نهدئ النار قليل ونترك الكفتة داخل الفرن حتى تنضج وتأخذ اللون الذهبي الجميل. نخرج الصينية من الفرن ونرص أصابع الكفتة على طبق التقديم ونقدمها ساخنة بألف صحة وهنا. نصائح عند عمل كفتة الفراخ بالمنزل
توجد بعض النصائح البسيطة التي يجب اتباعها عند عمل الكفتة بالمنزل وهى كما يلي:-
يفضل وضع خليط الكفتة بالثلاجة قبل التشكيل. تسخين الفرن جيداً قبل وضع الكفتة. إضافة البيكنج بودر يجعل قوامها هش ولذيذ. كما يفضل مراقبة الكفتة جيداً أثناء التسوية حتى لا تحترق. طريقة عمل كفتة الفراخ المشوية بقوام متماسك وطعم لذيذ أحلى من المطاعم - ثقفني. خلط المكونات جيداً حتى يصبح الخليط مثل العجينة تماماً. كما يفضل عجن الخليط جيداً بواسطة اليد حتى يصبح متماسك. غمس اليد في ماء البصل أثناء تشكيل الكفتة على الأسياخ. الضغط على الأصابع جيداً أثناء التشكيل حتى لا تتفتت الكفتة. طريقة عمل كفتة الدجاج بالصلصة
نحضر نصف كيلو من صدور الدجاج المفرومة، ونضيف إليه بصلة مفرومة، وملعقة من الثوم المفروم، ونقلبهم مع بعض جيداً. بعد ذلك نقوم بإضافة بعض البهارات، والتوابل ونقلبهم مع بعض حتى يصبح الخليط مثل العجينة. نقوم بتشكيل العجينة على شكل إلي كرات صغيرة الحجم ونقوم بقليها في الزيت الساخن حتى تتحمر جيداً. نقوم بوضعها في صلصة الطماطم حتى تتسبك جيداً، ثم نضع الكفتة في الفرن حتى تأخذ اللون الأحمر الجميل.
طريقة كفتة مشوية في الفرن - موضوع
إليك من أطيب طبخة طريقة عمل الكفتة بالفرن، حضّري وصفة اصابع الكفتة خطوة بخطوة معنا وقدميها على سفرتك وتعلّمي وصفات منوعة من اطباق اللحم! تقدّم ل… 8 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 30 دقيقة وقت الطبخ 20 دقيقة مجموع الوقت 50 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير نصائح -يمكنك شوي الكفتة على الفحم أيضاً في أسياخ الشوي. طريقة عمل الكفتة بالفرن بالصور | أطيب طبخة. يمكنك الاحتفاظ بالكفتة قبل شويها في القسم الأعلى من الثلاجة لأسبوعين. -قدّمي الكفتة المشوية إلى جانب بطاطس بالفرن و تبولة. وصفات ذات صلة
طريقة عمل كفتة الفراخ المشوية بقوام متماسك وطعم لذيذ أحلى من المطاعم - ثقفني
تُعد الكفتة بالفرن إحدى أطباق المطبخ العربي التقليدية، إليكِ طريقة عمل صينية كفنة بالفرن:
01:40
4
محتويات الصفحة
المقادير لتحضير صينية كفتة بالفرن
مكونات الكفتة
500 غرام لحمة مفرومة. بصلة صغيرة الحجم مفرومة. 4 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم. مكونات بهارات الكفتة
ملعقة صغيرة ملح. ½ ملعقة صغيرة قرفة. ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود. ¼ ملعقة صغيرة بهارات مشكلة. مكونات صلصة الطماطم
300 مل صلصة طماطم. ¼ ملعقة صغيرة ملح. مكونات إضافية
4 حبات بطاطا مقشرة ومقطعة شرائح. 3 حبات طماطم مقطعة شرائح. الخطوات لتحضير صينية كفتة بالفرن
طريقة عمل الكفتة
اشطف أوراق البقدونس، واتركها لتتصفّى جانبًا. افرم أوراق البقدونس والبصل في محضرة الطعام. أضف الخليط إلى اللحم المفروم. أضف الملح والفلفل الأسود والبهارات والقرفة
اخلطهم معًا جيدًا بيديك. طريقة عمل الصلصة
أحضر وعاء متوسط الحجم. أضف صلصة الطماطم، والملح والفلفل الأسود. اخلط المكونات جيدًا، واترك الصلصة جانبًا. طريقة عمل صينية كفتة بالفرن
سخّن الفرن على درجة حرارة 250 مئوية. طريقة كفتة مشوية في الفرن - موضوع. افرد الكفتة في صينية مدهونة بالقليل من الزيت. غطّها بالبطاطا، ثم افرد الطماطم. رشها بالقليل من الملح بحسب الرغبة.
طريقة عمل الكفتة المشوية بالفرن والطعم شهي ولذيذ أحلى من المطاعم - ثقفني
محتوي الموضوع 1 كفتة اللحم: 2 كفتة اللحم بالخضار: 3 كفتة بالصينية: 4 كفتة الحاتي: 5 كفتة الحاتي على الفحم: 6 كفتة وبطاطا بالفحم: 7 الكفتة بالصور:
إن طبق الكفتة يعد من الأطباق الشهيرة بالوطن العربي ، وهو طبق معروف بطعمه الرائع والشهي واللذيذ وتوابله المميزة ، حيث تختلف أنواع الكفتة باختلاف طريقة تحضيرها ، وبالعناصر التي يتم إضافتها ، فيوجد كفتة مقلية ، ويوجد كفتة مشوية ، وكفتة بإضافات مختلفة ككفتة الطحينة ، وكفتة بصلصة الطماطم وغيرها الكثير ، وفي هذا المقال سوف نسلط الضوء أكثر على كفتة اللحم ، وكفتة الحاتي ، وغيرها من طرق عمل الكفتة ، فتابعوا معنا. كفتة اللحم:
مدة التحضير: عشرون دقيقة. تكفي: لسبعة أشخاص. المكونات:
مكونات خليط الكفتة:
ملعقة واحدة كبيرة من زيت الزيتون. 400 جرام من اللحم المفروم ناعم. حبة حجمها متوسط من البصل المفروم ناعم. فصين من الثوم المهروس. ملعقة واحدة صغيرة من الزنجبيل المفروم. قرن واحد من الفلفل المفروم ناعم. ½ كوب من الكزبرة المفرومة ناعم. ½ كوب من البقدونس المفروم ناعم. حبة حجمها متوسط من الجزر ، مبروشة. ملعقة واحدة صغيرة من الكركم. ملعقة صغيرة من الكزبرة الناعمة.
طريقة عمل الكفتة بالفرن بالصور | أطيب طبخة
قومي برص صوابع الكفتة في الصينية اللحمة وإدخالها الفرن على درجة حرارة 100 أو أقل لمدة 30 دقيقة في الفرن. قومي باستخراج الكفتة من الفرن ورصها في الصينية. أسرار نجاح الكفتة
يجب أن تكون اللحمة المفرومة بها نسبة من الدهون من أجل أن تتماسك أصابع الكفتة بشكل جيد. لا بد من فرم البصل حتى يصبح ناعم بشكل جيد، ويكون اللحم مفرومًا ناعمًا جدًا. عند إضافة البصل، لابد من فرمهم بشكل جيد من السائل واستخدم تفل قصب السكر فقط عند التشكيل على الأسياخ. التوابل الأساسية لصنع الكفتة هي "الملح والفلفل والبهارات. قومي بوضع البيكنج بودر على اللحم لتحصلي على كفته هشة وخفيفة. لتحضير أسياخ الشواء، انقعها في الماء لعدة ساعات حتى لا تحترق أثناء الشواء. تبلي اللحم ببقية المكونات واتركيه في الثلاجة لفترة، ويمكنك تحضيره في الليلة السابقة واليوم التالي اصنعي الكفتة فيه. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
نسكب الخليط في وعاء كبير، ثم نغطيه بورق النايلون، ثم نضعه بالثلاجة ونتركه مدة ساعة على الأقل. نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة فوق المتوسطة، ثم نقوم بدهن صينية الفرن بالزيت. نخرج خليط اللحمة المفرومة من الثلاجة، ثم نقوم بتشكيله أصابع متساوية متوسطة الحجم. نقوم برص أصابع الكفتة على الصينية، ثم ندخلها الفرن ونتركها مدة ١٠ دقائق. نخرج الصينية من الفرن، ثم نقلب الأصابع على الناحية الثانية وندخلها الفرن مرة أخرى ونتركها مدة ١٠ دقائق ونتركها حتى تستوي وتنضج جيداً وتأخذ اللون البني الغامق. نخرج الصينية من الفرن، ثم نرص الكفتة المشوية على طبق التقديم مع الأرز وسلطة الطحينة. سر نجاح عمل الكفتة المشوية بالفرن
هناك بعض النصائح التي يجب أن نتبعها عند عمل الكفتة المشوية وهى كما يلي:-
يجب أن تحتوي على نسبة من الدهن حوالي ٢٠% حتى تصبح متماسكة، ويصبح طعمها لذيذ. أن يكون اللحم المستخدم في عمل الكفتة مفروم ناعم جدًا. يجب فرم البصل ناعم، وعصره جيدًا للتخلص من السائل. أن نبلل اليد بماء البصل عند تشكيل الكفتة على الأسياخ. أن تحتوي على البهارات الأساسية مثل الملح والفلفل وبهارات الشوي، كما يجب أن تحتوي على تفل البصل، والقليل من البقدونس المفروم.
3 مشترك كاتب الموضوع رسالة وهج بسمتك عـــــضــــو ذهــــــبــــــي عدد الرسائل: 569 العمل/الترفيه: الإخلاص المزاج: عقلاني نقاط: 860 السٌّمعَة: 4 تاريخ التسجيل: 29/06/2009 موضوع: الرجل يبكي من اجل الحب!!! الجمعة يوليو 10, 2009 5:57 pm مارأيك بالرجل الذي يبكي من أجل الحب!!!! ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ الســــــــــــــلام عليـــــــــــــكم ورحمه الله وبركاته كيفكـــــــــم شبااب و بنوتاات ان شاء الله تمــــــــــــام اليوم جبت لكم موضووع واتمنى انه ينال اعجابـــــــــــكم مارأيك بالرجل الذي يبكي من أجل الحب الحب عاطفـــــــه جميله تجمع روحيـــــــــن وقلبين تتجسد فيها معاني التضحـــــــيه والثقه المتبادلــــه بين الشخصين..... ولكــــــن. ؟؟؟ اختلف الحب في هذا الزمن.... رجل يبكي من اجل الحب الاول. واصبح عمله نــــــــــــادره.... سؤالـــــــي للجميــــع؟؟؟ مارايكم في الرجل الذي يبكي من اجل الحــــب؟؟ هل هو عيــــــب؟؟؟ ام قمه الرجولـــــــــه؟؟؟ او يرفع راســـــــــه فوق ويداري دموعــــــه؟؟؟ بانتظار ردودكم الحلوه حبايبى محمد عـــضـــو مـــشـــارك عدد الرسائل: 49 نقاط: 60 السٌّمعَة: 1 تاريخ التسجيل: 08/07/2009 موضوع: رد: الرجل يبكي من اجل الحب!!!
رجل يبكي من اجل الحب تركي
السبت يوليو 11, 2009 3:10 pm أعشقك كتب: احينا الحب يستحق البكاء وزيادة واحيانا يركل غير مأسوف عليه تختلف الأمور وتختلف درجات الحب الله يوفق الجميع سبحان الله يجعل الرجل يبكي!! وهوالذي يحكمه عقله اكثر من عواطفه!! دام رأيك ونبضك للكل الليل الهاديء Admin عدد الرسائل: 340 المزاج: رااااايق ع الآخر نقاط: 503 السٌّمعَة: 16 تاريخ التسجيل: 08/01/2009 موضوع: رد: الرجل يبكي من اجل الحب!!! السبت يوليو 11, 2009 10:18 pm!! تخيلي ان انسان له زوجه وماتت اليست هي حبيبته!! تخيلي ان انسان فقد عزيز عليه يحبه وعلى مثل ذاك وقيسي ماتقصدينه انتي حب في الهواء وما اقصده انا حب نحت على الصخر فشتان بين هذا وذاك وهج بسمتك عـــــضــــو ذهــــــبــــــي عدد الرسائل: 569 العمل/الترفيه: الإخلاص المزاج: عقلاني نقاط: 860 السٌّمعَة: 4 تاريخ التسجيل: 29/06/2009 موضوع: رد: الرجل يبكي من اجل الحب!!! الأحد يوليو 12, 2009 12:54 am من فقد حبيبا اكيد لابد من البكاء بلاشك ولكن ان لم تتوفق بحبك ؟؟هل يستدعي الى البكاء؟؟!!! رجل يبكي من اجل الحب تركي. _________________ الرجل يبكي من اجل الحب!! !
رجل يبكي من اجل الحب الاول
الجمعة يوليو 10, 2009 6:09 pm شكري وهج الراقيه موضوع رائع جدا ولي عوده للتعليق لضيق الوقت قول المثل وانا أومن أن هذا حقيقه "ومن الحب ماقتل" فما بالك بالدموع سلاح اليأس والضعف الاارادي" وهج بسمتك عـــــضــــو ذهــــــبــــــي عدد الرسائل: 569 العمل/الترفيه: الإخلاص المزاج: عقلاني نقاط: 860 السٌّمعَة: 4 تاريخ التسجيل: 29/06/2009 موضوع: رد: الرجل يبكي من اجل الحب!!! السبت يوليو 11, 2009 2:15 pm محمد كتب: شكري وهج الراقيه موضوع رائع جدا ولي عوده للتعليق لضيق الوقت قول المثل وانا أومن أن هذا حقيقه "ومن الحب ماقتل" فما بالك بالدموع سلاح اليأس والضعف الاارادي" سلمك المولى محمد حياك الله ونرحب برأيك المتعالي الليل الهاديء Admin عدد الرسائل: 340 المزاج: رااااايق ع الآخر نقاط: 503 السٌّمعَة: 16 تاريخ التسجيل: 08/01/2009 موضوع: رد: الرجل يبكي من اجل الحب!!! السبت يوليو 11, 2009 2:54 pm احينا الحب يستحق البكاء وزيادة واحيانا يركل غير مأسوف عليه تختلف الأمور وتختلف درجات الحب الله يوفق الجميع وهج بسمتك عـــــضــــو ذهــــــبــــــي عدد الرسائل: 569 العمل/الترفيه: الإخلاص المزاج: عقلاني نقاط: 860 السٌّمعَة: 4 تاريخ التسجيل: 29/06/2009 موضوع: رد: الرجل يبكي من اجل الحب!!!
رجل يبكي من اجل الحب الحلقه 6
على قولت العضو المتميز العاديات
الحب أسمى من حب واحد لوحده.............
دموعي شوقا لحبيبي وسيدي ورسولي محمد صلى الله عليه وسلم
دموعي خوفا من الله.............. دموعي لفراق أهل غالين على قلبي
هذا الذي أراه حقا لرجل أن يبكي عليه
27-05-2009, 18:21
#7
وزيرالحافة
572
Feb 2004
296
يبكي على أي حب تقصدين... حب لأمرأة ؟!!!... مارايك في الرجل الذي يبكي من اجل الحب!!!!!!!!!! - السيدات. حب أذلال. ؟؟؟... ولما يبكي الرجل على حبيبته ؟!!... هل لانها لا تحبه ؟؟ّّ!! هل هو أذلال ؟َََّّ!!
24/05/2008, 09:52 AM
#1
مارأيك بالرجل الذي يبكي من أجل الحب ؟؟
الحب عاطفـــــــه جميله، تجمع روحيـــــــــن وقلبين
تتجسد فيها معاني التضحـــــــيه والثقه المتبادلــــه,
بين الشخصين.....
ولكــــــن.
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم, أنت لم تقم بتسجيل الدخول بعد! يشرفنا أن تقوم بالدخول أو التسجيل إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى المواضيع الأكثر نشاطاً المواضيع الأخيرة ازرار التصفُّح احصائيات أعضاؤنا قدموا 16298 مساهمة في هذا المنتدى في 916 موضوع هذا المنتدى يتوفر على 136 عُضو. آخر عُضو مُسجل هو خاطر فمرحباً به.