maw9i3i فبراير 11, 2021 416
طريقة عمل اذان الشايب الاردنيه
طريقة عمل اذان الشايب الاردنيه المقادير مكونات العجين: 3 كوب طحين عادي 1 ملعقة صغيرة ملح 2 ملعقة طعام…
أكمل القراءة »
طريقة آذان الشايب - موضوع
اذان الشايب الاردنيه
أذان الشايب أو الشيش برك من أشهر أطباق اللبن ( الزبادي) المطبوخ في بلاد الشام و تختلف تسمية هذا الطبق من مكان الى آخر ، تسمى في سوريا و لبنان شيش برك اما في الاردن تسمى اذان الشايب ، تحضيرها يحتاج بعض الوقت و هي عبارة عن عجين محشي باللحم و مغطس باللبن المطبوخ. مدة التحضير: 40 دقائق
مدة الطبخ: 20 دقائق
الوقت الاجمالي: 1 ساعة
المقادير
مكونات العجين:
3 كوب طحين عادي
1 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة طعام زيت ذرة
ماء حسب كمية الطحين
مكونات الحشوة:
نصف كغ لحم خروف مفروم
3 حبات بصل مفروم ناعم
1 كوب كزبرة مفرومة
ملعقة طعام ملح
ملعقة صغيرة فلفل
بهار حلو حسب الرغبة
مكونات اللبن الزبادي:
1 كغ لبن زبادي حامض
2 كوب ماء
2 ملعقة طعام نشاء
ملعقة طعام ملح او حسب الذوق
يمكن اضافة حب هال او ورق غار لتنكيه اللبن
يمكن استبدال اللبن بمكعب جميد مذاب بالماء
طريقة التحضير
تحضير العجين:
نعجن الدقيق بإضافة الزيت و الملح ثم الماء بشكل تدريجي و نغطيه و نتركه يرتاح. تحضير الحشوة:
نقلي البصل بالقليل من الزيت حتى يذبل ثم نضيف اللحم و الكزبرة و نقلّبهم ثم نضيف الملح و الفلفل و نتركهم جانباً. تحضير اللبن:
نخلط اللبن و النشاء و الملح بالخلاط ثم نضعهم في قدر على النار و نحرك باستمرار دون توقف حتى يغلي اللبن.
طريقة عمل اذان الشايب الاردنيه
كوني الاولى في تقييم الوصفة يقدم لك موقع أطيب طبخة طريقة تحضير اذان الشايب باللبن. وصفة مثالية للعزومات جهزيها على طريقة موقعنا وقدميها على سفرتك. تقدّم ل… 6 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 40 دقيقة وقت الطبخ 1 ساعة مجموع الوقت 1 ساعة 40 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير وصفات ذات صلة
ما هي أذان الشايب
إن طبق آذان الشايب والمعروف باسم الششبرك هو طبخة شرقية تقليدية ومشهورة، وشعبية بامتياز، حيث أن البلدان التي تشتهر بهذا الطبق هي بلاد الشام وخاصة فلسطين وسوريا والأردن، وإن تسمية هذا الطبق تختلف من مكان إلى آخر، فمثلاً في سوريا وفلسطين تسمى الششبرك بينما في الأردن فتسمى بأذان الشايب، وإن مكونات هذه الأكلة بسيطة وسهلة، ولكن تحضيرها يحتاج إلى وقت، فبمقارنتها مع أطباق أخرى نجد أنها تحتاج إلى مجهود إضافي، ولكنها تتمتع بطعم لذيذ ونكهة رائعة، فهي شهية ومميزة. تحضير أذان الشايب الأصلية
إن تحضير أذان الشايب يحتاج إلى بعض الوقت ونجد أن هذا الطبق يحتوي على العجين الذي يكون محشياً باللحم ثم يوضع هذا العجين باللبن المطبوخ، وإن مدة تحضير هذا الطبق حوالي أربعين دقيقة، بينما مدة طبخه حوالي عشرين دقيقة، وإن طريقة تحضير أذان الشايب الأصلية كما يلي:
مكونات العجين:
ثلاث أكواب من الطحين العادي. ملعقة واحدة صغيرة ملح. ملعقتين طعام من زيت الذرة. ماء حسب كمية الطحين المستخدمة. مكونات الحشوة:
لحم خروف بشرط أن يكون مفروم ناعم بمقدار نصف كيلو غرام. ثلاث حب ات من البصل ويُفرم بشكل ناعم. كوب واحد من الكزبرة المفرومة أو البقدونس.
نشكركم على زيارتكم لموقع ، ستجدون كل ما يسركم من إجابات تعليمية وعلمية صحيحة.
ما يقال في السعي بين الصفا والمروة | سواح هوست
فالصفا هو الحجر الأملس، ويطلق على الجبل الموجود في مكة المكرمة. أما المروة هي جبل أخر في مكة المكرمة كذلك. والسعي بين الصفا والمروة اختلف العلماء في حكمة فالمالكية والشافعية والحنابلة يرون أن السعي أحد أزكان العمرة وبدونها تصبح العمرة مختلة غير كامله لفقدها ركن من أركانها. ماذا يقال عند الصفا والمروة في العمرة الإجابة - اخر حاجة. أما الأحناف فيرون أن السعي واجب وليس ركن، وبناءً على هذا الرأي فمن ترك السعي بين الصفا والمروة فعمرته مقبوله وغير باطله، ولكن عليه بالذبح إن لم يستطع القيامة بها. والرأي الأرجح أنها ركن من أركان العمرة والحج. عند قيام المعتمر بالسعي بين الصفا والمروة ووقوفه عند جبل الصفا وجبل المروة فمن السنة أن يقرأ قوله تعالى (إِنَّ الصَّفَا وَالْمَرْوَةَ مِن شَعَائِرِ اللَّهِ فَمَنْ حَجَّ الْبَيْتَ أَوِ اعْتَمَرَ فَلَا جُنَاحَ عَلَيْهِ أَن يَطَّوَّفَ بِهِمَا وَمَن تَطَوَّعَ خَيْرًا فَإِنَّ اللَّهَ شَاكِرٌ عَلِيمٌ)،. ثم يفعل بعد ذلك مثلما فعل الرسول الكريم صلى الله عليه وسلم حيث كان الرسول الكريم عند وقوفه بين الصفا والمروة يقوم بقرأة الأية السابقة ثم يبدأ بالسعي بالصفا كما بدا الله تعالى بها أيته الكريمة وعند رؤيته للبيت يقوم باستقبال القبلة، ويبدأ في توحيد الله وقول " لا إله إلا الله وحدة لا شريك له ، له الملك وله الحمد وهو على كل شيء قدير لا إله إلا الله وحده، أنجز وعده، ونصر عبده، وهزم الأحزاب وحده" ثم يقوم صلى الله عليه وسلم بالدعاء بما يملي عليه لسانه وبما ف قلبه، ويقول كما قال 3 مرات مكررين.
ماذا يقال عند الصفا والمروة في العمرة الإجابة - اخر حاجة
بعدها يتم سبعة أشواط يبدأ أولها بالصفا وينتهي أخرها بالمرة، حيث يقف عند المروة يقول "إإِنَّ الصَّفَا وَالْمَرْوَةَ مِنْ شَعَائِرِ اللَّهِ" إلى أخر الآيات، ثم يقول الأذكار والأدعية التي قالها عند المروة وما تيسر من القرآن الكريم (يلبي الحاج في السعي، لا المعتمر)، وبعد أن يختتم سبعة أشواط يقول "
بعد ختام الشوط السابع من السعي يستحب صلاة ركعتين, وفي الحرم أفضل "ربنا تقبل منا وعافنا واعف عنا وعلى طاعتك وشكرك أعنا"، وقال الحنفية أنه لا يشترط الاضطباع، بينما الشافعية فكان رأيهم هو نعم. دعاء لصديق بالتوفيق في العمل – مقالة جديدة
هل يقال دعاء الصفا والمروة فى كل شوط
نعم الدعاء يقال في كل شوط وبجانبه يقال ما تيسر من القرآن الكريم وآية "إن الصفا والمرة من شعائر الله"، كذلك لا تشترط الطهارة لصحة السعي، ولكن باعتبار أن السعي أصبح داخل الحرم فيستحب ذلك.
يسأل كثير من المسلمين عن دعاء الصفا والمروة ، و ماذا يقال عند الصفا والمروة في العمرة، وعن دعاء الصفا والمروة في كل شوط ، وللاجابة على ذلك نقول إنه ليس هناك للسعي أدعية مخصصة، بل يجاز للمؤمن أن يدعو ويذكر الله بأية صيغة دعائية كانت، حيث كان النبي -صلى الله عليه وسلم- إذا صعد الصفا كبر عليه، و ذكر الله ثلاثا ودعا ثلاثا وكرر قوله: "لا إله إلا الله وحده لاشريك له، له الملك وله الحمد يحي ويميت وهو على كل شيء قدير، لا إله إلا الله وحده أنجز وعده ونصر عبده وهزم الأحزاب وحده" وإن للساعي -إذا قرأ القران في سعيه- أن يكثر من الدعاء والذكر والتكبير على الصفا والمروة مستقبلا القبلة ثلاث مرات. ماذا يقال عند الصفا والمروة في العمرة
حديث جابر الطويل في صفة حجه صلى الله عليه وسلم وهو في صحيح مسلم، وفيه: ثم خرج من الباب إلى الصفا فلما دنا من الصفا قرأ: إن الصفا والمروة من شعائر الله, أبدأ بما بدأ الله به، فبدأ بالصفا فرقي عليه حتى رأى البيت فاستقبل القبلة فوحد الله وكبره, وقال: لا إله إلا الله وحده لا شريك له له الملك وله الحمد وهو على كل شيء قدير، لا إله إلا الله وحده، أنجز وعده، ونصر عبده, وهزم الأحزاب وحده ثم دعا بين ذلك، قال مثل هذا ثلاث مرات, ثم نزل إلى المروة حتى إذا أنصبت قدماه في بطن الوادي سعى, حتى إذا صعدتا مشى حتى إذا أتى المروة ففعل على المروة كما فعل على الصفا.