شوربة العدس من اشهى وأطعم المأكولات التي يحبها جميع الفئات العمرية وبالأخص الأطفال لما لها من مذاق وطعم جيد بالإضافة إلى أنها سهلة البلع، غير أنها مليئة جدا بالفوائد الغذائية الصحية المفيدة لجسم الإنسان فهي تحافظ على صحة القلب، وتقى من الإصابة بأمراض الضغط والسرطانات والسمنة، غير أنها تمد الجسم بالعديد من البروتينات والألياف والكربوهيدرات والدهون والدهون المشبعه والسكر، والطاقه اللازمة لبناء الجسم لاحتوائه على الحديد وبالتالي يمنع الإصابة بالتعب والإرهاق، لذا تعالوا معنا لنتعرف على مكونات وطريقة تحضير شوربه العدس الأصفر في المنزل. مكونات شوربة العدس الأصفر:
يفضل عند استخدام العدس شراء العدس المجفف وليس المعلب ولكي نقوم بتجهيز شوربه العدس الأصفر نحتاج إلى بعض المكونات ألا وهي:
ملعقة صغيرة من الكركم المطحون. شوربة عدس صحية تحت إشراف بعض. نجهز كوب ونصف من العدس الأصفر النظيف والمغسول، وفصين من الثوم المفروم، مع ملعقتين صغيرتين من رقائق الفلفل الأحمر، وملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي. نحتاج إلى كوبين من مرق الخضار منخفضه الصوديوم، وملعقة صغيرة من الملح. نقشر بصلة متوسطة الحجم ونفرمها. نقوم بإحضار ثلاث ملاعق صغيرة من بذور الكمون الكاملة.
- شوربة عدس صحية تؤدي لإلغاء «تصريح
- شوربة عدس صحية تحدّ من خطر
- شوربة عدس صحية تحت إشراف بعض
- كم سعرة في 150 جرام صدور دجاج؟ - موضوع سؤال وجواب
- كم سعرة حرارية في صدر الدجاج
- كم نسبة بروتين في 100 جرام صدور دجاج - إسألنا
شوربة عدس صحية تؤدي لإلغاء «تصريح
في المقابل يعد العدس من أهم مصادر الحديد النباتي، وهو مهم وضروري بالأخص لدى الأشخاص النباتيين الذين لا يتناولون اللحوم و مصادر الحديد الحيوانية. ومن الجدير بالذكر أن الكوب الواحد من العدس المطبوخ يحتوي على 37% من الحصة اليومية الموصى بها من الحديد. 3. مصدر للألياف الغذائية
من أهم فوائد شوربة العدس الصحية أنها غنية بالألياف الغذائية الأمر الذي ينعكس بشكل إيجابي على صحة الجهاز الهضمي وعملية الهضم، كما يساعد في شعورك بالشبع بشكل أسرع ولفترة أطول. الحصة الواحدة من العدس تمدك بحوالي 32% من الحصة اليومية الموصى بها من الألياف الغذائية. تجدر الإشارة إلى أن للألياف الغذائية العديد من الفوائد الصحية بما فيها خفض مستويات الكوليسترول، والحماية من الإصابة بمرض السكري والإمساك والسرطان بالأخص سرطان القولون. 4. شوربة عدس صحية تؤدي لإلغاء «تصريح. مفيدة لصحة القلب
يحتوي العدس الذي تحضر منه شوربة العدس على كل من حمض الفوليك والمغنيسيوم والبوتاسيوم، وهي معادن مهمة وضرورية للحفاظ على صحة القلب. في دراسة نشرت في عام 2019 في مجلة جمعية القلب الأمريكية (Journal of the American Heart Association) تبين أن أولئك الذين يتناولون أطعمة نباتية ينخفض لديهم خطر الوفاة بسبب أمراض القلب المختلفة.
شوربة عدس صحية تحدّ من خطر
يعد العدس أحد أشهر البقوليات ومن مصادر الطاقة والحديد النباتية، وهو غني بالبروتين النباتي أيضًا، فما هي طريقة عمل شوربة العدس الصحية؟
محتويات الصفحة
تتميز شوربة العدس بفوائد وقيم تغذوية عالية، إذ لطالما عُرف العدس بكونه مشابه للحوم بقيمه الغذائية العالية بالبروتينات والحديد. في هذا المقال سنخصص الحديث حول طريقة عمل شوربة العدس الصحية وأهميتها، وما تحويه من قيم غذائية عالية:
طريقة عمل شوربة العدس الأصفر الصحية
سنقدم لك هنا طريقة عمل شوربة العدس الصحية التي يتم فيها استخدام العدس الأصفر العالية بالألياف والبروتينات بشكل سريع وبسيط:
1. المكونات اللازمة
تحتاج إلى المكونات الآتية:
2 كوب من العدس الأصفر. 8 أكواب من المياه العادية أو مرقة الدجاج. 1 كوب بطاطا مقشورة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة. جزرة مقشرة ومقطعة. حبة طماطم متوسطة الحجم مفرومة. بصلة كبيرة مفرومة فرمًا ناعمًا. ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون. ملعقة صغيرة كركم. ملعقة صغيرة كمون. شوربة عدس صحية تحدّ من خطر. ملعقة من البقدونس المفروم ناعم أو الكزبرة. ملح وفلفل حسب الذوق. 2. طريقة التحضير
نذكر طريقة عمل شوربة العدس الصحية بالخطوات في ما يأتي:
أضف أكواب العدس في وعاء كبير وغطيها بالمياه، ثم قم بإضافة الطماطم، والبطاطس، والجزر، والملح في وعاء، ودعها تغلي ببطئ على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة.
شوربة عدس صحية تحت إشراف بعض
63جرام
23. 91جرام
الدهون
1. 06جرام
2. 17جرام
الكربوهيدرات
63. 35جرام
63. 10 جرام
الألياف الغذائية
10. 7جرام
10. 8 جرام
السكريات مجموعة
2. 03جرام
الحديد
6. 51 جرام
7. 39جرام
الكالسيوم
6. 51ملليجرام
7. 39ملليجرام
الماغنسيوم
35ملليجرام
48 ملليجرام
الفسفور
74 ملليجرام
59 ملليجرام
الصوديوم
281 ملليجرام
249 ملليجرام
البوتاسيوم
677 ملليجرام
668ملليجرام
الزنك
3. 27ملليجرام
3. 60ملليجرام
فيتامين ج
4. 5ملليجرام
1. 20 وصفة شوربة عدس بالصور - طريقة. 7 ملليجرام
الثيامين
0. 873ملليجرام
0. 510ملليجرام
الريبوفلافين
0. 211ملليجرام
0. 106ملليجرام
النياسين
2. 605ملليجرام
495. 1ملليجرام
فيتامين ب6
0. 540ملليجرام
0. 403ملليجرام
حمض الفوليك
479ملليجرام
204ملليجرام
فيتامين ب12
39 وحدة عالمية
58 وحدة عالمية
فيتامين هـ (ألفا توكوفيرول)
0. 49ملليجرام
فيتامين د
0 وحدة عالمية
فيتامين ك
5 ملليجرام
الكافيين
0ملليجرام
الكوليسترول
فوائد العدس
العدس وجبة خفيفة على المعدة. فوائد العدس مهمة جداً لصحة الإنسان وتحسين عملية التمثيل الغذائي لرفع معدلات الأيض. مصدراً عالياً للبروتين والأحماض الأمينية الأساسية وغير الأساسية للجسم. يحتوي على السكريات قليلة التعدد وهي تعمل على نمو البكتريا النافعة في الأمعاء، والمصطلح الطبي لها (Oligosaccharides).
"وزني كان 85 وعن تجربة مع شوربة العدس نزل وزني 15 كيلو، في شهر واحد، لكن بشرط الابتعاد عن النشويات وممارسة الرياضة مرتان يوميا". طريقة عمل وصفة شوربة العدس البني بالطحينة
فوائد شوربة العدس:
أهم الأسباب التي تجعل الناس يحبون شوربة العدس للتنحيف:
طعم لذيذ، ويرضي الجوع، وغني بالألياف الغذائية، وجبة مفيدة لفقدان الوزن، ويساعد على منع أمراض القلب، ويساعد في الاضطرابات الهضمية مثل الإمساك، ومصدر كبير للبروتين
كما أنه يحتوي على فيتامين B & C، والحديد والمعادن الأساسية الأخرى، بالإضافة إلى أنها غير مكلفة ولكنها صحية جدا. طريقة عمل شوربة العدس في المنزل:
ملعقتان طعام زيت زيتون
بصلة كبيرة مفرومة ناعماً
3 فصوص ثوم مفروم
2 شرائح متوسطة الجزر
2 سيقان كرفس متوسطة مقطعة إلى شرائح
1 ½ كوب عدس أخضر مغسول جيداً
كوب من الطماطم المقشرة والمفرومة
3 أكواب ماء
3 أكواب من مرق اللحم أو مرق الدجاج
1 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف
3 أوراق الغار
1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
الملح والفلفل حسب الذوق
طريقة شوربة العدس العراقية الاصلية
الطريقة:
في وعاء كبير أضيفي زيت الزيتون والبصل المفروم وأقليه على نار متوسطة لمدة 5 دقائق، يضاف الثوم والجزر والكرفس ويقلى لمدة 5-7 دقائق إضافية.
بشكل عام يمكن القول أن كمية البروتين الموجودة في 100 جرام من الدجاج النيء حوالي 22. 5 جرام ، وكمية البروتين الموجودة في 100 جرام من الدجاج المطبوخ تصل إلي 30. 54 جرام ، والدهون لا تتجاوز 6 جرام ، والكربوهيدرات هي يكاد يكون معدوما في صدور الدجاج. السعرات الحرارية في أرز مسلوق فوائد الدجاج لكمال الاجسام يعتمد معظم الرياضيين وخاصة لاعبي كمال الأجسام الذين يرغبون في بناء بنية عضلية قوية وبارزة ، على تناول صدور الدجاج لفوائدها في هذا المجال ، ومن أهم هذه الفوائد: إن غنى الدجاج بالبروتين يجعله ذا قيمة كبيرة ومهم بشكل خاص لعضلات كمال الأجسام. يحتوي الدجاج على العناصر الغذائية الضرورية للجسم ، مثل الفوسفور والكالسيوم ، وهي مفيدة لصحة العظام. الدجاج المحتوي على الزنك يزيد من معدل إفراز هرمون التستوستيرون وهو هرمون الخصوبة عند الرجال. كم سعرة حرارية في صدر الدجاج. وفي الختام تم ذكر 100 جرام من صدور الدجاج ، وكم عدد السعرات الحرارية ، وأفضل طريقة لطهي طبق لذيذ من صدور الدجاج ، بالإضافة إلى أهم المعلومات حول القيمة الغذائية لصدور الدجاج. المصدر:
كم سعرة في 150 جرام صدور دجاج؟ - موضوع سؤال وجواب
قلة السعرات الحرارية التي تدخل الجسم لذلك ينصح دائما بتناول الدجاج المشوي. دجاج مسلوق بالسعرات الحرارية. نجد أن 113 جرامًا من الدجاج المسلوق يحتوي على 109 سعرات حرارية ، وهذه الكمية من الدجاج المسلوق لا تحتوي على دهون ولا كربوهيدرات ، كما تحتوي على 26 جرامًا من البروتين. الدجاج المسلوق من أسهل طرق طهي الدجاج ، فهذه الطريقة لا تتطلب الكثير من الجهد ، وكل ما عليك فعله هو شطف الدجاج جيداً بالماء ثم وضعه في الماء الساخن حتى ينضج ، وبهذه الطريقة نحصل عليه مرق صحي يمكننا استخدامه في العديد من الوصفات الأخرى. كم نسبة بروتين في 100 جرام صدور دجاج - إسألنا. [2]
إقرأ أيضا: استخرج اثنتين من القيم الإيجابية الواردة في مقولة صاحب السمو رعاه الله
اقرأ أيضًا: كيفية حساب السعرات الحرارية في الطعام
سعرات دجاج مقلي. تحتوي صدور الدجاج المقلية على 246 سعرة حرارية على الأقل وتحتوي أيضًا على 24 جرامًا من الكربوهيدرات و 6 جرام من الدهون و 28 جرامًا من البروتين. ومن طرق تحضير الدجاج الدجاج المقلي والذي يمكن العثور عليه في المنزل وفي المطاعم وفي جميع الأماكن.. وهناك أيضًا أماكن مخصصة فقط لطهي الدجاج المقلي بطرق مختلفة ، ولكن هذه الطريقة هي الأقل صحية للجسم ، حيث تحتوي على الكثير من الدهون والكثير من السعرات الحرارية مقارنة بالأنواع الأخرى.
كم سعرة حرارية في صدر الدجاج
صدر دجاج مقلي منزوع الجلد يحتوي على 160 سعرة حرارية. صدر الدجاج المشوي مع الجلد يحتوي على 165 سعرة حرارية. صدر دجاج مشوي منزوع الجلد يحتوي على 140 سعرة حرارية. صدر دجاج مسلوق مع الجلد مضاف إليه 150 سعرة حرارية. صدر دجاج مسلوق منزوع الجلد يحتوي على 140 سعرة حرارية. كم سعرة في 150 جرام صدور دجاج؟ - موضوع سؤال وجواب. أفخاذ دجاج مقلية بالجلد 235 سعرة حرارية
أفخاذ دجاج مقلية بدون جلد 175 سعرة حرارية
أفخاذ دجاج مشوية بالجلد على 170 سعرة حرارية
أفخاذ دجاج مشوية بدون جلد 150 سعرة حرارية
أفخاذ دجاج مسلوقة بالجلد على 170 سعرة حرارية
أفخاذ دجاج مسلوقة بدون جلد 150 سعرة حرارية
طريقة صدور الدجاج المشوي. من ألذ وصفات الدجاج هو الدجاج المشوي ، ويتم تحضيره كالتالي:
[3]
المقادير: نصف كيلو صدر ، رأس بصلة صغيرة مفرومة ناعماً ، 2 فص ثوم مفروم ناعماً ، ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون ، قليل من الكفير ، قليل من عصير الليمون ، رشة ملح ، فلفل أسود وملعقة صغيرة سكر..
طريقة الطهي: اغسلي صدور الدجاج جيداً ثم قطعيها ، ثم اخلطي جميع المكونات السابقة جيداً ، ثم أضيفي قطع الدجاج المفرومة إلى الخليط واتركيها في التتبيلة لمدة ساعتين على الأقل ، ثم سخنيها. نقلي على نار متوسطة ، ضعي صدور الدجاج في الفرن وانتظري حتى تنضج.
كم نسبة بروتين في 100 جرام صدور دجاج - إسألنا
100 جرام من صدور الدجاج كم عدد السعرات الحرارية ؟، هذا ما سيتم شرحه في هذا المقال. يتبع الكثير من الناس أنظمة غذائية وأنظمة غذائية معينة تعتمد على عدد معين من السعرات الحرارية بعيدًا عن الدهون والمواد الضارة بالجسم ، بينما يفضل البعض الآخر تناول الأطعمة الدهنية الغنية بالسعرات الحرارية لزيادة الوزن واكتساب بضعة كيلوغرامات. يعطي الجسم نظرة أكمل. 100 جرام صدور دجاج كم عدد السعرات الحرارية 100 جرام من صدور الدجاج ، كم عدد السعرات الحرارية ، تحتوي على 135 سعرة حرارية ، وصدور الدجاج هي أقل جزء من السعرات الحرارية والأكثر قيمة من الناحية التغذوية بين بقية مكونات الدجاج. بقصد خسارة الوزن أو زيادته. السعرات الحرارية في أنواع التمر طريقة عمل صدور الدجاج يمكن استخدام صدور الدجاج في تحضير العديد من الأطباق المتنوعة التي تنتمي إلى عدة مطابخ شهيرة حول العالم. نقدم لكم أدناه مكونات وطريقة تحضير إحدى الوصفات باستخدام صدور الدجاج:[1] مكونات الطبق لتحضير هذا الطبق اللذيذ يحتاج الشيف إلى تحضير المكونات التالية: خمسمائة جرام من صدور الدجاج. أربع فصوص ثوم مفروم. ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون أصلي. خمس ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج.
ملعقة كبيرة خل أبيض. تقدر كمية الملح حسب الرغبة ولكن يفضل دائما عدم تجاوز الحد في استخدام الملح لما له من اضرار بمرضى القلب والضغط ودوره في حدوث احتباس السوائل وزيادة الوزن. طريقة تحضير طبق صدور الدجاج يمكنك تحضير وجبة لذيذة وسريعة من صدور الدجاج باتباع الخطوات التالية: نحضر الخليط لصدور الدجاج المكون من الثوم والليمون والخل وزيت الزيتون والملح ويخلط جيدا. توضع صدور الدجاج في وعاء وتوضع فوقها الخليط المحضر ويقلب جيداً حتى تمتزج جميع أجزاء الدجاج بالخليط المجهز. غطي الوعاء بكيس نايلون شفاف وضعيه في الثلاجة لمدة ثلاث إلى أربع ساعات. سخني المقالي الكبيرة على نار عالية وأضيفي صدور الدجاج التي خرجت للتو من الثلاجة. خففي النار ، غطي المقلاة واتركيها لمدة ثلث ساعة تقريبًا ، ثم اقلبي صدور الدجاج على الجانب الآخر ، غطي الصينية واتركيها لمدة ثلث ساعة أخرى. بعد حوالي 40 دقيقة من الطهي على الموقد ، ينضج الدجاج جيدًا ويكون جاهزًا للأكل. القيمة الغذائية لصدور الدجاج صدر الدجاج هو الجزء الأكثر قيمة من الناحية التغذوية بين مكونات الدجاج المتبقية. إنه منخفض الدهون وغني بالبروتين الضروري للنمو وبناء العضلات.