ذات صلة طريقة كبس التمر في البيت طريقة كبس التمور
التمر
التمور إحدى أصناف الفاكهة المميّزة ذات المذاق الّلذيذ، ويمكن أنْ يتعرّضَ للتلف في بعض الحالات إن لم يُحفظ جيّداً، وذلك يمنعُ من استخدامه على مدار العام، كما أنّ الحفظ غير الجيّد للتمور يتسبّبُ بتلفها بوقتٍ قصير، كما أنّ بعض الطرق المستخدمة لحفظ التمر تعمل على تقليل جودته وقيمته الغذائيّة والتجاريّة. طرق حفظ التمور
هنالك طريقتان أساسيّتان لحفظ التمور وتخزينها لطوال أشهر العام، وهما:
الحفظ بالتبريد، بحيث يتم حفظ التمور بعد تنظيفها في علب خاصّة، وتوضعُ في الثلاجات ومستودعات التبريد. طريقة عمل التمر السكري المجروش - طريقة عمل التمر المكنوز - معلومة. تعبئة التمور وتغليفها في عبوّات خاصّة، وتسمّى هذه الطريقة بِـ "كبس التمور"، أو "كنز التمور". طريقة كبس التمور
بعد أن يتمّ شراء التمر المراد كبسه يجب اتباع أربع مراحل أساسيّة لحفظه بطريقةٍ صحيحة، وهي:
الفرز والتصنيف: تُفرز التمور في هذه المرحلة وتُصنّف حسْب حجمها أو شكلها، أو تُفرزُ بحسْب نوعها وطعمها، وفي أحيان أخرى تفرز بحسب درجة نضجها ومعدّل الرطوبة فيها، وفي الغالب يجب ألّا تتجاوز نسبة الرطوبة فيها عن 30%، وبعد عمليّة الفرز تُستبعد التمور التي لا تصلحُ للتعبئة والحفظ، سواء كانت غير كاملة النضج، أو كانت تموراً جافّة، أو كانت تموراً نقرتْها الطيور.
- طريقة عمل التمر السكري المجروش - طريقة عمل التمر المكنوز - معلومة
- وكيلة الكلية الجامعية تهنئ عميد الكلية الجامعية بالقنفذة – خبر
- الكلية الجامعية بالقنفذة شطر الطالبات تقيم برنامجاً افتراضياً بعنوان: (الوقاية من الأمراض المعدية) – خبر
طريقة عمل التمر السكري المجروش - طريقة عمل التمر المكنوز - معلومة
شاهد نتيجة كنز التمر الاحترافية السريعة بعد خمسة أيام ( رابط الطريقة لمن لم يتابعنا بوصف الفيديو) - YouTube
فوائد التمر العامة
يعد التمر من الأشياء الطبيعية التي تحتوي على العديد من الفيتامينات والعناصر الهامة التي من بينها الحديد والذي يعمل على مد الجسم بالمزيد من الطاقة ومن بين الفوائد العامة للتمر ما يلي:
1- يعد التمر من الثمار التي تحتوي على أعلى نسبة من السكريات. 2- كما يحتوي على نسبة كبيرة من والفيتامينات والعناصر الغذائية الهامة. 3- يحتوي على نسبة كبيرة من مقويات العضلات كما يعمل على تقليل تعرض الجسم إلى أعراض التقدم في العمر المبكر. 4- في حالة إضافة التمر إلى الحليب أصبح وجبة غذائية كاملة. 5- التمر من الثمار الهامة والمفيدة لمن يعاني من فقر في الدم. 6- التمر ممنوع على من يعاني من مشاكل في نسبة السكر في الدم ومن يعاني من السمنة المفرطة. 7- يعمل على تخلص البشرة من الشوائب ويعمل على تفتيحها حيث يساهم في منع تراكم الميلانين في الجسم. 8- كما يعد التمر من الثمار التي تستخدم في تليين الأمعاء ومن ثم التخلص من السموم المتراكمة في الجسم. 9- كما أن للتمر دور فعال في بالنسبة للأم خلال فترة الرضاعة.
وأشاد في الوقت نفسه بالدعم الكبير الذي تجده المبادرة من قبل عميد الكلية الجامعية في القنفذة الدكتور حسين بن ضيف الله المالكي، والمتابعة الدائمة لرئيس قسم اللغة العربية في الكلية الدكتور جابر بن محمد الأحمري، والتفاعل الكبير من قبل الجهات المساندة للمبادرة والمتمثلة في عمادة شؤون الطلاب بالجامعة، بالإضافة إلى العمل الدؤوب من قبل فريق العمل من أعضاء هيئة التدريس والطالبات، متطلعًا لأن تؤتي تلك الجهود ثمارها في تحقيق المبادرة أهدافها المخطط لها.
وكيلة الكلية الجامعية تهنئ عميد الكلية الجامعية بالقنفذة – خبر
سبق– القنفذة: عبّر بعض أولياء أمور طالبات الكلية الجامعية بالقنفذة، عن استيائهم من حال المبنى الحالي للكلية، الذي وصفوه بالمستفز لعدم أهليته للتعليم، ويزداد سوءاً في كل عام. حيث تحدث أبو رزان العامري لـ "سبق"، قائلاً: "إن الكلية الجامعية بمحافظة القنفذة، ماهي إلا اسم يفوق المسمى بل ولا يليق به أصلاً، نحن لا نعلم من المسؤول عن حال المبنى، لأننا لا نرى غير ازدياد الوضع سوءاً من عام إلى عام"، مضيفاً "المبنى ليس مهيأ للتعليم تماماً، ناهيك عن ضيقه وكثرة الأقسام فيه، حيث إن الطالبات يكدن يمتن اختناقاً من كثرة العدد وانعدام التهوية وسوء التكييف". وأضاف: "لقد شكونا الوضع مراراً وتكراراً ولم يجد ذلك نفعاً، فأرضية المبنى خلعت تماماً وأسقف القاعات اقتلعت، ودورات المياه لا تستطيع طالبة استعمالها أو حتى النظر إليها، ناهيك عن انقطاع الماء الدائم وخلو المكان من سلال النفايات، وسوء المعاملة من قبل منسوبات الكلية، أما عن المبنى فالإضاءة سيئة جداً ولا يوجد به مصلى، والصلاة تكون في القاعات التي لا تفتح إلا بعد جدال لأداء الصلاة". وتابع: "الطالبات الحوامل أهل للشفقة أكثر، فلا يجدن ما يريحن عليه أجسادهن المثقلة إلا بلاط الملحق المخلع، فالقاعات لا يستطعن دخولها إلا للمحاضرات، والممرات لا تحتمل العدد الهائل ولا يوجد بها كراسي للراحة، وإذا أحضرت الطالبة كرسياً من القاعات يتم سحبه وتوبيخها، ما دفع أكثر الطالبات الحوامل إلى تأجيل تيرم أو تيرمين لعدم وجود الراحة، الأمر الذي أخرهن عن زميلاتهن بسبب عدم وجود البيئة المناسبة بالكلية التي علا صيتها من سوء من سوء المبنى وما بداخلها".
الكلية الجامعية بالقنفذة شطر الطالبات تقيم برنامجاً افتراضياً بعنوان: (الوقاية من الأمراض المعدية) – خبر
مع بداية الدوام بعد إجازة عيد الفطر المبارك لعام ١٤٤٢هـ
قامت وكيلة الكلية الجامعية بالقنفذة – شطر الطالبات، بمعايدة المنسوبات بتوزيع باقات الورود وتهنئتهن
بمناسبة عيد الفطرالمبارك، سائلة المولى أن يعيده على الجميع بالخير واليُمن والبركات، ووطننا في أمن وأمان وتقدم وازدهار
لمشاهدة الفيديو1 اضغط/ي هنا
فيديو 2 اضغط/ي هنا
وحدة العلاقات العامة والإعلام بالكلية الجامعية بالقنفذة
المصدر
وفي الختام، نرفع أسمى آيات الشكر والامتنان لمعالي مدير الجامعة، على رعايته ودعمه لهذا الحفل، كما نشكر كل العمادات التي أسهمت بجهد وافر في نجاح هذا الحفل، ونشكر منسوبات الكلية من أعضاء هيئة التدريس وموظفات وإداريات على ما بذلنه من جهد في تفانٍ وإخلاص، ليخرج حفل التخرج في ثوب قشيب نال استحسان كل الحاضرات. المصدر