بواسطة: مها الصيعري
تاريخ الوصفة: 20/11/2019
عجينة العشر دقايق مها الصيعري للفطاير
عجينه قطنيه
وطريقة العجينه للفطاير ولجميع انواع المعجنات
مقادير وطريقة عمل العجينة:
كأس ونص دقيق كويتي
ملعقه كبيره خميره فوريه
ثلاث ملاعق حليب بودره
رشة ملح
نص بياله سكر
كأس ونص ماء دافي
تخلط جميع المقادير مع بعض
تجي سائله
غطيها عشر دقايق
بعدين اضيفي عليها
نص كأس زيت وكأسين دقيق
وتعجن اذا شفتيها لينه زيديها دقيق وتعجن حتى توصلي للعجينه المطلوبه
تغطى حتى يتغير حجمها
وتشكل ع اي صنف معجنات
طريقة عجينة العشر دقائق للفطائر - بيت Dz
المعجنات ألذّ المأكولات وأشهاها المعجّنات، فهي محببة لدى الجميع، يمكن شراؤها جاهزة بأصنافٍ مختلفة، كما ويمكن لربة المنزل تحضيرها في المنزل، حيث تعجنها بنفسها، وتحشوها بمختلف أصناف الحشوات كالسبانخ، والبقدونس والجبن، والمحمرة والزعتر، وهي سهلة وتحضيرها ممتع، وقد اختلفت العجينة ذاتها وتنوعت طرق ووسائل عجنها، وذلك باختلاف المكونات الداخلة في عجنها، فهناك العجينة الخاصة بالحلويات، والعجينة الخاصة بالسمبوسك، وعجينة الفطائرالطرية، وهذه العجينة بشكلٍ خاص لها عدة طرق ووسائل لتحضيرها، ولعل أسهلها وأسرعها ما تسمى بعجينة العشر دقائق، والتي تصلح أيضاً للبيتزا. عجينة العشر دقائق للفطائر باللبن الرائب المكونات خمس كاسات من الدقيق. كوب ونصف من الماء الفاتر. ملعقتان من الخميرة الفوريّة. رشة من الملح. رشة من السكر. نصف كوب من الزيت النباتي. ثلاث ملاعق من اللبن الرائب. طريقة عمل عجينة العشر دقايق - موضوع. طريقة التحضير يوضع الماء الفاتر في وعاء العجن. تضاف الخميرة والملح والسكر، واللبن الرائب والزيت النباتي، وتخلط جيداً، وتترك لدقيقتين. تضاف كاستان من الدقيق، وتخلط مع المكونات السابق بالملعقة، أو بالخفاقة اليدوية أو الكهربائيّة. يترك الخليط لمدة عشر دقائق، وبعدها سيلاحظ تشكل بعض الفقاعات دليلاً على التخمّر.
عجينة العشر دقايق مها الصيعري للفطاير
– 1, 5 كوب ماء فاتر. – 2 ملعقة من الخمبرة الفورية. – رشة من الملح. – رشة من السكر. – 3 ملاعق من اللبن الرائب. طريقة التحضير – في وعاء يوضع الماء الفاتر ويضاف إليه الخميرة والملح والسكر، الزيت النباتي واللبن الرائب ، يمزج الخليط ويترك لمدة دقيقتين. – يضاف 2 كوب من الدقيق مع الخلط بواسطة ملعقة خشبية، أو باستخدام الخفق اليدوي أو الخفاقة الكهربائية. – نترك الخليط مجددا لمدة 10 دقائق حتى يختمر وتظهر عليه الفقاعات الدالة على ذلك. – ثم تضاف كمية الدقيق المتبقية من الدقيق مع العجن ثم تترك لتختمر مجددا. طريقة عمل عجينة العشر دقائق بحشوة السبانخ المكونات – 2 كوب من الماء الفاتر. – 4 أكواب من الدقيق. – 1, 5 ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. – 1/2 ملعقة صغيرة من ملح الطعام. – 1/2 كوب من السكر. – 3 ملاعق من البيكنج باودر. – 3 ملاعق من الحليب. مكونات الحشوة – 1 كيلو جرام من أوراق السبانخ المغسولة والمفرومة ، ثم تصفى من الماء تماما. – 1/4 كوب من الزيت النباتي. طريقة عجينة العشر دقائق للفطائر - بيت DZ. – 1/4 ملعقة صغيرة من الكركم. – ملح وفلفل. – 1 ملعقة من الفلفل الحار الطازج أو المطحون. – حبة بصل مفرومة ناعمة. – القليل من السماق. – دبس رمان طريقة التحضير – في وعاء يوضع كل من الماء والخميرة، ويضاف إليهما السكر مع التحريك قليلا ليمتزج الخليط ويذوب السكر قليلا، ويترك الخليط جانبا لعدة دقائق.
طريقة عمل عجينة العشر دقايق - موضوع
إعداد البيتزا، بدهن صلصة البندورة فوق قطع العجينة، ووضع ما يتوفر لديك من خضارٍ مقطعة، وشرائح فطر، وجبنة مبروشة، ثمّ اخبزيها في الفرن الساخن.
ملح طعام. ملعقة كبيرة من حبّة البركة. ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم. بيضتان. بصلة صغيرة الحجم. رشّة من العصفر أو الكركم. افرمي الجبنة في الخلاط الكهربائيّ وضعيها في إناء جانباً. افرمي البصلة في الخلاط الكهربائيّ. أضيفي إلى الجبنة كلاً من: البصل المفروم، والسمنة، والبيض، والملح، والبقدونس، وحبّة البركة، والعصفر، ثمّ اخلطيها مع بعضها البعض إلى أن تمتزج بشكلٍ جيّدٍ. رشّي سطحاً ناعماً وصلباً بكميةٍ قليلةٍ من الطحين. افردي العجينة على السطح المرشوش، ثمّ قسّميها إلى قطعٍ دائريةٍ صغيرة، وتحكّمي بسُمْك كل قطعة عجين حسب رغبتك. اجعلي كلّ قطعة عجينة تأخذ الشكل البيضاوي. خذي كميةً مناسبةً من حشوة الجبنة وضعيها على كلّ قطعة عجين، ثمّ أغلقي أطرافها فحسب. سخّني الفرن على درجة حرارة متوسطة. ضعي الفطائر المحشوّة في صينية الفرن، وأدخليها إلى الفرن الساخن إلى أن تنضج، أو حتّى تأخذ اللون الذهبيّ. يمكن استخدام العجينة مع حشوات أخرى، منها:
إعداد فطائر الزعتر الأخضر، وذلك بتقسيم العجينة إلى كراتٍ صغيرةٍ، وفرد كلٍّ منها باستخدام الشوبك، ثمّ دهنها بزيت الزيتون، ورشّ الزعتر عليها، وخَبْزها في الفرن حتّى تنضج.
Z
2020-12-09 02:05:41
مزود المعلومات: da rs
مجمع الوفاء الطبي للمجموعات
920003229-0555085591. الرياض – طريق الملك عبدالعزيز – بجانب بندة المصيف. أوقات الدوام من الساعة 10 صباحاً حتى 10 مساءٓ. مجمع الوفاء الطبي الكويتي. Posts IGTV Tagged. شاهد المزيد…
الحارثية /شارع الكندي / مجمع الوركاء الطبي / قرب مطعم ستي سنتر للاستفسار 07822114477 07722114477 علماً ان دوام المركز يبدأ من الساعة ٨ صباحاً الى الساعة ٩ مساءاً شاهد المزيد…
تعليق
2021-07-08 21:53:22
مزود المعلومات: ذيب الهمامي
2021-08-14 18:30:25
مزود المعلومات: احمد الهمامي
2021-07-16 05:49:01
مزود المعلومات: Mahdi Alomar
2021-05-07 06:11:04
مزود المعلومات: رفيع الذوووق
2018-07-01 17:30:49
مزود المعلومات: Mohammed M. A
مجمع الوفاء الطبي والإجازات المرضية
البحث عن مركز طبي أو عرض أو طبيب
البحث فى العنوان:
*الكشف بجميع العيادات. 20 ريال
*خصم على الاشعة. 30%
*خصم على التحاليل والمختبر. *خصم على عيادات الاسنان. 25%
*خصم على باقي الخدمات والطوارئ. *خصم على العمليات الجراحية. مجمع الوفاء التخصصي الطبي – SaNearme. 10%
*الولادة الطبيعية. 3000 ريال
*الولادة القيصرية. 6000 ريال
* للاستفاده من الخصم برجى ابراز بطاقة تكافل العربيه مع الهويه قبل اخذ الخدمه. * الخصم لا يشمل العروض. مجمع بدر الوفاء الطبي (حي الجامعة) العنوان: جدة - حي الجامعة
قتل شخص وأصيب 20 آخرون، الجمعة، جراء انفجار شديد بأحد مصانع البطاريات قرب العاصمة الإيرانية طهران. شاهد المزيد…
مجمع الزعبلاوي للحديد الزخرفي … (1726) شركة كلورايد إيجيبت للبطاريات (1727) شركة كمال درويش. (1728) شركة الكمال للصناعة. … (1807) شركة الوفاء لصناعة سوست السيارات … شاهد المزيد…
الشركة المصرية للصناعات الهندسية. سنة بداية النشاط: 2008. مجمع الوفاء الطبي والإجازات المرضية. صناعة شاسيهات السيارات النقل والملاكى و صاج سيارات الركوب وقرص سيارات اللورى والاتوبيسات و تنك وقود وماكينات الزجاج واجهزة حركة … شاهد المزيد…
طلبتنا في مصر يحيون عيد الجيش ببطولة الوفاء لكرة القدم … حريق في متجر للبطاريات … لشركة وسيم في مجمع مراكز … شاهد المزيد…
مختبر شفا الطبي Shafa Medical Lab, خان يونس (Khan Yunis). 3, 667 likes · 1 talking about this · 88 were here. مختبر شفا الطبي لكافة التحاليل الطبية والهرمونات والجينات دقة. أخلاص. أمانة… شاهد المزيد…
مجموعة الدسوقي /ماهر دسوقي شركة دلتا لانظمة الامن والحماية والسلامة 2000. تجارة تجهيزات الانذار والحماية والمراقبة … شاهد المزيد…
Directory of telephone numbers for companies and individuals in Egypt.