ومن ثم قومي بإخراج اللقيمات من الزيت على مناديل أو محارم المطبخ، حتى يتم تصفيتها جيدا من الزيوت الزيادة، ثم قومي بوضعها في القطر. واخرجيها من القطر وضعي اللقيمات في طبق التقديم. طريقة عمل اللقيمات بالسمسم والعسل
يتم إعداد لقيمات السمسم بالعسل بنفس المكونات وطريقة التحضير السابقة، مع زيادة ربع كوب من السمسم المحمص، وكوب من العسل، حيث يمكنك أن تبدعي في الأصناف المقدمة على سفرتك وتزيين الأطباق بأنواع مختلفة من طرق التزيين، حيث يمكنك تقديم اللقيمات عن طريق وضعها في أطباق التقديم بعد مرحلة قليها مباشرة، وقومي بصب وتوزيع العسل فوقها مباشرة وهي ساخنة ومن ثم تقومي برش السمسم المحمص عليها، وتقدم ساخنة، كما يمكنك تزينها أيضا بأنواع مختلفة من المكسرات المبشورة والمفضلة لدي أفراد أسرتك. طريقة عمل القطر والمقادير المطلوبة
احضري عدد كوب ونصف من السكر. احضري كوب من الماء. ملعقة صغيرة من الليمون. فانيليا. طريقة الإعداد
قومي بوضع السكر والماء في وعاء مناسب على نار متوسطة وامزجيهم معا. اتركي الوعاء على النار حتى يصلا مرحلة الغليان، ثم قومي بإضافة الليمون. اتركي الوعاء يغلي حتي تحصلي على القوام المناسب، ومن ثم قومي بوضع الفانيليا عليه.
- طريقة عمل اللقيمات الخليجية ينظم المؤتمر الخامس
- طريقة عمل اللقيمات الخليجية تحتفل باليوم العالمي
- طقس العرب الاردن البحر الميت
طريقة عمل اللقيمات الخليجية ينظم المؤتمر الخامس
ثم نضع الزيت على المقلاة ، ثم نضع العجينة في كيس المعجنات لتشكيل علامات عضة ونقليها بالزيت. اقليها حتى يتحول لونها إلى اللون البني الذهبي. ثم ضعي اللقيمات في الشراب وصفيها وضعيها في طبق وقدميها وهي ساخنة. طريقة عمل لقيمات كاسترد:
2 ملاعق كبيرة حليب بودرة. ربع ملعقة صغيرة زعفران. نصف كوب حليب. كوب من الماء الدافئ. في وعاء عميق ، نخلط الدقيق والحليب ونضيف الملح والهيل. ثم يُضاف الزعفران والكاسترد والخميرة ويُحرّك المزيج. يضاف الماء ويخلط المكونات بالخلاط الكهربائي. ثم دع العجينة تتخمر لمدة ساعة على الأقل. ضعي المقلاة على النار وستتكون كرات الزيت والعجين. ثم يقلى حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ويصب مباشرة في القطر. توضع على طبق وتزين بالفستق الحلو والمالح. ثم تعمل اللقيمات بكل بساطة
هذه المكونات:
ثلاثة أرباع كوب زبادي. كوب دقيق. كوب وربع ماء. ملعقة صغيرة خميرة. حفنة من الزعفران. صلصة ، زبدة فول سوداني ، عسل ،
يحضر
ضعي الزبادي والخميرة والزعفران والدقيق في وعاء واعجني ثم أضيفي الماء تدريجيًا مع الاستمرار في العجن حتى تتجانس المكونات. ثم دع العجينة تجلس لمدة ساعتين واجعلها أكبر. ثم ضعي الزيت في مقلاة للتسخين ، ثم استخدمي قالبًا أو استخدمي أصابعك لوضع العجينة في الزيت على شكل كرة.
طريقة عمل اللقيمات الخليجية تحتفل باليوم العالمي
كوب ونصف إلى كوبين من الماء حسب الكميَّة. ملعقتان كبيرتان من السكر. ملعقتان من النشا. ملعقتان من الزيت. ملعقتان من الحليب الجاف. ملعقة صغيرة من خميرة. رشة ملح. رشة هيل حسب الرغبة. صوص حسب الرغبة، بستاشيو، أو لوتس، أو نوتيلا، أو عسل، أو قَطِر. طريقة التحضير
اخلطي في وعاء المكونات الجافة، وهي كل من الدقيق والسكر والنشا والحليب والخميرة والملح والهيل مع إضافة الماء تدريجيًا مع الاستمرار بالتحريك والخلط حتى تتجانس المكونات جميعها. اتركي العجينة لمدة ساعتين حتى يكبر حجمها وتتخمر. ضعي الزيت في مقلاة وسخنيه، ثم ضعي العجينة في الزيت على شكل كرات باستخدام القالب أو باستخدام الأصابع. أخرجي اللقيمات بعد أن تنضج من المقلاة، وكرري عملية القلي على ما تبقى من العجينة. ضعي اللقيمات المقلية والجاهزة على طبق التقديم ورشي الصوص عليها. طريقة عمل اللقيمات الخليجية بالدبس
يُمكن عمل اللقيمات الخليجية بالدبس كما يأتي:
ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة. ملعقة كبيرة من النشا. كوب من الماء الدافئ. زيت للقلي. دبس. سمسم أو فستق حلبي مطحون. طريقة التحضير
قلبي المكونات الجافة معًا، وهي كل من الدقيق والنشا والحليب والملح والخميرة في وعاء بشكل جيد حتى تتجانَس المكوِّنات كلها.
أضيفي الماء واعجني جيدًا حتى تحصلي على عجينةٍ ملساء ناعمة. اتركيها لتختمر في مكان دافئ في علبةٍ محكمة الغلق. شغلي الفرن على درجة 200. شكلي المعمول على شكل كرة ثم احشيها بالتمر واضغطيها في قالب تزيين المعمول. رصيها في صواني الفرن. توضع في الفرن حتى الحصول على اللون الذهبي. صحيح أن أشهر الأكلات الخليجية أغلبها مالحة، ولكننا لن ننسى التحلية المميزة من المطبخ الخليجي. طريقة إعداد اللقيمات
هي وصفةٌ عربية، لها في كل دولة اسمٌ مختلف، العوامة في بلاد الشام، لقمة القاضي في مصر واللقيمات في الخليج. لذيذة وسريعة التحضير. المكونات
كوب من الطحين. كوب إلا ربع من الماء. ملعقة خميرة صغيرة. ملعقة كبيرة هرمية من نشا الذرة. ملعقة كبيرة سكر ورشة ملح. ملعقتين من الحليب الباودر. زيت للتحمير. شيرة أو أي صوص تفضلينه. طريقة عمل اللقيمات
ضعي الخميرة مع السكر والماء. أضيفي المكونات الجافة سويا. أضيفي مزيج الخميرة والماء إلى مزيج المكونات الجافة. اخلطي جيدًا واتركيه مغطى ليختمر ويتضاعف حجمه جدًا. في إناء عميق ضعي زيت التحمير واتركيه يسخن. قطعي كرات من العجين واقليها في زيت متوسط الحرارة حتى تصبح ذهبية. صفيها جيدًا من الزيت.
5م سنوياً بسبب ارتفاع معدلات درجات الحرارة وقلة الأمطار التي تسقط في المنطقة. 2- نقص التغذية المائية من مياه نهر الأردن بالقيام الأردن بإقامة عدد كبير من السدود على الأودية المائية في الجانب الشرقي لنهر الأردن ، إضافة إلى قيام إسرائيل بتحويل بعض روافد نهر الأردن. 3- وجود عدد من الينابيع المالحة في جوف البحر الميت. بدأ منسوب البحر الميت ينخفض من عام لآخـر منـذ عـدة عقـود ،فانحسرت مساحته من 950كم قبل 30 عاماً إلى 725كم الآن ، وتدل المؤشرات أنه إذا استمر هذا الانحسار فإن البحر الميت سيكون بحيرة صغيرة لـن تتجاوز 10كم في طولها ، و5كم في عرضها ، مما سيلحق الضرر بالنظام البيئي في تلك المنطقة.
طقس العرب الاردن البحر الميت
سرايا - تسربت مياه حمراء اللون مجهولة المصدر إلى مياه البحر الميت في منطقة غور الحديثة بالأغوار الجنوبية صباح اليوم السبت وفقا لمواطنين بالغور الجنوبي. وقال رئيس لجنة المياه والزراعة بمجلس محافظة الكرك فتحي الهويمل، إن السكان وجدوا مياه احد الجداول الذي يتغذى من عيون المياه أعلى الجبال بغور الحديثة وقد صبغت كاملة باللون الأحمر مما أثار مخاوفهم. ولفت الهويمل إلى انه تم التواصل مع الجهات الرسمية للعمل على التعرف على مصدر المياه. مدير زراعة الأغوار الجنوبية المهندس ياسين الكساسبة أكد بأن البحث جار للكشف عن الحادثة، وأضاف "أن هذه الحفرة تقع تحت سد الحديثة تحت الانشاء، وهذه الظاهرة تتواجد في البرك المحاذية للبحر بسبب وجود البكتيريا والطحالب الحمراء المحبة للملوحه والتي يتغير لونها مع وجود أشعة الشمس". من جهته أعلن مدير بيئة الكرك راشد المعايطه عن تشكيل فريق من المديرية لبزيارة الموقع ومعرفة سبب وجود المياه باللون الأحمر. لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "فيسبوك": إضغط هنا
لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "تيك توك": إضغط هنا
لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "يوتيوب": إضغط هنا
ذات صلة أين يقع بحر الميت أين يقع البحر الميت
البحر الميت
بحيرة ملحيّة تقع في وادي الأردن، على خطّ الحدود الفاصل بين فلسطين والأردن، ويشتهر البحر الميت بأنّه أخفض بقعة على سطح الأرض، حيث يقع شاطئه على عمق 400 متر تحت مستوى سطح البحر الأبيض المتوسّط، ويشتهر أيضاً بالملوحة العالية بنسبة تصل إلى 34. 2% أي أنّه يتفوّق على البحار بالملوحة بنسبة عشرة أضعاف، فتنعدم الحياة فيه إلا من بعض البكتيريا والفطريّات، والسبب في ملوحته العالية يعود إلى ارتفاع درجة الحرارة في المنطقة التي يقع فيها، فترتفع هناك معدلات التبخّر للمياه بالإضافة إلى كون البحر الميت المصبّ النهائي للمياه التي تصله فلا تغادره. يبلغ طوله 70 كم وعرضه في أقصى حد 17 كم، وأقل حد 2 كم، وهو معرض للجفاف حيث قلت نسبة مياهه في العقود الأخيرة ما يزيد على 35%، وذلك بسبب استنزاف مصادره خصوصاً مياه نهر الأردن التي عادة ما كانت تصب فيه، واستنزاف البحر من قبل الشركات المقامة على ضفافه في عمليات إنتاج البوتاس، والبرومين، والمنغنيز، وتمّ التخطيط لتجاوز هذه الأزمة عن طريق قناة البحرين وهي قناة تربط البحر الأحمر بالبحر الميت، ويعتبر نهر الأردن الرافد الأساسيّ لمياه البحر الميّت بالإضافة إلى سدود ووديان أخرى محيطه به من كلا الجانبين الشرقيّ والغربيّ.