليب جميع المكونات مع بعضها ثم نضيف الشوربة ونتركهم على النار لمدة ربع ساعة ثم يتم رفع الصينية من على النار. ونحضر قطعة كبيرة من ورق الألمونيوم يتم تغطية الصينية بها ونضعها في الفرن بشرط أن تكون ساخنة ونتركها حوالي ساعة ثم يتم رفع الورق من على الصينية ويتم تشغيل الشواية حتى يكون لونها ذهبي غامق ثم نقوم بإخراجها وتقديمها مباشرة. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
حبات من الفلفل الأسود حسب الرغبة ويمكنك استخدام 10 حبات. يمكنك استخدام عود قرنفل خشب لكي يعطي نكهه مميزة. 3 من ورق لورا. 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة. 1 ملعقة صغيرة من الحبهان. بهارات وتوابل المندي. 1 ملعقة كبيرة من الملح. 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. خطوات تحضير المندي
قومي بغسل أرز البسمتي بشكل جيدا وقومي بتصفيته جيدا من الماء بعد ذلك. طريقة عمل الزبادي في البيت.. استعدى لسحور رمضان - اليوم السابع. احضري وعاء فارغ وضعي به كل من الحبهان وبهارات المندي والكزبرة والكاري والزعفران والملح والفلفل الأسود وقومي بتقليبهم جيداً. الخطوة الثالثة قومي بغسل الدجاج بشكل جيد وقومي بتصفيتها من الماء وقومي بعمل فتحات من الجوانب في الدجاج حتي تتبل بشكل جيد. احضري وعاء وقومي بوضع الفراخ بها وقومي بوضع نصف التتبيلة علي الفرخ وقومي بتقليب الدجاج في التتبيلة جيداً حتي يتشرب الدجاج التتبيلة. قومي بتحضير صينية خاصة بالدجاج لوضعها في الفرن وقومي بوضعها علي النار وضعي بها الزيت والسمنة وبعد ذلك ضعي شرائح البصل المفروم. وقومي بتقليب البصل حتي يصبح لونة ذهبي. بعد ذلك قومي بإضافة كل من ورق اللورا والليمون والقرفة والقرنفل وقلبي المكونات جميعها مع بعضها جيداً. قومي بإضافة باقي المكونات وهي الطماطم والجزر المبشور واستمري في تقليب المكونات مع بعضها.
الآن أدرك بأن الأشجار تزدهر في الربيع وتؤتي ثمارها في الصيف دون التماس الثناء ؛ وتسقط أوراقها في الخريف وتصبح عراة في الشتاء دون خوف من اللوم. ~ جبران خليل جبران
إذا كنت تتحدث إلى الحيوانات سوف يتحدثون اليك وسوف تعرفون بعضكم بعضا. وإذا كنت لا تتحدث معهم فلن تعرفهم ، وما لا تعرفه ، سوف تخافه. والانسان سيدمّر ما يخشاه. ~ رئيس من الهنود الحمر
عندما تتغلب سلطة الحب على حب السلطة ، سيعرف العالم السلام. ~ جيمي هندريكس
لن يكون الأميون في القرن الحادي والعشرين هم أولئك الذين لا يستطيعون القراءة والكتابة، بل أولئك الذين لا يستطيعون أن يتخلصوا من الأكاذيب الكثيرة التي كانوا قد تبرمجوا على تصديقها ، وان يبحثوا عن المعرفة الخفية التي كانوا مُبرمجين على رفضها. ~ غاڤين ناسيمنتو
– – – – – – – – – – – – – –
هل ساعدك هذا المقال؟.. شاركه الآن! عبدالرحمن مجدي
رسالتي فى الحياة: نشر الحب والعلم والوعي والسعادة لكل البشر بكل دياناتهم وأعتقداتهم وأفكارهم ، لا أكره أي إنسان ، أحب كل إنسان لكونه إنسان.. ما يسعدني حقاً هي قوتك ، سعادتك ، حبك.. 20 مقولة مأثورة عن السعادة في الحياة. الهدف من الموقع هو أن تساعد نفسك بنفسك! !
20 مقولة مأثورة عن السعادة في الحياة
إن هذه الكلمة في حد ذاتها قادرة على لخبطة مشاعرنا بقدر كبير. ابحث عن السعادة داخلك.. ابحث عنها بين يديك.. وفي تلك الأشياء الصغيرة والتفاصيل التي لا تلتفت إليها. إذا كنت ممن يبحثون عن السعادة بإصرار.. تأكد أنك لن تحصل عليها. لا تبحث عن السعادة في الأماكن الخاطئة.. أنظر داخلك وفي حياتك.. وعدد نعم الله عليك ولا تعدد ما ينقصك.. عندها سوف ترى أسباب السعادة الكثيرة التي لا تراها أبدًا. إذا لم تعثر على من يسبب لك السعادة.. لا بأس حاول إسعاد نفسك بنفسك. عبارات عن السعادة؛ تخلى عن حب الذات ومشاعر الأنانية.. ينعم عليك الله بالحب والسعادة. إذا كنت دائمًا في حالة ترقب لوصول السعادة.. فأعلم أنها لن تصل إليك أبدًا. أعرف قيمة ما تمتلك.. تدرك كل أسباب السعادة. لا تنتظر السعادة من الآخرين.. اقوال عن السعاده والرضى. إذا لم تكن قادرًا على إسعاد نفسك. حاول دائمًا أن تعدد نعمك.. لا أن تحصي تعبك وما ينقصك. أنت بالنسبة لهذا العالم مجرد شخص.. لكن بالنسبة لشخص ما فأنت العالم كله.. وهذه سعادة كبيرة. إذا كنت تجهل قوة الحب.. فتعلم كيف تحب.. واسمح لقلبك أن يتذوق لذته.. عندها سوف تشعر بالسعادة التي تبحث عنها. علمت أنني أحبك.. عندما عرفت معنى السعادة.. لقد كنت سبب في سعادة كبيرة لي.
حكم وأقوال عن التعاسة – E3Arabi – إي عربي
– شكسبير
عندما يبتسم المسروق فإنه يسرق شيئاً من اللص. – تشارلز رياد
الجمال هو القدر لكن الابتسامة هي السيف. – تشارلز غوردي
الابتسامة هي أرخص طريقة لتغيير مظهرك. – مارتن تشارنين
لن تكون في أفضل هندام حتى تبتسم. – الأم تيريزا
السلام يبدأ بابتسامة. أقوال مأثورة عن السعادة
– علي بن أبي طالب رضي الله عنه
* إن أحببت أن تكون أسعد الناس بما عملت فأعمل
* إن السعداء بالدنيا غداً، هم الهاربون منها اليوم. حكم وأقوال عن التعاسة – e3arabi – إي عربي. – هادي المدرسي
* أنت لا تحتاج إلى البحث عن السعادة، فهي ستأتيك حينما تكون قد هيأت لها موقعاً في قلبك. * لو كانت السعادة تعني الحياة بلاقلق، لكان المجانين هم أسعد الناس. * تبحث الناس عن السعادة، أما السعادة فتبحث عمن يستحقها. – ويليام شكسبير
إذا كانت سعادة الإنسان مرهونة بوجود شخص معين، أو بامتلاك شيء محدد فما هي بسعادة،
أما إذا عرف الإنسان كيف يقف وحده في موقف عصيب، مؤدياً ما يجب عليه من عمل بكل ما في قلبه
من حب وإخلاص، فهذا الإنسان قد وجد إلى السعادة سبيلاً. – نيل جيمان
أتذكر دائماً أيام الطفولة، والسعادة الغامرة التي كنت أعيش بها، وما زلت أستمتع بالأشياء التي كانت تجعلني سعيداً. – إبراهام لنكولن
لقد وجدت أن نصيب الأنسان من السعادة يتوقف غالباً على رغبته الصادقة في أن يكون سعيداً.
السعادة
ربما لا يعتقد معظمنا أننّا بحاجة إلى تعريف رسمي للسعادة ؛ إذ إنّنا نعرفها عندما نشعر بها، وغالبًا ما نستخدم المصطلح لوصف مجموعة من المشاعر الإيجابية، بما في ذلك؛ الفرح، والفخر، والرضا، والامتنان، ولكن لفهم أسباب وآثار السعادة، يحتاج الباحثون أولًا إلى تعريفها؛ إذ يستخدم العديد منهم المصطلح بالتبادل مع "الرفاهية الذاتية"، التي يقيسونها ببساطة بمطالبة الناس بالإبلاغ عن مدى رضاهم عن حياتهم ومدى المشاعر الإيجابية والسلبية التي يشعرون بها. [١]
أجمل كلام عن السعادة
السعادة هي أن يكون لديك شخص يخشى عليك من الألم، ويصغر حجم مشاكلك، ويخبرك بأنّ كل شيء لا يستحق حزنك. ابتسم وتغنى بالسعادة وإن كنت لا تملك شيء، فالحزن يقصف من أعمارنا عمرًا. اقوال وحكم عن السعاده. أحيانًا تسعدنا أشياء لا قيمة لها عند البعض. السعادة أن تجد شخصًا يشبه روحك كثيرًا. افعل كل الأشياء التي تجعلك تحب الحياة، اتصل بصديق قديم، اشرب كوب قهوتك مع من تحب، شارك اهتماماتك مع الآخرين، اخرج لتناول العشاء مع والديك، اعط فقيرًا مبلغًا من المال، ابتعد عن الأصدقاء الكئيبين، اكتب كل ما يقلقك في ورقة ثم احرقها، افعل كل ما يسعدك، ولا تجعل حياتك تمضي بحزن وأنت قادر على خلق السعادة من أبسط الأشياء.