0 تصويتات
سُئل
مايو 25، 2021
في تصنيف المطبخ
بواسطة
Ranim Hankal
( 225ألف نقاط)
ماهي طريقة بشاميل سريع بالخلاط؟
بشاميل سريع بالخلاط
مكونات الباشاميل
طريقة عمل باشاميل
باشاميل بالخلاط
وصفة الباشاميل
إذا أعجبك المحتوى قم بمشاركته على صفحتك الشخصية ليستفيد غيرك
1 إجابة واحدة
تم الرد عليه
أفضل إجابة
ماهي طريقة بشاميل سريع بالخلاط؟ المكونات كوبين ونص من اللبن الحليب. أربع ملاعق من الدقيق. أربعة مكعبات من الزبدة. رشة من الفلفل الأبيض، أو أسمر. ملعقة صغيرة من الملح. طريقة التحضير قومي بإذابة مكعبات الزبدة في قدر على النار. أسرع بشاميل بالخلاط. ثم ضيفي الدقيق إلى القدر، مع التقليب. قومي بإضافة اللبن الحليب إلى المزيج إلى أن يغلي مع التقليب. قومي بوضع المزيج في الخلاط الكهربائي. وبهذا يكون المزيج جاهزًا. اسئلة متعلقة
1 إجابة
ماهي طريقة عمل البشاميل منال العالم؟
عمل البشاميل
باشاميل منال العالم
طريقة الباشاميل
مكونات باشاميل
ماهي طريقة عمل البشاميل الجاهز؟
عمل البشاميل الجاهز
تحضير الباشاميل
باشاميل جاهز
الباشاميل وصفة
ماهي طريقة عمل البشاميل الخفيف؟
عمل البشاميل الخفيف
باشاميل طريقة
صنع الباشاميل
طريقة باشاميل
باشاميل خفيف
ماهي طريقة البشاميل الصحيحة؟
طريقة البشاميل
كيفية صنع باشاميل
الباشاميل مكونات
وصفة باشاميل
ماهي طريقة عمل خلطة البشاميل؟
عمل خلطة البشاميل
باشاميل خلطة
وصفة باشاميل
ماهي طريقة عمل البشاميل الجاهز؟ - سؤال وجواب
ذات صلة طريقة البشاميل بالخلاط أسرع طريقة بشاميل
أسرع بشاميل بالخلاط
مدّة التحضير
دقيقة
مدّة الطهي
خمس دقائق
تكفي لــ
ستمئة ملليلتر
المكوّنات:
ستون غراماً من كلٍ من: الدقيق، والزبدة اللينة. خمسمئة ملليلتر من الحليب. خمسة ملليلترات من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض. رشة من جوزة الطيب. طريقة التحضير:
وضع جميع المكوّنات في إبريق الخلاط، وتشغيله على سرعة عالية لخفقهم لمدّة خمسين ثانية. سكب البشاميل في وعاء، وتحريكه بسرعة عالية لمدّة خمس دقائق قبل تقديمه. إمكانية إضافة القليل من الحليب في حال كان الصوص سميكاً. عمل البشاميل بالجبنة
كوبان من الحليب. ملعقة كبيرة من الزبدة. ملعقتان كبيرتان من الدقيق. ماهي طريقة بشاميل سريع بالخلاط؟ - سؤال وجواب. رشة من جوزة الطيب. نصف كوب من جبنة البارميزان. طريقة التحضير:
وضع الحليب في قدر سميك القاعدة على حرارة متوسطة لتسخينه ثمّ خفض الحرارة عنه. إذابة الزبدة في قدر آخر على حرارة منخفضة، ثمّ إضافة الدقيق إليها عندما تبدأ الفقاعات بالظهور وتحريكهم لمدّة ثلاث إلى أربع دقائق حتّى يصبح لدينا عجينة بلون ذهبيّ. إضافة الحليب الساخن لقدر الزبدة، مع تحريكهم باستمرار على نار هادئة لمدّة عشر دقائق حتّى تتكون صلصة كثيفة.
أسرع بشاميل بالخلاط
فمثلاً يمكن نقع الدجاج قبل الشوي في تتبيلة أساسية تتألّف فقط من عصير الليمون الحامض، الثوم والملح، في حين يمكن نقعه في صلصة من كريمة، أو زبادي أو عصير ممزوج بالتوابل والبهارات. إليك من أطيب طبخة في صفحتنا هذه أشهى وصفات الصوص والتتبيلة، أعدّيها معنا خطوة بخطوة وحضّري بها ألذ الاكلات أو قدّميها إلى جانبها لنكهة ولا أروع!
ماهي طريقة بشاميل سريع بالخلاط؟ - سؤال وجواب
تترافق وصفات الصوص والتتبيلة مع العديد من الأطباق العربية و العالمية فهي تنكّه الوصفات وتعطيها رونقاً خاصّاً. منها ما يمكن شراؤه جاهزاً ومنها ما يمكن تحضيره منزلياً بطريقة سهلة وسريعة. ماهي طريقة عمل البشاميل الجاهز؟ - سؤال وجواب. أمّا الفرق ما بين الصلصات والتتبيلات فهو كالتالي: تقدّم الصوص إلى جانب الاكلات والاطباق في حين التتبيلة مزيج ينقع به الأكل قبل الطهي. من أكثر الصلصات شهرةً في المطبخين العربي والعالمي نذكر صلصة الطرطور ، صلصة الباربكيو ، الصلصة الحارّة ، صوص البيتزا ، صوص الغواكامولي و الثومية التي تقدّم إلى جانب الأطباق. ويمكن أن تتفرّع الصلصات إلى ثلاث أقسام كبيرة، منها ما يحضّر للسلطة، منها ما يحضّر للحوم والدواجن ومنها ما يعتبر من صلصات التغميس كالغواكامولي المقدّمة إلى جانب رقائق التورتيا. أمّا مكونات الصلصة فهي تختلف بحسب الوصفة المحضّرة وتتألّف بشكلٍ عامّ من الزيوت، البهارات، الأعشاب، التوابل، المايونيز، الطحينة، الليمون الحامض مع إمكانية إضافة الخضروات والفاكهة. تتألّف التتبيلات عادةً من البهارات، الأعشاب، التوابل، الزيوت، الخلّ على أنواعه بالاضافة إلى اللبن الزبادي، العصائر، الكريمة وغيرها من المكونات التي تختلف باختلاف الأطعمة المراد نقعها وذوق الطاهي.
شرائح حبة من الأفوكادو. رشة من الملح حسب الرغبة. مقدار من الماء حسب الحاجة. رذاذ زيت حسب الحاجة. طريقة التحضير:
نغلي كوبين من الماء مع نصف ملعقة صغيرة من الملح في إناء على النار. نضع الروبيان ونترك الماء يغلي مجدداً ونطهو المكوّنات لمدة دقيقة تقريباً، ثمّ نرفع الروبيان عن النار ونصفّيه. نرش القليل من رذاذ الزيت في صينية الفرن، ونضع الروبيان بداخلها. نسكب صلصة البشاميل على الوجه ونرشّ عليها مبشور جبنة الموزاريلا. نضيف شرائح الأفوكادو، وندخل الصينية إلى الفرن المسحن مسبقاً على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية حتى ينضج الروبيان، ثمّ نقدم الطبق على المائدة. عمل البروكلي بالبشاميل
كيلوغرام من البروكلي المغسول والمقطع إلى زهرات. فصّان من الثوم المدقوق. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. ملح حسب الرغبة. بهار فلفل أسود حسب الرغبة. مبشور جبنة الموزاريلا حسب الحاجة. كمية من البشاميل المجهّز مسبقاً حسب الحاجة. طريقة التحضير:
نسخّن الفرن على درجة حرارة مئتين درجة مئوية. نسلق البروكلي في إناء يحتوي على كمية من الماء المملح لمدة خمس دقائق، ثمّ نخرجه ونصفّيه من الماء. نسخّن الزيت في إناء آخر ونشوّح فيه الثوم قليلاً.
وقد ورد عن أبو أمامة الباهلي رضي الله عنه قال: سمعت رسول الله صلى الله عليه وسلم يقول:
اقرؤوا القرآن فإنه يأتي يوم القيامة شفيعا لأصحابه،
اقرؤوا الزهراوين البقرة وسورة آل عمران فإنهما تأتيان يوم القيامة كأنهما غمامتان،
أو كأنهما غيايتان، أو كأنهما فرقان من طير صواف تحاجان عن أصحابهما،
اقرؤوا سورة البقرة فإن أخذها بركة، وتركها حسرة،
ولا تستطيعها البطلة… قال معاوية: بلغني أن البطلة السحرة. فضل قراءة القرآن. عن عبد الله بن عمرو رضي الله عنهما عن النبي صلى الله عليه وسلم قال:
يقال لصاحب القرآن: إقرأ وارتق ورتل كما كنت ترتل في الدنيا فإن منزلتك عند آخر آية تقرؤها. أحاديث عن فضل قراءة القرآن
عن عمران بن حصين رضي الله عنه أنه مر على قاص يقرأ، ثم سأل فاسترجع،
ثم قال: سمعت رسول الله صلى الله عليه وسلم يقول:
من قرأ القرآن فليسأل الله به فإنه سيجيء أقوام يقرؤون القرآن يسألون به الناس. عن أبي سعيد الخدري رضي الله عنه أن رجلا جاءه، فقال: أوصني، فقال:
سألتني عما سألت عنه رسول الله صلى الله عليه وسلم من قبلك،
أوصيك بتقوى الله فانه رأس كل شيء، وعليك بالجهاد فإنها رهبانية الاسلام،
وعليك بذكر الله وتلاوة القرآن فانه روحك في السماء وذكرك في الأرض.
فضل قراءة القران في رمضان
(6) ثواب الأعمال: 126 / 1. (7) الجعفريات: 241 ، وعنه في المستدرك 4: 261 / 4644. (8) الجعفريات: 31 ، وعنه في المستدرك 4: 261 / 4645. (9) رجال الكشي 2: 486 / 395 ، وعنه في الوسائل 6: 200 / 7729. (10) الملاط: الطين الذي يجعل بين سافي البناء ، يملط به الحائط ، الصحاح 3: 1161 ـ ملط. (11) تفسير القمّي 2: 259 ، وعنه في المستدرك 4: 256 / 4635. (12) مجمع البيان 1: 15 ، وعنه في الوسائل 6: 191 / 7701. (13) مجمع البيان 1: 16 ، وعنه في الوسائل 6: 191 / 7703. (14) دعوات الراوندي: 24 / 31 ، وعنه في البحار 92: 204 / 31 ، والمستدرك 4: 260 / 4642. (15) جامع الأخبار: 113 / 197 ، وعنه في المستدرك 4: 257 / 4637. فضل قراءة القرآن. (16) نفس المصدر: 116 / 208 ، وعنه في المستدرك 4: 259 / ذيل ح 4638. (17) عدّة الداعي: 328 / 6 ، وعنه في الوسائل 6: 200 / 7728. (18) نفس المصدر: 329 / ذيل ح 8 ، وعنه في الوسائل 6: 196 / 7718.
حديث فضل قراءة القران
ورواه الصدوق في ثواب الأعمال: بسنده عن أبي عبدالله ( عليه السلام) (4). 3 ـ وعنه: عن عدَّة من أصحابنا ، عن أحمد بن محمّد ، وسهل بن زياد ، وعليُّ بن إبراهيم ، عن أبيه ، جميعاً ، عن ابن محبوب ، عن عبدالله بن سنان ، عن معاذ بن
مسلم ، عن عبدالله بن سليمان ، عن أبي جعفر ( عليه السلام) قال: ( من قرأ القرآن قائماً في صلاته كتب الله له بكلّ حرف مائة حسنة ، ومن قرأه في صلاته جالساً كتب الله له بكلّ حرف خمسين حسنة ، ومن
قرأه في غير صلاته كتب الله له بكلّ حرف عشر حسنات). قال ابن محبوب: وقد سمعته عن معاذ على نحو ممّا رواه ابن سنان (5). ورواه الصدوق في ثواب الاعمال: بسنده عن أبي جعفر ( عليه السلام) (6). 4 ـ الجعفريات: بإسناده عن جعفر بن محمّد ، عن أبيه ، عن جده علي بن الحسين ، عن أبيه ، عن علي بن أبي طالب ( عليهم السلام) ، قال: ( ثلاث يذهبن بالبلغم:
قراءة القرآن ، واللبان ، والعسل) (7). " فضل قراءة القرآن وتعلمه وتعليمه " - الكلم الطيب. 5 ـ وعنه: بهذا الاسناد: عن علي ( عليه السلام) قال: ( قال رسول الله ( صلى الله عليه وآله): قارئ القرآن والمستمع ، في الأجر سواء) (8). 6 ـ الكشّي في كتاب الرجال: عن جعفر بن محمّد ، عن علي بن الحسن بن فضّال ، عن عبدالرحمن بن أبي نجران ، عن أبي هارون قال: كنت ساكناً دار الحسن بن الحسين
فلمّا علم انقطاعي إلى أبي جعفر وأبي عبدالله ( عليهما السلام) أخرجني من داره ، قال: فمرّ بي أبو عبدالله ( عليه السلام) فقال: ( ياأبا هارون ، بلغني أنّ هذا أخرجك من داره ؟)
قلت:
نعم ، قال: ( بلغني أنّك كنت تكثر فيها تلاوة كتاب الله ، والدار إذا تلي فيها كتاب الله كان لها نور ساطع في السماء ، وتعرف من بين الدور) (9).
فضل قراءة القرآن
1 ـ الكليني في الكافي: عن ابن محبوب ، عن مالك بن عطيّة ، عن منهال القصّاب ، عن أبي عبدالله ( عليه السلام) قال: ( من قرأ القرآن وهو شابٌّ مؤمن اختلط
القرآن بلحمه ودمه ، وجعله الله عزَّوجلَّ مع السفرة الكرام البررة ، وكان القرآن حجيزاً عنه يوم القيامة ، يقول: ياربّ إنَّ كلَّ عامل قد أصاب أجر عمله غير عاملي فبلّغ به أكرم عطاياك. قال: فيكسوه الله العزيز الجبّار حلّتين من حلل الجنّة ويوضع على رأسه تاج الكرامة ثمَّ يقال له: هل أرضيناك فيه ؟ فيقول القرآن: ياربّ قد كنت أرغب له
فيما هو أفضل من هذا فيعطى الأمن بيمينه والخلد بيساره ثمَّ يدخل الجنّة ، فيقال له: اقرأ واصعد درجة ، ثمَّ يقال له: هل بلغنا به وأرضيناك ؟ فيقول: نعم ، قال: ومن قرأه كثيراً وتعاهده بمشقّة من
شدَّة حفظه أعطاه الله عزّوجلّ أجر هذا مرَّتين) (1). ورواه الصدوق في ثواب الأعمال: بسنده عن أبي عبدالله ( عليه السلام) (2). فضل قراءة القران في رمضان. 2 ـ وعنه: عن محمّد بن يحيى ، عن أحمد بن محمّد ، عن محمّد بن عيسى ، عن سليمان بن رشيد ، عن أبيه ، عن معاوية بن عمّار ، قال: قال لي أبو عبدالله ( عليه
السلام): ( من قرأ القرآن فهو غنيٌّ ، ولا فقر بعده وإلاّ ما به غنىً) (3).
فضل قراءة القران يوميا
الثلاثاء 27/أبريل/2021 - 06:20 ص
قراءة القرآن
يقول سبحانه وتعالي في كتابه العزيز "اللَّهُ نَزَّلَ أَحْسَنَ الْحَدِيثِ كِتَابًا مُّتَشَابِهًا مَّثَانِيَ تَقْشَعِرُّ مِنْهُ جُلُودُ الَّذِينَ يَخْشَوْنَ رَبَّهُمْ ثُمَّ تَلِينُ جُلُودُهُمْ وَقُلُوبُهُمْ إِلَىٰ ذِكْرِ اللَّهِ ۚ ذَٰلِكَ هُدَى اللَّهِ يَهْدِي بِهِ مَن يَشَاءُ ۚ وَمَن يُضْلِلِ اللَّهُ فَمَا لَهُ مِنْ هَادٍ". ويجب على كل مسلم عندما يقرأ القرآن أن يعلم أن الله سبحانه وتعالى هو المتكلم، ولذلك يجب أن تصفي نفسك قبل قراءة القرآن استقبالا لكلام الله سبحانه وتعالى، وإذا استمعتم إلى القرآن فانصتوا له فإن الله عز وجل هو المتكلم. وأواضحت الدكتورة إلهام محمد شاهين، أستاذ العقيدة والفلسفة بجامعة الأزهر ومساعد الأمين العام لمجمع البحوث الإسلامية لشئون الواعظات، أن رسول الله - صلى الله عليه وسلم - كان يتدارس القرآن بين يدَي جبريل ليلًا، ففي الليل تتجلّى السّكينة والطمأنينة ويتضح فِكَر المرء ويصفو ممّا يعكره، ويفضل أن تكون قراءة القرآن في الليل، حيث إن الليل للقيام والنهار للصيام.
﴿ الْحَمْدُ لِلَّهِ الَّذِي أَنْزَلَ عَلَى عَبْدِهِ الْكِتَابَ وَلَمْ يَجْعَلْ لَهُ عِوَجَا * قَيِّماً لِيُنْذِرَ بَأْساً شديداً مِنْ لَدُنْهُ وَيُبَشِّرَ الْمُؤْمِنِينَ الَّذِينَ يَعْمَلُونَ الصَّالِحَاتِ أَنَّ لَهُمْ أَجْراً حَسَناً * مَاكِثِينَ فِيهِ أَبَداً * وَيُنْذِرَ الَّذِينَ قَالُوا اتَّخَذَ اللَّهُ وَلَداً * مَا لَهُمْ بِهِ مِنْ عِلْمٍ وَلاَ لِآبَائِهِمْ كَبُرَتْ كَلِمَةً تَخْرُجُ مِنْ أَفْوَاهِهِمْ إِنْ يَقُولُونَ إِلاَ كَذِباً ﴾ [الكهف:1-5]. وأشهد أن لا إله إلا الله وحده لا شريك له أحاط بكل شيء علماً، وأحصى كل شيء عدداً، وأشهد أن محمداًً عبده ورسوله صلى الله عليه وعلى آله وأصحابه والتابعين لهم بإحسان، وسلم تسليماً. أما بعد أيها الناس: اتقوا الله تعالى، وأكثروا من قراءة القرآن في هذا الشهر يعظم الله لكم بذلك الأجر؛ لأن في كل حرف من القرآن عشر حسنات، وقد وردت الأحاديث بفضل تلاوة القرآن عموما وبعض السور خصوصاً، ففي صحيح مسلم (أن جبريل قال للنبي صلى الله عليه وسلم: (أبشر بنورين أوتيتهما لم يؤتهما نبي قبلك فاتحة الكتاب وخواتيم سورة البقرة لم تقرأ حرفاً منها إلا أوتيته) وقال صلى الله عليه وسلم: (البيت الذي تقرأ فيه البقرة لا يدخله الشيطان) رواه أحمد ومسلم.