الخطوة 6: تقديم الكوسا باللبن مع الأرز بعد نضوج الكوسا باللبن يمكن سكب الكمية كاملة في طبق عميق أو سكب الحصة في طبق التقديم مباشرة مع الأرز بالشعرية، زيني طبق شيخ المحشي بالقليل من الصنوبر والفلفل الأسود، وصحة وهنا.
طريقة الكوسا باللبن الشامية شيخ المحشي - مطبخ حلوها
نضع مصفاة فوق قدر الطهي ونصفي فيها اللبن ثم نذوب النشا بنصف لتر من الماء ونصفيه فوق اللبن ثم نضع ملعقة كبيرة من الملح ونخفق المكونات بالخفاقة اليدوية حتى تمتزج جيداً. نصفي الكوسا من المرق ونضعها على المصفاة جانباً حتى نتخلص من الماء تماماً. طريقة عمل شيخ المحشي بالباذنجان - موضوع. نضع اللبن على نار عالية مع الاستمرار بالتحريك حتى تظهر فقاعات ويبدأ اللبن بالغليان ويأخذ قواماً متماسكاً ثم نضيف القليل من مرق الكوسا أي حوالي ربع أو نصف كوب ونحرك. نضع الكوسا في اللبن ونتركها لمدة 5 دقائق وبذلك يكون طبق شيخ المحشي السوري جاهزاً للتقديم.
اكتشف أشهر فيديوهات طريقه شيخ المحشي | Tiktok
شيخ المحشي
شيخ المحشي (كوسا باللبن) من اطيب الوصفات
شيخ المحشي هو الاسم الذي يُطلقه المطبخ السوري على حبات الكوسا المحشوة باللحم المفروم والمقلية والتي تُطهى باللبن، وهي ما تُعرف عند الكثيرين باسم كوسا باللبن. طريقة عمل المخشي
المكونات
1 كيلو من حبات الكوسا صغيرة الحجم. 1 كيلو من اللحم المفروم. 1 كيلو من اللبن الرائب. 1 ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. 1 ملعقة صغيرة من القرفة. 1 ملعقة كبيرة من السمن. طريقة الكوسا باللبن الشامية شيخ المحشي - مطبخ حلوها. 2 من فصوص الثوم المهروس. 1 ملعقة كبيرة من النشا. 1/2 ملعقة صغيرة من النعناع المجفف. 1/2 كوب من الزيت النباتي. 3-ملاعق كبيرة من اللوز أو الصنوبر المقلي. طريقة تحضير شيخ المحشي
نسخن السمن في مقلاة واسعة على النار، نضيف الثوم ونقلبه حتى تفوح رائحته، ثم نضيف اللحم المفروم، القرفة، الفلفل الأسود، ملح، البهارات المشكلة ونقلب. نترك اللحم المفروم على نار متوسطة حتى ينضج. نحفر حبات الكوسا، ثم نحشيها باللحم المفروم. نسخن الزيت النباتي في مقلاة على النار، ونقلي حبات الكوسا. نضيف في قدر مناسب اللبن والنشا، ونقلّب حتى يذوب النشا، ثم نرفع القدر على النار ونستمر بالتقليب حتى يغلي، وبعد الغليان نخفض النار ونتركه لمدة 15 دقيقة.
طريقة عمل شيخ المحشي بالباذنجان - موضوع
ذات صلة طبخ شيخ المحشي على الطريقة السورية طريقة طبخ شيخ المحشي
الكوسا
تعدّ الكوسا من الخضروات التي تُستخدم لإعداد العديد من الأطباق؛ حيث يُمكن حشوها، أو إضافتها إلى الدجاج، أو اللحوم، أو تحضير الحساء منها؛ حيث يُمكننا تناولها من خلال سلقِها أو شويها أو قليها. سنقدّم خلال هذا المقال طرقاً لتحضير وصفات متعدّدة باستخدام الكوسا. شيخ المحشي
المكوّنات:
كيلوغرام ونصف من اللبن الرائب أو الزبادي. مئتان وخمسون غراماً من اللحم المفروم. خمسون غراماً من الصنوبر. اثنتا عشرة حبة من الكوسا متوسطة الحجم. ست ملاعق كبيرة من زيت الذّرة. بيضة. نصف كوب من الماء، لتذويب النشا. اكتشف أشهر فيديوهات طريقه شيخ المحشي | TikTok. فلفل أسود وملح. ملعقتان كبيرتان من نشا الذرة. طريقة التحضير:
نحفر الكوسا مع الحرص على عدم جعلها رقيقة، وفي قدر يحتوي على ماء مذاب به مقدار ربع ملعقة من الملح نضع حبات الكوسا لمدة ربع ساعة ثمّ نصفيها. نقلي اللحم في مقلاة تحتوي على مِلعقة من الزيت ونُضيف له الفلفل والملح. نُحمّر في مقلاة أخرى تحتوي على الزيت الصنوبر، ونضعه بعد ذلك على اللحم ونقلّب. نحشو حبات الكوسا بخليط اللحم والصنوبر، ونُحمّرها في مقلاة تَحتوي على الزيت إلى أن يصبح لون الكوسا وردياً.
طريقة عمل شيخ المحشي بالبصل
المكونات
1- كيلو واحد فقط من حبات الكوسا الصغيرة. 2- كيلو ونص من الحليب. 3- نصف كيلو من اللحمة المفرومة. 4- بصلة واحدة ناعمة. 5- بيضة واحدة. 6- ملعقة واحدة كبيرة من النشا. 7- خمسون جرام من الصنوبر. 8- نصف كوب واحد من زيت الزيتون. 9- ملعقة كبيرة واحدة من السمنة. 10- رشة من الفلفل الأسود. 11- رشة ملح صغيرة. 12- نصف ملعقة من القرفة. 13- رشة من القرنفل المطحون جيدًا. 1- نقوم بحفر حبات الكوسة بشكل بسيط، مع الحرص على عدم الوصول لمنطقة الجلد بطريقة كبيرة، ويتم غسلها بطريقة جيدة عقب ذلك. 2- نسخن ملعقة واحدة من السمن في مقلاة، ونضيف لها البصل المفروم مع رشة الملح ونشوحه لمدة دقيقتين. 3- نقوم عقب ذلك بإضافة اللحمة المفرومة مع الفلفل الأسود ورشة القرنفل و القرفة أيضًا، ويتم تقليب جميع المكونات معًا حتى تنضج اللحمة جيدًا. 4- عقب ذلك نقوم بإضافة للخليط الصنوبر المحمص قبل ذلك، ونقوم بحشو الكوسا باللحمة والصنوبر ونقليها في زيت ساخن حتى تذبل جميع الحبات جيدًا ويصير لونها ذهبي. 5- نقوم بوضع اللبن في الخلاط الكهربائي، ونضيف له البيضة مع ملعقة النشا المذابة جيدًا في كوب من الماء البارد.
والله الموفق. المصدر:
مجموع فتاوى الشيخ ابن عثيمين(14/267- 268)
حكم صلاة النافلة بعد إقامة الصلاة الدمام
تاريخ النشر: الخميس 28 صفر 1426 هـ - 7-4-2005 م
التقييم:
رقم الفتوى: 60859
19059
0
224
السؤال
ما حكم لبس النحاس من المجوهرات، وأنا أصلي تحية المسجد أقيمت الصلاة، هل أسلم يمينا وشمالا أم أدخل مباشرة في الصلاة المكتوبة؟ وجزاكم الله خير الجزاء. الإجابــة
الحمد لله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه، أما بعـد:
فإن كان الملبوس من النحاس خاتما فهو مكروه عند بعض أهل العلم، ففي الفروع لابن مفلح الحنبلي: ويكره للرجل والمرأة خاتم حديد وصفر ونحاس ورصاص نص عليه في رواية جماعة. انتهى. وفي الجوهرة النيرة للعبادي وهو حنفي: التختم بالحديد والصفر والنحاس والرصاص مكروه للرجال والنساء لأنه زي أهل النار. انتهى. وللمالكية قولان بالكراهة والحرمة، قال الحطاب في مواهب الجليل: التختم بالذهب والنحاس والحديد لا يجوز.. لبس النحاس وقطع النافلة عند إقامة الصلاة - إسلام ويب - مركز الفتوى. إلى أن قال: وأما النحاس والحديد فمكروه حكاه ابن رشد وغيره، ومثل ذلك القزدير والرصاص. انتهى. وقال الإمام النووي في المجموع: قال صاحب الإبانة: يكره الخاتم من حديد أو شَبَه بفتح الشين والباء وهو نوع من النحاس. انتهى. ويحرم غير الخاتم كالسوار ونحوه كالطوق، ففي البهجة الوردية على الفقه الشافعي: وخرج بالخاتم غيره كدملج وسوار وطوق فيحرم كما في الروضة، وأصلها عن الجمهور.
حكم صلاة النافلة بعد إقامة الصلاة على
ورجح الشيخ ابن عثيمين رحمه الله أنه إذا أقيمت الصلاة وهو في الركعة الأولى من النافلة فإنه يقطعها ، وإذا أقيمت وهو في الركعة الثانية
فإنه يتمها خفيفة ولا يقطعها. قال رحمه الله:
والذي نرى في هذه المسألة: أنك إن كنت في الركعة الثانية فأتمها خفيفة ، وإن كنت في الركعة الأولى فاقطعها. ومستندنا في ذلك قول النبي
صلى الله عليه وسلم: (من أدرك ركعة من الصلاة فقد أدرك الصلاة) رواه البخاري (580) ومسلم (607). وهذا الذي صلى ركعة قبل أن تقام
الصلاة يكون أدرك ركعة من الصلاة سالمة من المعارض الذي هو إقامة الصلاة ، فيكون قد أدرك الصلاة بإدراكه الركعة قبل النهي فليتمها خفيفة... ثم قال:
وهذا هو الذي تجتمع به الأدلة اهـ. "الشرح الممتع" (4/238). وإذا قطع النافلة فإنه يقطعها من غير تسليم
سئلت اللجنة الدائمة (7/312) إذا أقيمت الصلاة وكان هناك شخص يؤدى ركعتي السنة أو تحية المسجد فهل يقطع صلاته ليصلي الفرض مع الجماعة. لا تشرع الإقامة لصلاة النافلة - إسلام ويب - مركز الفتوى. ؟
وإذا كانت الإجابة بالإيجاب: فهل يسلم التسليمتين عند قطعه للصلاة أم يقطها بدون تسليم ؟
الصحيح من قولي العلماء أنه يقطع تلك الصلاة، ولا يحتاج الأمر في الخروج منها إلى تسليم وينضم إلى الإمام اهـ. والله أعلم.
السؤال:
سئل فضيلة الشيخ: عن كيفية صلاة النافلة، وكم عدد ركعاتها؟ وهل لها إقامة؟ أفيدونا جزاكم الله خيرا. الجواب:
جميع النوافل ليس لها أذان ولا إقامة، وإنما الأذان والإقامة للصلوات الخمس والجمعة، أما السنن الرواتب فهي ركعتان قبل الفجر خفيفتان، يقرأ في الأولى ﴿قُلْ يَا أَيُّهَا الْكَافِرُونَ﴾. وفي الثانية ﴿قُلْ هُوَ اللهُ أَحَدٌ﴾. أو يقرأ في الأولى ﴿قُولُوا آمَنَّا بِاللَّهِ وَمَا أُنْزِلَ إِلَيْنَا﴾ [البقرة: 136]. إلى آخر الآية، وفي الركعة الثانية يقرأ ﴿قُلْ يَا أَهْلَ الْكِتَابِ تَعَالَوْا إِلَى كَلِمَةٍ سَوَاءٍ بَيْنَنَا وَبَيْنَكُمْ أَلَّا نَعْبُدَ إِلَّا اللهَ وَلا نُشْرِكَ بِهِ شَيْئاً وَلا يَتَّخِذَ بَعْضُنَا بَعْضاً أَرْبَاباً مِنْ دُونِ اللهِ فَإِنْ تَوَلَّوْا فَقُولُوا اشْهَدُوا بِأَنَّا مُسْلِمُونَ﴾ [آل عمران: 64]. حكم صلاة النافلة بعد إقامة الصلاة على. وذلك بعد الفاتحة. وفي الظهر أربع ركعات قبلها بتسليمتين، وبعدها ركعتين، وأما العصر فلا راتبة لها لا قبلها ولا بعدها، وفي المغرب يصلي ركعتين بعدها، وفي العشاء يصلي ركعتين بعدها، فهذا اثنتا عشرة ركعة. وأما صلاة الليل فهي على ركعتين ركعتين بدون حصر. وأما الوتر فأقله ركعة، وأكثره إحدى عشرة ركعة، فإن أوتر بثلاث فله الخيار: إن شاء سلم من اثنتين وأتى بركعة ثالثة وحدها، وإن شاء سرد الثلاث جميعاً بتشهد واحد، وإن شاء أوتر بخمس سردهن جميعاً بتشهد واحد، وإن أوتر بسبع سردهن بتشهد واحد، وإن أوتر بتسع سردهن جميعاً، إلا أنه يتشهد في الثامنة، ثم يقوم ويأتي بالتاسعة ويسلم، وإن أوتر بإحدى عشرة ركعة صلى ركعتين ركعتين ويجعل الأخيرة وحدها.