. يعتبر البيض طعاما بسيطا وصحيا ومن السهل تحضيره، لكن الكثيرين يطهونه بشكل خاطئ. أكد المدون الذي يحمل الاسم "LifeTipSing" ، أنه بعد غليان البيض يجب وضعه في ماء بارد وإضافة القليل من الملح. وقال إن الكثير من الناس يضعون البيض في الماء الساخن والمغلي لمدة طويلة، مما يتسبب في تغير لونه وتحوله إلى اللون الأخضر. وأضاف هذا اللون هو بسبب هو كبريتيد الحديد، الذي يمكن أن يسبب التهاب الأمعاء (عملية التهابية في الأمعاء الدقيقة)". وفقا لموقع "مير 24". وتُعتبر مادة الأفيدين من البروتينات السكرية الموجودة في بياض البيض، وهي مادة طبيعية موجودة في البيض لمنع تكون الميكروبات، وحفظ جنين الدجاج. طريقة سلق البيض الصحيحة لغسل اليدين. ويساعد تعرض البيض للحرارة في انخفاض محتواه من الأفيدين. وعندما يأتي الأمر للطبقة الخضراء التي تُحيط بصفار البيض عند طبخه لفترات تزيد عن 10 دقائق، فهي تتكون بسبب تفاعل الحديد الموجود في صفار البيض مع كبريتيد الهيدروجين، ويكون ذلك مادة كبريتيد الحديد ذات اللون الأخضر. يجب الإشارة أن سلق البيض يعتبر من الطرق التقليدية القديمة التي يقوم العديد من الأشخاص من الأخطاء الغير مقبولة بشكل كبير حيث تسبب العديد من المشاكل في الجسم خصوصا الكبد، كما يعتبر البيض من المواد الغذائية التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة بشكل كبير، كما يجب الإشارة أن البيض من الوجبات التي يتم تناولها دائما بجانب العديد من الأطعمة المختلفة في الإفطار تابعوا معانا خلال السطور القادمة طريقة عمل البيض المسلوق بالطريقة الصحيحة.
طريقة سلق البيض الصحيحة فيما
وأيضاً يُعاني بعض الأشخاص مِن الحساسيّة عِندَ تناوُلِهم البيض، فعليهم التنبُّه إلى ذَلِك. وَكثرة تناوُل البيض يؤدي إلى الإصابة بِمَرض الزُّلال، وأيضاً قد يُصاب الشّخص بالتّسمُّم الغِذائيّ إذا ما أكثَرَ من تناوُل البيض.
طريقة التحضير نحضر عدداً من البيضات تناسب عدد الأفراد. نمسح البيض بلطف للتخلص من الأوساخ العالقة بالقشرة الخارجية، ونحاول الابتعاد عن غسل البيض بالماء مباشرةً. نغمر البيض ونغطيه بشكلٍ كاملٍ بالماء البارد ونضعه على النار. نضبط الساعة على الوقت المناسب للسلق وهو خمس عشرة دقيقة، لنحصل على البيض المسلوق بشكله الصلب والجامد، أو لمدّة عشر دقائق للحصول على بيض مسلوق طري ورخو بعض الشيء. طريقة سلق البيض الصحيحة - المندب. نتخلص من الماء الساخن بعد انتهاء الفترة المحددة ثمّ نضع البيض في الماء البارد لنوقف عملية الطهي، ثم ننقر على أطرافها لتتكسر القشرة ونتمكن من تقشيرها، وفي حال سلق البيض مدة عشر دقائق فقط فإننا نضعه في الماء البارد من دقيقة إلى دقيقتين ثم نقشره. ملاحظة: يمكننا تقديم البيض المسلوق كما هو كاملاً دون تقطيع، أو وضعه في الطبق وتقطيعه على شكل أقمار وإضافة رشة من الملح والفلفل الأسود، والقليل من زيت الزيتون. فيديو فوائد البيض المسلوق توصي مدرسة هارفارد للصحّة العامة بتناول ما لا يزيد عن ثلاث بيضات أسبوعيّاً لتجنّب بعض المخاطر الصحية، فبماذا يفيد البيض المسلوق؟: Source:
القيمة الغذائية للبطاطس المسلوقة
تحتوي البطاطس المسلوقة على كمية مناسبة من العناصر الغذائية التي تختلف بين البطاطس المسلوقة والبطاطس المقلية. إليك ما يحتويه 100 جرام من البطاطس بدون ملح مضاف أو أي مكونات أخرى:
يحتوي على 87 سعرة حرارية. 87 جم بروتين. 1 جرام من الدهون. 13 جرام من الكربوهيدرات. فوائد البطاطا المسلوقة للرجيم - سطور. 8 غرامات من الألياف والمواد المغذية الأخرى. يحتوي على أحماض مثل حمض الفوليك والفيتامينات وأهمها فيتامين سي ومعادن مثل البوتاسيوم والحديد. فعالية رجيم البطاطس المسلوقة
لا توجد دراسات أو دراسات علمية تدعم فاعلية هذا النظام الغذائي ، لكن بالرغم من ذلك فهو يساعد على إنقاص الوزن لأنه يقلل من عدد السعرات الحرارية التي تدخل الجسم ، بالإضافة إلى أن البطاطس تحتوي على مركبات تقلل الشهية وتبطئ من الشهية. الهضم. يعتبر من أنواع الحميات القاسية التي يجب تجنبها وآثارها قصيرة العمر. في كثير من الأحيان ، عندما تتوقف عن القيام بذلك ، يعود الوزن إلى الجسم ، وبينما تعتبر البطاطس غذاء صحي ، فإنها تفعل ذلك. لا تذهب بدون بقية الطعام الذي يحتاجه جسمك. نقترح أيضًا قراءة: أكثر الوصفات فعالية لفقدان الوزن بسرعة بدون حمية
فوائد حمية البطاطس المسلوقة
تعتبر البطاطس مفيدة جدًا للجسم لما تحتويه من معادن وفيتامينات ، مما يجعلها وجبة صحية وكاملة.
فوائد البطاطا المسلوقة للرجيم - سطور
مقالات قد تعجبك:
وهذه بعض النصائح التي يمكن إتباعها للحصول على وزن مثالي من خلال إتباع نظام صحي متماثل: –
يجب أن يتم إتباع روتين غذائي صحي ومتوازن، يدعم الكثير من العناصر المختلفة التي يحتاجها الجسم بشكل يومي، وتعد حبة البطاطس المسلوق للرجيم من أفضل الأطعمة التي يمكن إدخالها في النظام الصحي. ويجب العمل على قياس السعرات الحرارية للأطعمة المتناولة يوميًا والعمل على قياس الوزن كل اسبوع. طريقة عمل بطاطس للرجيم - موضوع. يجب الحفاظ على ممارسة التمارين الرياضية المختلفة للمحافظة على النشاط البدني للجسم، ويمكنك ممارسة رياضة المشي لنصف ساعة يوميًا، أو صعود الدرج لخمس مرات. ويجب عند إتباع نظام غذائي أن تبتعد قدر المستطاع عن المشروبات التي تدعم سعرات حرارية مرتفعة، الموجودة في العصائر المعلبة والمشروبات الغازية، ويمكن استبدال هذه المشروبات مشروبات غير محلاة بالسكر. يجب عند اتباع نظام غذائي والابتعاد كل البعد عن تناول الوجبات السريعة والتي تتسبب في زيادة وزن الجسم وإمداد الجسم بالكثير من العناصر الغير مفيدة والتي تتسبب في ارتفاع نسبة الكوليسترول الضار. عيوب رجيم البطاطس المسلوق
تعتبر البطاطس المسلوق للرجيم من أفضل انواع الرجيم والتي من خلالها تستطيعين فقدان نصف كيلو يوميًا من الوزن، وذلك لاحتواء البطاطس على مثبط البروتينيز 2 والتي يقوم بملء المعدة وشعورها بالشبع طوال اليوم.
طريقة عمل بطاطس للرجيم - موضوع
يسبب فقدان الكتلة العضلية بسبب فقدان الوزن بسببه وليس بسبب كتلة الدهون في الجسم وهي طريقة غير صحية. يؤدي إيقاف النظام الغذائي إلى زيادة الوزن ، لأن الحرمان من الطعام خلال هذه الفترة يدفع الشخص إلى استهلاك كميات كبيرة من الأطعمة عالية السعرات الحرارية. تعمل إضافة الملح إلى البطاطس على تعزيز احتباس الماء في الجسم ، بينما تؤدي المكملات الأخرى إلى زيادة الوزن من خلال تكوين الدهون ودهون الجسم ، مما يزيد من المشكلة. كما نقترح قراءة: نظام غذائي سهل وسريع في أسبوع. كيفية طهي البطاطس في نظام غذائي
عند إتباع حمية البطاطس ، من الضروري مراعاة طرق تحضيرها وتحضيرها ، حتى تتمكن بمساعدتها من إنقاص الوزن ، وليس زيادته على النحو التالي:
بطاطا مسلوقة
أفضل طرق طهي البطاطس في نظام غذائي صحي وبسيط هو وضع قدر من الماء على النار ووضع البطاطس فيه ، ويمكن تقشيرها أو وضعها بدون قشور مع الحرص على غسلها و اتركيهم لبضع دقائق ، وبعد ذلك يتم إخراجهم من الماء ووضعهم في وعاء ، ويمكن إضافة كمية صغيرة. إنه مالح ، لكن من الأفضل تجنبه. بطاطس مشوية بالفرن
نقوم بغسل البطاطس جيداً ، ثم نضعها في الفرن دون إضافة زيت ، ونتركها لبضع دقائق ، ثم يتم إزالتها وتقشيرها ثم تناولها ، كما يمكنك طهي وتناول البطاطس المطهوة على البخار ، وهي صحية وفعالة.
من فوائد البطاطس للرضع أنها تقي من العدوى وضعف البصر وأمراض القلب، لاحتوائها على مضادات الأكسدة، من فوائد البطاطس للرضع نها تزيد من وزن الرضع قليلي الوزن أو الذين يعانون من النحافة لارتفاع سعراتها الحرارية، ويمكن الاعتماد عليها كفطور أو عشاء، لأنها من الأكلات المشبعة عالية القيمة الغذائية. القيمة الغذائية للبطاطس
فيتامين أ وفيتامين سي. نسبة من المعادن الهامة لنمو الجسم، منها الكالسيوم، البوتاسيوم، الصوديوم والفوسفور. تحتوي على نسبة من الحديد المفيد لصحة القلب والعقل لدى الصغار. نسبة عالية من الكربوهيدرات. فوائد البطاطس المشوية للرجيم
إن الحبة متوسطة الحجم من البطاطا المشوية تحوي 161 سعرة حرارية، حيث تتوزع هذه القيمة ضمن حبّة بطاطا يبلغ حجمها 170 غرامًا، وهذه القيمة القليلة مهمةٌ على صعيد الرجيم، حيث إن التخلص من الوزن يقوم على تقليل معدل السعرات الحرارية الوارد إلى الجسم، وهذا ما يجعل الجسم يحرق سعراتٍ حرارية أكبر مما يدخل إليه، أي يقوم بحرق السكّريات المخزنة في العضلات ومن ثمّ يعمد إلى حرق الدهون المتواجدة ضمنه. فوائد البطاطا المشوية للرجيم
للبطاطا المشوية دور في تعزيز عمليّة الأيض عند الإنسان، وبالتالي تَسهيل عملية الهضم، وإنقاص الوزن بسرعة.