فكانت شهوة صاحب الدين في التنبيه على العيوب، عكس ما نحن عليه، وهو أن أبغض الناس إلينا الناصحين لنا والمنبهين لنا على عيوبنا، وأحب الناس إلينا الذي يمدحوننا مع أن المدح فيه أضرار عظيمة كالكبر والإعجاب والكذب. وهذا دليل على ضعف الإيمان فإن الأخلاق السيئة أعظم ضررًا من الحيات والعقارب ونحوها. ولو أن إنسانًا نبهك على أن في ثوبك أو خفك أو فراشك حية أو عقربًا لشكرته ودعوت له وأعظمت صنيعه ونصيحته واجتهدت واشتغلت في إبعادها عنك وحرصت على قتلها. وهذه ضررها على البدن فقط ويدوم ألمها زمن يسير وضرر الأخلاق الرديئة على القلب ويخشى أن تدوم حتى بعد الموت ولا نفرح بمن ينبهنا عليها ولا نشتغل بإزالتها. بل نقابل نصح الناصح بقولنا له: تبكيتًا وتخجيلاً وأنت فيك وفيك ناظر نفسك ولا عليك منا كلٌ أبصر بنفسه. رحم الله امرئ اهدى الي عيوبي........ ونشتغل بالعداوة معه عن الانتفاع بنصحه بدل ما نشكره على نصحه لنا بتنبيهه لنا على عيوبنا، فلا حول ولا قوة إلا بالله العلي العظيم. اللهم ألهمنا رشدنا وبصرنا بعيوبنا وأشغلنا بمداواتها ووفقنا للقيام بشكر من يطلعنا على مساوينا بمنك وكرمك يا أكرم الأكرمين. توقيع أسامي عابرة
° ❀ • ♥ • ❀ ° سأزرعُ الحبَّ في بيداءَ قاحلةٍ
لربما جادَ بالسُقيا الذي عبَرا
مسافرٌ أنت و الآثارُ باقيةٌ
فاترك لعمرك ما تُحيي به الأثرَ.
رحم الله امرئ اهدى الي عيوبي.......
اللهم أرزقني حسن الخاتمة و توفني وأنت راضٍ عني
° ❀ • ♥ • ❀ °
( ◕ ‿ ◕)
° •° ❀ • ♥ • ❀ °• °
03-05-2012, 07:04 AM
# 2
بارك الله فيك عزيزتي أم سلمى,, أسعدك الله وسدد خطاك
03-05-2012, 07:37 AM
# 3
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
وفيكِ بارك الله أختي الحبيبة الغردينيا
أسعدني مروركِ الكريم وإطلالتكِ العطرة وحسن قولكِ
أحسن الله إليكِ ووفقكِ لكل خير
في حفظ الله ورعايته
16-05-2014, 12:38 PM
# 4
16-05-2014, 07:23 PM
# 5
جزاك الله خيرا أختي أم سلمى... موضوع قيم
16-05-2014, 11:57 PM
# 6
وإياكِ.. بارك الله فيكِ أختي الحبيبة حكيمة
أسعدتني إطلالتكِ العطرة وحسن قولكِ
° •° ❀ • ♥ • ❀ °• °
لـۉ ڔضَى قَلـبێـ بغًێـڔڪ مَ ابێـهَـ.. ::مدونتي... :. ﻋڼدمآ يَتٍشًُابًهٍَ ﺂڷآڅرۈڼ ¬-» • ﺂٿمپز ﺂڼآ? ـندمآأيتمرد بو? ـي? ـلى ـآ? ـبريـآء صمتي.. ~!!!! هـــنا.. حيث.. لاشيء.. إلا.. أنــــــــــا!! قوانين منتدى الملوك ارجو الالتزام بها المواضيع الأكثر نشاطاً عند رقم 6 وأطلب من العضو اللي بعدك أنه يحط اسمك في توقيعه *** عَ ـلَى طٌآريّ تُهِدُيّدُك بّـآلَفُرآك عَ ـفُوِ آ بّـسًسًـ ذٌكرنٌيّ بّـآسًسًـمِك لِنَ أٌسَأِلَ عًنَ أُحًوُأٌلًـڳِ.. لًنُ أًفِرُضُ [ نِفًسٌيِ] عٌلًيٌڳّ مَجُدٌدُأًًأِأُنَـــأُ نُـأُ,, سِتّجُدًنُــيّ أُنَّ ڳُنًتُ حُقّأًَ تُرَِيًدًنَــــــيّ,,!! (مدونتي)!! عدي من 1 الى 10 بدون مااحد يقاطعك يّ قلبيْ إنبَض فيني ' وَالله مـ يِستآهلگْ إلآ أنَــا '' هـــنا.. أنــــــــــا!! أنبُـضٓ يَ قَلب.. مَردگ بيَؤم تؤقَـف! ًًًً هُنا.. سَيكْونَ للــ ـحَظاتِي نَبض.. ولــ كَل نَبضْ.. حكَاية.. { مدونتي} [ 1] جہرحہنـي ومہاكہلہت مہجـروح عدي من 1 الى 10 بدون مااحد يقاطعك
خلال شهر رمضان يكثر الجميع من تناول الحلويات المختلفة المرتبطة بالشهر الكريم، حيث حرصت ربات البيوت على إعداد كل ما لذ وطاب من حلويات بنفسها في البيت، ولكن مع تكرار أصناف الحلويات بدأ أفراد الأسرة يشعرون بالملل من تكرارها، ولذلك تبحث ربات البيوت عن أصناف حلويات جديدة، وتكون مقربة جداً من قلوب الجميع، ونجد أن كيكة الشوكولاتة بالصوص الخطير مطلب من الجميع في كل الأوقات، وهي تدخل السعادة والسرور على قلوب الجميع كباراً وصغاراً، وهي تغير من الروتين اليومي المتكرر طوال الشهر الكريم، ونوافيكم في هذا المقال طريقة عمل كيكة الشوكولاتة في الخلاط. مكونات كيكة الشوكولاتة:
2 كوب دقيق. نصف كوب سكر. 3 بيضات. 3 باكيت فانيليا. 2 ملعقة كبيرة كاكاو خام. نصف كوب زيت. كوب لبن. ذرة ملح. كيس بكينج بودر. مكونات صوص الشوكولاتة:
نصف كأس سكر. ربع كأس كاكاو خام. كأس الحليب. ربع كوب ماء. 2 ملعقة كبيرة من الدقيق. ملعقة كبيرة زبدة. طريقة التحضير:
نشغل في البداية الفرن على درجة حرارة عالية، ونقوم بتبطين صينية بالسمن والدقيق وتترك جانباً. ننخل الدقيق مع البيكنج بودر والكاكاو وذرة الملح. في وعاء الخلاط الكهربائي نضع البيض مع الفانيليا، ونقوم بالخفق الجيد حتى يتضاعف الحجم.
طريقه عمل الشوكولاته القابله للدهن
ذات صلة كيف أعمل شوكولاته في البيت طريقة عمل شوكولاتة في البيت
الشوكولاتة
تعد الشوكولاتة من أكثر الحلويات استهلاكاً من قبل الكثير، صغاراً وكباراً، وذلك لما تتميز به من مذاق سحريّ ورائع، فهي تعد الحلوى المرتبطة بالسعادة والفرح عند تناولها، كما أثبتت الدراسات الحديثة أن تناول الشوكولاتة يساعد الإنسان على تعديل مزاجه، وحمايته من الاكتئاب، كما أنّ هنالك الكثير من أنواع الشوكولاتة، فمنها ما يسمى بالشوكولاتة البيضاء، والشوكولاتة السوداء، وغيرها الكثير، وسوف نتعرف اليوم في هذا المقال على طريقة صنع الشوكولاتة في البيت بأسهل وأبسط الطرق. طريقة عمل شوكولاتة في البيت
المكوّنات
كوب من الزيت. كوب من الماء. أربع ملاعق كبيرة من السكر. ست ملاعق كبيرة من الكاكاو. ملعقتان كبيرتان من حليب البودرة. طريقة التحضير
يوضع السكر، والكاكاو، وحليب البودرة في الخلاط الكهربائي. يسكب الزيت، والماء، ثمّ يتم خفق المكوّنات جيداً حتى تتجانس. ينقل المزيج في وعاء، ويحفظ في الثلاجة للاستخدام. كيكة الشوكولاتة بالصوص
المكونات
كوب ونصف من الدقيق. ثلاثة أرباع الكوب من الكاكاو. كوب ونصف من السكر. ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من البايكنغ باودر.
طريقه عمل الشوكولاته في البيت مسويه
– وإذا كنت ترغب في تحميص كمية كبيرة من الحبوب يتم ذلك في الشواية. قم بالإطلاع علي النصائح والتحذيرات عند التحميص. 2-تكسير حبوب الكاكاو بعد التحميص. وإزالة القشرة. – عند كسر وتقشير كميات صغيرة من حبوب الكاكاو يمكنك القيام بذلك باليد. – وعند تكسير كميات كبيرة من حبوب الكاكاو يمكن إستخدام مفرمة اللحم أو شراء مطحنه. 3- غربلة ( تنقية) حبوب الكاكاو. بمجرد الإنتهاء من تكسير الحبوب عليك التخلص من بقايا القشور. يمكنك تحريكه بيدك ببطء أو بإستخدام مجفف الشعر. 4- طحن حبوب الكاكاو ليصبح سائل. سوف تحتاج إلي جهاز قوي بما يكفي لتصفية القشور وطحن الحبوب. وعموماٌ, مثل المعالجات الغذائية مثلل طحن القهوة و طحن اللحوم ( باليد او بالأجهزة الكهربائية و ذلك بإستخدام الهاون أو المطاحن. سوف تحتاج تجربة عينه صغيرة من الحبوب عند شراء مثل هذه الأجهزة. – ينصح العديد من صناع الشيكولاته المنزلية بإستخدام خلاط العصائر وذلك لطحن حبوب الكاكاو. 5- وزن الكميات التي ستحتاج إليها. وزن الكاكاو السائل بالجرام بإستخدام معيار المطبخ. وذلك لتحديد كميات المكونات الأخري التي ستحتاج إليها والتي يجب ان تكون كما يلي:
– زبدة الكاكاو: حوالي 20% من نسبة الكاكاو السائل.
7- تخفيف الشيكولاته: وهي الخطوة الأكثر صعوبه في هذه الطريقة. ولكنها تحافظ علي الشيكولاته لامعة وناعمة وذلك بدلاٌ من أن تكون مطفيه و غير لامعه. يمكنك تخفيف الشيكولاته عدة مرات وذلك للحصول علي قوام متماسك وعليك الإنتباه بعدم دخول أي رطوبة للشيكولاته لأنها سوف تعمل علي تلفها. – إذابه الشيكولاته بعناية: ويمكنك القيام بذلك في الفرن عند إستخدام كميات كبيرة من الشيكولاته اللاحم المزدوج علي الفرن, أنه خيارك. فقط تأكد من عدم حرق الشيكولاته عند التقليب. وذلك عند إذابه حوالي 1, 5 جنيه من الشيكولاته. وعدم وزن كمية أقل من ذلك. – عند إذابة الشيكولاته في درجة حرارة 45- 50 درجة مئوية يتم نقلها في وعاء بارد وجاف ويتم تقليبها حتي تقل درجة حرارة الشيكولاته إلي 38 درجة مئوية. قم بإستخدام مقياس درجة حرارة الحلويات. يجب أن تحافظ علي ثبات درجة حرارة الشيكولاته في الوعاء الخارجي. – صب حوالي 1/3 محتويات الصلبة في الوعاء. ووضعها علي سطح من (الجرانيت أو الرخام فهو أفضل). توزيع الشيكولاته بمعلقة والقيام بذلك كل مرة. – الإستمرار في القيام بذلك حتي تصبح درجة الحرارة حوالي 30 درجة مئوية ويستغرق ذلك حوالي 15- 20 دقيقة وذلك حتي تبرد الشيكولاته ويجب أن تكون سميكة وتصبح كتل لازجة.