– بعد مرور ساعة ألا ربع نخرج الكيك ، ونقلبه على منخل سلك ونتركه ليبرد. – وللمزيد من المعلومات عن طرق عمل الكيكة الاسفنجية، تابعي معنا مقال طريقة عمل التورتة الاسفنجية طريقة تزين تورتة عيد الميلاد: – نقسم الكيك الأسفنجية ألي قسمين بعرض أو ثلاثة حسب الرغبة. – نقوم بدهن النصف الأول من الكيك بماء مذاب به سكر بمعدل ملعقة سكر لمعلقة ماء. – ثم نقوم بدهن هذا النصف بكريمة الشانتيه باستخدام سكين مدبب. – نضع النصف الأخر من الكيك عليه. – نقوم بتغطيه الكيك بأكملها بالكريمة شانتيه. – نقوم بتزين الكيك من فوق بالفاكهة أو بالمكسرات أو باستخدام بالشيكولاته أو باستخدام القمع نعمل دوائر أو شكل حلزوني بالكريمة على التورتة ، ويمكننا في كل مرة الابتكار. تورتة عيد ميلاد اطفال ( شخصيات كرتونية على التورتة): – نحضر ورق شفاف الخاص بالخبز. – نرسم علي ورق عادي أي رسم من الشخصيات الكرتونية المحببة للأطفال. – نثبت ورق الخبز على الورق الذي به الرسم بواسطة دبابيس. – نقوم بتحديد الرسم على ورق الخبز باستخدام القمع المليء بصوص الشيكولاته. – ثم نقوم بتلوين الرسم باستخدام الألوان البوادر ( نخلط كمية قليلة من كل لون مع كريم الشانتيه ونضعها في طبق صغير).
تورتة عيد ميلاد - Youtube
في الصينية الأولى يتم خلط الخليط بداخلها بعصير البرتقال بينما الصينية الثانية يخلط الخليط بداخلها بالكاكاو البودر والصينية الأخيرة يتم خلطها بقليل من الكريمة. يخبز كلا من الثلاث صواني في فرن ساخن لمدة ثلث ساعة. يتم تجهيز حشو التورتة وهو عبارة عن زبدة تم خفقها جيدا مع قشدة الحليب الحامضة وباقي مطحون السكر الأبيض مع الكاكاو الخام البودر ويتم خفقها لمدة خمس دقائق إلى أن يتكون لدينا كريمة ذات قوام سميك ويتم حفظها في البراد لمدة ستون دقيقه لكي تتماسك وتصبح سهلة في الفرد والتوزيع على الكيك. يتم تقسيم الكيك الإسفنجي في الصواني إلى طبقات وفي صحن تقديم التورتة يتم رص الطبقات فوق بعضها مع فرد طبقة من كريمة الحشو بين كلا منهما إلى أن نحصل على شكل تورتة مرتفعة ويتم تغليفها بباقي كريمة الحشو وتزينها ببعض انواع الشكولاتة الأحجار أو الشيكولاتة الملونة والمبشورة. تورتة عيد ميلاد ٢٠٢١
مكونات تورتة عيد الميلاد
وزن ٢٥٠جرام من مطحون السكر الناعم الأبيض مع إضافة خمسون جرام من مطحون السكر البني الناعم. ربع كاس من السمنة أو الزبدة. عدد حوالي اربع بيضات كبيرة. كاس من الحليب الرائب. ٣كاس من الطحين. باكو فانيلا.
نضع الكاكاو، والسكر، والباكينج باودر، والطحين، وكربونات الصوديوم، بالإضافة إلى الملح في وعاء ونخلط المكوّنات الجافة معاً، ثمّ نتركها جانباً. نضع البيض، والزيت، والكريمة الحامضة، والفانيليا السائلة في وعاء آخر ونخلط، ثمّ نضيف الشوكولاتة بالحليب، والماء، وبسكويت الأوريو ونستمر في الخلط حتى تتداخل المكوّنات مع بعضها البعض. نضيف خليط الطحين إلى خليط بسكويت الأوريو ونخلط جيداً حتى تختلط المكوّنات مع بعضها البعض، ثمّ ندخل الصواني إلى فرن متوسط الحرارة لمدة ثلاثين دقيقة. نضع السمنة، والزبدة في وعاء ونخلط، ثمّ نضيف السكر، والحليب، والفانيليا ونستمر في الخلط حتى تتكون لدينا كريمة متجانسة، ثمّ ندخلها إلى الثلاجة حتى تتماسك تماماً. نخرج الصواني من الفرن، ثمّ نصع الطبقة الأولى من الكيكة في طبق للتقديم، ونضيف إليها كمية قليلة من الكريمة ونوزعها جيداً، ثمّ نضيف الطبقة الثانية من الكيكة فوق خليط الكريمة. نضع كمية قليلة من الكريمة فوق الطبقة الثانية، ثمّ نضع الطبقة الثالثة من الكيكة، ونزيّنها بالخليط المتبقي من الكريمة، وتقدم.
ينبغى حفظ الأطعمة مجمدة حتى إبان نقلها وتوزيعها ،،،،تعتبر إدرة الثلاجات إحدى المشاكل الرئيسية التي تقابل شركات التبريد بدول اسيا وافريقيا لذا تقوم بالاستعانة بالخبرات الأجنبية فى هذا المجال لمواجهة كافة الصعوبات التى تواجه تشغيل هذه الثلاجات صلاحيات هذا المنتدى: لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
غرف تبريد - غرف تجميد - مستودعات تبريد - شركة الأمين للتنمية والتجارة
اضغط هنا لتحميل الكتب
تقرير ضغوط درجة حرارة التبريد - Www.Itieffe.Com
حسب الطلب:
حسب الطلب
شهادة:
بنفايات, ISO9001, CE
علامة تجارية:
Shtrol
نوع العرض:
شاشات الكريستال السائل
Customized Voltage:
Available
Silk Print:
المعلومات الأساسية. نموذج رقم. غرف تبريد - غرف تجميد - مستودعات تبريد - شركة الأمين للتنمية والتجارة. ETC-200+
Product Size
75mm*34. 5mm*85mm
حزمة النقل
100PCS/Carton
العلامة التجارية
Santrol
الأصل
Xuzhou; Jiangsu; China
رمز النظام المنسق
9032100000
القدرة الإنتاجية
2000 Pieces/Week
إرسال استفسارك مباشرة لهذا المورد
البحث عن منتجات مماثلة حسب الفئة
عمليات البحث الساخنة
بَرِّد الأغذية | Sfsf
ونسبة حوالى 30% من اجمالى السعات مخصصة لتخزين اللحوم والاسماك والدواجن المجمدة على درجات حرارة 18 الى 20 درجة مئوية تحت الصفر وجميع الثلاجات بالمملكة تملكها شركات اهلية خاصة. - مخازن التبريد بدول الخليج والكويت والامارات وقطر: جميعها ثلاجات خاصة تملكها شركات اهلية تكون فى معظم الاحيان هى نفسها الشركات الموردة وهي فى معظمها مخصصة لتخزين الفاكهة والخضار الطازجة وحوالى ربع هذه المخازن مخازن تجميد مخصصة لتخزين اللحوم والاسماك والدواجن لمواجهة الاستهلاك المحلى. معلومات تفصيلية حول المبادىء الأساسية للتبريد – 3الضغط ودرجة الحرارة – التعريف – وحدات القياس تجدونها ضمن المقال التالي - الموسوعة العربية. - مخازن التبريد في مصر: معظم ثلاجات التبريد يملكها القطاع العام اما البقية فتملكها شركات اهلية جماعية وفردية. ثلاجات الدولة مشغولة ومليئة طوال العام والنسبة الغالبة فراغات تجميد لتخزين اللحوم والدواجن والاسماك المميزة وباقى الفراغات مستخدمة للتبريد العادى وفيها تخزن الكمثرى والبرتقال المصرى وتقاوى البطاطس وانواع الجبن الدمياطى المشهور والجبن الرومى. والثلاجات معظمها سابقة التجهيز على احدث وسائل التكنولوجيا الحديثة في التبريد تحت اشراف اخصائى تبريد وبيطريين ومهندسين على مستوى عال جدا من التخصص فى حفظ الاغذية والتبريد للعمل على حفظ الاغذية منذ استلامها من الموانىء واثناء وجـــــودها بالثلاجات وخلال بيعها فى الاســـواق لتصل الى المستهلك سليمـــة وبعـــيدة عن الفســـاد والتلوث.
معلومات تفصيلية حول المبادىء الأساسية للتبريد – 3الضغط ودرجة الحرارة – التعريف – وحدات القياس تجدونها ضمن المقال التالي - الموسوعة العربية
تعتمد الشركة في فريق من الفنيين المتخصصين في تحديد أقصى مدة تخزين ممكنة وفقًا لطبيعة المنتجات. تتولى الشركة التخزين والشحن إلى محلات التجزئة بمنتهى الاحترافية وفقا لدرجات الحرارة المناسبة للمنتج. تقرير ضغوط درجة حرارة التبريد - www.itieffe.com. الشركة قادرة على توفير شاحنات مناسبة للنقل المُبرد لضمان تخزين سليم ورحلة شحن آمنة. مع أسطول لا تحمل هم تخزين منتجاتك القابلة للتلف، كل ما عليك فعله هو التواصل معنا لاستفادة بأفضل حلول مخازن التبريد مع ضبط درجة الحرارة للحالات الطارئة على أيدي مجموعة من أمهر المتخصصين.
تجهيز قاعدة الغرفة لتكون مستوية وصلبة.
سنه >> > ويمكن ان يستمر تخزين اللحوم والدواجن والاسماك المجمدة للمدد الموضحة اعلاه طالما انها تجمد تحت ظروف صحية وتحفظ طوال الفترة على درجة برودة منتظمة، وطالما انها مرصوصة بعنابر التجميد بطريقة جيدة تسمح بمرور الهواء البارد حول كراتين اللحوم والاسماك، وتكون الكراتين مغلفة تغليفا جيدا ومغطاه بالبولتين لمنع تعرض الاسماك او الدواجن او اللحوم للبرودة المباشرة وحتى لاتتعرض اللحوم او الدواجن او الاسماك للسعات تجميد او جفاف سطحى. > نبذة تاريخية: كان قدماء المصريين أول من اكتشف التبريد فى العالم وذلك في صعيد مصر ببلدة مِنا عندما استخدموا الاوانى الفخارية وملؤوها بالماء واللبن وتركوها على ضفاف النيل فى ظل اشجار الصفصاف فوجدوا أن المياه تبرد وشرعوا يشربون هذا الماء البارد. ثم تلا ذلك دولة الصين القديمة عام 3000 قبل الميلاد، والمكدونيون (عصر الاسكندر الاكبر) فى اليونان ثم الرومان. وفى دول البحر المتوسط الاخرى فى القرن الثامن والتاسع اشترى خليفة بغداد مثلجات تسمى Sorbets من اسبانيا اثناء الفتوح الاسلامية، واشترى سلطان مصر ثلجاً من لبنان واستخدمه فى مطابخه فى القرن الحادى عشر. واول وحدات تبريد ميكانيكية تم تشغيلها فى الولايات المتحدة الامريكية عام 1881م فى بوسطن.