اليانسونية
طبق حلى شرقي قريب الى حد ما للحلبة بالشكل والى الهريسة بالقوام،،يشرب بالقطر أو الشيرة،،شهي ولذيذ جدا،،جربيه الان
مقادير عمل اليانسونية:. كوبين سميد ناعم منخول. كوبين طحين منخول. ملعقة كبيرة خميرة. ثلاث أرباع كوب زيت نباتي. ملعقة كبيرة يانسون حب. ملعقة كبيرة يانسون مطحون. ملعقة ونص كبار سمسم. ملعقة ونص كبار حبة البركة. كوب الى كوب ونص ماء دافئ
للقطر:. ثلاث أكواب سكر. كوب ونص ماء. ملعقة كبيرة عصير ليمون. نص ملعقة كبيرة ماء زهر
طريقة عمل القطر:
1. في اناء على نار هادئة ضعي السكر والماء وقلبيهم من حين لاخر حتى يذوب السكر تماما
2. عندما يبدأ بالغليان أضفي عصير الليمون ودعيه يغلي لمدة ثلاث دقائق تقريبا
3. اضيفي ماء الزهر أو ماء الورد ودعيه يغلي لدقيقة ثم اطفئي النار ودعيه يبرد تماما
طريقة عمل اليانسونية:
1. في وعاء اخلطي السميد والطحين المنخولين ثم اضيفي الخميرة
2. اضيفي اليانسون الحب واليانسون المطحون وقلبيهم مع باقي المقادير
3. اضيفي السمسم وحبة البركة للمكونات السابقة واخلطيهم جيدا
4. اضيفي الزيت النباتي واخلطيه جيدا مع باقي المقادير
5. اضيفي الماء تدريجيا للمكونات السابقة واعجنيها باليد حتى يتكون لديكي عجينة متماسكة قابلة للفرد
6.
طريقه عمل كعك اليانسون
هل سمعت عن بسكوت اليانسون من قبل؟ في الآتي تفصيل لطريقة عمل بسكوت اليانسون وأهم فوائد اليانسون الصحية. اليانسون هو نبات عطري تمّ استخدامه عبر سنوات لإضفاء طعم ورائحة للطّعام، عدا عن كون اليانسون مُفيد صحّيًّا فهو إضافة رائعة لبعض المخبوزات والمشروبات، مثل: بسكوت اليانسون، وشاي اليانسون. في الآتي تفصيل لطريقة عمل بسكوت اليانسون:
طريقة عمل بسكوت اليانسون
إليكم طريقة تحضير بسكوت اليانسون بشكل صحي:
المُكوّنات
في الآتي تفصيل لمكونات طريقة عمل بسكوت اليانسون:
1. مكونات العجين
تشمل مكونات العجين ما يأتي:
نصف كوب من الزّبدة غير المُملّحة بدرجة حرارة الغُرفة. نصف كوب من السّكّر. ثلاثة بيضات. رُبع كوب من الحليب. ملعقتان كبيرتان من مُستخلص اليانسون. نصف ملعقة من الفانيلّا. ثلاثة أكواب ورُبع من الطّحين، ويُفضّل البدء بثلاثة أكواب من ثُمّ تتم الزّيادة حسب الحاجة. ملعقة كبيرة من البيكنغ باودر. 2. مُكونات التغليف
تشمل مكونات التغليف ما يأتي:
كوبان من السّكّر المطحون. ثلاثة ملاعق كبيرة من الماء. رُبع ملعقة كبيرة من مُستخلص اليانسون. رشّات من السّكّر المُلوّن للتّزيين. 2. طريقة التحضير
تشمل طريقة عمل بسكوت اليانسون ما يأتي:
قُم بتسخين الفُرن بدرجة حرارة 180 درجة مئوية مُسبقًا.
طريقه عمل بسكويت اليانسون
فوائد اليانسون بالإضافة لإجابة سؤالنا اليوم هل اليانسون يعالج الاسهال التي سبق وأوضحنا أنها نعم وبكل تأكيد يمكن لليانسون أن يعالج الإسهال، دعونا نلقي نظرة سريعة ومختصرة جدًا على أهم فوائد اليانسون الأخرى، لنعرف بالتحديد ما فائدة شاي اليانسون حيث سنقدم لكم في نهاية موضوعنا طريقة عمل شاي اليانسون الصحيحة. من أهم فوائد اليانسون والتي من أجلها يجب معرفة طريقة عمل شاي اليانسون - شاي اليانسون مضاد للتشنج. - شاي اليانسون طارد للبلغم، فمن المعروف جيدًا أن اليانسون أو شاي اليانسون بالتحديد طارد للريح وطارد للبلغم. - لليانسون قدرة كبيرة أيضًا على تقليل الانتفاخ، مما يعمل على واستقرار الجهاز الهضمي، لذا فاليانسون أصبح اليوم من العلاجات الشائعة وخاصة في طب الأطفال، حيث يفضل هنا عادة الإبتعاد عن المواد الكيمائية والعلاجات المصنعة واستبدالها بمصادر طبيعية للعلاج. - كما يستخدم اليانسون أيضًا كمطهر و كعلاج للسعال والربو والتهاب الشعب الهوائية. طريقة عمل شاي اليانسون الآن وبعد أن تعرّفنا هل اليانسون يعالج الاسهال أم لا، وأيضًا تعرّفنا بصورة سريعة على أهم فوائد اليانسون الأخرى، دعونا الآن نعرف معًا ما هي طريقة عمل شاي اليانسون الصحيحة؟ يمكن لنا عمل شاي اليانسون بسهولة شديدة وفقًا للطريقة التالية: مكونات شاي اليانسون - ملعقة صغيرة واحدة من اليانسون.
طريقه عمل بسكوت اليانسون
طريقة عمل بسكويت اليانسون المقرمش
وهناك طريقة أخرى لعمل بسكويت اليانسون تعتمد في المكونات على إضافة القليل من بشر الليمون
مكونات بسكويت اليانسون المقرمش
3 ملاعق كبيرة اليانسون. 4 بيض كبير. 1/2 كوب من السكر. 1/2 كوب زيت. 3 ملاعق كبيرة من الزبد المذابة. 1 قشر ليمون (أو 2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا). 3 كوب دقيق أبيض لجميع الأغراض. 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر. 1/4 ملعقة صغيرة ملح. طريقة تحضير بسكويت اليانسون المقرمش
نقوم بتسخين الفرن على 180 درجة ونحضر صينية مقاس 20 × 40 سم بعمق 1 سم ونبطنها بورق الزبد وندهنه بنصف ملعقة صغيرة من الزبد المذابة مع رش نصف ملعقة من الدقيقة حتى لا يلتصق العجين في الورق أو الصينية. يمن أن نذيب الزبد من خلال وضعها في قدر صغير على درجة حرارة منخفضة من التقليب المستمر لمدة دقيقة واحدة ثم نتركها حتى تبرد. نحضر وعاء متوسط ونضع فيه البيض ونخفق بواسطة المضرب الكهربائي لمدة دقيقتين حتى يصبح خفيفا. نقوم بإضافة السكر على البيض المخفوق ونستمر بالخفق حتى 4 دقائق وهذه الخطوة مهمة جدا من اجل نجاح عجينة البسكويت ودخول الهواء داخل العجينة. نقوم بإضافة الزبد المذابة والزيت وقشر الليمون وبذور اليانسون.
طريقه عمل كعكه اليانسون
يُساعد اليانسون بتخفيف السُّعال المُرافق للرّبو ، ويُساهم في الوقاية من البكتيريا والفيروسات والفطريّات، والتخفيف من الآلام المُرافقة للطّمث. يُستخدم اليانسون كمُقشّع للبلغم لذلك هو موجود في كثير من الأدوية الخاصّة لتخفيف السُّعال، كما يُستخدم زيت اليانسون موضعيًّا على الجلد للتّخفيف من حب الشّباب. يُعد اليانسون مُعطّرًا جيّدًا للفم، كما أنّه يُحافظ على صحّة الفم فهو مُضاد للبكتيريا والفطريّات، ويُعدّ مُضادًا جيّدًا للأكسدة وبالتّالي حماية ووقاية خلايا الجسم من التّلف. يُعد زيت اليانسون عند استخدامه موضعيًّا مُرخيًا للعضلات ومُسكّن جيّد للآلام، ويُساهم في تنشيط الدّورة الدّمويّة وتوسعة الأوعية الدّمويّة، وبالتّالي تقليل احتمالية تجلُّط الدّم. يُساعد في المُحافظة على استمراريّة عمليّات الأيض بشكل صحّي وسليم. من قبل
د. ملاك ملكاوي
-
الاثنين 8 حزيران 2020
كوب من السكر البودرة. خمس بيضات. ملعقة صغيرة من الفانيلا. ملعقة كبيرة من اليانسون الحب. ستمئة وخمسة وعشرون غراماً من الدقيق. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. طريقة التحضير:
اخفق كلاً من السكر والزيت معاً، حتى يصبح ملمسهما قشدي بعض الشيء، ولونهما فاتحاً. أضف كلاً من: الفانيلا والبيضات واحدة تلو الأخرى مع الخفق بعد كل بيضة مضافة. اخلط كلاً من: الدقيق واليانسون الحب والبيكنج باودر، وأضف الخليط إلى خليط البيض على ثلاث مراحل مع الخلط جيداً بعد كل إضافة. شكل العجينة على شكل مستطيلين أو مستطيل، وذلك بحسب حجم الصينية المجهزة بورق الخبز. اخبز البسكويت في فرن درجة حرارته 180 درجة مئوية حتى يصبح متماسكاً. أخرج البسكويت من الفرن، وقطّعه إلى شرائح رفيعة، ورص الشرائح مرة أخرى على صينية الفرن. اخبز البسكويت مرة أخرى في الفرن، وقلّب مرة واحدة حتى يصبح لون البسكويت ذهبياً على الوجهين، واتركه على شبكة التبريد ليبرد تماماً. سموثي الفراولة واليانسون
5 دقائق
شخصين
ملعقة كبيرة من العسل. ثلاثة أكواب من لبن الزبادي. أربعمئة غراماً من الثلج المسحوق. لون أحمر. طريقة التحضير:
اخلط المكوّنات في الخلاط الكهربائي، باستثناء اللون الأحمر والثلج المسحوق، لمدّة خمس دقائق حتى يتكون خليط ناعم.
قصيدة| من رافق الطيب شرب صافي الميrd5754 - YouTube
رافق الطيب شرب صافي المي - Youtube
من شاف خصرك ضاع بين المتاهات
قولي لهم... بالله لا (يطالعونك)
وقولي لعيونك ماتوفي الابيات.! يحتار شعري مايوصف عيونك. عطوها السلام وسمعوها قصيدٍ قلت
قصيدٍ على السايق يسولف به العبري
وقولو لها اني رغم طول البطا ما زلت
على خبرها لو كان ماهي على خبري..
يالقصيد الي تبي توصف قصيد
اه ياحي المعاني والورق
مدري فيها ياقصيدي وش تزيد
غير سبحان الي خالقها وفرق...
من رافق الطيب شرب صافي المي
ومن رافق الهافي جفا الما كفوفه
ولا تنكر المعروف.. لو أنه شوي
من قدم.. المعروف رد معروفه. قصيدة من رافق الطيب شرب صافي المي. يالقصيد إللي تبي توصف قصيد
آآھ يا حيّ المعاني و الورق
مدري فيها يا قصيدي وش تزيـد
غير سبحان إللي خالقها ووفرقّ. أدور لنفسي من الشوق تبرير
و الشوق بلوى ليتني ما عرفته
ما ينفع الخاطر قصيد ومعاذير
ولو يعتذر باسم الوفا ما عذرته. ياما على شانك مع الحب ضحيت
ولا زلت الاول بس مدك خطايا! اكتبك من فكري قصيد ومية بيت
وترجع وتهديني صدودك هدايا. بوجه الريح، من نعشق نذرّ البوح
يرددنا الصدى والغيم نبض وْنبض
أنا أحبك، أنا اللي لك ضلوع وْروح
أنا كلك، أبد ما جيت انا لك بعض
تضيق الأرض، وش يعني تسيل جروح
أنا كونك، إذا ضاقت عليك الأرض. ما ورا هالليل قَمرا
ولا أغاني ولا قصيد
بس أنا والشوق و أنت
أنت ، يا الضيّ البعيد.
خذ ما يفيد – صحيفة البلاد
من رافق الطيب شرب صافي المي - YouTube
الشاعر سعد بن جدلان من رافق الطيب شرب صافي المي - Youtube
وإن كنت تريد أبيات شعر مدح باسم صديقك! فلا تنسى أن تترك لنا في التعليقات الموجودة في الأسفل اسمه ونحن سوف نرد عليك بأبيات شعر مخصوصة له!
وعاودت الصدور باسم (البلاد السعودية) في 1365/4/1 هـ 1946/3/4 م
تصفّح المقالات