على الهواء.. منى الشاذلي انهارت وبكت بمرارة والسبب مصيبة حسن الرداد.. ماذا حدث له؟ المباراة المنتظرة.. تعرف على موعد مباراة الأهلي والزمالك المؤجلة من الدوري المصري هيا الشعيبي تشعل أزمتها مع إلهام الفضالة بدعاء صادم لن تصدق من هي الأخت غير الشقيقة للراحل أحمد مظهر.. ممثلة دخلت عالم التمثيل من بابه الواسع! زواج بوسي في شهر رمضان وبعمر السبعين من هذا النجم الكبير تشعل مواقع التواصل.. لن تصدق من هو العريس! وقالت هند القحطاني: "أنا ولولوي حبيبة قلبي وقفنا عند محل به فساتين زفاف الظاهر أني بتزوج جديد انتي طفلة ما اخليكي تتزوجين إلا بعد 22 سنة". وأبدت رؤى ابنة هند القحطاني اعتراضاً على حديث والدتها لرفضها الزواج قبل أن تتم عامها الـ 22 متسائلة عن السبب، لتجيب والدتها مؤكدة أنها تريد أن تكمل تعليمها الجامعي أولاً. وتابعت هند القحطاني قائلة: "مو قبل 22 لازم تكملي الجامعة بكيفك بس إذا تزوجتي بدري تتحملين مسؤولية نفسك لو تتجوزين بعد 22 سنة زي ما قلت لك اللي تبغيه عيوني ليكي اساعدك في كل شيء،". ووجهت هند حديثها لابنتها مشيرة إلى أنها لن تتدخل لتساعدها في حل مشاكلها إذا قررت الزواج قبل هذا العمر قائلة: "لو اتجوزتي قبل 22 سنة وحصل لك مشاكل أنا مالي شغل".
هند القحطاني وابنها معاذ 🥺🤍 - Youtube
و" يارب يصيروا بناتك وإخواتك مثلها وتكون قدوتهم"، و" عادي ترى فيفي عبده الأم مثالياً بـ مصر وهند القحطاني الأم المثالية فرع السعودية"، و" ارتكوا الحرمة في حالها ما ضرت أحد.. شالت عيالها وربتهم وعلمتهم.. لبسها وحشمتها لنفسها وهي حرة منت متحاسب عنها"، و" يمدحها حاط عينه عليها وأربعيني". عيد ميلاد هند القحطاني
وكانت الناشطة السعودية هند القحطاني، قد جذبت أنظار الجمهور إليها بعد اعتمادها إطلالة جديدة ومغايرة في حفل عيد ميلادها الذي أقامته في الرابع والعشرين من نيسان/ أبريل الجاري. حيث شاركت مشهورة سناب شات متابعيها على التطبيق الاجتماعي، بـ مجموعة مقاطع فيديو قصيرة من كواليس الاحتفال، استعرضت في إحداها مكياج الوجه والتسريحة الجديدة التي اعتمدتهما مع فستانها الأبيض المنقوش والمزين بـ الورود. وكشفت نجمة السوشيال ميديا، المقيمة في الولايات المتحدة الأمريكية عن بعض التفاصيل الكمالية المتعلقة بـ حفل عيد ميلادها، من زينة وترتيب صالة، إضافة إلى استعراضها بعض الهدايا التي قدمت إليها من قبل المدعوين. النهضة نيوز
هند القحطاني تستعرض بـ الحجاب رفقة ابنتها رؤى وتثير الجدل بـ حديثها عن شيلة والدتها
هند القحطاني وابنها معاذ 🥺🤍 - YouTube
النوايا تبان في شدة ميمز رائع من إبداع احمد الشتاتي الفيديو يتكلم عن مواقف اليوتيوبر وكان رد فعل احد المشاهير من بندريتا المصمم احمد الشتاتي لديه عديد من المنصات يضع فيها تصاميمه عن الميمز ومن اهمها instagram alshtaty الأغنية المستخدمة في المقطع لـ الفنانة داليا - اللي يمشي عادي (حصرياً) | 2021 View this post on Instagram A post shared by احمد الشتاتي 🎥 (@alshtaty)
ماذا تعرف عن اكلة الباشا وعساكره؟
تعود أصول أغلب طبخات المطبخ السوريّ إلى مئات السنين منها طبخة الباشا وعساكره، حيث تعود أصولها إلى العثمانيّين والتي تسمى أيضاً باسم داوود باشا، وقد سمّيت بذلك لأنّها طبخة مكلفة وفاخرة وكانت تقدم للباشاوات، وهي عبارة عن طبقين في طبق واحد وهما طبق الشيشبرك وطبق الكبة، واليوم سنتناول طريقة تحضير هذه الطبخة التراثيّة بطريقة صحيحة. المصدر: موقع إقرأ
طريقة عمل الباشا وعساكره اكلة شامية بأسهل طريقة #سفيرة_الطبخ_ام_عادل #حلويات #الطبخ - Youtube
كبة باللبن وشيش برك
Last updated فبراير 27, 2022
باشا وعساكره
باشا وعساكره وهي من الاطباق الدمشقية القديمة المشهورة في بلاد الشام عموما وهي عبارة عن اقراص كبة وحبات شيشبرك مغمسين بللبن الزبادي المطبوخ ويعلوه الطرخوم اللذيذ وعادة ما يقدم في اول شهر رمضان المبارك واليكم الطريقة. مقادير باشا وعساكره:
1 كيلو لحمة ناعمة. 1 كيلو برغل ناعم. 1 بصلة كبيرة الحجم.
صبّي التقلية على البصارة واخلطي، ثمّ أضيفي إليها قليل من الشطة، وضعي البصل المتبقّي وقدميها.
طريقة عمل الباشا وعساكره أكلة شامية على اصولها - Youtube
- الشيش برك يشبه طبق الشيش برك طبق الكبة اللبنية إلى حد ما، إلّا أنّ العجينة لا تحتوي على البرغل والسميد، وإنّما تتكون من الطحين والماء والملح فقط، بينما تتكون الحشوة من اللحمة المفرومة والبصل وبعض التوابل حسب الحاجة. – اللبن في الواقع إذا ما أضفنا أياً من الطبقين السابقين إلى اللبن أصبح طبقاً كاملاً من الأطباق التي تشتهر فيها مدينة حلب، إلّا أنّه وكما شرحنا سابقاً، فإنّ الباشا وعساكره، مزيج من كلا الطبقين في لبن واحد. طريقة تحضير الباشا وعساكره اكلة سورية شامية من التراث لذيذة - ثقفني. ويتم تحضير اللبن بخلطه مع القليل من دقيق ذرة، وحليب البودرة، والماء حسب الحاجة، إضافة إلى كمية جيدة من الثوم والكزبرة. ويتم غلي المزيج بشكل جيد، بعد خلطه في الخلاط الكهربائي، ثم تضاف إليه الكبة المقلية ولاحقاً الشيش برك المقلي، إلى أن ينضج الخليط، مع الانتباه إلى عدم تضرّر الكباب أو الشيش برك خلال عملية التحريك التي يجب أن تكون بشكل مستمر. ويقدَّم طبق "الباشا وعساكره" بعد تزيينه بالكزبرة والأمور الأخرى المحببة بحسب كل عائلة، إلى جانب الأرز المفلفل. وللعلم فإنّ هذا الطبق يشابه طبقاً آخر في روسيا إلى حد كبير، إلّا أنّ الطبق الروسي، يعتمد على لحم الخنزير، ويطبخ بالكريمة بدلاً من اللبن، ويُضاف إليه الثوم النيء والبقدونس، بدلاً من الكزبرة والثوم المقلي.
نقطع عجينة إلى كريات، ثمّ نفردها باستخدام الأصبع ونضع فيها الحشوة. نضع ماء في قدر ونضعه على النار حتّى يغلي، ثمّ نُضيف القرفة، والهيل، وورق الغار، والكبّة، ونسلقها مدّة ثلاث دقائق، ثمّ نرفعها من الماء. طريقة عمل الباشا وعساكره أكلة شامية على اصولها - YouTube. نحضر الصلصة، حيث نخلط البيض مع النشا واللبن الزبادي، ثمّ نضعهم في قدر على النار ونقلّبهم بشكل مستمر، ثمّ نُضيف الملح والفلفل. نضع الزبدة على النار، ونُضيف لها الثوم ونتركه حتّى يصبح ذهبيّ، ثمّ نُضيفه إلى اللبن ونقلّب. نُضيف الطرخون، والشيشبرك، والكبة إلى اللبن ونتركهم على النار مدّة خمس دقائق. نقدّم الباشا وعساكره ساخناً. فيديو الباشا وعساكره
تعود أصول هذا الطبق التاريخي إلى العثمانيين، شاهد الفيديو لتعرف طريقة تحضير الباشا وعساكره:
طريقة تحضير الباشا وعساكره اكلة سورية شامية من التراث لذيذة - ثقفني
الباشا و عساكره طريقة تحضير الباشا و عساكره اكلة سورية شامية من التراث لذيذة و رائعة جداً - YouTube
و300غ برغل ناعم منقوع بالماء لمدة 5 دقاق بعد غسله ثم يعصر ويمزج مع اللحم ويضاف فوقه الملح وملعقتان كبار من الطحين ويدعك الخليط بشكل جيد ليصبح عجينة ( يمكن اضافة القليل من الماء البارد عند العجن). وبعده تصنع الكبة بالطريقة المعروفة بحشو الكبة باللحم المقلي. وتسلق او تقلى بالزيت الحار وتضاف فوق اللبن. طريقة عمل الباشا وعساكره اكلة شامية بأسهل طريقة #سفيرة_الطبخ_ام_عادل #حلويات #الطبخ - YouTube. ما اقصده باللبن هو(الزبادي)الروب. هذا ما اعرفه عن هذا الاكلة وارجو ان اكون وفقت في نقلها. ملاحظة:يمكن ان يكون هناك من يصنعها بطريقة اخرى ولكن هذه طريقتي
وان شاء الله صحة وهنا
__________________
دائما وابدا, كل مكان وكل زمان. الحمد لله والشكر لله. ولا اله الا الله.