2) فرك البسكويت المفتت مع الزبدة المذابة في إناء، ثم نقل المزيج إلى قالب الكيك وفرده بالتساوي، ومن ثم يوضع القالب في البراد. 3) يتم تحضير مخفوق الجبن والليمون والسكر والكريمة في الخلاط، وتوزيع الخليط بالتساوي على طبقة البسكويت الباردة. 4) يترك التشيز كيك في الثلاجة لمدة نصف ساعة ليتماسك قبل أن يتم تزيينه بالمكسرات وتقديمه إلى الأهل والأصدقاء. مقادير طريقة عمل تشيز كيك بارد باللوتس
زبدة اللوتس من المكونات التي أصبحت تشكل مقدار أساسي في صنع عدد كبير من الحلويات الشهيرة مثل طريقة عمل كيكة اللوتس المدهشة، وتتميز صلصة اللوتس بأنها سهلة التحضير ومذاقها رائع كما يمكن شرائها جاهزة ايضاً من محال السوبر ماركت كونها متوفرة في كل مكان. ومن أبرز الحلويات التي يتم استخدام بسكويت وزبدة اللوتس بها هي حلوى تشيز كيك اللوتس بارد اليونانية، والتي تصنع بالمقادير التالية:
1) كوب بسكويت لوتس مفتت. 2) ملعقة زبدة مذابة. 3) ملعقتين من القشطة المعلبة. 4) ثلاثة علب من جبن فيلادليفيا الشهير. 5) ملعقة فانيليا، ملعقة سكر ناعم. 6) عبوة زبدة لوتس. 7) كوبين من كريمة الخفق ( كوب ونصف للحشو – نصف كوب لتزيين التشيز كيك البارد).
- طريقة عمل التشيز كيك على البارد بالجبنة الكبري - أكله هنية
- طريقة عمل التشيز كيك البارد،طريقة عمل التشيز كيك البارد بالجبنة الكيري،تشيز كيك بارد بالصور
- طريقة عمل التشيز كيك البارد بالجبنة الكيري | أطيب طبخة
- طريقة عمل التشيز كيك البارد بالجبنة الكيري - أكلات لجميع الأذواق
- طريقة عمل تشيز كيك بالجبن الكيري , شوفي الطرق الصح لعمله - اجمل بنات
- كيفية حساب راتب التقاعد
- كيفية حساب راتب التقاعد في الإمارات
- كيفية حساب التقاعد النسبي
طريقة عمل التشيز كيك على البارد بالجبنة الكبري - أكله هنية
ذوبي الزبدة على نار هادئة ثم ضعيها فوق البسكويت المطحون واعجنيهم بيديكِ حتى تتحول فتات البسكويت كالرمال الناعمة المبللة. ضعي البسكويت الممزوج بالزبدة في قالب التشيز كيك وساويه ثم اضغطي عليه باستخدام كوب ومن ثم اتركيه في الثلاجة مدة ساعة حتى يتماسك. في هذه الأثناء يتم تحضير طبقة الجبنة الكيري بخفق حبات الجبنة بالمضرب الكهربائي حتى تنعم تماما وتصبح كقوام الكريمة ثم يتم إضافة الحليب المكثف المحلى ومعه برش البرتقال ونخفق مرة أخرى لتتجانس المكونات. قومي بإذابة الجيلاتين في نصف كوب ماء دافئ وقلبيه بالملعقة حتى يذوب ثم ضيفيه إلى خليط الجبنة الكيري وأخفقي مرة أخرى. وبعدها ضيفي كريمة الخفق إلى هذا المزيج وقلبي باستخدام ملعقة خشبية حتى تندمج المكونات مع الكريمة. اخرجي قالب التشيز كيك وصبي فوقه خليط الجبنة الكيري ووزعيه بالتساوي ثم أتركيه في الثلاجة مرة أخرى مدة 6 ساعات على الأقل ليتماسك. في هذه الأثناء يتم تفريغ بودرة الجيلي في وعاء ونضيف له كوبان من الماء الساخن ونذوبهم ثم نرفعهم على النار الهادئة مع الاستمرار في التقليب. ثم ندخل نترك الجيلي يهدأ وندخله الثلاجة ليتماسك، وفي الخطوة الأخيرة نخرج قالب التشيز كيك من الثلاجة ونضع طبقة الجيلي كطبقة ثالثة للتشيز كيك ويزين بقطع الفواكه المفضلة لكم ويقدم بألف هنا وبذلك نكون قدمنا لكم طريقة عمل التشيز كيك البارد بالجبنة الكيري حلوى لذيذة ومنعشة.
طريقة عمل التشيز كيك البارد،طريقة عمل التشيز كيك البارد بالجبنة الكيري،تشيز كيك بارد بالصور
سوف نتكلم اليوم عن طريقة عمل التشيز كيك ، واهم النصائح التي يمكنكم الاستفادة منها والعمل بها. لدينا نسخة نيويورك ستايل، يحاول الطهاة أن يبقي سطحها غير متشقق وغير محترق، ومن دون احتراق الأطرف ولو ظهرت هذه العيوب يقوم الخبازون بتغطيتها بطبقة رقيقة من الكريمة الحامضة أو تزيينها بالفراولة،
وحتى لا يبرز الإحتراق البسيط في الأطراف يضعون طبقة بسكويت في الأطراف
طريقة عمل التشيز كيك
ينتج تشيز كيك بلا عيوب وفق مواصفات نيويورك تشيز كيك وللوصول لهذه النتيجة، يلزمك أن تضع التشيز كيك في حمام مائي أو تخبزه في درجة حرارة منخفظة،
كما يمكنك اتباع تكنيك حذر جداً عند الخلط وحتى عند إخراجها من الفرن وتبريدها هناك تكنيك. إلى أن جاءت النسخة الإسبانية المعروفة بإسم سان سبيستان وصارت هبة، وكما يبدوا إنها ستسمر لمدة طويلة لتقبل المستهلكين لها
التشيز كيك على الطريقة اليابانية
وتفضيلها على أنواع أخرى في قبال نسخة أخرى ظهرت وقل وجودها وهي التشيز كيك على الطريقة اليابانية. ولا أحد يعلم قد تبرز مرة أخرى
إلا أن كثير ما يتجنب في التشيز الكيك الأمريكي يمكنك أن لا تتجنبه في السان سبيستان، والإحتراق البسيط الذي لا بد أن يجمل في النسخة الأمريكية صار ميزة للنسخة الإسبانية،
فكيف تقبل المستهلك هذين النقضين وأيهما يعد الأجمل وما هي معايير الجمال؟
في وجهة نظر الخبازين لا يعد الاحتراق عيباً في كل المخبوزات، مثلاً حلى الفلان الباريسي يتشابه في الهيئة الخارجية تشابه كبير مع السان سبيستان
لو فرضنا إن الإحتراق ليس جمالاً، فهناك جمال خارجي وهو المظهر وجمال داخلي وهو الطعم اللذيذ.
طريقة عمل التشيز كيك البارد بالجبنة الكيري | أطيب طبخة
وفي وعاء كبير، نضع فيه الحليب المكثف والجبنة المخفوقة والقشطة والجيلاتين، ثم يتم التقليب إلى أن يمتزج الخليط تمامًا. ثم نخرج البسكويت من الثلاجة، ونفرد عليه الخليط السابقة ونوزّع عليه مربى الفراولة وعليها نضع حبّات الفراولة. طريقة عمل التشيز كيك في الفرن
المقادير
1 كوب وربع من البسكويت المطحون. 1 كوب إلا ربع من الزبدة الطرية. ربع كوب من السكر. 2 علبة من الجبنة المربعات أو الجبن الكيري. 1 علبة من الحليب المركز والمحلى (مكثف). 1 كوب صوص فراولة أو كريز أو أي نكهة محببة إليكم. 3 حبّة بيض. 2 ملعقة كبيرة من عصير ليمون. ذرة ملح. لتحضير الكيك
نقوم بتسخين الفرن على درجة مرتفعة من الحرارة. نحضر إناء ونضع فيه الزبد الطري والسكر، ثم نضيف البسكويت ونقلّب الخليط جيدًا. ثم نحضر صينية ونفرد فيها الخليط، ثم ندخلها في الفرن حتى يتم تسويتها جيدًا. لتحضير خليط الجبن
نحضر طبق عميق ونضع فيه الجبن، ونضربها بالمضرب اليدوي أو الكهربائي، إلى أن تصبح كريمية القوام. ثم نضيف عليها الحليب المركز مع الاستمرار في الخفق. ثم نُزيد عليه حبّات البيض وعصر الليمون، ثم نخفق إلى أن تصبح المكوِّنات متجانسة مع بعضها البعض. طريقة التسوية
نوزِّع الخليط الكريمي فوق البسكويت.
طريقة عمل التشيز كيك البارد بالجبنة الكيري - أكلات لجميع الأذواق
طريقة عمل التشيز كيك البارد بالجبنة الكيري لتكون حلوى خفيفة ولذيذة هو موضوعنا المقدم لكم في هذا المقال عبر موقع "ويكي مصر" فعلى الرغم من التكلفة الباهظة لشراء التشيز كيك الجاهز إلا أننا سنوضح لكم طريقة تحضيره منزليا بطريقة بسيطة لم تحتاج منك سوى توافر البسكويت والجبنة الكيري، فإلى التفاصيل. طريقة عمل التشيز كيك البارد بالجبنة الكيري
التشيز كيك حلوى يونانية لاقت إعجاب الكثيرين من الغرب إلى الشرق وأصبح لها الكثير من الوصفات التي يتم بها تحضيرها، ولكننا في هذه الفقرة سنوضحها لكم على الطريقة الباردة بالجبنة الكيري كالتالي:
تشيز كيك بارد بالجبنة الكيري
اقرأ أيضا: طريقة عمل عجينة القطايف بالصور خطوة بخطوة
مكونات الوصفة
4 أكياس بسكويت شاي سادة. كيسين جيلي بالنكهة المفضلة لكم. 7 حبات من الجبنة الكيري. نصف كوب ماء دافئ لإذابة الجيلاتين. 2 كوب ماء ساخن لإذابة الجيلي. 2 ملعقة كبيرة بودرة جيلاتين. 5 ملاعق كبار زبدة لينة. علبة لبن مكثف محلى. كوب من كريمة الخفق. ملعقة برش برتقال. طريقة تحضير التشيز كيك البارد بالجبنة الكيري
في محضرة الطعام ضعي قطع البسكويت السادة وقومي بطحنها ناعم حتى تكون عبارة عن فتات.
طريقة عمل تشيز كيك بالجبن الكيري , شوفي الطرق الصح لعمله - اجمل بنات
ذوق الإنسان في تطور وتغير مستمر فقد ما لا يتقبله بالأمس يتقبله اليوم. التوصيف المديح، الانتشار، يجمل الشيء في نظر المستهلك، ويغنيك عن أي إضافة جمالية للطبق. قد لا يمكن وضع معايير للجمال، فما نراه قبيحاً يراه غيرنا في قمة الجمال، وقد يتحدد ذوق عام وفق متطلبات فئة أو أكثر من فئة. تاريخياً ترجع سان سبيستان تشيز كيك إلى مدينة سان سبيستان التابعة لإقليم الباسك من إسبانيا, إبتكرها Santiago Rivera شيف مطعم la viña في عام 1990 ميلادية (صورة المطعم وصورة الشيف)
في مقال في صحيفة نيويورك تايمز الشهيرة بعنوان How will eat in 2021 كيف سنأكل في عام 2021 ذكر 11 تطور يتنبأ بها المحللون لعام 2021 منها انتهاء عصر مشروبات الطاقة وعودة الناس إلى نظام الوجبات بعد أن سئموا منها،
وتفضيلهم للمنتجات ذات المكونات الطبيعية والصديقة للبيئة
حين وصل إلى نكهة العام قال Flavor of the Year: Basque Burnt Cheesecake:
بدأ نخبة من الطهاة الأمريكيين في صنع نسخ منها. كرس الطهاة في نيويورك وسان فرانسيسكو أنفسهم لإتقانها. إنها الآن نكهة خفيفة في سنغافورة وقد تصبح نكهة عام (2021)
أما ميشلان التي يتفاخر الطهاة والمطاعم في العالم في الحصول على نجمتها أجرت لقاء مع ثلاثة شيفات من سنغافورة حاصلين على نجمة ميشلان لعرض نصائحهم وتقنياتهم نستعرض جزء منها.
مجموع الوقت
15 دقيقة
وقت التحضير
طريقة العمل
1- لتحضير الطبقة الأولى: في وعاء محضر الطعام اطحني البسكويت. 2- أضيفي على الوعاء الزبدة وامزجي المكونات حتى تتداخل. 3- رصّي الخليط في قالب ذات قاعدة متحركة ثمّ ضعيه في الثلاجة لحوالى 10 دقائق. 4- لتحضير الطبقة الثانية: في وعاء الخلاط الكهربائي، أخفقي الكيري حتى تحصلي على مزيج كريمي. 5- زيدي الحليب المكثف المحلى، الجيلاتين والقشطة ثم حركي جيداً حتى تحصلي على مزيج متجانس. 6- أسكبي مزيج الكيري فوق طبقة البسكويت ثم وزعي صلصة الفراولة وحبات الفراولة على وجه الكيك. 7- ضعي التشيز كيك في الثلاجة حتى يتماسك وقدميه. Source:
بافتراض أن احسن سنوات أجره خلال مساره المهني هي أجور 5 سنوات الأخيرة أي ( في العادة تكون السنوات الأخيرة هي الأفضل بسبب تطور أجر العامل بمرور السنوات من 01 جانفي 2005 إلى 31 ديسمبر 2009 لنفرض أنه تقاضى كما يلي: من 01 جانفي 2005 إلى 30 جوان 2006 = 18000. 00 دج (18 شهرا) من 01 جويلية 2006 إلى 031 ديسمبر 2007 = 21000. 00 دج ( 18 شهرا) من 01 جانفي 2008 إلى 31 ديسمبر 2009 = 26000. 00 دج (24 شهرا) حساب مجموع الأجور لخمسة سنوات يكون كما يلي: (18000 * 18) + (21000 * 18) + (26000 * 24) = 1326000. كيفية حساب منحة التقاعد. 00 دج معدل الأجر الشهري المحصل عليه للخمس سنوات الأخيرة = 1326000. 00 مقسوما على 60 شهرا (أي خمس سنوات) = 22100. 00 دج. حساب منحة التقاعد للعامل: 22100. 00 دج * 77. 50% = 17127. 50 دج مفاهيم عن منحة التقاعد: يجب على العامل أن يعرف بعض التعريفات المهمة في حياته المهنية و التي يدخل في حساب منحة التقاعد مثل ما يلي: الأجر الشهري لخمس سنوات و المقصود به المبلغ الخام الشهري (اجر المنصب) ؛ الأجر الشهري لخمس سنوات هو معدل مجموع الأجور خام شهور خمس سنوات تقسيم 60 يدخل في حساب التقاعد الخام كل العلاوات والامتيازات التي يتقاضاها الموظف والتي تخضع لاشتراك الضمان الاجتماعي وتضاف للمبلغ الخام الشهري إذا كانت منفصلة عن الأجر الشهري؛ تحسب منحة المردودية مع المبلغ الخام الشهري في العدة منحة المردودية هي فصلية (كل ثلاث اشهر) تقسم على 12 و تضاف إلى خام الشهر الواحد.
كيفية حساب راتب التقاعد
50% = 17127. 50 دج
منقول لتعميم الفائدة وبتصرف مني
شاهد أيضاً
البدائل والحلول القانونية لتسوية وضعية الأيلين للزوال
بعد أن درست عميقا في موضوع الأيلين للزوال والحلول الممكنة لرفع الظلم والغبن عنهم وبالأخص …
كيفية حساب راتب التقاعد في الإمارات
8 ديسمبر, 2013
التشريع المدرسي, حقوق وواجبات
23, 516 زيارة
يتم حساب منحة التقاعد كما يلي:
إليكم رابط موقع الصندوق الوطني للتقاعد لمعرفة منحة التقاعد الخاصة بك:
مثال تطبيقي:
عدد سنوات العمل * 2. 5% = نسبة المعاش
منحة المتقاعد = معدل أجور الستين شهرا الأخيرة * نسة المعاش
مثال:
موظف دخل للخدمة بتاريخ 01 جانفي 1979
عند تاريخ 31 ديسمبر 2009
يكون قد اشتغل: 31 سنة كاملة
نسبة المعاش = 31 * 2. 5% = 77. 50%
اي يتقاضى ما نسبته 77. 5 بالمائة من معدل أجوره الأخيرة
بالنسبة للأجور
تحتسب أجور 5 سنوات الاخيرة أي:
من 01 جانفي 2005 الى 31 ديسمبر 2009
لنفرض أنه تقاضى كما يلي:
من 01 جانفي 2005 الى 30 جوان 2006 = 18000. 00 دج (18 شهرا)
من 01 جويلية 2006 الى 031 ديسمبر 2007 = 21000. 00 دج ( 18 شهرا)
من 01 جانفي 2008 الى 31 ديسمبر 2009 = 26000. كيفية حساب التقاعد. 00 دج (24 شهرا)
مجموع الاجور لخمسة سنوات يكون كالتالي:
(18000 * 18) + (21000 * 18) + (26000 * 24) = 1326000. 00 دج
معدل الأجر الشهري للخمس سنوات الأخيرة = 1326000. 00 مقسوم على 60 شهرا (اي خمس سنوات) = 22100. 00 دج
منحة التقاعد تحتسب بالرجوع لهذا المعدل أي
22100. 00 دج * 77.
كيفية حساب التقاعد النسبي
وإذا كانت تتراوح فترة خدمة الموظف بين خمس سنوات إلي عشر سنوات تكون ثلثي المكافأة الكاملة. خدمة متابعة الطلبات لعملاء أنظمة التقاعد متابعة كافة المعاملات والطلبات إلكترونياً. وإذا كانت فترة خدمة الموظف أكثر من عشر سنوات فتكون المكافأة كاملة. وإذا كانت فترة العمل لمدة أحدي عشرة سنة ، فالسنوات الخمس الأولي تكون نصف الراتب الشهري لكل سنة، وإذا ما زاد عن ذلك يكون راتب شهري عن كل سنة. وفي حالة انتهاء مدة العقد
إذا كانت فترة خدمة الموظف من سنة إلي خمس سنوات فتكون المكافأة نصف راتب شهري لكل سنة ومن الخمس سنوات. وإذا كانت فترة خدمة الموظف أكثر من خمس سنوات وأقل من عشرة سنوات فتكون المكافأة نصف شهر عن كل سنة من السنوات الخمس الأولي وراتب شهر عن كل سنة زائدة.
زائر. مستفيد قائم بالصرف. خدمة متابعة الطلبات لعملاء أنظمة التقاعد متابعة كافة المعاملات والطلبات إلكترونياً
كيفية الاستفادة من خدمة متابعة الطلبات
حيث يمكنك الاستفادة من خدمة متابعة الطلبات يجب تسجيل دخول إلى الموقع المؤسسة والدخول إلى الخدمة من القائمة الجانبية ومن ثم استعراض اثر الطلبات وحالتها من الرابط التالي من هنا. خطوات متابعة الطلبات
أضافت المؤسسة خدمة متابعة الطلبات للمتقاعدين خلال المعاملة بأن هذه الخدمة تعود للعملاء على إثرها يتم صرف المعاش التقاعدي بينما أما الطلب من خلال قنوات التواصل المعتمدة بواسطة بوابة العملاء الإلكترونية وتقدم المؤسسة خدمة أنظمة المتقاعدين بكل سهولة ويسر:
تسجيل الدخول إلى المؤسسة. خدمة عملاء نظام التقاعد. كيفية حساب راتب التقاعد. تسجيل الدخول عبر بيانات النفاذ الوطني. تعبئة البيانات. من قائمة الخدمات الجانبية ثم اختيار خدمة متابعة الطلبات. يقوم النظام بمتابعة أخر المعاملات والطلبات الخاصة. أعمل في إدارة الأعمال، وكاتبة محتوي عربي، وأعشق هواية القراءة والإطلاع.