قومي بتغطية الحلة واتركيه علي نار عالية حتي يبدأ الفشار ان يتفتح ثم قومي الان بتهدئة النار نهائيا واتركيه حتي يكتمل كل كمية الفشار ويستوي. احضري حلة وقومي بوضع السكر في منتصف الحلة وضعي فوقها الماء واتركيه قليلا ثم قومي بالتقليب باستمرار حتي يأخذ اللون العسلي. قومي الان برفع الحلة مع وضع البيكنج بودر وقومي بالتقليب بإستمرار دون توقف حتي يمتزج البيكنج بودر مع الكراميل. طريقة عمل الفشار بـ 8 وصفات مختلفة - وصفات طبخ. قومي الان بصب الكراميل فوق الفشار قليلا فقليلا مع الاستمرار في تقليب الفشار جيدا حتي يصل الكراميل لكل الفشار في كل الجوانب. احضري صينية فرن وقومي بوضع فيها ورق زبدة ثم قومي بفرد الفشار بالكراميل في الصينية مع تقليبة جيدا معا مرة أخري في الصينية. اتركي الفشار في الصينية لمدة 10 دقائق حتي يبرد نهائيا ثم قومي الان بتكسير الفشار من بعضة وضعيه في طبق التقديم وبالهناء والشفاء. طريقة عمل الفشار بدون زيت طريقة عمل الفشار بدون زيت المكونات: ربع كوب ملح نصف كوب ذرة فشار التحضير: احضري حلة علي النار وقومي بوضع فيها الملح وقومي بتقليبه علي نار عالية حتي يسخن الملح مع الاستمرار في التقليب دون توقف. قومي الان بوضع ذرة الفشار واستمري في التقليب علي نار عالية حتي تبدأ اول حباية ذرة تتفتح ثم قومي بتهدئة درجة الحرارة.
- طريقه عمل الفشار بدون زيت
- طريقه عمل الفشار بنكهة الجبنه
- طريقه عمل الفشار دايت
- انواع السلطات الايطالية بطريقة سهلة جدا
- انواع السلطات الايطالية ومحمد جمال
طريقه عمل الفشار بدون زيت
طريقة عمل الفشار بالجبن والفلفل الحار
200 جرام ذرة فشار. 50 جرام جبن بارميزان مبشور. 50 جرام جبن موتزاريلا مبشور. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحار بودرة. على نار متوسطة يوضع الزبد وتترك حتى تذوب، ثم يضاف الفشار، ويغطي الوعاء ويترك على نار هادئة حتى تنضج مع التقليب كل فترة. يرفع الفشار من على النار، ثم يضاف باقي المكونات مع التقليب جيداً حتى تمتزج المكونات، ثم يقدم. طريقة عمل الفشار بالثوم والأعشاب
المقادير كوب من حبوب الذرة. ملعقة صغيرة من ثوم البودرة. ملعقة صغيرة من الروز ماري مجفف. ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف المطحون. نصف ملعقة من الملح. على نار متوسطة توضع الزبدة في وعاء مناسب وتترك حتى تذوب ، ثم يضاف الفشار ثم يغطى الوعاء ويترك على نار هادئة حتى ينضج مع التقليب كل فترة، ثم يضاف باقي المقادير مع التقليب ، ثم يقدم وبالهناء والشفاء. طريقة عمل الفشار بالبيبيروني والجبن
كوب ذرة فشار. نصف كوب بيبروني مقطع. طريقة عمل الفشار المقرمش مثل المحترفين من غير ما يتحرق مع اسرار نجاح الفشار بعدة نكهات - ثقفني. ربع كوب من جبن بارميزان مبشور. ربع كوب جبن موتزاريلا. نصف ملعقة من الزبدة. ملعقة كبيرة من الزيت. ملعقة صغيرة من الريحان المجفف. على نار متوسطة عليك بتسخين الزيت، ثم يضاف البيبروني مع التقليب لمدة 3 دقائق.
طريقه عمل الفشار بنكهة الجبنه
الفشار من الاطعمة المحببة والمفضلة لدى العامة وخاصة الاطفال. وتختلف طرق تحضير الفشار ولكن اهم شئ فى تحضير الفشار هو الحصول على فشار مقرمش شهى بطعم لذيذ. وتختلف ايضا النكهات المستخدمة فى عمل الفشار ويرجع ذلك الى الرغبات والأذواق. زما يهمنا في هذا المقال أن نوضح اهم وافضل طرق عمل الفشار بجميع انواعه ونكهاته. ولكن هناك او يوجد بعض اللمسات والاسرار البسيطة فى عمل الفشار والتى تعطى فشار ناجح ونوضح ذلك فى الخطوات التالية. اسرار نجاح طريقة عمل الفشار
طهي الفشار بالطريقة الصحيحة وذلك بوضع الفشار فى وعاء غير لاصق مع قليل من الزيت على النار المتوسطة الى عالية. استخدام نوعية الزيت الجيد. كما يجب ان يكون الزيت والوعاء ساخنين عند وضع الذرة. ايضا واهم شى هو اختيار نوعية الذرة الجيدة حيث تختلف أنواع ذرة الفشار. يمكن اضافة النكهات اللازمة الى الزيت ووضع ذرة الفشار فى الزيت عند التسوية وليس بعد التسوية. خطوات تحضير الفشار المملح المقرمش
المكونات والمقادير
كوب من ذرة الفشار الجيد. طريقه عمل الفشار بدون زيت. ثلاث ملاعق من زيت الذرة. ثم نصف ملعقة من الملح الناعم حسب الرغبة. طريقة التحضير
وضع الزيت فى وعاء مناسب على نار متوسطة إلى عالية.
طريقه عمل الفشار دايت
قومي الان بتغطية الحلة ثم قومي بمسك الحلة من الجانبين وقومي بتحريكها حركة دائرية ثم ارجعيها علي النار لمدة ثانيتين مع رفعها مرة أخري وتحريك الحلة مرة أخري. استمري حتي لا يصبح هناك صوت من تفتح الذرة واغلقي النار وقومي بوضع الفشار في طبق التقديم وبالهناء والشفاء. طريقة عمل الفشار بالماء طريقة عمل الفشار بالماء المكونات: 2 معلقة من الماء نصف كوب ذرة فشار نصف معلقة كبيرة ملح التحضير: أحضري حلة علي النار واتركيها حتي تسخن جيدا ثم قومي بوضع فيها معلقتين من الماء واتركيها علي نار عالية حتي تغلي علي النار. قومي بتحريك الحلة حتي تتوزع المياة في الحلة, قومي الان بوضع الذرة الفشار في الحلة وقومي بتقليبها في الحلة مع الماء المغلي. طريقه عمل الفشار بالشطه والليمون. استمري في التقليب علي النار ثم اضيفي الملح واستمري في التقليب حتي يبدأ الفشار بالتفتح دون توقف في التقليب ثم قومي بتغطية الحلة واتركيها حتي يتفتح كل الفشار. قومي الان بوضع الفشار في طبق التقديم وبالهناء والشفاء. طريقة عمل الفشار بالكراميل مع أميرة شنب طريقة عمل الفشار بالكراميل مع أميرة شنب المكونات: ذرة فشار كوباية زبدة كوباية سكر بني رشة ملح معلقة صغيرة بيكنج صودا معلقة صغيرة فانيليا ثلث كوب شربات ذرة التحضير: أحضري حلة علي النار واتركيها حتي تسخن جيدا ثم قومي بوضع السكر وقومي بالاستمرار في التقليب حتي يبدأ السكر ان يتغير لونة ويمكن ان تضيفة رشة مياة وممكن لا مع الاستمرار في التقليب.
إضافة الكمية المتبقية من حبوب الفشار إلى القدر وطهيه لمدة خمس دقائق تقريباً مع مراعاة هَز القدر من وقت لآخر حتى تتوقف الفرقعة ثم إخراج الفشار من الفرن. إضافة خليط زيت الزيتون والجوز المحمّص إلى الفشار وتقليبهما جيداً حتى يغطي خليط زيت الزيتون الفشار والجوز ثم رَش المزيج بالقليل من الفلفل الأسود والملح أو حسب الرغبة. وضع الفشار بالأعشاب مع الجوز في وعاء كبير الحجم أو في أوعية صغيرة انفرادية وتقديمه فوراً. فشار بالكراميل
عشرون دقيقة
سبعون دقيقة
ثمانية أشخاص
ربع ملعقة صغيرة من الملح. نصف كوب من شراب الذرة. كوب ونصف من حبوب الذرة أو الفشار. ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا. كوب من الزبدة الطرية. كوبان من السكر البني. ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا السائلة. طريقه عمل الفشار بالعسل. زيت نباتي -لدهن قوالب الخبز-. تحضير قالبين للخبز ذات حجم مناسب ثم دهنهما بالقليل من الزيت النباتي. تجهيز حبوب الذرة أو الفشار كالمعتاد وتتبيلها دون رشّها بالملح ثم وضعها في وعاء كبير الحجم وتركها جانباً. وضع المكونات الآتية: الزبدة الطرية، السكر، الملح وشراب الذرة في قدر ورفع القدر على نار متوسطة الحرارة مع تقليب المكونات جيداً باستمرار حتى تغلي الصلصة.
الجبنة: بارميزان
7 الجبنة: امينتال
بلد المنشأ: سويسرا نوع الحليب: البقر الصلاحية: 4 أشهر على الأقل تحتوي جبن الامينتال على الثقوب التي تميز الجبن السويسري. وتلك الثقوب هي فقاعات من غاز ثاني أكسيد الكربون الذي يتم استخدامه لتحفيذ البكتيريا على استهلاك حمض اللاكتيك. هذا الجبن لديه حلاوة معينة مع طعم حاد في مؤخرة اللسان عند الانتهاء ويتميز بالذوبان السريع عند التعرض للحرارة. جبنة امينتال
8 الجبنة: غرغنزولا
المنشأ: إيطاليا الملمس: شبه لينة/ متفتتة الغرغنزولا أحد أنواع الجبن الأزرق المتعددة وتمتاز بطابع مرخم يميل للون التركوازي وتتميز بطعمها الحاد الحلو بحسب أيام تعتيقها. الغرغنزولا رائعة مع التغميسات والفواكة وتدخل مع أطباق عدة في المطبخ الإيطالي وخصوصاً الباستا. انواع السلطات الايطالية ومحمد جمال. الجبنة: غرغنزولا
9 الجبنة: بوراتا
المنشأ: ايطاليا الملمس: لينة/كريمية لكل عشاق المدزرلا، البوراتا عبارة عن مدزرلا طازجة محشوة بكمية كريمة من كريمة الجبن المنعشة، طابعها المنعش ممتاز جداً مع السلطات و ساندوتشات الوجه الواحد… للإستمتاع بها بشكل بسيط لن تحتاج غير الخل البلسمي و الطماطم والجرجير. جبنة بوراتا
10 الجبنة: جودا
المشنأ: هولندا الملمس: شبه لينة جبنة الجودا احد اشهر الأجبان الهولندية تمتاز بطعمها الجوزي بطابع متوسط الحدة وتعتبر ممتازة في العديد من الأطباق وخصوصاً في الساندوتشات واختيار جيد لصينية من الأجبان
الجبنة: جودا
11 الجبنة: ايدام – فلمنك
المنشأ: هولندا الملمس: شبه قاسية الإدام و الجودا يتشابهان في الملمس و الطعم إلا إن الإدام أقل في الطابع الكريمي من الجودا و أصلب و متوسطة الحدة في الطعم بحسب مدة التعتيق وتستخدم في إستخدامات مشابهة لجبنة الجودا.
انواع السلطات الايطالية بطريقة سهلة جدا
الجبنة: ايدام – فلمنك
12 الجبنة: راكليت
المنشأ: سويسرا الملمس: قاسية الراكليت جبنة إشتهرت بإذابتها من المصدر مباشرة واضافتها للأطباق أين كانت وتمتلك طعم خفيف ولذعة لذيذة أخر القضمة. الجبنة: راكليت
13 الجبنة: ماسكربون
جبنة إيطالية معروفة, طازجه وخاليه من القشطة وتمتاز بالتماسك والليونة وقابلة للدهن.
انواع السلطات الايطالية ومحمد جمال
الجبنة: فونتينا
17 الجبنة: برڤلون
المنشأ: ايطاليا الملمس: شبه قاسية جبن البرڤلون أحد الأجبان الإطالية الشهيرة للساندوتشات بطعم متوسط الحدة وبطابع مدخن قليلاً مع ملوحة طفيفة ولها ملمس مخملي كالمعجون داخل الفم وهي أحد المكونات للبرجر الكالفورني الشهير (أومامي برجر)
جبنة برڨلون
18 الجبنة: بوكرينو
المنشأ: ايطاليا الملمس: قاسية البوكرينو جبنة شبيهة بشكل كبير لجبنة البرمزان المشهورة والمحبوبة عالمياً حيث تتشاركها في أغلب الصفات الا أن لها لذعة من الفلفل الأسود وهو مايغطي الجبنة بالكامل وكما تستعمل جبنة البرمزان في التتبيل تصاحبها البوكيرينو بنفس الإستخدامات.
يتجه صوب أدنى مستوى على الإطلاق