واحد من أشهى الأطباق الهندية التي ستمنح سفرتك التجديد والمذاق الشهي هو المسالا، وإليك طريقة عمل المسالا بأكثر من وصفة اختاري من بينها ما تفضلين لسفرة شهية لا تقاوم. طريقة عمل المسالا
المكونات:
كيلوغرام من الدجاج منزوع العظم. كوبان من مرق الدجاج. حبة من الفلفل الأخضر الحلو مقطّعة. ثلاث حبات من الطماطم المقشّرة والمقطعة. حبة من الفلفل الأحمر الحلو المفروم ناعماً. أربعة فصوص من الثوم المهروس. حبتان من الفلفل الحار المفروم. بصلتان مفرومتان. ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. ملعقة كبيرة من الزنجبيل المفروم. طريقة دجاج المسالا - صحة وهنا. ملعقة صغيرة من الكمون الحب. ملعقة صغيرة من حبوب الخردل. ملعقة صغيرة من الكزبرة الحب. ملعقة صغيرة من الكركم. ملعقة صغيرة من الكاري. ملعقتان صغيرتان من غراما ماسالا. عود من القرفة. ملعقتان صغيرتان من الملح. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. ملعقة كبيرة من الكزبرة المفرومة. ربع كوب من حليب جوز الهند المجفف. خطوات تحضير المسالا:
قطعي الدجاج في زعاء ثم ضيفي له الملح والفلفل الأسود وقلبي جيدًا ثم ضعي الزيت النباتي في مقلاة واسعة على النار حتى يسخن. أضيفي قطع الدجاج إلى الزيت وقلبي باستمرار حتى تأخذ اللون الذهبي.
طريقة دجاج المسالا - صحة وهنا
طريقة دجاج المسالا
يعدّ دجاج المسالا من الأطباق الهندية التقليدية الشعبية التي تتميز بطعمها اللذيذ والشهي، ويعدّ هذا الطبق من الأطباق الرئيسية التي تقدم في المناسبات والولائم، ويتم تحضير هذا الطبق باضافة مكونات تضفي على الطبق نكهة جديدة لذيذة، وفي هذا المقال بعد الوصفات لتحضير دجاج المسالا. مسالا دجاج بالكريمة
وقت التحضير 60 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص
المقادير
أربعة من صدور الدجاج فيليه مقطع مكعبات صغيرة. ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج مفروم ناعم. فصان من الثوم مفروم ناعم. ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر المطحون. ملعقتان كبيرتان من الكزبرة الخضراء مفرومة. عصير حبة ليمون. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. حبة من البصل مفروم ناعم. قرن من الفلفل الأحمر مفروم ناعم. ملعقة كبيرة من الكركم. كوبان من الكريمة السائلة. طريقة التحضير
يخلط الدجاج في وعاء مع الزنجبيل والثوم والفلفل الأحمر المطحون والكزبرة وعصير الليمون وملعقة من الزيت النباتي ويترك جانباً. يسخن وعاء على نار متوسطة ويضاف الدجاج والصوص معه ويقلب حتى يتحمر. تسخن ملعقة في مقلاة من الزيت النباتي ويضاف البصل ويقلب لمدة 3 دقائق حتى يطرى.
أ ترفع قطع الدجاج من الوعاء وتوضع في طبق جانبي. يوضع الزنجبيل في نفس الوعاء ، الثوم والبصل، يقلب البصل إلى أن يلين البصل، يضاف الفلفل الأخضر، الأحمر والفلفل الحار، يقلب حتى تفوح رائحة الفلفل. تضاف الطماطم، الخردل، الكمون، الكزبرة، الكركم، القرفة، البهارات، الملح والفلفل، تقلب المكونات على نار قوية حتى تفوح رائحة البهارات و تذبل الخضروات. يضاف حليب جوز الهند على المرق ويقلب بالشوكة ليذوب. يضاف الحليب على خليط الخضروات في الوعاء ويقلب إلى أن يغلي، يغطى الوعاء وتترك الخضروات تطهي لمدة دقائق حتى تتسبك الصلصة. تضاف قطع الدجاج على الصلصة وتضاف نصف كمية الكزبرة، يغطى الوعاء ويترك الدجاج يطهي على نار متوسطة لمدة نصف ساعة أو إلى أن ينضج الدجاج و تتسبك الصلصة. يسكب الدجاج ماسالا في طبق تقديم عميق، ثم تنثر بقية الكزبرة ويقدم إلى جانب الأرز المطهي أو الخبز العربي. دجاج مسالا هندي بالزبادي
أربعة صدور من الدجاج مقطع مكعبات صغيرة. كوب من الزبادي. حبة من البصل مفرومة. ثلاثة حبات من الطماطم. معجون طماطم حسب الرغبة. ملعقة صغيرة من الثوم المبشور. زيت. نصف كوب من كريمة طبخ. فلفل حار حسب الرغبة. ملعقة صغيرة من بهارات جرام ماسالا.
تجربتي مع بلازما الوجه:
تقول MELISSA RIKER: عندما وصلت إلى سن التاسعة والثلاثين لم تكن بشرتي سيئة لحد كبير، فأنا لم أعاني قط من حب الشباب الناتج عن التقلبات الهرمونية في هذه الفترة، لكن بشرتي كانت جافة إلى حد كبير كما أن المسام الواسعة بدت أكثر وضوحاً الآن، بالإضافة إلى بعض الخطوط الدقيقة وبقع الشمس التي رافقتني طوال فترات المراهقة والعشرينات من عمري. حتى سمعت عن تقنية حقن البلازما للوجه فتوجهت فوراً لتجربتها، قامت الممرضة بتنظيف بشرتي أولاً، ثم تابعت بوضع كريم مخدر موضعي على وجهي بالكامل واستخدام غلاف بلاستيكي فوقه لتحسين فعالية امتصاص الكريم. بعد 10 دقائق عادت الطبيبة لسحب عينة من الدم ووضعها في جهاز الطرد المركزي، وبعد 20 دقيقة من تطبيق كريم التخدير الموضعي تم غسل وجههي وتنظيفه جيداً، وأصبحت في أتم استعداد لبدء تجربتي مع بلازما الوجه. بدأت الطبيبة بحقن إبر البلازما في الجبهة أولاً لم أشعر سوى بالضغط فقط في البداية وقد احتاجت لتكرار الحقن في نفس المنطقة أكثر من مرة، كانت الطبيبة تقوم بتغيير عمق الإبر أثناء الحقن باختلاف مناطق الوجه بحيث لا تخترق مناطق الوجه الرقيقة مثل الجبهة أو الأنف كما تفعل مع الخدين، مع تدليك كل مناطق الوجه جيداً بعد الحقن.
تجربتي مع مساج الوجه اول ابتدائي
اشتهرت تقنية حقن البلازما الغنية بالصفائح الدموية في البشرة والشعر، خاصةً عندما بدأ المشاهير في تجربتها ونشر صور لنتائج الإجراء كما فعلت كيم كارداشيان، قد يبدو العلاج بالبلازما لأول وهلة مخيفاً! لكنه على العكس تماماً، اقرأي الآن تجربتي مع بلازما الوجه واطلعي على كافة المعلومات اللازمة لتحصلي على البشرة الأفضل على الإطلاق. تقنية حقن البلازما للوجه:
عُرفت تقنية حقن البلازما للوجه باسم Vampire Facial (أي وجه مصاص الدماء)، حيث يتم خلال هذا الإجراء سحب عينة من دمك ثم استخدام جهاز الطرد المركزي لتدوير الدم وفصل الصفائح الدموية عن باقي مكونات الدم الأخرى. تمتلئ الصفائح الدموية بالبروتينات وعوامل النمو Growth Factors التي تساعد في تجديد الأنسجة التالفة وتسريع عمليات الشفاء بعد الإصابة، بعد فصل سائل البلازما الغني بالصفائح الدموية PRP يتم حقن الجلد بها بواسطة إبر دقيقة ثم تدليك الجلد لتوزيع المواد المحقونة بشكل متساوٍ. إصابة الجلد أثناء الوخز بالإبر الدقيقة والبلازما الغنية بالصفائح الدموية تحفز الجلد لإنتاج المزيد من ألياف الكولاجين، التي تقل عند التقدم في العمر وتلعب دوراً فعالاً في تجديد وزيادة نضارة البشرة، تنصح الطبيبة بسلسلة متصلة من العلاج بالبلازما لتحسين لون البشرة وشد الجلد، تستمر النتائج في التحسن تدريجياً باستمرار الجلسات وقد يُوصى في بعض الحالات بالحصول على جلسة سنوية تأكيدية للحفاظ على النتائج لأطول فترة ممكنة.
تجربتي مع مساج الوجه الاخر
يمنع التجاعيد، لأن الاجهاد اليومي في كثير من الأحيان يؤدي إلى توتر في العضلات، ويمكن لمساج الوجه الروتيني الرقيق أن يساعد على استرخاء هذه العضلات المشدودة. تخفيف أعراض الحساسية، مثل احتقان الجيوب الأنفية. إزالة السموم من الجسم، لأن تدليك الوجه يحفز الأوعية اللمفاوية ويسهل القضاء على السم من منطقة الوجه، ويلعب الجهاز اللمفاوي دورًا رئيسيًا في الصحة. فوائد الزبادي للبشرة
طريقة عمل مساج الوجه:
أولا: نظفي الوجه باستخدام الصابون والماء، حتى يتم إزالة أي أوساخ وزيت ومكياج لمنع تهيج الجلد، وافحصي الجلد جيدا بحثًا عن علامات للقروح المفتوحة أو حب الشباب أو الصدفية أو غيرها من الأمراض الجلدية التي قد تتهيّج أثناء التدليك. ثانيا: ضعي كريم تدليك مضاد للحساسية على أطراف أصابعك للسماح لأصابعك بالانزلاق بسلاسة على الوجه، واستخدمي غسول لأنه سيقلل الاحتكاك وتهيج الجلد ويزيد من فوائد تدليك الوجه. ثالثا: ابدئ بالتدليك من الجزء العلوي من الوجه وعلى الجبين واستخدمي أصابعك لتدليك بحركات دائرية. رابعا: بعد الانتهاء من المساج يتم مسح أي زيوت على الوجه باستخدام قطنة مبللة. تجربتي مع مشد الوجه
شاركينا تجربتك
لا تحتفظي بتجربتك الشخصية مع مساج الوجه ، فالأفضل أن تشاركيها مع قراء موقع «طريقة» لتعم الفائدة، اتركي تعليق مختصر يعرض لنا تجربتك مع مساج الوجه.
تجربتي مع مساج الوجه المستعار
Last updated أبريل 20, 2018
تجربتي مع مكعبات الثلج للوجه كانت مثالية، فيمكن لمكعب الثلج تهدئة البثور وحروق الشمس والتهاب الجلد، ويقلل من احمرار وتورم الوجه. تدليك الوجه مع مكعبات الثلج يمكن أن يزيد من نضارة البشرة، من خلال زيادة الدورة الدموية، ويمكن مكعبات الثلج مع الحليب أو الخيار على تقشير البشرة، وتخفيف العينين المنتفخة
تجربتي مع مكعبات الثلج للوجه
تجربتي مع مكعبات الثلج للوجه كانت مثالية، فيمكن لمكعب الثلج تهدئة البثور وحروق الشمس والتهاب الجلد، ويقلل من احمرار وتورم الوجه. تدليك الوجه مع مكعبات الثلج يمكن أن يزيد من نضارة البشرة، من خلال زيادة الدورة الدموية، ويمكن مكعبات الثلج مع الحليب أو الخيار على تقشير البشرة، وتخفيف العينين المنتفخة، كما تساعد مكعبات الثلج في القضاء على التجاعيد عن طريق تشديد الجلد. مكعبات الثلج سهلة الصنع ومتعدد الاستخدامات للغاية، وآثاره على الوجه مدهشة. أجرى موقع «طريقة» استطلاعاً لرأي بعض قراءه لعرض تجربتهم مع مكعبات الثلج للوجه، وكانت تلك بعض أبرز التعليقات التي شاركوها معنا:
"استخدمت مكعبات الثلج بالشاي الأخضر، وكانت النتيجة رائعة جدا، وبشرتي أصبحت نضرة للغاية".
تجربتي مع مساج الوجه فجر اليوم السبت
تجربتي مع دهن الجسم ب زيت الزيتون بدأت عندما أيقنت الفوائد المهمة لزيت الزيتون الذي يمنحها للجسم ويحسن من وظائفه؛ لذلك سارعت في التجربة وأصبح هذا الزيت من أولوياتي الضرورية في حياتي اليومية، وسأقوم بعرض تجربتي المتواضعة في طب الزيوت بفوائدها ومحاذيرها حتى تستفادوا بالتجربة ويتم إصلاح ما تم إفساده في البشرة أو الشعر أو الجسم. تجربتي مع دهن الجسم بزيت الزيتون
من المعروف أن زيت الزيتون يمتاز بالعديد من الفوائد الضرورية لبناء الجسم بصورة صحيحة ويمده بالعناصر المهمة التي تعمل على تغذية الجسم فهو آمن جدا للأطفال والكبار ولا يسبب أي أضرار إذا تم استخدامه بالطريقة الصحيحة. زيت الزيتون يتم استخراجه من شجرة الزيتون المباركة ويمتاز بلونين الأخضر والأصفر، فعند دهن الجسم به يعدل من درجة حرارة الجسم ويساعد على خفضها بعد عدة دقائق من استعماله. فوائد دهن الجسم بزيت الزيتون
يقي من السرطان و يجدد من خلايا الجلد. يرطب من البشرة ويحفز من انتاج الكولاجين و يحارب التجاعيد. يقي من أمراض القلب والأوعية الدموية وتصلب الشرايين. علاج فعال في مقاومة الحروق وآثار الجروح. يحسن ضغط الدم ومعدل السكر في الجسم. يقلل من ظهور الهالات السوداء أسفل العين.
تجربتي مع مساج الوجه الصيني
ويوصي باتباع نهج لطيف لتدليك الوجه في المنزل يمكن القيام به كل يوم ، والذي يتضمن وضع مرفقيك على طاولة والسماح ليديك بالالتفاف برفق حول ذقنك والتحرك لأسفل وجهك ، بلطف ولكن مصمم خصيصًا. أن القماش يظل معلقًا. تحديد اتجاهها عن طريق تحريك المناديل للأعلى ، مثل شد زوج من الجوارب. الحرير الناعم ، لف الرأس إلى الجانب وبيد واحدة ، امسح كل جانب من الوجه بدءًا من أعلى الصدر ، ثم فوق الرقبة ، ثم أعلى الوجه ، إلى خط الشعر ، مع وجود كلا الإبهامين في منتصف الجبهة ، حركي الجبهة إلى خط الشعر بأصابعك ، ارفعي الجبهة إلى خط الشعر ، وهذا تدليك للرأس والوجه معًا. ستلاحظ تغيرًا واضحًا في لون البشرة في نهاية العلاج ، وبصريًا ستبدو بشرتك أكثر حيوية ومتجددة مع التورمات التي ستلاحظ أنها تتناقص كل عام منذ أن تبلغ من العمر 28 عامًا ، وعندما تلمس وجهك. ستشعرين باختلاف ملحوظ في النعومة ، وتفاوت ملمس البشرة والندوب. كانت النتيجة الأقل لحب الشباب في سن المراهقة أقل وضوحًا ، وستشعر أيضًا بتوتر عضلات وجهك ، كما لو أن كل شيء أصبح فجأة مستيقظًا ومشتعلًا. الآثار الجانبية لفوائد الوجه تدليك الوجه لطيف للغاية ومناسب لجميع الأعمار ، على الرغم من أن هذا التدليك لا ينصح به لمن تقل أعمارهم عن 18 عامًا ، إلا أنه لا يزال من السابق لأوانه البدء في العناية باللفافة ، ولكن هناك أنواع أخرى من التدليك يمكن أن تكون مفيدة.
اشكال مكعبات الثلج واستخداماتها
أضرار استخدام مكعبات الثلج على الوجه:
عند استخدامه لأكثر من 5 دقائق قد يسبب مكعبات الثلج احمرار الوجه، كما أن وضعها بشكل مفاجىء قد يؤدي إلى انفجار شرايين الوجه. وقد ينتج عن استخدام مكعبات الثلج طفح جلدي وحساسية خاصة للأشخاص الذين يعانون بطبيعتهم من حساسية البشرة. ما هي فوائد مكعبات الثلج للوجه
شاركينا تجربتك
لا تحتفظي بتجربتك الشخصية مع مكعبات الثلج للوجه، فالأفضل أن تشاركيها مع قراء موقع «طريقة» لتعم الفائدة، اتركي تعليق مختصر يعرض لنا تجربتك مع مكعبات الثلج للوجه.