ذات صلة عمل مندي دجاج بقدر الضغط طريقة مندي اللحم بقدر الضغط
المندي
يعتبر المندي من الأطباق الشعبية المشهورة في اليمن، والتي انتقلت فيما بعد لبلاد الخليج وباقي الدول العربية، وكانوا قديماً يطهونه بالتنور، ويقدم المندي بشكل كبير في العزائم والمناسبات الخاصة، لمذاقه اللذيذ الذي يرغبه الجميع. يطهى المندي مع قطع اللحم أو الدجاج، مع أرز البسمتي، وبعض البهارات التي تضفي عليه نكهة خاصة، فطريقة تحضيره سهلة ولا تحتاج الكثير من الجهد، ويمكن تحضير المندي في القدر العادي، لكن سنشرح لكم في هذا المقال طريقة عمل المندي في قدر الضغط. عمل المندي في قدر الضغط
المقادير
لتحضير صلصة الدقوس
ثلاثة قرون من الفلفل الأخضر الحار المفروم بشكل ناعم. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. أربع حبات طماطم. فصان من الثوم المهروس. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. لتحضير المندي
نصف كيلو غرام من لحم الغنم. كيلو من أرز بسمتي المنقوع. حبة فليفلة خضراء مقطعة لشرائح. حبة بصل مفرومة. حبة جزر مبشورة. كوبان من مرق اللحم. ملعقة صغيرة من حب الهيل المطحون. ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون. ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
مندي قدر الضغط 64
ملعقة صغيرة من الصبغه الصفراء. مقادير الأرز
ثلاثة أكواب من الأرز المغسول. حبة كبيرة الحجم من البصل مفرومة في الخلاط ناعم جداً. ثلاث حبات من القرنفل. خمس حبات من الهيل. مكعب من مرق الدجاج. ثلاث ملاعق كبيرة من الملح. ماء مغلي. تتبل الدجاجه بالملح فقط وصبغة طعام صفراء وتترك جانباً. في وعاء صغير مقاسه مناسب للدخول في قدر الضغط، يوضع فيه الماء المغلي إلى أن يغطى الأرز وأكثر تقريبا الماء فوق الأرز بأربعة أصابع ويوضع البصل الناعم والأرز والبهارات كلها مع مرق الدجاج، ويحرك ثم يوضع على النار حتى يبدأ بالغليان ويرفع عن النار حتى لا ينضج بل يبدأ بالغليان فقط. توضع حديدة في قدر ضغط كبير بدون ماء. يوضع القدر الصغير الذي بداخله الأرز داخل قدر الضغط وتوضع أسياخ خشب متقاطعة على القدر الصغير وهذا كله داخل قدر الضغط الكبير ثم توضع فوقه الدجاجة بدون ملامسة الماء. يقفل قدر الضغط بإحكام ويوضع على النار ونرفع النار حتى يبدأ قدر الضغط بإصدار صوت صفارته، فنخفض النار جداً، ويترك لمدة ساعة، ثم تطفىء النار. يفك غطاء الضغط وتوضع زبديه حديد فيها زيت وبداخلها فحمة مشتعلة وتوضع داخل القدر ويغلق غطاء القدر حتى يأخذ طعم التدخين وهذه الخطوه اختياريه يمكن الاستغناء عنها.
مندي قدر الضغط الجوي
Last updated مايو 3, 2016
مندي بقدر الضغط مندي بقدر الضغط من وصفات المندي السهلة نوعا ما ، فعادة المندي يطبخ في مطابخ خاصة وبواسطة أوعية خاصة ، اما هذه الوصفة ستكون بوعاء الضغط المنزلي العادي ، ولكننا سنحتاج الى قدر صغير نوعا ما يتسع ان يوضع في وعاء الضغط لأننا سنطبخ في داخل الوعاء الصغير بداخل وعاء الضغط. ولكن يجب أخذ الحيطة اثناء التعامل مع وعاء الظغط وعدم فتح الغطاء الى بعد التأكد من معاير السلامة. المقادير المقادير: دجاجة مغسولة ملح/ فلفل اسود عصير ليمونة ملعقة صغيرة كمون مطحون ٣ كؤوس رز امريكي مغسول حبة لومي ملعقة صغير كمون حبوب فلفل اخضر حار ٢ ملعقة كبيرة كركم ٢ ملعقة كبيرة سمن ٢ ملعقة كبيرة زيت ٢ ورق غار ٣ هيل عود قرفة ١/٢ ملعقة صغيرة كزبرة يابسة أعواد شواء مبلولة زيت للشواء طريقة التحضير تغسل الدجاجة جيدا وتقص كل جهة وتصفى وتتبل بالملح والفلفل والكمون المطحون وعصير الليمون وملعقة كركم. في الوعاء الصغير على نار متوسطة نضع الزيت والسمن ونشوح القرفة والكمون والكزبرة اليابسة والهيل وورق الغار و لومي والفلفل الحار. يشوحوا لعدة دقايق ثم يضاف الرز ويقلب لعدة دقايق ايضا. يرفع الوعاء الصغير ويوضع في في قدر الضغط الكبير ويغمر الارز بالماء بحيث يكون مستوى الماء اعلى من مستوى الارز ب ٢ سم ويتبل بالملح وملعقة المتبقية من كركم.
مندي قدر الضغط للكمبيوتر
إضافة الأرز مع ما يكفي من الماء حتى غمره. وضع قدر الأرز في قدر الضغط، ثمّ وضع شبكٍ معدنيّ مستدير على فتحة القدر، ووضع قطع الدجاج. تغطيه قدر الضغط وترك الدجاج كي ينضج وعصارته تنزل على الأرز تقريباً مدّة خمس عشرة دقيقة بعد سماع صفير القِدر.
5- أغلقي القدر وضعيه على نار متوسطة. إضغطي القدر لـ30 دقيقة. عندما يبدأ الصفير، خفّفي النار ثمّ ارفعي الغطاء. 6- ضعي الأرز في طبق التقديم وأضيفي الدجاج على الوجه. ألف صحة!
باتباع طريقة قص الشعر الكيرلي هذه من احسن صالون ستحصلين على أجمل قصة شعر كيرلي،
وبأسعار مناسبة للجميع أيضا. قد يهمك أيضا ⇐ تضفير الشعر في جدة. موديلات شعر كيرلي:
لتحصلي على موديلات شعر كيرلي لأبد أن يكون شعرك صحي وقوي. إذ أن الشعر يحتاج إلى عناية مستمرة كي يحافظ على حيويته ونعومته ويزيد من جمالك ومن ثقتك بنفسك. فالجمال وموديلات شعر كيرلي يحتاج إلى المتابعة المستمرة من قبل الخبيرات وليس هناك أفضل من خبيرات صالون للشعر الكيرلي جدة. فالشعر هو واحد من أهم أسرار الجمال التي تعطي المظهر جمال وحيوية، وليزداد جمال الشعر الكيرلي لابد من تطبيق إحدى التسريحات التي أصبحت منتشرة وبكثرة. قد يهمك أيضا ⇐ حمام زيت للشعر في جدة. زهرة الخليج - طلاق معتصم النهار وزوجته لين برنجكجي. تسريحات الشعر كيرلي:
أن تسريحات الشعر الكيرلي مناسبة للعروس والسهرات وأغلب الأوقات، يمكن تطبيق تسريحة الكيرلي على الشعر الطويل، والقصير. إن تسريحة الشعر الكيرلي الجانبي هي واحدة من أجمل تسريحات الكيرلي التي تزيد من الأنوثة،
حيث تتميز هذه التسريحة بجمالها وتكن مناسبة للوجه المربع. وأما تسريحة الشعر الكيرلي المفتوحة التي سيقدمها لك خبيرات سمر حي الواحة أحسن صالون للشعر الكيرلي جدة.
زهرة الخليج - طلاق معتصم النهار وزوجته لين برنجكجي
#سينما ومسلسلات
2 ابريل 2022
باتت ملامح مسلسلات الموسم الدرامي الرمضاني المقبل أكثر وضوحاً، بعد تداول الإعلانات الترويجية للعديد منها، والتي كشفت عن بعض الشخصيات التي ستظهر فيها. ومن اللافت أن بعض النجوم سيظهرون بشكل مختلف عما اعتاده الجمهور.. إليكم أبرز النجوم الذين اعتمدوا إطلالاتٍ غريبة. يسرا بشعرٍ أحمر
ظهرت يسرا على "البوستر" الرسمي لمسلسلها "أحلام سعيدة"، وهي ترتدي باروكة شعرٍ باللون الأحمر، وليس هي من ظهرت بشكلٍ غريب، حيث ظهرت أيضاً غادة عادل بشعر أصفر قصير وشيماء سيف بشعر أصفر طويل، ومي كساب بشعر بنفسجي. مي عزالدين غجرية
كشف البرومو الرسمي لمسلسل "جزيرة الغمام" عن ملامح شخصية النجمة المصرية، حيث اعتمدت لباس وشكل الغجر، وهي المرة الأولى التي تظهر فيها بهذه الإطلالة. منة شلبي بالنقاب
ستطل النجمة المصرية بالنقاب، ضمن أحداث مسلسلها "بطلوع الروح"، الذي يحكي قصة امرأة تصحو لتجد نفسها في مكان غريب عنها، وتكتشف أن زوجها استدرجها إلى أحد مراكز عمليات "داعش"، فتضطر لمواجهة الحياة الجديدة. روبي ومي عمر بملابس غير متناسقة
شاركت مي عمر، مؤخراً، صورةً لها جمعتها بروبي من كواليس عملهما الجديد "رانيا وسكينة"، ظهرت فيها الاثنتان بملابس غير متناسقة خالية من الأناقة، وعلقت عليها حينها ساخرةً "أشيك اثنين في مصر رانيا وسكينة"، الأمر الذي جعل الكل متأكداً من أن هذه هي الملابس التي ستظهر فيها النجمات خلال أحداث المسلسل.
نسرين طافش بشعرٍ قصير وإكسسوارٍ من الريش
شاركت النجمة السورية الصور الأولى من شخصيتها بمسلسل "جوقة عزيزة"، حيث بدت بإطلالة كلاسيكية من خلال تطبيقها المكياج القوي، وتسريحة الشعر المزينة بإكسسوار الريش. رامز جلال بشعرٍ أخضر
كما هو المعتاد، قام رامز بتغيير إطلالته هذا العام أيضاً، واعتمد اللون الأخضر لشعره، للظهور به في برنامج المقالب الخاص به.