نفرد كريات العجين على سطح رخامي مدهون بالزيت النباتي حتى نحصل على عجينة رفيعة، ثم ننقلها على صينية التحمير، ونستمر بهذه الخطوة حتى تنتهي كريات العجينة والحشوة. نضع الصواني في الفرن الساخن، ونتركها على درجة حرارة مائتين وثمانين درجة مئوية، حتى تكتسب اللون الذهبي، وتحتاج لحوالي عشر دقائق حتى تتحمر. نصف الصفيحة الشامية في أطباق التقديم بشكل مرتب، ثم نقدمها ساخنة إلى جانب اللبن والسلطات وغيرها من الأطباق الرئيسية.
طريقة عمل الصفيحة باللحمة - موسوعة المحيط
نغطي العجينة بقطعة قماش ونتركها تختمر نصف ساعة أو أكثر حسب حرارة الجو. تحضير الحشوة
نفرم البصل فرم ناعم. نضع في مقلاة عميقة وعلى النار الزيت ثم نضيف البصل ونشوحه حتى يذبل. نضيف اللحمة المفرومة والملح وبقية التوابل ونحركها على نار متوسطة حتى تنشف السوائل. نرفع الحشوة من على النار ونتركها جانبا حتى تبرد. طريقة عمل الفطائر باللحمة
نقرص العجينة كرات صغيرة متساوية الحجم ونغطيها بقطعة قماش عشر دقائق حتى ترتاح. نبدأ برق الكرات على شكل أقراص وبرش الطحين حتى لا تلتصق باليد. نضع كمية من الحشوة داخل كل قرص ونشكله على شكل مثلثات أو نصف هلال نغلق أطرافه جيدا. نتابع العمل حتى انتهاء كل الكمية. نخفق صفار البيض مع الحليب والنسكافيه وندهن به وجه الفطاير للتحمير. طريقة عمل الصفيحة باللحمة. نضعها في الفرن وعلى حرارة ٢٠٠ من فوق وتحت واقرب إلى الأسفل حتى تكتسب لونا ذهبيا. توضع فطاير اللحمة بصحن التقديم وتزين بأوراق البقدونس وتقدم إلى جانب سلطة خضار أو سلطة لبن بالخيار والثوم.
طريقة عمل الصفيحة باللحمة
فإن زادت، فسوف تقسى اللحمة عند الشوي (تتقلص أو تكمش)، وإن كانت قليلة فسوف تكون الصفيحة ناشفة غير طرية. بالنسبة للعجين سوف نستخدم (البيكينغ باودر) التي تستخدم عادة للكاتو والحلويات، ولكن بكمية قليلة جدا، لأن العجين سوف يزداد رقة وينضج بكل الأحوال. ويمكن استخدام خميرة الخبز العادي، بينما لا تستخدم المحلات أي نوع من التخمير. ويكون الخبز عادة في الأفران الحجرية وعلى الحطب، لذلك سيكون هناك اختلاف بسيط في المقادير وتحضير العجين ليناسب إعدادها في البيت. اكتشف أشهر فيديوهات طريقة العيش بالحم | TikTok. مقادير عجينة الصفيحة السورية بالخضرة أو بدبس الرمان
المقادير المذكورة تناسب ١ كيلو طحين من أجل نصف كيلو لحمة مفرومة ناعمة. سنقسم اللحمة إلى قسمين (قسم من أجل صفيحة بخضرة والآخر من أجل صفيحة بدبس وطحينة). يمكننا مضاعفة المقادير لكل من الطحين ومقادير الحشوة حسب عدد الأشخاص.
عمل صفيحة باللحمة - اكيو
ملعقة صغيرة من الملح، الفلفل الأسود والبهار، بحسب الرغبة. نصف كوب من الصنوبر. حبتان من البندورة المبشورة. فصان من الثوم المهروس. يعجن البيكنج باودر، الدقيق، الخميرة، الحليب، الزيت، الملح، السكر والماء في وعاء. تخلط جميع المكونات بمضرب العجين أو باليد حسب المتوفر. توضع العجينة في وعاء فيه نقطتين من الزيت، ويدهن سطحها بالزيت، وتغطى بكيس نايلون، وتترك لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها للحشو يخلط الزبادي، البهارات ، الصنوبر، الفلفل، دبس الرمان، اللحم ، البصل، البندورة والطحينة جيدًا في وعاء. يقسم العجين إلى كرات متوسطة، مع الضغط عليها لتصبح متوسطة ، مع صنع تجويف بسيط داخلها. يوزع اللحم على العجين، ويترك ليرتاح قليلًا قبل أن وضعه في الفرن. تصف الصفيحة في صينية، وتدخل الفرن الساخن لمدو عشر دقائق. تخرج من الفرن ، وتقدم مباشرة. الصفيحة الشامية بالبندورة
وقت التحضير ساعة. عدد الحصص تكفي لـ 10 أشخاص. كوبان من الطحين مع كمية اضافية للرش. ملعقة صغيرة من الملح، الخميرة الجافة. كوب من الماء. ملعقة كبيرة من الحليب البودرة. ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابة. ربع كيلو من لحم الغنم المفروم. بصلة صغيرة مبشورة. نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل الناعم.
اكتشف أشهر فيديوهات طريقة العيش بالحم | Tiktok
نترك العجينة حتى تتخمر ويتضاعف حجمها لمدة ساعة تقريبا. نقوم بتقطيع الطماطم الى فرم صغيرة، ونفرم البقدونس والفلفل أيضا، ونمزجهم مع اللحمة، ثم نضيف الملح والفلفل الأسود والقرفة، ونمزج المكونات معا. نقسم العجينة الى كرات، ثم نقوم بفردها على لوح خشب. نضع العجين المفرود في صينية، ثم ندهنه ببياض البيض، ثم نقوم بحشوها باللحمة المفرومة. نضع صينية الصفيحة في الفرن على درجة حرارة 200 لمدة 15 دقيقة، او حتى يتحمر وجه العجينية، ونقدمها. المصادر والمراجع صفيحة باللحمة ( لحم بعجين)
كيفية عمل صفيحة باللحمة - صحة وهنا
تعتبر الصفيحة من الاكلات الشامية الشهيرة، وهي عبارة عن عجين رقيق يضاف اليه اللحم المفروم، وتنتشر في جميع البلاد العربية، حيث تعد أحد المقبلات التي يمكن تقديمها كوجبة خفيفة. الصفيحة الشامية مكونات العجينة: 4 كوب طحين 1 ملعقة كبيرة خميرة 1 ملعقة كبيرة من السكر 1 ملعقة صغيرة ملح ربع كوب زيت زيتون ربع كوب زيت ذرة 1 كوب من اللبن الزبادي 1 كوب ماء دافئ للعجن مكونات الحشوة: نصف كيلو لحم مفروم حبة بصلة كبيرة "مفرومة" حبة طماطم كبيرة مفرومة حبة من الفلفل الحلو "مفرومة" ضمة بقدونس 3 فصوص ثوم مفروم 1 ملعقة كبيرة من دبس الرمان 1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون 1 ملعقة صغيرة من الملح نصف ملعقة صغيرة كل من الفلفل الأسود، والبهارات، والبابريكا. طريقة التحضير: نضع الخميرة مع السكر في نصف كوب ماء دافئ ونتركها قليلا. نقوم بتنخيل الطحين، ثم نضعه في إناء عميق، ثم نضيف اليه الملح، ونخلط المكونات جيدا. نضيف اللبن الى العجين مع التقليب المستمر حتى تمتزج المكونات مع بعضها البعض. نحضر الخميرة المحضرة سابقا ونضيفها الى العجين، مع العجن المستمر، ومن الممكن أن تحتاج العجينة الى نصف كوب ىخر من الماء الدافئ حتى يسهل عجنها.
الصفيحة
يعد اللحم بالعجين أو الصفيحة من المعجنات المشهورة في الوطن العالم، والتي انتشرت حول العالم، وتختلف طريقة صنعها من بلد لاخر، فكل بلد يمتاز بعجينة معينة وحشوة مختلفة كليا عن اي بلد، لكن مهما اختلفت الطرق إلا أنها تمتاز بالطعم الشهي الذي لا يقاوم عند الصغار والكبار، ومكوناتها الأساسية اللحم المفروم والبهارات المشكلة بحسب الرغبة، ناهيك عن العجينة الهشة الشهية، وخلال هذا المقال نقدم لكم مجموعة من الطرق لعمل صفيحة اللحم وبتتبيلات مختلفة. صفيحة اللحم
وقت التحضير 40 دقيقة. مستوى الصعوبة سهلة. عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص. المقادير
للعجينة
ملعقة كبيرة من السكر. ملعقة صغيرة من الملح. بيضة. كوبان من الطحين. ملعقة كبيرة من الخميرة. كوبان من الماء، بحسب الحاجة. نصف كوب من الزيت النباتي. ربع كوب من اللبن الزبادي. للحشو
نصف كيلو من اللحم المفروم. ملعقة كبيرة من البهار المشكل. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة كبيرة من الكاتشاب. رأسان من البصل المهروس. ثلاث حبات من البندورة المهروسة. ربع كوب من دبس الرمان. ملعقة كبيرة من الصنوبر. ملعقة صغيرة من الملح. طريقة التحضير
توضع جميع مقادير العجينة في وعاء، وتخلط مع العجن باليد حتى تتشكل عجينة متماسكة.
بقع صغيرة، سوداء اللّون، دهنيّة تظهر على سطح البشرة، فتهدّد جمالها. يمكن للسيّدة التي تعاني منها محاربتها بسهولة من خلال استخدام غسول مناسب وأقنعة طبيعيّة من الطين، إلّا أنّها في بعض الحالات العنيدة، تتطلّب آلة لاستخراجها من الأعماق، وهي ما تعرف بسلاح الرؤوس السوداء الأكثر فعاليّة والتي يمكنكِ الحصول عليها من محلات بيع مستحضرات العناية بالبشرة ، خاصّة الدهنيّة منها التي تعاني من الرؤوس السوداء العنيدة، المسبّبة باتّساع المسامّ وانتزاع النعومة والملمس اللطيف من البشرة. اقرئي ايضا:
ماهي آلة استخراج الرؤوس السوداء ، وكيف يتمّ استخدامها؟
جهاز استخراج الرؤوس السوداء، يطلق عليه اسم Comedone، هو أداة خاصة مصمّمة لإزالة خلايا الجلد الميت والأوساخ المتراكمة التي تسبّب تشكّل الرؤوس السوداء. هذه الآلة اليدويّة الخاصّة باستخراج الرؤوس السوداء شائعة الاستخدام من قِبل أطبّاء الجلد والعناية بالبشرة والفيشل. آلة الرؤوس السوداء 1. إذا كنتِ ترغبين باقتناء هذه الآلة، عليكِ بمعرفة كيفيّة استخدامها بالشكل الصحيح ، لأنّ الاستخدام غير الصحيح لهذه الآلة اليدويّة يمكن أن يسبّب تلف الجلد وبتفاقم هذه الرؤوس وتحوّلها إلى ندوب. هناك نوعان رئيسيّان من أدوات استخراج الرؤوس السوداء:
النوّع الأوّل: له رأسان، يحتوي جانب من الأداة على ملعقة صغيرة، بها فتحة في المنتصف، مصمّمة لتلائم بشكل مريح الرؤوس السوداء، تستخدم بالضغط اللطيف على المنطقة ودفع الزهم المحاصر وتحريره إلى خارج مسامّ الجلد.
آلة الرؤوس السوداء 1
مزيل الرؤوس السوداء يعتمد على الشحن الكهربائي خفيف، سهل الحمل من الآن يمكنك الاستمتاع بالعناية ببشرتك يوميا أينما كنتم
معلومات هامة ي رجى تسخين الوجه بفوطة دافئة أو حمام مريم لفتح المسام قبل استخدامه عند استخدام مزيل الرؤوس السوداء لأول مرة، يرجى شحنه بالكامل أولاً جهاز إزالة الرؤوس السوداء هو جهاز صحي يحتاجه أي شخص في حياته
فيديو توضيحي
زورونا على إنستغرام
زورونا على إنستغرام
التجاوز إلى المحتوى 404, 56 ر. س – 596, 68 ر. س شامل الضريبة شحن دولي من 7 إلى 18 يوم عمل الوصف معلومات إضافية مراجعات (0) معلومات البائع المزيد من المنتجات الوصف آلة إزالة الرؤوس السوداء, جهاز لتنظيف المسام مع كاميرا بدقة 1 ميجابكسل وصف المنتج: يتميز مزيل الرؤوس السوداء بكاميرا عالية الدقة بدقة 1 ميجابكسل لتمكنك من رؤية الأوساخ والرؤوس السوداء وبقايا الزيت وتنظيفها وفقًا لذلك. مكنسة كهربائية قوية مع شفط يصل إلى 60KPA تساعد على تنظيف المسام تمامًا. كما أن لديها علاج الأشعة الزرقاء لتهدئة بشرتك بعد إزالة الرؤوس السوداء. آلة الرؤوس السوداء البنية غنية بمادة. مصنوعة من مواد عالية الجودة ، آمنة للاستخدام ولا تقلق من تهيج الجلد. بطارية ضخمة مدمجة 2000 مللي أمبير في الساعة لمدة تصل إلى 80 إلى 250 دقيقة من وقت العمل لكل شحنة. يأتي مع ملحقين مختلفين لاستهداف مناطق البشرة المختلفة. سمات المنتج: الماركة: GOODtime اللون: وردي ، رمادي بكسل: 1 مليون القرار: 1280 * 1 080P شفط: 60 كيلو باسكال. الطول الموجي للضوء الأزرق: 415 نانومتر جهد الشحن: 5 فولت جهد العمل: 5V الطاقة المقدرة: 2. 5 واط وقت العمل: 80-250 دقيقة سعة البطارية: 2000 مللي أمبير حجم المنتج: 41 * 41.