ما هو قهوة الشعير
يعتبر مشروب قهوة الشعير هو مشروب بديل للقهوة حيث يتم تحضيره من خلال تحميص الشعير وطحنه ليصبح مثل مسحوق النسكافيه. وهذا المشروب له نفس طعم القهوة تقريباً ولكنه يحتوي على العديد من الفوائد الصحية حيث أنه خال من الكافيين. فوائد قهوة الشعير
غنية بالألياف، وفيتامين ب 1 وب 2 والحديد. تساعد في التخلص من العطش والحمى. تعمل على تنشيط الدورة الدموية. تقوم بترطيب وزيادة ليونة البشرة. ما هى فوائد قهوة الشعير للقولون ؟ - مجلة هي. تفيد في التخلص من تشنجات المعدة. تساعد في التخلص من الانتفاخات بالمعدة. تقلل من التوتر والإجهاد. فعالة للغاية عند خلطها بالزنجبيل الأخضر وعسل النحل لعلاج التهاب المثانة. مفيدة بشكل خاص للأشخاص الذين لا يمكنهم تناول القهوة العادية خاصة المصابين بمرض ارتفاع الضغط. دراسات وأبحاث حول قهوة الشعير:
أظهرت الأبحاث الأمريكية العديد من الفوائد لقهوة الشعير وخاصة أن ليس لها آثار جانبية وتشمل الفوائد بأنها غنية بالنياسين الذي يمنع أمراض القلب الأمر الذي أكدته إدارة الأغذية والعقاقير وغنية بالفوسفورعلى هيئة هيكل الخلية المتوازنة. تساعد قهوة الشعير في الحفاظ على الأمعاء صحية ومنخفضة السعرات الحرارية الفائقة ومنخفضة جداً في الكربوهيدرات وغنية في الألياف والفيتامينات B1 وB2 والحديد ويعزز الدورة الدموية.
- قهوة الشعير: لن تتوقع فوائدها - ويب طب
- ما هى فوائد قهوة الشعير للقولون ؟ - مجلة هي
- فوائد قهوة الشعير للكلى - سطور
قهوة الشعير: لن تتوقع فوائدها - ويب طب
3. تحتوي على مضادات الأكسدة
تعد قهوة الشعير المحمصة مصدرًا لمضادات الأكسدة المفيدة، فهي تساعد في مكافحة الالتهابات والأمراض، والتي تشمل أمراض القلب والأوعية الدموية والالتهابات والأمراض التنكسية العصبية. بالإضافة لذلك، فهذه القهوة تحتوي على مواد كيميائية أخرى تساعد على الحفاظ على سلامة جميع الخلايا في جميع أنحاء الجسم. 4. قهوة الشعير للتنحيف
تعتبر قهوة الشعير خالية من السعرات الحرارية تقريبًا؛ فهي تحتوي على كميات ضئيلة من السعرات الحرارية والكربوهيدرات، وهذه الكميات ليست كافية للتأثير على استهلاكك اليومي. لذلك فإن الاعتماد على هذا المشروب ضمن نظامك الغذائي اليومي، يعد بديل ممتاز للقهوة العادية المليئة بالدهون والسكر، والتي قد تؤدي لزيادة الوزن ومشاكل محتملة في التمثيل الغذائي. قهوة الشعير: لن تتوقع فوائدها - ويب طب. 5. عدم وجود سكر مضاف
وتعد هذه الفائدة واحدة من أهم فوائد قهوة الشعير، فالسكر المضاف من الأسباب الرئيسية للعديد من الأمراض التي تواجه العالم حاليًا، فهو قد يؤدي إنه لمرض السمنة، ومرض السكري من النوع 2، بالإضافة لأمراض القلب ومتلازمة التمثيل الغذائي. لذا نصت بعض الإرشادات الغذائية أن على الرجال تناول حوالي ثماني ملاعق صغيرة من السكر يوميًا كحد أقصى، وست ملاعق بالنسبة للنساء.
ما هى فوائد قهوة الشعير للقولون ؟ - مجلة هي
كما أنها تحسن المزاج، وتقلل من الشعور بالحزن والإحباط. طريقة تحضير قهوة الشعير
للحصول على فوائد قهوة الشعير لا بد من تحضيرها بطريقة جيدة، وتعد الطريقة الآتية من أفضل الطرق:
المكونات
التزام بدقة بالمكونات الآتية:
2 كوب الماء
كوب دقيق الشعير
نصف ملعقة صغيرة من الهيل
نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج. طريقة التحضير
اتبع خطوات التحضير الآتية:
ضع الماء على نار هادئه، واتركه حتى يغلي. فوائد قهوة الشعير للكلى - سطور. أضف الشعير، والهيل، والزنجبيل إلى الماء واتركه يغلي لمدة دقيقتين ثم ارفعه عن النار. انتظر مدة عشر دقائق، ثم قم بتصفية الخليط وقدمه. التحذيرات والاحتياطات بخصوص قهوة الشعير
على الرغم من فوائد قهوة الشعير المتعددة، إلا أن هناك بعض الفئات يجب عليهم الحذر قبل تناولها، وهم الآتي:
الحامل والمرضع
إن الشعير بحد ذاته آمن للغاية وخاصة عندما يؤخذ عن طريق الفم أثناء فترة الحمل. لكن يجب الانتباه إلى براعم الشعير حيث أنها غير آمنة على الإطلاق للمرأة الحامل ويجب عدم تناولها بكميات كبيرة أثناء تلك الفترة. أما بالنسبة لفترة الرضاعة لا توجد هناك معلومات كافية حول استخدام الشعير خلال تلك الفترة لذلك احرصي على عدم تناولها بكميات كبيرة.
فوائد قهوة الشعير للكلى - سطور
مفيدة بالنسبة للحوامل لأنها تقضي على الإمساك الذي تعاني منه الحامل لبعض الأوقات. الإنسان الملتزم بتناولها يقل عنده الإصابة بمرض الزهايمر. كما أنها تساعد على علاج التهابات المثانة. تستخدم في القضاء على التهابات الحلق المزمنة، وكذلك الخشونة التي تُصيب المفاصل. وتعتبر هذه هي أكثر المنافع التي يمكننا الاستفادة منها عند الالتزام بشرب قهوة الشعير، فعلى الرغم من عدم انتشارها ولكن لابد من الاتجاه إليها.
أضرار شرب قهوة الشعير بالرغم من الفوائد المتعددة لمشروب قهوة الشعير إلا أن هناك الكثير من الأضرار التي يتسبب في حدوثها، وتتمثل هذه الأضرار في: يتسبب في حدوث تشوهات للأجنة ويزيد من فرص الإجهاض. تزداد المعاناة لدى من يعانون من حساسية تجاه الشعير وهذا النوع من القهوة. يؤدي إلى حدوث اضطرابات في مستويات السكر مما يؤثر على مرضى السكر. الإفراط في تناول قهوة الشعير يمثل أضرار على صحة الإنسان، فمن الضروري عدم زيادة كمية القهوة التي يتم تناولها فيكفي فنجان واحد يوميا مع مراعاة تجنب تناوله مع الوجبات المختلفة، كما يجب الانتباه أثناء تناول إحدى الأدوية حتى لا يتفاعل مع الأدوية يتسبب في أضرار بصحة الإنسان. طريقة تحضير قهوة الشعير تحضير قهوة الشعير يتم بشكل سهل وسريع، فيتم تحميص الشعير على النار ثم يتم طحنه جيدا، نقوم بوضع فنجان من الماء، ونضع معلقة من مطحون الشعير، ونضيف عليه السكر حسب الرغبة ثم يقلب جيدا، ويوضع على نار هادئة حتى يغلي قليلا ثم يرفع ويوضع في فنجان ويقدم. يمكن استخدام بعض الإضافات علي مشروب قهوة الشعير، فيمكن إضافة الزنجبيل المطحون إليه، كما يمكن استخدام الهيل وأيضا القرنفل في إكساب القهوة طعم مميز وجميل، ويجب تجنب تناول القهوة على الريق حتى لا تتسبب في أي أضرار بل تناولها بعد الوجبة بفترة من الوقت والذي يساعد على الاستفادة منها بدون أي أضرار بالمعدة أو أضرار أخرى.