ذات صلة طريقة مرقوق بالدجاج طريقة المرقوق باللحم
المرقوق
يعتبر المرقوق من الأطباق الشعبية التي يشتهر تحضيرها في العديد من دول الخليج العربي، وخصوصاً في المملكة العربية السعودية بمدينة نجد، وتميز هذا الطبق بغناه بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، وذلك بفضل تنوع الأطعمة التي تدخل في تحضيره، حيث يعتبر وجبة طعام متكاملة تتكون من اللحم، والعجين، والخضار، لذلك سنقدم طريقة عمل المرقوق باللحم والخضار. عمل المرقوق باللحم والخضار
المكوّنات
مكوّنات العجينة:
كوب ونصف من الدقيق الأسمر. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف كوب من الماء. مكوّنات خليط اللحم:
بصلتان كبيرتا الحجم مفرومتان فرماً خشناً. خمس حبات من الثوم المفروم فرماً ناعماً. أربع ملاعق صغيرة من معجون الطماطم. ملعقتان صغيرتان من كل من: البهارات المشكلة، والكمون. ملعقة كبيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة كبيرة من كل من: الكزبرة، واللومي. حبتان من اللومي الصحيح. طريقة المرقوق - موضوع. عود من القرفة. ورقتان من الغار. كيلو غرام من اللحم المقطع بدون العظم. أربع حبات كبيرة الحجم من الطماطم المقشر والمفروم فرماً ناعماً.
- طريقة المرقوق - موضوع
- مكواة كبس لونا ساكو ايكيا
- مكواة كبس لونا ساكو السعودية
- مكواة كبس لونا ساكو تجد
طريقة المرقوق - موضوع
عرفي اليوم على طريقة عمل المرقوق السعودي بالدجاج من الأكلات السعودية المشهورة، ويعتبر وجبة غذائية متكاملة تصلح
للتقديم في المناسبات والعزومات او كأكلات رمضانية على الإفطار. اذا كنتِ من محبيها، فيمكنك كذلك ان تتعرفي معنا على
طريقة عمل المرقوق الكويتي. مقادير المرقوق السعودي بالدجاج
مقادير العجين
3 أكواب دقيق
ملعقة ملح
قليل من الزيت
ماء كافي للعجين
باقي المقادير
½1 كيلو دجاج مقطع أجزاء
2 ملعقة كبيرة زيت
بصلة مقطعة مكعبات صغيرة
¼ راس ثوم مفروم
2 مكعب ماجي
ماء حسب الحاجة
3 ملاعق معجون الطماطم
4 عيدان قرفة
10 حبات هيل
5 حبات قرنفل
ورق غار
معلقة بهارات مشكلة
2 معلقة كمون
معلقة كزبرة جافة
معلقة كركم
طريقة عمل المرقوق السعودي بالدجاج
1. في وعاء عميق عادي، سخّني الزيت. 2. اضيفي البصل والثوم، وقومي بالتقليب حتى يذبلان. 3. اضيفي البهارات المطحونة وقومي بالتقليب. 4. اضيفي قطع الدجاج وقومي بالتقليب لمدة دقيقتين. 5. اضيفي البهارات الصحيحة وقومي بالتقليب مرة اخرى. 6. اضيفي معجون الطماطم واستمري في التقليب. 7. اغمري المقادير بالماء بحيث تقومين بملأ ¾ الوعاء بالماء. 8. غطي الوعاء واتركيه على نار هادئة لمدة 45 دقيقة.
أربعة أكواب من الماء. حبتان كبيرتا الحجم من الكوسا المقطع إلى نصفين. حبتان من البطاطا المقطعة إلى مربعات كبيرة. كوب من الفاصولياء المقطعة. ثلاثة قرون من الفلفل الأخضر والأحمر المقطع إلى أنصاف. أربع قطع من القرع المقطع إلى مربعات كبيرة. حبتان صغيرتان من الباذنجان المقطع إلى أنصاف. عشر بصلات صغيرة مقطعة إلى أنصاف. طريقة التحضير
تحضير العجينة:
نضع كلاً من الدقيق الأسمر، والفلفل الأسود، والملح، والماء في وعاء الخلاط الكهربائي، ثم نثبت مضرب العجين، ونشغل الخلاط على سرعةٍ معتدلة حتى تتكون لدينا عجينة بحيث تنفصل عن جوانب الوعاء. نشغل الخلاط على سرعة بطيئة لمدة ثلاث دقائق. نشكل العجينة على شكل قرص، ثم نغلف العجينة بقطعة من النايلون، ونترك العجينة ترتاح لمدة ساعة على طاولة المطبخ. نمد العجينة بواسطة النشابة على سطح مرشوش بكمية قليلة من الدقيق حتى تصبح سماكتها خمسة ملليمتر، وباستخدام قطاعة البيتزا نقطع العجينة إلى مكعبات، أو شرائط، أو بحسب الشكل الذي نرغب فيه. تحضير خليط اللحم:
نضع كمية قليلة من الزيت في إناء كبير الحجم سميك القاعدة، ثمّ نضع الإناء على نارٍ معتدلة الحرارة، ونضيف البصل، وباستخدام ملعقة خشبية نقلب البصل حتى يصبح ذهبي اللون، ثمّ نضيف الثوم، والبهارات المشكلة، ومعجون الطماطم، والملح، والكمون، واللومي، والكزبرة، واللومي الصحيح، وورق الغار، والقرفة، ثمّ نقلب البهارات مع البصل.
11 [مكة]
مكواة كبس بالبخار. 06:52:35 2021. 06 [مكة]
الجموم
جديدنا أطقم نسائية ساعه نسائية موديل ماركة رولكس استنال استيل فصوص زيركون كبس الماس شوطين فصوص إسوارة مع خاتم استيل ماركة ماسيكا فصوص زيركون
20:56:27 2022. 20 [مكة]
اكسسوار اساور نسائيه ماركه كارتير فل فصوص كبس الماس ماستر كوالتي بملحقاتها
21:44:59 2022. 06 [مكة]
900lm Led شمعة او كبس ليــــــــــــــــد علي الطاقة الشمسية بريموة كنترول
13:42:41 2022. 23 [مكة]
120 ريال سعودي
7
أطقم نسائية راقيه ساعه موديل ماركات مختلفه فندي فصوص زركون كبس الماس اسواره
20:44:59 2022. مكواة كبس لونا ساكو ايكيا. 27 [مكة]
اكسنت للبيع تشليح سكراب كبس
22:51:34 2022. 10 [مكة]
دواليب بجميع المقاسات خشب زان في كبس تصنيع دمياطي من المصنع مباشر لحد باب البيت
17:41:47 2022. 21 [مكة]
مكوى كبس للبيع
03:21:44 2022. 27 [مكة]
دواليب بجميع المقاسات خشب زان في كبس
17:40:39 2022. 21 [مكة]
العبور
مكانس كهربائية وثلاجة كبس zojirushi ماركة مكنسة في أبهــــا بسعر 300 ريال سعودي
20:35:24 2022. 16 [مكة]
أبهــــا
كوايه كبس بخاريه36انش
18:22:40 2021. 06 [مكة]
كوايه كبس استخدام بسيط
11:47:57 2022. 16 [مكة]
كشاف كبس طاقة شمسية 500 واط
09:28:53 2022.
مكواة كبس لونا ساكو ايكيا
26 [مكة]
مكوا بخار جديده تقدرون تختارون انوع الاقمشاه ماركة مكوا بخار في الحناكية
12:37:53 2022. 14 [مكة]
الحناكية
كابينة بخار مع جاكوزي للبيع جديده 150 *150 سنورا موديل CM2151 ماركة كابينة بخار مع جاكوزي في جدة
04:15:51 2022. 24 [مكة]
5, 000 ريال سعودي
مكيف سبلت ماركة لونا استعمال نظيف
18:24:42 2022. 01. 15 [مكة]
كاويه لونا مستعمله
15:08:10 2022. 08 [مكة]
مكيفات اسبيلت بنظام منفصل من لونا يتميز باداء عالي
00:14:42 2021. 07 [مكة]
1, 990 ريال سعودي
توكلنا علي الله الجديد من #فطوم 🇪🇬 موديل 👈 لونا 🔷 قطن مقاس 👈M من
13:49:31 2022. 08 [مكة]
للبيع مطبخ المنيوم نوع ممتاز تفصيل من المطابخ الفرنسية بجده بحالة جيده جداً ماركة مطبخ المنيوم نوع ممتاز في جدة بسعر 3 آلاف ريال سعودي بداية السوم
23:08:17 2022. مكواة LUNA الكبس - عالم حواء. 17 [مكة]
3, 000 ريال سعودي
1
عسل من اي نوع تريدها تحصل عندي على حسب نوع عسل
07:16:52 2021. 30 [مكة]
مكة المكرمة
سوني فور نوع اسوني جديد مافيه شي نوع اسوني سليم:رقم اتواصل تعال واتس0568410341
03:47:24 2022. 11 [مكة]
900 ريال سعودي
جهاز gps لم يستخدم ابدا 50 ريال جهاز stc جديد لم يستخدم 50 ريال رفوف ايكيا كما موضح بالصوره 35 ريال 3 حبات ستاره خشب خاليه من العيوب طول 178 عرض 150 خزانه ايكيا 60 ريال مكواه 40 ريال سجاده
01:11:32 2022.
مكواة كبس لونا ساكو السعودية
هذا إعلان منتهي، ولا يظهر في سوق مستعمل. مكواه بخار الماء نضيف
16:03:32 2022. 02. 26 [مكة]
الأحساء
كواية مكواه كبيرة بخار
17:13:07 2022. 03. 22 [مكة]
جدة
خصم الاجهزه مكواه بخار
23:03:37 2022. 02 [مكة]
اول القاهرة الجديدة
مكواه بخار مستعمله للبيع
00:03:30 2021. 12. 19 [مكة]
مكواه بخار ماركه ميانتا
08:01:54 2022. كنت بساكو وعلى وشك اشتري مكوااه كبـس بالبخار ,, - عالم حواء. 18 [مكة]
الجيزة
مكواه بخار عموديه dlc. 23:56:37 2022. 27 [مكة]
الرياض
مكواه بخار الماء عدل ما في اي خرابات نضيف
16:45:06 2022. 20 [مكة]
الافلاج
للبيع كاوية كبس بخار Top power مع قاعدة
19:36:20 2022. 16 [مكة]
كاوية هام بخار كبس 42 بوصة 2200 واط بشاشة لمس أسود HM42SP-BT21
14:21:27 2022. 06 [مكة]
1, 000 ريال سعودي
مكوى مكواة بخار كبس مع القاعده
14:11:05 2022. 21 [مكة]
كاوية هام بخار كبس ما استخدم الا مره وحده ماركة HAAM ELECTRIC في الرياض بسعر 600 ريال سعودي
12:45:09 2022. 04. 22 [مكة]
600 ريال سعودي
2
كاوية بخار كبس بالضغط رقمية 32 بوصه نوعه (كلاس برو)
23:40:13 2021. 10. 26 [مكة]
للبيع 3 أبواب خشب نوع كبس شامي جديدات لم يستخدمن
21:34:32 2021. 31 [مكة]
الزلفى
للبيع مساحه بخار ومكواه بخار في الرياض
15:15:37 2022.
مكواة كبس لونا ساكو تجد
15 [مكة]
الخبر
كبس على الطاقه الشمسيه
21:50:01 2021. 20 [مكة]
نشتري سيارات قديمه وتألفه ولي متوقفه بسبب المخالفات ' كبس
16:15:02 2021. 01 [مكة]
مكوى كبس في الرياض بسعر 400 ريال سعودي
12:15:12 2022. 22 [مكة]
كوايه كبس للبيع
06:25:03 2021. 16 [مكة]
الطائف
07:41:10 2021. 17 [مكة]
كبس انارة
21:57:09 2021. 25 [مكة]
كبس العجين😌😌
11:43:43 2022. 02 [مكة]
كوتشى رجالى قماش كبس فيتنامى ((استخدام يوم واحد فقط))
19:29:40 2021. 07 [مكة]
المنصورة
(مطلوب) احتاج غطاء مكينة كبس
13:16:44 2021. 10 [مكة]
جهاز بخار و ترطيب متنقل وتنشحن بعرض لايفوتك
07:52:23 2022. 15 [مكة]
عرض مكواة بخار محمولة من DLC + ماكينة الخياطه الجامبو متعددة الاستخدامات
15:05:00 2022. 07 [مكة]
كوايه ملابس بخار وكبس
16:38:32 2022. مكواة كبس لونا ساكو تجد. 13 [مكة]
غسيل سيارات بخار متنقل في جده
20:06:24 2022. 15 [مكة]
مكواة بخار باربر 27 إيطاليا للبيع
18:01:05 2022. 13 [مكة]
اول المنتزه
6, 500 جنيه مصري
جهاز بخار كهربائي DEVISIB
17:03:53 2021. 24 [مكة]
199 ريال سعودي
مكواة بخار عمودية melng 1800 واط
01:07:26 2022. 09 [مكة]
الخرج
مكواة بخار عمودية للملابس فيليبس 1600 واط
21:47:07 2022.
اليوم جبتلكم صورة مكواتي الكبس مررررررررررة مريحة
أخذتها من ساكو بـ 600 ريال لمن اشتريتها سألت الرجال ايش احسن العادية ولا البخار
قال لا العادية عملية
صورتها
باسم الله ما شاء الله
إن شاء الله تستفيدوا
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق. تسجيل دخول
احس البخار افضل لان هذي بعض الاماكن تعفطها
الله يجزاك خير
وتسلمي لنا