أعد موظفو مساعد إحصاءات وردبرس. كوم تقرير 2014 سنوي لهذه المدونة. فيما يلي أحد المقتطفات:
يزور متحف اللوفر 8. 5 مليون زائر كل عام. تم عرض هذه المدونة حوالي 150, 000 مرات في 2014. لو كانت معرضًا في متحف اللوفر، فستستغرق رؤية هذا العدد الكبير من الأشخاص لها 6 أيام. مخازن نجمة الشامل. إضغط هنا لترى التقرير الكامل
الكروكون يخلي أي كيكة لذيذة إذا أضفتيه فوقها وأحلى شي إنك تسوينه وتخزنينه بالثلاجة لشهر وشهرين ولذيذ حتى لحاله ينوكل😋
نص كاس سكر ابيض
نص كاس سكر بني فاتح
٣ارباع كاس فستق مطحون خشن او لوز انا افضّل الفستق
ذوبي السكر مع بعض
واذا ساحوا وسخنوا قبل يتكرملون شيليهم عن النار
وبسرعه حطي الفستق
وحركي بعيد عن النار لاترجعينه لها مره ثانية انتبهي وبحركة أسرع لأنه يتماسك بسرعة
مدي المزيج فوق ورق زبدة وساوي السطح وخليه يبرد تماما
وبعدها كسريه بالاحجام اللي تحبينها لذييييذ. كاسين دقيق
٣ارباع كاس زيت
٣ارباع كاس سكر
علبة قشطه التاج
٤بيضات
ملعقه صغيره فانيليا سايله
ملعقه كبيره بكينج باودر
١٠٠ مل حليب طازج
بعد ماتخلطينهم وزعي نص المزيج بصينيه
والحشوة
نص علبة بسكويت شاهي مقطع صغير
وملعقه كبيره قرفه
وربع كاس سكر بني
و٣ حبات جبن كيري مقطع صغير
مديهم فوق نص خليط الكيك
وغطي الحشوه بنص خليط الكيك الباقي
وبالفرن
وبعد ماتطلعينها وتبرد شوي
غطيها
ب ٤ حبات كيري
ونص علبة حليب نستله
مخلوطين مع بعض
وحطي فوقها كروكون وفستق وزينيها بخطوط توفي وبالعافيه.
جبن كيري صغير ال رمضان يحتفل
كنافة شعر • كيري مقطع كل حبة ثلاث أصابع • فستق مجروش • زبدة مذوبة • قطر او شيرة لوجةً الكنافة
حكاية عشق 🇩🇿(الحلم الوردي)
صدر دجاج مقطع • بيض • بصل مقطعة • شحم مقطع • لشبير • شوي كزبرة • شوي معدنوس • فرماج (جبنة)
ساعة ونصف
6 أشخاص
ام إخلاص
كريمة سائلة • جبن روج مبشور • جبن كيري • جبن عادي • بصل صغير •.
ماذا تعرفين عن حياة ؟ موقع نسائي يحوي الالف المواضيع النسائية المتعلقة بالفساتين والموضة والازياء و الطبخ و وصفات الطبخ وعالم حواء و المراة و عالم النساء و كل مايهم المراه العربية المسلمه وتفسير احلام وموضة وموديلات واطفال وثقافة جنسية وعالم الحياة الزوجية
جبن كيري صغير الفيل
ابناء المعرة:: الفئة الاولى:: مطبخ +2 عبدالباسط خشان ziad 6 مشترك كاتب الموضوع رسالة ziad عدد الرسائل: 49 العمر: 53 تاريخ التسجيل: 19/11/2008 موضوع: صنع جبنة كيري 12/6/2009, 13:11 طريقة تحضير جبنة كيري السائلة المقادير علبة صغيرة من الحليب المركز غير محلى 70 غ حليب نيدو بودرة نصف كاس متوسط من الزيت قليل من الملح راس ملعقة صغيرة سنيدة حامضة اي بودرة الليم الطريقة نخلط الحليب المركز غير محلى مع نيدو والملح وبودرة الليم ونخفق جيدا بالخفاق الكهربائي ونضيف الزيت على شكل خيط مع الاستمرار في الخفق مثل طريقة تحضير المايونيز.
والفائدة من هالطريقة هي ابراز نكهة الكشنة ماتروح مع الطبخ الكثير وخروج السوائل. ١- ٥٠٠ غرام صدور دجاج مقطعة ومحموسه مع علبة فطر مصفاه او طازج افضل تحمس مع الدجاج وملعقتين صويا. ٢- بعد مايستوي الدجاج نضيف عليه حمسة بصل وثوم وملعقتين صلصه حمرا وبهارات مشكله وكركم وربع كوب ماء نقلبهم على النار دقيقتين. ٣- بعد مانطفي عنها نضيف كاس سبانخ طازج مقطع ونص كاس كزبره طازجه مفرومه ونكون سالقين كيس مكرونه وبعد مانصفيها نخلطها بالحشوة. جبن كيري صغير الفيل. ٤- نغرفها بصينية الفرن. ٥- نعمل الباشميل
نص اصبع زبده مع ٣ ملاعق زيت نذوبهم ونحمس فيهم ٤ ملاعق دقيق بعدين نضيف لتر حليب طازج وملعقتين حليب بودره وملح نحركها بنار هاديه
٦- نضيف الباشميل فوق المكرونه وفوقها جبن قشقوان مبشور والطعم الخرافي طماطم مجفف غير اللي بالزيت هذا ناشف تفرمينه وتخلطينه مع ثوم باودر وبصل مجفف مبشور وفلفل احمر مجفف ومطحون وترشينه على الوجه مع اوريغانو وبالفرن. خبز تورتيلا
ساور كريم(كريمة حامضة)
جبن شرائح
بصل أخضر
فلفل بارد
جبن موزاريلا
ربيان طازج محموس بملح وبباريكا وثوم بودرة
الطريقة:
ندهن التورتيا بالساور كريم
نضع نصف شريحة جبن فوقه
ثم الربيان وفوقه البصل الأخضر والفلفل البارد
يغطى بالموزاريلا وتلف
ثم تقلب على الصاج وبالعافية.
جبن كيري صغير يعمل بالطاقة الشمسية
نص كيلو صدور دجاج
مخليه من العظم مقطعه طوليا
حبة بطاطس مقطعه
نص حبه فلفل احمر بارد
نص حبه فلفل اخضر بارد
حبتين بصل اخضر
حبة بصل عادي
ثوم مفروم
٣ملاعق صويا صوص مالحه
ملعقتين كاتشب
نص كوب ماء
ملعقة كبيره خل ابيض
ملعقتين زيت زيتون
ملعقه صغيره كركم بهارات مشكله وفلفل اسود ملح
نخلطهم مع بعض بصينية وحده وأنا أفضّل أنقعهم من الليل وبالفرن ساعه وربع تقريبا على نار وسط وبالعافية.
تبلت شريحة السالمون بصويا صوص معتدلة من اندو فود وملح وفلفل اسود واعشاب ايطاليه وليمون وخل وشوحتها على النار من الجهتين استوت بعشر دقايق لاتخلونها تطول تهتري
لما تشترون السمك وبتشوحونه بدون قلي نصيحه لاتغسلونه عشان كذا اشتروه من مكان نظيف انا اخذه طازج من التميمي ممتاااز
ليه مانغسله؟ لأن المويه تتلف انسجته وتخليه متفتت بعد الطبخ وتأثر حتى على طعمه واغلب برامج الطبخ مايغسلونه والليمون والخل يتكفلون بتعقيمه لو افترضنا انه يحتاج تعقيم
اسهبت هنا لأن كثيرين يقولون ليه مانغسله
………. البطاطس سلقته بعد ماقطعته مكعبات وصفيته من المويه بعدين اضفت عليه حليب طازج وشوي حليب بودره وملح وهرسته وطبخته من جديد ٥ دقايق يتجانس
جدا لذيذ وبسيط وجبه صحيه سهله انصحكم فيها👍
#5 اكلات غريبة: حولت اكثر اكله اردنية مشهورة الى اكله غريبه (شكرا الكم 1000 مشترك💛) - YouTube
اكلة اردنية مشهورة قديمة
ذات صلة طريقة عمل البط كيفية صنع البريوش
المطبخ الأردني
يعدّ المطبخ الأردني مطبخاً غنيّاً ومتنوّعاً، إلا أنّ الأكلة الأشهر في الأردن هي المنسف، والتي تعتبر واحدةً من أشهر الأكلات المنتشرة في بادية الشام، ولكن الشعب الأردني اشتهر بشكل كبير بصنع هذه الأكلة بطريقة مميزة، وذلك باستعمال الجميد المصنوع خصوصاً من أجل إعداده. صار المنسف أيقونةً أردنية بامتياز، نظراً إلى شدّة شهرته، وتقديمه كوجبة رئيسية في المناسبات المختلفة السعيدة والحزينة، وقد ذاع صيت هذه الأكلة بشكل كبير في الخارج، ومن هنا فقد تهافت الجميع على تعلّم أصول هذه الأكلة الأردنية العريقة التي لا تصل إلى مرتبتها أيّة أكلة أخرى مهما كانت. إعداد المنسف الأردني
المكوّنات
اثنان كيلو جرام من اللحم الضاني. اثنان كيلو جرام من لبن الجميد. كيلو جرام واحد من الأرز ذي الحبّة المتوسطة. قرفة. نصف كوب لوز وصنوبر محمّصين
رغيفان من خبز الشراك. ثلاث ورقات غار. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود. ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. نصف ملعقة صغيرة من الكركم. ثلاث أوراق غار. ملعقتان كبيرتان من السمنة. اكلة اردنية مشهورة قديمة. بقدونس مفروم فرماً ناعماً. طريقة التحضير
نسلق اللحمة ونضيف إليها نصف ملعقة صغيرة من القرفة، وثلاث أوراق غار، ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
اكلة اردنية مشهورة في
كيلوغرامان من البصل مقطّع مربّعات. نصف كوب من زيت الزيتون البلديّ. يعجن الطحين بالماء ويُترك جانباً. يحمّر البصل، بالزيت، والبهارات المختلفة حتّى ينضج، ثمّ يُضاف إليه الدجاج مع التحريك المستمر دون أن ينضج الدجاج. بالفرن الخاصّ (المعجن) المرتفع الحواف توضع كرات العجين المفرودة على سطحه مع القليل من الزيت حتّى لا تلتصق. توضع كمّيّة من الدجاج والبصل على عجينة المكمورة في قاع المعجن، وتُضاف طبقة رقيقة أخرى من العجين فوقها وهكذا حتّى ننتهي من كمّيّة العجين المجهّزة بالكامل. تغطّى الصينيّة بورق القصدير وتُترك مدّة ساعتين حتّى تنضج تماماً. فعاليه// اسم الاكله من بلدان عربيه... - منتديات سكون القمر. تقلب بعناية على طبق التقديم وتقطّع على شكل مثلثات أو مربّعات.
اكلة اردنية مشهورة 2021
ورق العنب
يُقال إنَّ ورق العنب أو ما يُعرف محلّيًّا باسمِ الدّوالي هو من أكثر اكلات شعبيه اردنية قديمة مفضّلة لدى جميع الأردنيين، ويتكوّن هذا الطّبق من ورق عنب محشوٍّ بالأرزِّ واللّحم والبقدونس، ويُطها في قدر كبير، أحيانًا بجانب الخضروات المحشوّة الأخرى، مثل الباذنجان والكوسا والفليفلة، وقد يبدو هذا الطّبق بسيطًا، إلّا أنّه يحتاج إلى الكثير من الجهد والوقت لتحضيره، لكنّه يرسم دائمًا ابتسامة على وجه الجميع بمجرَّد تقديمه. المقلوبة
إنَّ هذا الطّبق حرفيًّا مثل اسمه مقلوب رأسًا على عقب؛ لأنَّ المكوّنات في قدر الطّبخ تُرتَّب بطريقة معيّنة؛ في البداية طبقة الدّجاج، ثمَّ طبقة الخضار المنوّعة، وهي البطاطا، والباذنجا، والزّهرة (القرنبيط)، ثمَّ الأرزُّ، وبعد أن تنضج، يجتمع الجميع حول الأمِّ لمشاهدتها وهي تقلب الوعاء الضّخم فوق طبق مسطّح ثمّ ترفعه، لتكشف عن ما يشبه كعكة أنيقة من الأرزِّ والدّجاج والخضار، وتُقدَّم المقلوبة مع سلطة غارقة في الزّيتون أو لبن طازج بارد، وهي من اكلات شعبيه اردنية قديمة مشهورة ومحبوبة جدًّا. المجدرة
هي اكلات شعبيه اردنية قديمة تحظى بشعبيّة كبيرة، وهو طبق صحّيّ مليء بالبروتين، كما أنّه سهل التّحضير، يتكوّن من الأرزِّ والعدس والتّوابل، وتحديدًا الكثير من من الكمّون، كما يُضاف البصل المقليُّ جيّدًا على وجه الطّبق، ويُقدّم بجانب السّلطة واللّبن.
في سدر كبير يوضع خبز الشراك وتغطى الحوافّ به، ثمّ تُسكب كمّيّة الأرزّ على الخبز لتغطّيه بالكامل. نخرج قطع اللّحم من اللبن، وتوضع في منتصف السدر على الأرزّ، ثمّ يسكب اللّبن على الأطراف، ويزيّن بالبقدونس واللّوز. يقدم المنسف مع اللّبن والشراك بجابنه في حال طُلب. الرّشُوف
كوب من العدس. كوب من جريشة القمح. قُرصا لبن جميد منقوعان بماء حارّ. بصلة مفرومة ناعماً. كوبحمص حبّ مسلوق. زيت زيتون او سمن. يوضع مقدار أربع ملاعق كبيرة زيت زيتون في وعاء على النار، ويُضاف إليه العدس، والجريشة، والبصل، والحمّص، ويقلّب جيّداً حتّى ينضج ويصبح طريّاً جدّاً. نخلط اللّبن في الخلاط ليصبح سائلاً، ثمّ نُضيف أربعة أكواب ماء ويغلى على نار عالية مع التحريك المستمر. نُضيف اللبن على المكوّنات الأخرى ونقلّبها على درجة حرارة متوسّطة مدّة عشر دقائق فقط. يزين بالمكسّرات، ويقدّم مع خبز الشراك والبصل الأخضر. أكلات أردنية مشهورة - ويكي عربي. المكمورة
المكوّنات
أربعة أكواب من الطحين بلدي أسمر. كوبان من الطحين أبيض ويخلط معاً بحيث تكون كمية الأسمر أكثر من الأبيض. ملعقة صغيرة ممّا يلي: ملح، وفلفل أسود، وبهارات الدجاج، وهيل، وسماق، وحبّة بركة، وشمر. دجاجة بوزن كيلو، مسحب ومقطّع الى قطع متوسّطة الحجم.