نصُب خليط الدقيق إلى المزيج السائل السابق مع التقليب حتى نحصل على العجينة المطلوبة. بعد ذلك توضع العجينة في صينية ذات مقاس مناسب مدهونة بالزبدة. نُدخلها في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة أربعين دقيقة على الأقل. بعد النضج الكامل الكيك، نتركها تبرد تماماً. نُجهز صوص النسكافيه عن طريق إضافة السكر مع الزبدة والنسكافيه وأيضاً الفانيليا ونمزجهم جيداً. يوزع الصوص على الكيك، وتُقدم بألف هنا. اقرأ أيضاً المزيد من الآتي: طريقة عمل كيكة الشوكولاته اللذيذة كيكة النسكافيه طريقة عمل كيكة النسكافيه الباردة تعدّ هذه النوعية من أشهى أنواع الكيك، التي يُفضل تناولها بشكل كبير في وجبات الإفطار، فهي غنية بمكونات مميزة، وتُحضر كالتالي: المقادير:
باكو كبير من البسكويت السادة. قشطة. نصف كوب من السكر. ملعقة من الفانيليا. ربع كوب اللوز المطحون. ملعقتين من النسكافيه. ثلاث ملاعق من النسكافيه السائل. كريمة. كيكة النسكافية الباردة بالكريم كراميل - صحة وهنا. طريقة التجهيز: نمزج الحليب والنسكافيه البودرة معاََ بشكل جيد، ثم ندمج معهم القشطة ونستمر في التقليب. نُضيف إلي المزيج السكر والفانيليا وأيضاً الكريمة، ونبدأ في تقليب المكونات مع بعضها. نجعل الخليط يرتاح في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل.
كيكة النسكافية الباردة بالكريم كراميل - صحة وهنا
ثم نقوم بدهن قالب الكيك بالزبدة أو الزيت ثم نضعه جانبًا. في وعاء الخلاط الكهربائي نضع البيض، والسكر، والفانيليا ، ونخفق المكونات جيدًا على سرعة عالية حتى يذوب السكر تماماً. ثم نقوم بإضافة الزيت، والحليب، والماء، والنسكافيه إلى وعاء الخلاط فوق الخليط السابق، ونستمر بالخفق على سرعة متوسطة لمدة دقيقة. كيكة النسكافية المشربة بالنسكافية - صحة وهنا. نقوم بإضافة الطحين والبيكنج باودر المنخول تدريجياً إلى الخليط ونستكر بالخط حتى تتجانس المكونات. ثم نقوم بسكب الخليط في قالب الكيك الذي قمنا بتجهيزه مسبقاً. ثم نضع القالب في الفرن المسخن من قبل، ونخبزه لمدة أربعين دقيقة أو حتى استواء الكيك. في قدر صغير على نار عالية نضع الماء، والنسكافيه، والسكر ونحرك جيداً حتى غليان الماء. بعد إخراج الكيك من الفرن نقوم بتشريبه وسكب شراب النسكافيه فوق القالب. وأخيراً بعد أن يبرد قالب الكيك نستطيع تزييه بالكريمة بعد أن نقلبه في طبق التقديم.
كيكة النسكافية المشربة بالنسكافية - صحة وهنا
لتحضير الكريمة
تخفق مقادير الكريمة معًا حتى تتكاثف في الخلاط الكهربائي. توضع الكريمة على سطح الكيكة وتغطى الكيكة به. للزينة
يمكن استخدام السكر المحروق مع اللوز أو الجوز للزينة، وذلك بوضع اللوز مع السكر في مقلاة على نار حامية وتحمص حتى يصبح لونها بنيًا. يوضع الخليط في صينية مدهونة بالزيت ويترك ليبرد، ومن ثم يطحن ويرش فوق الكيكة المشربة بالنسكافيه والمغطاة بالكريمة، ثم يقدم. حلى النسكافيه البارد
وقت التحضير 30 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص
طرف من الكريمة البيضاء. علبة من القشطة. أربع ملاعق صغيرة من النسكافيه. ربع كوب من الماء الساخن. علبتين من بسكويت الشاي. كوب من الحليب السائل. تخفق الكريمة جيدًا في الخلاط الكهربائي، حتى تتكاثف. تضاف القشطة والحليب السائل مع ملعقتين من النسكافيه وتخلط المكونات جيدًا. توضع ملعقتي النسكافيه المتبقيتين في وعاء عميق وتخلطان مع الماء الساخن. يغمس البسكويت في النسكافيه المذوّب بالماء ثمّ تصف في طبق البايركس. توضع فوق البسكويت طبقة من الكريمة ثمّ طبقة أخرى من البسكويت المغمّس بالنسكافيه ومن ثمّ طبقة جديدة من الكريمة ثمّ طبقة من البسكويت وأخيرًا طبقة من الكريمة وهكذا حتى نفاذ الكمية.
ثم نقطع الشوكولاتة ونتركها تذوب في الإسبريسو الساخن. يُسخن الفرن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية. ثم اخفقي الزبدة مع السكر حتى تصبح رغوية مع التقليب في البيض واحدًا تلو الآخر. اخلطي الدقيق مع الكاكاو واللوز والبيكنج بودر وقليل من الملح وقلبي بقوة في خليط الزبدة والبيض بالتناوب مع مزيج الشوكولاتة والنسكافية. ثم ضعي العجينة في المقلاة مدهونة بالزبدة، ثم قومي بتسويتها واتركيها لمدة 35 دقيقة تقريبًا. للتزيين، سخني الكريمة على الموقد مع ملعقتين كبيرتين من الإسبريسو. ثم نقطع الشوكولاتة ناعماً ونقلب الكريما حتى تذوب. ثم نتركها تبرد لمدة 15 دقيقة. أخرجي الكعكة من الفرن واتركيها تبرد على الرف. ثم امسحي بالفرشاة قبل التقديم حتى تكون متساوية وشكلها رائع. القيمة الغذائية للكيك
(يصنع 8 قطع):
الطاقة: 2. 356 كج / 516 كالوري
البروتين: 9 جرام
الكربوهيدرات: 48 جرام
السكر: 28 جم
الدهون: 32 جم
الألياف الغذائية: 3 جم
error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ