طريقة تحضير تارت مالح بالجبن والهليون
المكوّنات:
عيجنة بف باستري جاهزة – 1, هليوم مجمّد – 12, بيض – 2, كريمة سائلة – 300 مل, جبن غودا من فريكو مبشور – 200 غرام, ملح – بحسب الرغبة, فلفل أسود – بحسب الرغبة. طريقة العمل:
1- مدّي العجينة في صينية (تارت) فرن مغلّفة بورق الزبدة، إثني الأطراف نحو الداخل. 2- في قدر، سخّني ليترَين من الماء المملّح حتى الغليان. 3- ضعي الهليون في القدر واطهيه لمدّة 6 دقائق. 4- إرفعي الهليون عن النار وصفّيه جيداً. 5- قطّعي 6 حبات إلى 4 قطع كلّ حبة. 6- وزّعي قطع الهليون على العجينة. 7- ضعي الحبات الكاملة بالشكل الذي تريدينه. 8- في وعاء، أخلطي البيض مع الكريمة والجبن المبشور. 9- نكّهي بالملح والفلفل الأسود. طريقة عمل ميني تارت مالح - وصفة ماما. 10- أسكبي المزيج فوق العجينة. 11- أدخلي التارت إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية من 30 إلى 40 دقيقة، حتى تنضج العجينة ويحمرّ وجه التارت. 12- قدّمي التارت ساخنة أو باردة. المصدر: اطيب طبخة
- حلوة | تارت مالح بالجبن والهليون |
- طريقة عمل ميني تارت مالح - وصفة ماما
- Just food | طريقة عمل تارت مالح باللبنة
حلوة | تارت مالح بالجبن والهليون |
تارت مالح هش ولذيذ وسهل التحضير
للأخت أم جوري جزاها الله خيرا
- مكونات تارت مالح:
- 1 كوب طحين. - ربع كوب زيت. - نصف كوب حليب سائل. - 2 ملاعق كبيرة زبادي طبيعي (ياغورت أو روب). - 2 بيضات. - ملعقة صغيرة فانيليا أو مبشور ليمون أو ثوم بودرة. - رشة ملح. - 2 ملاعق صغيرة بكنج باودر (خميرة الحلويات). - ملعقة صغيرة سكر. - الحشو:
- لبنة أو جبن كريمي. - التزيين:
- خيار. - طماطم. - جزر. - زيتون. - زعتر. - طريقة تحضير تارت مالح:
- يوضع الحليب في الخلاط ويضاف له البيض والزبادي (ياغورت) والزيت والملح والسكر ومبشور الليمون, ويخلط الكل جيدا. - ثم يفرغ في وعاء ويضاف له الطحين مع بكنج باودر (خميرة الحلويات) ويخلط باليد. - يدهن قالب التارت (المقعر في الحافة) يدهن بالزيت ويرش بالطحين, ويفرغ فيه الخليط. - يطهى التارت في فرن مسخن من قبل 180 درجة مدة 15 دقيقة. حلوة | تارت مالح بالجبن والهليون |. - يترك التارت ليبرد قليلا, ثم يدهن باللبنة أو الجبن. - ثم يزين بالخضر حسب الرغبة, ويقدم مباشرة. - مواضيع أخرى تهمك:
- بسكويت محشو بالكريمة الشوكولا
- شوكولاتة محشية سهل ولذييذ
- كرواصون الرغايف سهل ورائع
للأخت أم جوري
طريقة عمل ميني تارت مالح - وصفة ماما
مكونات التارت المالح
تختلف مكونات التارت المالح باختلاف وصفاته إذ يمكن تحضير التارت المالح مع قطع الخضار المشوية ما يجعله قريبًا من البيتزا، وكذلك يمكن حشو التارت المالح بأي نوع من أنواع الجبن التي تذوب بالحرارة كجبنة الموزاريلا وجبنة الشيدر، وفيما يأتي مكونات التارت المالح بالجبن ومقاديرها المناسبة:
مكونات عجينة التارت المالح: عجينة التارت المالح هي عجينة غنيّة بالنكهات والتوابل وهذا ما يميّزها عن بقيّة أنواع المعجنات، وفيما يأتي مكوناتها:
2 كوب من الدقيق. كوب من الزبدة المجمّدة. بيضتان. نصف ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة كبيرة من الأوريجانو. نصف ملعقة كبيرة من الريحان. مكونات حشوة التارت المالح: حشوة التارت المالح بالجبن هي حشوة ذات طعم قوي، وفيما يأتي مكوناتها ومقاديرها:
4 أكواب من جبنة شيدر المبشورة. 4 بيضات. حبتان من الفليفلة الخضراء المفرومة فرمًا ناعمًا. 2 كوب من كريمة الخفق. Just food | طريقة عمل تارت مالح باللبنة. 5 ملاعق من الزيتون الأسود المقطّع. طريقة عمل التارت المالح
تحتاج طريقة عمل التارت المالح بحشوة الجبن إلى وقت ودقّة في تحضير العجين والحشوة، لا سيّما عند الرغبة بتحضير كميّة كبيرة من التارت المالح وتقديمه كوجبة عشاء لجميع أفراد العائلة، ومن الملاحظ في مكونات عجينة التارت المالح أنها عبارة عن عجينة خالية من المكونات السائلة كالزيت أو الماء وهذا ما يجعل طريقة عمل التارت المالح أسهل وأبسط، وفيما يأتي شرح لخطوات طريقة عمل التارت المالح بالجبن:
تُسكب مكونات الجينة في وعاء الخلاط الكهربائي؛ وهي الدقيق والزبدة المجمدة والملح والأوريجانو وتُضرب على سرعة متوسطة.
Just Food | طريقة عمل تارت مالح باللبنة
مشاركة الوصفة المقادير - 250 جرام دقيق - 125 جرام زبدة مقطعة مكعبات بدرجة حرارة الغرفة - 40 مللي ماء فاتر - ½ معلقة صغيرة ملح مقادير الحشو - 100 جرام جبن جبن غرويير - 100 مللي حليب - 30 جرام زبدة - 4 بصل كبير مقطع شرائح شرائح رفيعة - 3 صفار بيض - 3 معلقة كبيرة دقيق - ملح - حسب الرغبة - بهارات مشكلة - حسب الرغبة الطريقة لتحضير عجينة التارت: اخلطي في وعاء عميق الدقيق والملح. أضيفي مكعبات الزبدة وافركي المكونات بأطراف أصابعك حتى الحصول على مزيج على شكل حبيبات. صبي الماء تدريجياً واخلطي المكونات بيديك حتى تتشكل عجينة متماسكة، ثم غطيها وضعيها في الثلاجة لحوالي ساعة. كوري العجينة ومديها بواسطة الشوبك على سطح مرشوش بالدقيق للحصول على شكل دائري بسماكة 1 سنتيمتر. انقليها إلى صينية التارت واضغطي على قعرها وجوانبها حتى تأخذ شكل القالب. أحدثي بعض الثقوب في العجينة بواسطة الشوكة وغطيها بورق الزبدة ثم ضعي فوقها حبوب العدس حتى لا ترفع. اخبزيها في فرن محمى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة. أخرجي الصينية من الفرن وتخلصي من حبوب العدس ثم أعيدي خبز التارت لمدة تتراوح من 10 إلى 15 دقيقة.
الورد الاقحوان التالي
@cook_6395105
المكوّنات
2 بيض
0. 5 كأس زيت
علبة زبادي
في نفس علبة الزبادي نضع دقيق
ملعقة صغيرة سكر
رشة ملح
ملعقة كبيرة باكنغ بودر
لبنة
خيار
جزر مبشور
زيتون شرائح
رشة زعتر
رشة سماق
للوجه
افتح طريقة تحضير هذه الوصفة
نشر الوصفة
نُشرت في 23 سبتمبر 2018 19:08
الكوكسناب
هل جرّبت الوصفة؟ أضف صورة طبقك النهائي واكتب قصّة تجربتك لتشاركها مع الطبّاخين
شارك كوكسناب
تعرّف أكثر على ميزة الكوكسناب
التعليقات
كلّ التعليقات
أضف تعليق، استعمل @ لذكر أحد الطبّاخين
المزيد من وصفات الورد الاقحوان التالي
صامولي محشي
من الورد الاقحوان التالي
خبز فرنسي بالجبن
ساندويتشات شاورما
حلى التوفي
من الورد الاقحوان التالي
بعد ذلك تناول الكلام الدكتور عبد الله السيد مدير بيت الشعر الذي شكر المحاضر ونوه بكونه قامة ثقافية كبيرة من مثقفي هذا البلد، وعقب على بعض مما جاء في محاضرته، قبل أن يقدم له شهادة تكريم باسم بيت الشعر، على بديع عطائه الفني والفكري، وإسهامه المتميز في خدمة الشعر العربي ولغته. يذكر أن الدكتور أحمد اجريفين دكتور مهندس في علوم الحاسوب، مقيم بكندا، وهو إلى ذلك شاعر بالفصحى والحسانية، وله اهتمامات ومؤلفات في الموسيقى الموريتانية التقليدية. المحيط
عقدت أمس جلسة ثقافية لمناقشة الديوان الأول للشاعرة الدكتورة شيماء عمارة والذي جاء بعنوان «على سلم البوح».. حيث اجتمع لفيف من النقاد والكتاب ليضع كل منهم بصماته ورؤاه حول الإصدار الأول للشاعرة. بدأت الجلسة بكلمة من الناقد الدكتور محمد عليوة أستاذ الأدب المقارن بكلية دار العلوم جامعة القاهرة.. حيث قال إن الشاعرة أبحرت في الرومانسية الصادقة وأن جميع كتاباتها نابعة من صدق الإحساس لديها.. كم أن هذا الديوان أخرج منها الأنثى المحبة الرقيقة التي تبحث عن صدق الشعور... وهو ديوان مترع بالإحساس المرهف والتصوير البلاغي الجميل.. كما أن عنوان الديوان جاء متسقا جداً مع محتوى الديوان. بينما تحدث الناقد الدكتور محمد خير حلبي من سوريا عن المفردات التي غلبت على الديوان وعلى مضمونه العام وأن الإيحاء واضح جداً في الديوان خصوصاً ما ينطبق مع مسمى الديوان على سلم البوح حيث تبوح عمارة بمكنون شاعريتها.. كما أن الشاعرة عملت في بعض أبياتٍ لها تناص مع مفردات ومعاجم بعض الشعراء العرب قديما. كما استحسن أيضاً الصدق الظاهر في التعبيرات وأشاد بجرأة عمارة وهي التي لم تدرس الشعر وإنما دراستها الجامعية بالكامل في الهندسة.. وجرأتها على الكتابة بالفصحى بطريقة فيها عذوبة وعمق.
كما أضافت القاصة غادة صلاح الدين أن هذا الديوان فيه ملامح جمالية عميقة تمثلها هي شخصياً ونساء أخريات وبعض النصوص التي تمثل المعاناة في الحياة قد لامست شغاف القلب.
بعد ذلك تناول الكلام الدكتور عبد الله السيد مدير بيت الشعر الذي شكر المحاضر ونوه بكونه قامة ثقافية كبيرة من مثقفي هذا البلد، وعقب على بعض مما جاء في محاضرته، قبل أن يقدم له شهادة تكريم باسم بيت الشعر، على بديع عطائه الفني والفكري، وإسهامه المتميز في خدمة الشعر العربي ولغته. يذكر أن الدكتور أحمد اجريفين دكتور مهندس في علوم الحاسوب، مقيم بكندا، وهو إلى ذلك شاعر بالفصحى والحسانية، وله اهتمامات ومؤلفات في الموسيقى الموريتانية التقليدية. جمعة, 22/04/2022 - 00:27
نقدم لكم في هذا المقال اجمل 100 بيت شعر في الحكمة بالفصحى ، يعتبر الشعر من أهم، وأقدم الفنون الأدبية ذات الجرس الموسيقي الذي يحدث من خلال تناغم الكلمات، والأبيات مع بعضها البعض. فتعد الحكمة هي غرض من أغراض الشعر، وكان العرب يعتبرونها من أهم الأغراض لأنهم يستمتعوا فيها بكتابة الشعر، والاستماع إليه كما يأخذوا منه الموعظة، والنصيحة فالحكمة تظهر في القول والفعل، ويكتسبها الفرد من خلال الخبرات، والمواقف التي يمر بها خلال حياته. ومن خلال مقال اليوم على برونزية سنقوم بغرض مجموعة من الأبيات الشعرية التي تندرج تحت غرض الحكمة. نعرض لكم مجموعة من أبيات الشعر الخاصة بالحكمة لمجموعة من أفصح، وأبلغ الشعراء ومنها:
كعب بن زهير
1- لَو كُنتُ أَعجَبُ مِن شَيءٍ لَأَعجَبَني سَعيُ الفَتى وَهُوَ مَخبوءٌ لَهُ القَدَرُ. 2- يَسعى الفَتى لأُِمورٍ لَيسَ مُدرِكَها وَالنَفسُ واحِدَةٌ وَالهَمُّ مُنتَشِرُ. أبو العلاء المعري
3- أَمّا اليَقينُ فَلا يَقينَ وَإِنَّما أَقصى اِجتِهادي أَن أَظُنَّ وَأُحدِسا. الشافعي
4- والأسدُ لولا فراقُ الأرض ما افترست والسَّهمُ لولا فراقُ القوسِ لم يصب. بيت آخر له في الحكمة من قصيدة أخرى:
5- وَعَينُ الرِضا عَن كُلِّ عَيبٍ كَليلَةٌ وَلَكِنَّ عَينَ السُخطِ تُبدي المَساوِيا.
أبو زكريا الفراءث
6- إِذا المرءُ لم يحفظْ سريرةَ نفسِه فلا تفشينْ يوماً إِليه حديثا. أحيحة بن الجلاح
7- وَإِنّي لَأَستَبقي إِذا العُسرُ مَسَّني بَشاشَةَ نَفسي حينَ تُبلى المَنافِعُ. محمد بن بشير
8- لا تَيْأَسَنَّ وإنْ طالَتْ مُطالبَةٌ إذا استعنَت بصبرٍ أنْ ترى فَرَجا. ابن الرومي
9- وَلَيْسَ عِتَابُ المَرءِ للمَرءِ نَافِعًا إِذْ لَمْ يَكُنْ لِلْمَرْءِ عقلٌ يُعَاتِبُهُ. الشريف الرضي
10- ما كلّ مثمرة تحلو لذائقها؛ إنّ السّياط لها من مثلها ثمر. محمود سامي البارودي
11- إذا ما أرادَ اللهُ إتمامَ حاجَةٍ أَتَتْكَ عَلَى وَشْكٍ وَأَنْتَ مُقِيمُ. المتنبي
12- أَبَني أَبينا نَحنُ أَهلُ مَنازِلٍ أَبَداً غُرابُ البَينِ فيها يَنعَقُ. 13- نَبكي عَلى الدُنيا وَما مِن مَعشَرٍ جَمَعَتهُمُ الدُنيا فَلَم يَتَفَرَّقوا. بيت آخر من قصيدة أخرى للحكمة:
14- رَماني الدّهرُ بالأرزاءِ حتى فُؤادي في غِشاءٍ مِنْ نِبالِ. إيليا أبو ماضي
15- كُن زَهرَةً أَو نَغمَةً في زَهرَةٍ فَالمَجدُ لِلأَزهار وَالنَغَماتِ. بيت آخر له في الحكمة:
16- قُل لِلَّذي أَحصى السِنينَ مُفاخِراً يا صاحِ لَيسَ السِرُّ في السَنَواتِ. جهاد جحا
17- فَكِّرْ بِقَوْلِكَ لا تَكــنْ مُتَعجِّلًا إِنَّ الـحَمَاقَــةَ ثَـوْبُـهَا التَّعْجِيْلُ.