اشترك في نشرة سيار لتلقي آخر العروض
- الهلال وسيار.. شريكان لخمسة أعوام
- افضل كريمة طبخ رياض الخالد
- افضل كريمة طبخ كيك
الهلال وسيار.. شريكان لخمسة أعوام
مؤسسة موقع حراج للتسويق الإلكتروني [AIV]{version}, {date}[/AIV]
كنَا اربعة اشخاص و رصدنا مبلغ مقداره 3000 ريال
(كل واحد دفع 750 ريال) وقررنا شراء الاشمغة التالية الاكثر شهرة و تواجداً في الاسواق
· البسام بصمة 12
· البسام مايفير
· بروجيه
· جفنشي
· دنهيل
· كلوب ريفيرا
· فالنتينو
· الميهاف
· فيرري
· نشمي
· تسوتي
· دسار
· كنزو
· بيير كاردان
قررنا استخدام جميع الاشمغة و غسلها واجتمعنا بعد العيد (منتصف شهر شوال) لتقييم جميع الاشمغة عملياً بعد
استخدامها وغسلها دون التأثر بالحملات الدعائية الترويجية. ولكي تكون دراستنا موضوعية فقد حددنا نقاط الضعف التالية لتكون محور تجربتنا:
الخامة السيئة للشماغ ونوعية الخيوط المستخدمة
الشطط وعدم تطابق اطراف عند الشراء وبعد الاستخدام والغسيل
نضوح اللون الاحمر عند الغسيل (صباغة سيئة)
اصفرار الشماغ عند الغسيل
الكرمشة والتجعد عند لبسه
زوال لمعة الشماغ
ثقل وزن الشماغ
عدم وجود دقة في النسيج
النتائج العملية بعد الغسيل و التجربة
– البسام بصمة 12
متوسط السعر 100 ريال – بعد الغسيل اختفت اللمعة التي كانت موجودة عند الشراء – شماغ جيد
و عملي ويعتبر الشماغ الشعبي الاكثر مبيعاً لسعره المتوسط
– البسام مايفير
السعر 200 ريال – يحتوي على شطط واضح (الاطراف غير متطابقة)!!!
أي أنت من يختار هل تريد قوام كريمة سميك أو خفيف. كل ما هناك أو أن تضيف الحليب البودرة في طبق مناسب ومن ثم ستترك الأمر للماء والمقدار الذي ستضيفه، وتذكر أنك لن تضيف الكثير كل ما هناك بضع ملاعق فقط، مع التحريك الجيد بحيث يذوب الحليب ونحصل على قوام كريمي. في حال كنت تريد كريمة ثقيلة ستضيف أقل كمية ممكن من الماء، وكلما أردت قوام كريمة أخف ستعمل على إضافة المزيد من الماء وهكذا، أيضًا يمكنك إضافة الزبدة للحصول على نكهة أقوى وغنية أكثر بالدسم. تذكر أن تعتمد على الحليب البودرة غير المنكه وغير المحلى في حال كنت تعمل على تحضير الكريمة للطبخ، ولا مشكلة في الأمر إن كنت تحضير كريمة للحلويات. لحسن الحظ! أفضل بدائل كريمة الطبخ … 10 اختيارات تمكنك من الاستغناء عن كريمة الطبخ - أكلات لجميع الأذواق. بالاعتماد على البدائل الصحية أنت ستضمن طعم لذيذ شهي وقوام رائع لوصفتك، وفي الوقت نفسه أنت ستوفر على نفسك الكثير من السعرات الحرارية ومقدار عالي من الدسم. المصادر
The 10 Best Heavy Cream Substitutes To Cook And Bake With, Per Nutritionists – womenshealthmag
Best Substitutes for Heavy Cream That You Probably Have At Home – goodhousekeeping
Heavy Cream Substitutes for All Your Favorite Recipes – countryliving
افضل كريمة طبخ رياض الخالد
بعض الأنواع تحتوي مقدار عالي من الصوديوم ويجب أن تبحث عن تلك منخفضة الصوديوم في حال كنت تعاني الحساسية من الملح. قد يهمك: أهم 34 مصدر من المصادر الغذائية للبروتينات الضرورية لجسمك
كريمة الحليب أو اللبن اليوناني مسحوب الدسم يمكن اعتباره من أهم بدائل كريمة الطبخ وأكثرها أهمية من حيث قيمته الغذائية، فاللبن غني بالبروتينات والبكتيريا التي يحتاجها الجسم بالإضافة إلى انخفاض محتواه من السعرات الحرارية. كريمة الحليب متوفرة في كل المتاجر المتخصصة بمنتجات الألبان، يمكنك إيجاد الأنواع التي تحتوي على مقدار من الملح المضاف وهي الأنواع التي يمكنك استخدامها في الطهي بالإضافة إلى الأنواع التي لا تحتوي أي إضافات وهي تعطيك درجة أعلى من إمكانيات الاستخدام سواء كان ذلك في الحلويات أو في الطبخ. يمكن أن يكون قوامها كريمي مناسب للاستخدام المباشر، أما في حال كنت تريد تخفيفه فيمكنك إضافة القليل من الحليب كامل الدسم أو مسحوب الدسم إليها، أما عن كمية الحليب التي ستضيفها فما يحددها هو القوام النهائي الذي ترغب بالوصول إليه. بكوبين من الحليب حضري كريمة الطبخ في المنزل بمكونات بسيطة وغير مكلفة - ثقفني. قد يهمك: البكتيريا النافعة … أنت لست وحدك أنت مع تريليونات من الكائنات الدقيقة! هل كنت تدرك أن الحليب البودرة بحد ذاته قد يكون أهم بدائل كريمة الطبخ على الإطلاق؟ نعم إنه البديل الذي يتمتع بأفضل نتيجة من حيث الطعم الغني مع إمكانية عالية في التحكم بالقوام!
افضل كريمة طبخ كيك
ملعقتين جوز الهند. نصف كوب زيت مع سمنة. ملعقة صغيرة بكينج بودر. كوب لبن. نصف كوب سكر. رشه ملح. طريقة التحضير
ضعي اللبن البودرة في وعاء على النار حتي يكون باللون الذهبي. ثم أضيفي اللبن البودرة إلى دقيق السميد وضيفي إليه السكر ورشة الملح وجوز الهند والبيكنج بودر وقلبيهم معاً. ضيفي إليهم الزيت والسمنة بعد تدفئتهم على النار. قلبي جميع المكونات، ثم ضيفي إليهم الحليب والعسل الأبيض. ضعي الخليط في صينية بها سمنة قليلة ثم ضعيها في الفرن على درجة حرارة مائة وثمانين. طريقة عمل الكنافة
المكونات
ربع كيلو كنافة. نصف كوب سمنة. ربع كوب سكر. قلبي الكنافة مع السمنة وضعي معهم السكر ثم ضعيهم في صينية في الفرن حتي تحصل على لون ذهبي. طريقة عمل الشربات
كوب سكر. مقدار كوب ماء. ملعقة فانيليا. يتم وضع السكر مع الماء في وعاء على النار حتى الغليان لمدة خمس دقائق. نضيف الفانيليا إلى الشربات ونتركها تغلي لمدة خمس دقائق أخري. نأخذ ربع كمية الشربات للكنافة والباقي للبسبوسة. افضل كريمة طبخ كيك. طريقة عمل الكريمة
مقدار كوب كريمة شانتيه. كوب لبن مثلج. اخلطي المكونات بواسطة المضرب الكهربائي لمدة سبع دقائق. ضيفي إلى الكريمة كوب من القشطة حتي تحصلي على طعم مميز.
يمكنك إيجاد كريمة جوز الهند جاهزة في الكثير من المتاجر ولكن أمر تحضيره ليس بهذه الصعوبة ويمكنك القيام به بنفسك، وكل ما هناك هو ترك حليب جوز الهند في البراد لليلة كاملة وفي الصباح عندما تُخرجه ستجد أن السائل قد انفصل عن الجزء الكريمي وهذا بالضبط ما نريده لذا ستقوم بإفراغ السائل وتأخذ الكريمة. تتميز كريمة جوز الهند بنكهة قوية مع القليل من الحلاوة وبالتالي فيمكنك الاعتماد عليها في معظم الوصفات ولكن عليك التذكر بأنها قد تتسبب بتغير في النكهة وقد يظهر طعم جوز الهند بشكل واضح. افضل كريمة طبخ بنات. العامل الأساسي في الكريمة هو الدسم وبالتالي يمكنك استبدال الكريمة في مختلف الوصفات التي تقوم بتحضيرها بالاعتماد على الحليب السائل ولكن يفضل أن تعتمد على الحليب كامل الدسم فالحليب متوسط أو مسحوب الدسم لن يكون بالنتيجة ذاتها. بشكل عام في حال كنت تريد منح الحليب قوام قريب من الكريمة فأمامك اختيارات عديدة يمكنك الاعتماد على أي منها:
إضافة ملعقة أو ملعقتين من نشاء الذرة إلى الحليب وخلطهما بشكل جيد. إضافة القليل من الطحين إلى الحليب وذلك في حال كنت سوف تقوم بطهي الحليب ضمن الوصفة. يمكنك منح الحليب طعم أقوى ونسبة دهون أعلى من خلال إضافة القشدة أو الزبدة، والكمية التي ستضيفها تعتمد على ما تفضله وما تحتاجه الوصفة التي تقوم بالعمل على تحضيرها.