طريقة عمل رز مندي مع الدجاج - YouTube
- طريقة عمل الرز المندي بالدجاج - ست بيت
- طريقة عمل رز مندي بالدجاج بطريقة سهلة ولذيذة - خبر صح
- حكم الفطر في رمضان للحامل والمرضع
- حكم إفطار الحامل في رمضان وكفارته - مقال
- حكم صيام الحامل التي تتضرر بالصوم - الإسلام سؤال وجواب
طريقة عمل الرز المندي بالدجاج - ست بيت
مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن
الرئيسية
وصفات
أطباق رئيسية
مندي الدجاج مع الأرز
مقادير الوصفة
تتبيل الدجاج:
1
كيلو
دجاج مقطع
ملعقة صغيرة
بهار مشكل
1/2
كركم
1/4
فلفل اسود
ملح
لون الزعفران
الأرز:
3
كوب
أرز بسمتي
ملعقة كبيرة
سمن
حبة كبيرة
بصل مفروم
زنجبيل مفروم
2
قرن
فلفل اخضر
حبة متوسطة
طماطم مقطع
كمون
هيل ناعم
للتبخير:
طريقة التحضير
ثبتي الرف الشبكي الأوسط في الفرن، سخني الفرن لدرجة حرارة ٢٠٠ مئوية. تبلي الدجاج بالبهارات، اتركيه جانبا. انقعي الأرز ١٥ دقيقة. أحضري قدر متوسط الحجم يمكنك إدخاله الفرن، او استعملي طاجن فخاري، سخني السمن، اضيفي البصل الزنجبيل الثوم والفلفل وقلبي ليذبل اضيفي الطماطم، البهارات الصحيحة وقلبي. اضيفي البهارات الناعمة والأرز وقلبيه بضع دقائق. اضيفي ٣ كوب ماء وقلبي لتختلط المكونات مع بعضها. طريقة عمل رز مندي بالدجاج بطريقة سهلة ولذيذة - خبر صح. غطي القدر بورق المنيوم، ثم ضعي ورق زبدة باستعمال السكين اعملي ثقوب في الورق لتحصلي على ثقوب عديدة في ورق الزبدة والالمنيوم. ضعي الدجاج، انثري فوق بعض قطرات زيت ذرة او زيتون، ضعي ورق زبدة ثم غلفيه جيدا بورق المنيوم. ضعي القدر في الفرن لمدة ساعة ونصف الى ساعتين. ابعدي الورق، باستعمال فرشاة امسحي الدجاج بلون الزعفران ان احتاج الأمر ثم اعيديه للفرن بضع دقائق ليتحمر.
طريقة عمل رز مندي بالدجاج بطريقة سهلة ولذيذة - خبر صح
غَمر الدجاج بالماء وتركه على نار متوسطة لمدّة ثلاثين دقيقة لينضج تماماً. إخراج الدجاج من القدر وتصفية المرق، ووضع الدجاج في صينية الفرن، وشوي الدجاج تحت شواية الفرن ليصبح لونه ذهبياً، والاحتفاظ به ساخناً. وضع ستة أكواب من المرق في قدر متوسط الحجم، وتركه يغلي على نار قوية، وتصفية الأرز من الماء على المرق، وتركه يغلي لتتكون ثقوب على سطحه، وإضافة خليط الزعفران ، وتغطية القدر، وتخفيف النار وترك الأرز ثلاثين دقيقة لينضج. وضع الدجاج على سطح الأرز. طريقة عمل الرز المندي بالدجاج - ست بيت. للتدخين:
إحضار قطعة من ورق الألومنيوم، وعملها على شكل طبق صغير، ووضع فيها قليل من زيت الذرة ووضعها بين قطع الدجاج فوق الأرز. تسخين قطعة الفحم لتصبح جمرة، ووضعها في ورقة الألومنيوم ليتصاعد البخار، وإعادة الغطاء على القدر ليتشرب الأرز نكهة الفحم، والانتظار لعدة دقائق قبل التقديم. للتقديم:
التخلص من قطعة الفحم، والورق، ووضع الدجاج جانباً، وقلب الأرز وسكبه في طبق تقديم. توزيع قطع الدجاج على الأرز، وتزيينه بالمكسرات، والزبيب. فيديو وصفة صينية الأرز والدجاج
للتعرف على المزيد من المعلومات حول وصفة صينية الأرز والدجاج شاهد الفيديو.
سكب الأرز في طبق ووضع الدجاج فوقه. أرز المندي بالدجاج المدخن
30 دقيقة
8 أشخاص
قطعة من الفحم. أربعة أكواب من أرز بسمتي. ملعقة صغيرة من الزعفران. ربع كوب من ماء الورد، أو ماء الزهر. بصلتان كبيرتان مفرومتان. ملعقة كبيرة من البهار المشكل. كيلو غرمان من الدجاج. عودان من القرفة. أربع ورقات من ورق الغار. عشر حبات من كلٍ من:
الهيل الصحيح. كبش القرنفل. الفلفل الأسود. أربع ملاعق كبيرة من زيت الذرة. قرنان من الفلفل الأخضر مقطع إلى أنصاف. ملعقتان صغيرتان من الملح. كوب من المكسرات، وزبيب مقلي -للتقديم-. غسل الأرز عدة مرات تحت الماء البارد، وغمره بالماء وتركه خمس عشرة دقيقة. وضع الزعفران في كوب صغير، وإضافة ماء الورد، أو ماء الزهر، وتركه جانباً. تقطيع الدجاج إلى أنصاف باستخدام سكين حادة، أو مقص المطبخ. وضع الزيت في قدر متوسط الحجم وتسخينه على نار متوسطة، وإضافة البصل وتقليبه ليصبح لونه غامق. إضافة قطعة دجاج وتقليبها لتصبح ذهبية اللون، وإخراجها من القدر وتركها جانباً، وإكمال بقية قطع الدجاج بنفس الطريقة. إعادة الدجاج في القدر وإضافة كل من القرفة، والغار، والهيل، والقرنفل، والفلفل الأسود، والأخضر، والملح، والبهار.
شاهد أيضًا: ما هو حكم سماع الأغاني في رمضان
رخصة الإفطار في شهر رمضان
قد أباح الإسلام للمرء أن يفطر إذا كان صيامه يعود عليه بالتعب والمشقة والضرر، وهنا نذكر بعض ممن أجاز الإسلام لهم الإفطار في الشهر الكريم وهم:
الشيخ كبير السن: حيث أن الشخص كلما كبر سنه، كلما شق عليه أداء فريضة الصيام، وأدى ذلك إلى تعبه وتدهور كبير في صحته لذا فقد أجاز ديننا الحنيف له أن يفطر وأن يقوم بدفع كفارة نظير ذلك. الشخص المريض: في قوله تعالى( فمن كان منكم مريضا أو على سفر فعدة من أيام أخر)، لذا فقد أباح الإسلام للمريض أن يفطر إذا كان الصيام يؤدي إلى تدهور في صحته وزيادة في تعبه ومشقته. أما إذا كان الشخص لا يرجى شفاؤه فيجب أن يفطر ويقوم بإخراج فدية نظير إفطاره. ما حكم افطار الحامل في شهر رمضان. يمكن القول أن الحمل لا يعتبر مرض، وذلك لأن الله قد خلق جسم المرأة بشكل يتحمل الآلام الحمل والولادة. لذا فيجب أن تصوم المرأة إذا كانت لا تعانى من أي مشاكل خلال فترة حملها. وإذا كانت صحة الجنين تسير بشكل متوافق مع عمره ولا يوجد خطر على صحته. فيجب أن تكمل صومها ولا تقطعه مع ضرورة الحرص على تناول وجبات كافية وصحية. وان لا تتعب نفسها في أي مشقة. أما إذا كان حمل المرأة ينطوي على خطر محقق على صحتها أو صحة طفلها.
حكم الفطر في رمضان للحامل والمرضع
وانسجاما مع هذا الرأي، ورد في فتاوى اللجنة الدائمة السعودية عدد (10/220) ما مفاده أن الحامل أو المرضع إذا خافت على نفسها أو جنينها أو طفلها من صوم رمضان وأفطرت وجب عليها القضاء فقط، شأنها في ذلك شأن المريض الذي لا يقوى على الصوم أو يخشى منه على نفسه مضرة. وفي ذات السياق ترى اللجنة الدائمة للإفتاء أن الصوم واجب على الحامل حال حملها إلا إذا خشيت من الصوم على نفسها أو جنينها فيرخص لها أن تفطر وتقضي بعد أن تضع حملها وتطهر من النفاس. حكم إفطار الحامل في رمضان وكفارته - مقال. ولا تجزئها الكفارة عن الصيام، بل لا بد من القضاء ويكفيها عن الكفارة. وعلى النقيض من هذا الرأي، يرى فضيلة الإمام الشيخ محمد ناصر الدين الألباني رحمه الله في الشريط (25) من سلسلة فتاوى جدة، أن الحامل أو المرضع إذا أفطرت في رمضان لا يجب عليها القضاء وإنما يجب عليها الكفارة عن كل يوم مسكيناً، ويعتقد فضيلته ان الاعتماد على مسألة خوف الحامل والمرضع على نفسيهما أو ولديهما كشرط للقضاء دون الكفارة مجرد اجتهاد من العلماء. ويستشهد فضيلته على هذا الحكم بقول النبي الكريم: (إن الله - تبارك وتعالى- قد وضع الصيام عن الحامل والمرضع) وقول ابن عباس في تفسير قوله تعالى: [... وعلى الذين يطيقونه فدية طعام مسكين]، "أن الحامل والمرضع عليها الإطعام فقط".
حكم إفطار الحامل في رمضان وكفارته - مقال
مقالات قد تعجبك:
فهنا بالنسبة لحكم إفطار الحامل من عدمه، يجب أن تستشير الطبيب الخاص بها ويحل لها أن تفطر الشهر على أن تقوم بتعويضه وقضائه فيما بعد. شاهد أيضًا: ماذا كانت أسماء رمضان قديمًا
رخصة إفطار المرأة في شهر رمضان
قد أجاز الله سبحانه وتعالى للنساء الإفطار في شهر رمضان، وهذا في بعض الحالات التي سوف نذكرها لكم فيما يلي:
الحيض والنفاس:
يجب أن تفطر المرأة إذا كانت حائض أو نفساء كما أنها ممنوعة من القيام بباقي العبادات مثل الصلاة. وما إلى ذلك وقد أجاز الله للمرأة الإفطار وهذا رأفة بها نظرا للمشقة التي تتعرض لها خلال فترة الحيض والنفاس. ويجب على المرأة بعد أن تطهر أن تقوم بقضاء هذه الأيام مرة أخرى وصيامها. وإذا لم تستطيع فعليها إطعام مسكين أو فقير عن كل يوم أفطرته. الحمل:
يجب أن نشير في هذا الجزء أن الإسلام أباح للمرأة أن تفطر في شهر رمضان إذا كان حملها مصحوبا بالمتاعب. وبالتالي فقد أجاز ديننا الحنيف للمرأة أن تفطر في شهر رمضان وأن تقوم بقضائه فيما بعد. حكم افطار الحامل والمرضع. فإذا كان في حمل المرأة أي ضرر محقق عليها أو على جنينها فهنا يجب عليها أن تفطر. حيث أن الصيام قد يصيب المرأة بالإعياء والتعب الشديد. وفي بعض الأحيان قد يؤدي إلى إصابة الجنين بتشوهات خلقية وقد يصل في بعض الحالات إلى وفاة الجنين.
حكم صيام الحامل التي تتضرر بالصوم - الإسلام سؤال وجواب
حكم الإفطار في رمضان دون عذر
وفيما يخص حكم الإفطار في رمضان دون عذر، شدد الدكتور علي جمعة مفتي الجمهورية السابق، على أن الشخص الذي يفطر عمدا في نهار رمضان، لا يمكنه أن يعوض حتى ولو صام باقي شهور العام، مشيرا إلى أن الحل الوحيد في هذه الحالة، هو التوبة إلى الله عز وجل والبدء من جديد، وأضاف في فيديو له عبر قناته الرسمية على «يوتيوب» أن هناك الشافعي قال: «من أفطر عامدا فلا يكفيه صوم الدهر ولو صامه».
نصائح للحامل في شهر رمضان يوجد العديد من النصائح والارشادات الموجهة للسيدات الحوامل ، لتعينها علي صيام شهر رمضان المبارك دون الحاق اي ضرر بنفسها او بالجنين ، ويمكن اتباع بعض النصائح التالية: الاكثار من شرب المياة والسوائل ما بين فترة الافطار وحتي السحور. الابتعاد عن الاطعمة التي تحتوي علي كميات كبيرة من السكريات. الابتعاد عن الغذاء غير الصحي ، وتناول الخضروات والفواكه. حكم الفطر في رمضان للحامل والمرضع. الحفاظ علي الاتزان والهدوء النفسي والابتعاد عن الانفعالات العصبية.