تعد الشوكولاتة من أفضل الحلويات بجميع أنحاء العالم. يتم تصنيع الشوكولاتة من المواد التي تستخرج من مادة الكاكو التي وقع اكتشافها في قارة أمريكا الجنوبية و يرجع ذلك لوجود أشجارها و انتشارها في حضارة المايا و الأزتيك. تحتوي الشوكولاتة على العديد من الفوائد اذ تضم مضادات الأكسدة التي تلعب دورا هاما في حماية الجسم من زيادة ضغط الدم. كما تحمي من الاصابة بتجلطات الدم و تحافظ على القلب. أيضا تساهم في ارتفاع هرمون السعدة بالجسم و بالتالي ينتج عن ذلك تحسن الحالة المزاجية للشخص. أنواع الشوكولاتة - ويكيبيديا. أخيرا تساهم الشوكولاتة في الحد من أعراض الالتهابات التي تصيب البشرة. يهدف هذا المقال بموقع المجلة الى التعريف بأهم أنواع الشوكولاتة وأسمائها بالتفصيل مع وضع صور مصاحبة. أنواع الشوكولاطه و أسمائها بالصور
1- فيريرو روشيه FERRERO ROCHER
فيريرو روشيه
تعتبر فيرريرو روشيه منتوج ايطالي, وقع انتاجها في سنة 1981 من قبل شركة فيريرو الايطالية. تأتي فيريرو روشيه ضمن أفضل أنواع الشوكولاته العالمية بعد تصنيفها من قبل شركة MOT المختصة في تصنيف أنواع الشوكولاته العالمية. 2- شوكواته غيردلي GHIRADELLI
شوكولاتة غيردلي
هي شوكولاتة أمريكية تم تصنيعها و انتاجها في الولايات المتحدة الأمريكية سنة 1852 و تعد شوكولاتة غيردلي من أكثر الأنواع مبيعا حول العالم.
- انواع الشوكولاتة واسمائها بالصور - ايوا مصر
- أنواع الشوكولاتة - ويكيبيديا
- انواع الشوكولاتة واسماؤها | المرسال
- طريقة تناول فيتامين د السائل المنوى
انواع الشوكولاتة واسمائها بالصور - ايوا مصر
ويتم الآن إنتاجها في جميع أنحاء العالم من قبل شركة نستله والتي استحوذت على راونتري في عام 1988، إلا في الولايات المتحدة حيث يتم إنتاجها بموجب ترخيص من قبل شركة هيرشي. يتكون كل قالب من أصابع مؤلفة من ثلاث طبقات من رقاقات البسكويت، التي تغطيها طبقة خارجية من الشوكولاته. كل اصبع يمكن قطعه من القالب على حدة. تحتوي القوالب عادة على 2 أو 4 أصابع. قوالب كيت كات السميكة المكتنزة "شانكي" (بالإنجليزية: Chunky) هي أيضاً قوالب رائجة عالمياً. غلاف كيت كات لونه أحمر قان مميز جداً. وحاليا هي مملوكة لشركة نستلة Nestlé السويسرية. 9 مارس MARS مارس هو قالب شيكولاتة مغطاة مصنعة من قبل شركة الشوكولاته الأميركية مارس المتحدة يعتبر من أعلى أنواع الشوكولاتة جودة، بنسبة زبدة كاكاو مرتفعة. تم تصنيعها لأول مرة في عام 1932 في عقارات سلاو التجارية في سلاو (باركشير) الإنجليزية، بمقاطعة باكينجهامشير في المملكة المتحدة. ليتم الإعلان عنها تجارياً، كنوع من "كوفيرتور" "COUVERTURE". أنواع الشوكولاتة واسمائها. مارس واخواتها (Milky Way / 5 Star) بدأوا في إنجلترا سنة 1932. كان شعارهم: Pleasure you cannot measure متعة لا يمكن قياسها. المنتجات هذه كانت موجهة بشكل اساسى للنساء والأطفال.
أنواع الشوكولاتة - ويكيبيديا
الشكولاتة تعمل على تحسين عمل الجهاز المناعي للجسم، وذلك لما تحتويه من مضادات للأكسدة. تعمل الشوكولاتة على مقاومة ظهور علامات الشيخوخة. تعمل على تحسين الحالة المزاجية كما أنها تقلل من الشعور بالتوتر. تناول الشكولاتة يعمل على تحسين حاله الجهاز الهضمي كما أنها تقيم أمراض سرطانات المعدة. انواع الشوكولاتة واسماؤها | المرسال. تعمل على تحسين حالة صحة الأوعية الدموية والقلب، كما أن لها دور فعال في خفض نسبة ضغط الدم. القيمة الغذائية في 100 جرام شكولاتة
عنصر المغنيسيوم بنسبة 58 في المئة. ونجد عنصر الحديد بنسبة 67 في المئة. عنصر النحاس بنسبة 89 في المئة. في كل 100 جرام من الشكولاتة يوجد ما يقرب من 600 سعر حراري. وهناك العديد من العناصر الغذائية الاخرى مثل الزنك والفسفور والبوتاسيوم. شاهد أيضًا: كرات الجوز الهند بالشوكولاته
وختامًا لا يسعنا القول إلا أن الشوكولاتة عالم سحري لا ينتهي، ونتمنى ان يكون المقال عن أفضل انواع الشوكولاتة في مصر قد حاز على اعجابكم آملين ان تشاركوا المقال على مواقع التواصل الاجتماعي حتى تعم الفائدة على الجميع.
انواع الشوكولاتة واسماؤها | المرسال
يمكنك تناول هذه الشوكولا مع الفاكهة مثل الفراولة من خلال تذويب قطعة واحدة من شوكولا باتشي من خلال تعريضها لبخار الماء المتصاعد، أو من خلال وضعه في المايكرويف لبضع ثواني، وتجميد القليل من الفراولة، وتناولها مع الشوكولا. انواع الشوكولاتة واسمائها بالصور - ايوا مصر. 10 – كادبوري Cadbury
شوكولا من إنتاج شركة "جو كادبوري" الإنكليزية، تم إطلاقها عام 1824، وحصلت على المرتبة الثانية في قائمة أفضل ماركات الشوكولاته وأكثرها شهرة وكان ذلك على مدة دورتين متتاليتين. تتميز بالكثير من الأحجام والأشكال، إلا أن شوكولا الحليب تعتبر أكثر منتجاتها انتشارًا، وحديثًا تم إطلاق ألواح الشوكولا "DARY MILK" وتم تنظيم حملة إعلانية مميزة للتعريف عنها ولزيادة مستوى انتشارها. تحضير عجينة (عجينة البيف باستري على سبيل المثال) ورشها بالقليل من السكر، ومن ثم تقطيعها إلى أجزاء صغيرة وحشوها بقطعة من الشوكولا، ومن ثم توزيعها في صينية الفرن، وتُخبز لبضع دقائق، وتتميز بطعمها الرائع ساخنة كانت أو باردة. هكذا أصبحتَ على معرفة بـ أفضل ماركات الشوكولاته العالمية، ولأنها لا تُقاوم ولأنه من الضروري تناولها للحصول على ما تقدمه من فوائد تعود على صحة القلب وعلى الوزن وعلى الحالة النفسية، يكون كل ما عليك القيام به هو اختيار ما تفضله منها وتجريب طريقة تناولها الجديدة أو الابداع في ابتكار غيرها.
فالكاكاو الطبيعي خفيف لونه مع نكهة الشوكلاتة القوية. ويشيع استخدام الكاكاو الطبيعية التي تستخدم في وصفات أيضا صودا الخبز، وصودا الخبز هو القلوية ، جمع ذلك مع الكاكاو الطبيعية ييكون خميرة العجين التي تسمح للخبز بالارتفاع. الكاكاوالهولندي أكثر اعتدالا في الطعم، مع لون أعمق وأكثر دفئا من الكاكاو الطبيعي. وكثيرا ما يستخدم الكاكاو الهولندي المعالج لمشروبات الشوكولاته مثل الشوكولاته الساخنة نظرا لسهولة مزجه مع السوائل. ولكن مع ذلك العملية الهولندية تدمر معظم الفلافونويد الموجود في الكاكاو. [3] في عام 2005 اوقف هيرشي عملية صنع الكاكاو الهولندية بطابع أوروبي واستعمل بدلا منها عملية الغامق المخصص وهي مزيج من كاكاو العملية الهولندية والكاكاو الطبيعي. مركبة [ عدل]
"الشوكلا المركبة" هو مصطلح فني يجمع الكاكاو بالدهون النباتية والدهون الاستوائية عادة ما تكون الدهون المهدرجة، كبديل لزبدة الكاكاو. وغالبا ما يستعمل لطلاء الحلوى. في كثير من البلدان قد لا يكون قانونا يسمى "الشوكولاته". "الشوكولاته الخام" هو الشوكولا التي لم يتم معالجتها، ساخنة، أو مختلطة مع غيرها من المكونات. يباع في البلدان الشوكولاته المتنامية، وإلى حد أقل بكثير في بلدان أخرى، وغالبا ما روجت صحية.
اطعم نوعيات الشوكولاتة و اسمائها
شوكولاتة مرة [عدل]
"الشوكولاتة المرة " هي مستحلب الشوكولاتة او الشوكولاتة غير المحلاة التي يضاف اليها بعض السكر اقل من 1 / 3)، والمزيد من زبدة الكاكاو و الفانيليا و احيانا الليسيثين. تحتوى على سكر اقل و خميرة اكثر من الشوكولاتة النصف روعة ، ولكن الاثنتين متطابقتان فخبزهما. ويشار احيانا للشوكولاتة نص روعة و مرة باسم "couverture. تطبع الكثير من العلامات التجارية على الغلاف نسبة الكاكاو فالشوكولاتة مثل مستحلب الشوكولاتة و زبدة الكاكاو المضافة. وكلما ارتفعت نسبة الكاكاو، انخفضت حلاوة الشوكولاتة. "Couverture" هو مصطلح يستعمل للشوكولاتة الغنية بزبدة الكاكاو. وتضيف ما ركات couverture الشهيرة التي يستعملها طهاة المعجنات المحترفين و التي غالبا ما تباع فمحلات الاطعمة = الذواقة الخاصة و تشمل Valrhona، Felchlin، ويندت Sprüngli، سوبرنجليScharffen بيرغر، بارى الكاكاو، وتوافدت و Guittard. فانواع هذي الشوكولاتة تحتوى على نسبة عالية من الكاكاو. بالحليب[عدل]
"شوكولا بالحليب" هي الشوكولاتة الصلبة المصنوعة من مسحوق الحليب و الحليب السائل او الحليب المكثف. ففى 1870s، طور السويسرى صانع الحلوى بيتر دانيال الشوكلاتة الصلبة بالحليب باستعمال الحليب المجفف ؛ فحتي الان هي الشوكلا الوحيدة المتاحة كمشروب.
لا يُسمح بنسخ أو سحب المقالات الموجودة على هذا الموقع بشكل دائم ، فهو حصري فقط لـ الفنان نت ، وإلا فإنك ستخضع للمسؤولية القانونية واتخاذ الخطوات اللازمة للحفاظ على حقوقنا.
طريقة تناول فيتامين د السائل المنوى
يعتبر فيتامين دال مهم لصحة العضلات ونشاطها. يقلل فيتامين د من حدوث المضاعفات المتعلقة بمرض السكري عند مرضى السكري. ماهي مصادر فيتامين د؟
أشعة الشمس:
تعتبر أشعة الشمس مصدرًا مهمًا لفيتامين د، حيث يتم تصنيع فيتامين دي في الأنسجة بعد أن يتعرض الجلد لأشعة الشمس. يُنصح بالتعرض لأشعة الشمس يوميًا لمدة 15-30 دقيقة، وذلك بكشف منطقة اليدين والساقيين؛ للحصول على فيتامين د. يجب الانتباه إلى عدم التعرض لأشعة الشمس بشكل زائد، لأنها ترفع من نسبة حدوث سرطان الجلد. بعض الأطعمة:
تحتوي بعض الأطعمة على كميات مناسبة من فيتامين د، ومن هذه الأطعمة:
الأسماك الدهنية كسمك السالمون والتونا. صفار البيض. طريقة تناول حبوب فيتامين د - أكلات لجميع الأذواق. الفطر أو المشروم. الحليب المدعم بفيتامين د. عصير البرتقال المدعم بفيتامين د. الجبنة لحم كبد البقر
حبوب أو مكملات فيتامين د
الكثير من الأشخاص لا يحصلون على الاحتياج اليومي من فيتامين د ويحتاجون لاستخدام حبوب فيتامين د، ولكن هناك العديد من الأشخاص يحتاجون حبوب فيتامين د أكثر من غيرهم وهم:
الأطفال الذين يعتبر حليب أمهاتهم مصدر غذائهم الوحيد، وذلك لأن حليب الأم يحتوي كمية قليلة جدًا من فيتامين د. الحوامل، وذلك لأن الحامل تحتاج لكمية أعلى من الفيتامين؛ لتزويد الجنين بكميات كافية من فيتامين دي.
وبالتالي لابد أن يوصي الطبيب بجرعة أكبر لهؤلاء الأشخاص، حتى يستفيدوا بشكل كبير من هذا الفيتامين. كما يحدد وزن الجسم أيضًا الجرعة التي لابد أن يوصي بها الطبيب للمريض. الكميات الموصي بها يوميًا لفيتامين د
الطفل الرضيع حتى الطفل الذي وصل عمره سنة واحدة جرعته الموصي بها 10 ميكروجرام، وهذه جرعة طبيعية. بينما الشخص البالغ الذي يصل سنه إلى 70 عامًا، فجرعته الطبيعية التي حددها غالبية عظمى من الأطباء، هي 15 ميكروجرام. طريقة تناول فيتامين د السائل – لاينز. لكن الشخص الذي تجاوز سن ال70 عامًا، فجرعته الموصي بها 20 ميكروجرام. وأي امرأة خلال فترة الرضاعة له جرعة محددة من فيتامين د، وتصل هذه الجرعة إلى 15 ميكروجرام. لكن أي شخص يعاني من نقص غير طبيعي في فيتامين د نتيجة لبعض الأسباب التي تؤدي إلى نقص هذا الفيتامين بالجسم. فهذا يعني أنهم يجب أن يتوجهوا إلى طبيب في الحال، وذلك حتى لا يتعرضوا للكثير من المخاطر بسبب نقص هذا الفيتامين. فالطبيب سوف يقوم بمضاعفة الجرعة الخاصة بهم بشكل كبير، وذلك حتى يقوم بتعويض الجسم بهذا الفيتامين. والطبيب أيضًا دورة تحديد جرعة كل شخص حسب قابلية جسمه، لذلك نجد أن الجرعات تختلف من شخص لأخر. الآثار الجانبية لفيتامين د
هناك الكثير من الفوائد التي لا حصر لها ولا عدد لهذا الفيتامين، لكن هذا لا يعني أن لديه بعض من المخاطر.