السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ملاحظة: ( تحديث ٤/١٠/٢٠٢٠) الأسعار تغيرت بعد القيمة المضافة لذلك تختلف الأسعار عن الأسعار التي في صوري لكن المنتجات مازالت متوفرة)
اليوم رحت لمحل أفران الحطب ثاني بس هذي المرة صورت بالكاميرا الديجتال 😃
هذا الفرع الموجود في شارع ساري ( التحلية) طريق الأمير محمد بن عبد العزيز حي العريض يفتح المحل الساعة 9 صباحا
رقم افران الحطب 0501212626
- افران الحطب المدينة للتوحد تمكن
افران الحطب المدينة للتوحد تمكن
التجاوز إلى المحتوى
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
وأخيراً قررنا نروح محل أفران الحطب بالمدينة طريق الأمير محمد بن عبدالعزيز ( شارع التحلية او شارع ساري سابقا)
فرع المدينة يفتح يومياً من 9 ص الى 12 ليلاً. أفران الحطب عندهم مخبوزات بر ومخبوزات بالدقيق الابيض بالإضافة إلى السميت والخبز الفرنسي و عندهم كمان ( جبن ابيض – لبنه انواع – زيتون – زيتون محشي – زيتون قابل للدهن – مرتديلا – اجبان – حلاوة طحينية او رهش – مربى – سلطات)
وموجود عندهم معمول بر ومعمول عادي وحلى وكمان قرص عقيلي وكيك ( فانيلا – شوكولاته وغيره)
ملاحظة: ( تحديث ٤/١٠/٢٠٢٠) الأسعار تغيرت بعد القيمة المضافة لذلك تختلف الأسعار عن الأسعار التي في صوري لكن المنتجات مازالت متوفرة)
أترككم مع الصور والفيديوهات 😃
مريم التايدي-شفشاون
كانا يلهوان بقطعة خبز ساخن ويلعبان أمام باب الفرن، أحمد يكبر ندى قليلا لذا تراه حريصا على العناية بها والانتباه إليها. بين الفينة والأخرى تطل أمهما من فرن قديم بمدينة شفشاون العتيقة (شمالي المغرب) للاطمئنان عليهما. تعمل رحمة مع زوجها جواد في فرن سيدي بلحسن على إعداد الخبز وبعض الحلوى. وفرن سيدي بلحسن التقليدي تأسس ضمن الخلية الأولى لمدينة شفشاون سنة1471 ميلادية، ويعتبر واحدا من المعالم التي تحفظ ذاكرة المدينة، ولا يزال يعتمد على الحطب مادةً أولية للطهو، وهو واحد من الأفران التي اعتمدت تجربة التخفيف من انبعاث الغازات الدفيئة عن طريق خفض استهلاك الحطب باستعمال نمط الحمل الحراري. ترميم وحفظ في حفرة أمام بيت النار، يتابع جواد العمل بسلاسة، فقد خبِر مهنته لأزيد من ربع قرن، يُدخل الخبز المعد للفرن ويقلّبه حتى يستوي طازجا، قبل أن يسلمه لشاب صغير يوزعه على المطاعم قبل أن يبرد. افران الحطب المدينة أمير القصيم يدشن. يشرح جواد كيف خضع الفرن للترميم، سواء بيت النار أو المدخنة، من طرف مشروع اقترحته جمعية "تلاسمطان للبيئة والتنمية "بشراكة مع الجماعة الحضرية لشفشاون وكتابة الدولة المكلفة بالتنمية المستدامة، مما مكّن من حفظ الفرن والحفاظ عليه ورفع مستوى إنتاجيته.