يترك البيتي فور حتى يبرد تمامًا، ثم تلصق قطعتا بيتي فور متشابهتان بالمربى، ويغمس نصف القطعة في الشوكولاتة الذائبة، ثم الفورماسيل أو المكسرات، ثم تقدم. بيتي فور مشكّل
وقت التحضير 10 دقائق مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص
كوبان من الدقيق. نصف كوب من السكر البودرة الناعم. بيضة كبيرة. ثلاث ملاعق كبيرة من بودرة الكاكاو السادة. ملعقة كبيرة من ماء الزهر. رشة صغيرة من الملح. للتزيين
تشكيلة مكسرات. شوكولاتة مذابة. يحمى الفرن على درجة حرارة ١٨٠ مئوية، ثم يثبت الرف الشبكي في وسط الفرن. تحضر صوانٍ قصيرة الحافة. يوضع الدقيق والملح في طبق عميق وتقلب المواد حتى تختلط. توضع الزبدة والسكر في وعاء الخلاط، ثم يثبت المضرب الشبكي، ويشغل على سرعة متوسطة إلى أن يصبح الخليط كريميًا وهش القوام. يضاف البيض والفانيليا، ويشغل على سرعة متوسطة لتختفي البيضة، ثم يضاف ماء الزهر. يضاف خليط الدقيق، ثم يثبت مضرب التقليب، ويشغل على سرعة متوسطة لتختلط المواد وتتكون عجينة لينة. يوضع نصف مقدار العجينة في كيس تزيين ويثبت به قمع مزخرف. يضغط على الكيس فوق الصينية لتنزل قطعة بيتي فور مزخرفة، ثم يكمل تشكيل بقية البيتي فور مع ترك مسافة سنتيمتر بين القطع.
طريقة بيتي فور مالح - موضوع
طريقة عمل بيتي فور مالح بالفانيلا
كوب وثلاثة أرباع من الدقيق الأبيض. كوب وربع من الزبدة. ربع ملعقة صغيرة من البيكنج بودر والفانيلا. 2 ملعقنة كبيرة من الزعتر والسماق. 3 بيضات. ملعقة كبيرة من ملح الطعام والسكر الأبيض. مكونات التزيين
2 حبة من الطماطم المقطعة. نصف كوب من الجبن الكريمي. ربع كوب من الزيتون الأسود. نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. نخلط الزبدة مع الدقيق والملح والبيكنج بودر والسكر على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين. نضيف حبات البيض واحدة تلو الأخرى ثم نضيف الفانيلا ونخلط المزيج حتى تصبح العجينة ملساء. نضع الجزء الأول من العجينة في كيس الحلويات ثم نشكله لدوائر صغيرة الحجم ونكرر العملية مع الجزء الآخر من العجينة. نرص حبات البيتي فور في صينية الفرن المدهونة بكمية قليلة من الزبدة ونزين السطح بقطع من الزيتون والطماطم. نضع الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى النضج ثم نتركها لتبرد. نضع جزء من الجبن الكريمي على الوجه ثم نلصق عليها حبة أخرى مع مراعاة الضغط الخفيف ونكرر هذه العملية مع باقي الكمية.
بيتى فور مالح
طريقة التحضير
يسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. - يُخلط الزبد مع الدقيق والبيكنج بودر والملح والسكر في العجان الكهربائي على سرعة متوسطة. - يُضاف البيض (واحدة تلو الأخرى) والفانيليا إلى الخليط حتى تتداخل المكونات وتتجانس. - يُقسم العجين إلى جزئيين، يُضاف زعتر إلى جزء والسُماق إلى الجزء الآخر. - يُوضع العجين في كيس الحلواني، ثم يُشكل على هيئة دوائر صغيرة أو حسب الرغبة مع الضغط الخفيف عليها. - تُُرص في صاج فرن مدهون بقليل من الزبد، مع مراعاة ترك مسافات بين الدوائر حتى لا تلتصق أثناء الخبز. - يُرش سطح الدوائر بالشمر أو قطع الطماطم أو الزيتون الأسود المقطع. - يُخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة، ثم يُترك ليبرد. - يُوضع جزء من كريم الجبن على سطح البيتي فور(السطح الملامس لقاع الصاج)، وتُلصق عليها حبة أخرى (مع الضغط الخفيف)، وتُكرر العملية مع باقي الكمية أو حسب الرغبة
بيتي فور مالح
معرض الصور [ عدل]
بيتي فور من مصر
مراجع [ عدل]
^ Lynne Olver، "The Food Timeline: history notes--cookies, crackers & biscuits" ، مؤرشف من الأصل في 14 ديسمبر 2017. ^ Jebirashvili, Revaz، "The History of Petit Fours" ، Mini Desserts ، مؤرشف من الأصل في 08 يناير 2018 ، اطلع عليه بتاريخ 10 فبراير 2015. وصلات خارجية [ عدل]
وصفة بيتي فور مع معلوماتها الغذائية
بوابة فرنسا
بوابة مطاعم وطعام
في كومنز صور وملفات عن: بيتي فور
وصفة بيتي فور بالشوكولاته
ضبط استنادي
GND: 4672747-4
هذه بذرة مقالة عن الغذاء بحاجة للتوسيع. فضلًا شارك في تحريرها. ع ن ت
طريقة البيتيفور المالح | أطيب طبخة
نخلط الجبن الكريمي في وعاء مع جبن الموزاريلا. نضع على كل قطعة من البسكويت كمية مناسبة من مزيج الجبن، ثمّ نغلّفها بقطعة أخرى. طريقة بيتي فور مالح بالفانيلا
كوب وثلاثة أرباع من الدقيق الأبيض. كوب وربع من الزبدة. ربع ملعقة صغيرة من كل: بيكنج باودر، وفانيلا. ملعقتان كبيرة من كل: زعتر، وسماق. ثلاث بيضات. ملعقة كبيرة من كل: ملح الطعام، وسكر أبيض. التزيين:
حبتان من الطماطم مقطعتان. نصف كوب من الجبن الكريمي. ربع كوب من الزيتون الأسود. نسخن الفرن على حرارة مئة وثمانين درجة مئوية. نخلط الزبدة في وعاء العجانة مع الدقيق، والملح، والبيكنج بودر، والسكر على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين. نضيف حبات البيض واحدة تلو الأخرى، ثم نضيف الفانيلا ونخلط المزيج حتى تصبح العجينة ملساء. نضع القسم الأول من العجينة في كيس الحلويات، ثم نشكله لدوائر صغيرة الحجم أو حسب رغبتنا مع مراعاة الضغط الخفيف عليها، وبعدها نكرر العملية مع القسم الثاني من العجينى. نرصّ حبات البيتي فور في صينية الفرن المدهونة بكمية قليلة من الزبدة، مع مراعاة ترك مسافة بين حبة وأخرى حتى لا تلتصق ببعضها البعض وقت الخبز. نزيّن السطح بقطع من الزيتون والطماطم.
بيتي فور مالح - بيسكوتارت
يضاف الدقيق، ويشغل الخلاط لثوانٍ، إلى أن تتجانس المكونات مع بعضها البعض. يحضر كيس التزيين، ويثبت فيه قمع مزخرف، ثم توضع العجينة في الكيس، ويضغط على الكيس لتفريغ "البيتي فور" على الصينية مباشرة. تدخل الصواني إلى الفرن، وتترك لحوالي (8-9) دقائق، حتى تصبح حبات "البيتي فور" ذهبيّة اللون. تترك حتى تبرد تمامًا قبل التقديم، ثم تقدم. بيتي فور النشا والدقيق المحمص والكاكاو
وقت التحضير 30 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص
260 غرامًا من الدقيق المحمص. 200 غرام من نشاء الذرة. 140 غرامًا من سكر البودرة المنخول. 200 غرام الزبدة الطرية. حبتان متوسطتان من البيض. ملعقتان صغيرتان من بودرة الكاكاو. ملعقتان صغيرتان من البيكينج باودر. ملعقة صغيرة من الفانيليا. صينية كبيرة غير مدهونة أو مغطاة بورق الزبدة. ينخل كل من الدقيق، النشا، والبيكينج باودر. تخفق الزبدة والسكر الناعم جيدًا للحصول على قوام كريمي. يضاف البيض واحدة كل مرة مع الخفق، ثم تضاف الفانيليا. يضاف الدقيق، النشا، والبيكينج باودر تدريجيًا بواسطة ملعقة أو باليد. تقسم العجينة إلى قسمين، ثم تضاف بودرة الكاكاو إلى قسم للحصول على عجينة الشوكولاتة، ثم تقسم العجينة البيضاء إلى ثلاثة أقسام.
مكسرات. مربى. شوكولاتة. طريقة التحضير:
وضع الدقيق مع المكوّنات الصلبة في العجانة الكهربائية، ثمّ إضافة البيض والزبدة وتركهم تختلط حتّى تصبح طرية. تقسيم العجينة إلى نصفين، ووضع الكاكاو على النصف الثاني. وضع العجينة في كيس التزيين، وتشكيلها بصينية الفرن ثمّ تزيينها بالمكسرات. ادخال الصينية للفرن على حرارة 170 مئوي لينضج، ثمّ تزيينه بالشكولاتة الذائبة والمربى والمكسرات.
الإجابــة
بسم الله الرحمن الرحيم
الأخت الفاضلة/ أم ريهام حفظها الله. السلام عليكم ورحمة الله وبركاته وبعد:
نشكرك على كلماتك اللطيفة، والتي تنم عن طيبك وحسن خلقك, ونسأل الله عز وجل أن يوفق الجميع إلى ما يحب ويرضى دائماً. للأسف يا عزيزتي: إن تسلسل الأحداث والتواريخ في رسالتك لم يكن واضحاً بالنسبة لي, ولكنني فهمت بأنك قد توقفت عن تناول حبوب منع الحمل (ميكروليت) في يوم 26 -2 -2012, ولغاية الآن لم تنزل الدورة الشهرية. في مثل هذه الحالة أقول لك: الأفضل دوماً أن يتم عمل تحليل للحمل, لأن هذه الحبوب خفيفة، وهي مؤلفة من هرمون واحد فقط, ولها نسبة فشل أعلى من الحبوب الثنائية الهرمون, وكنوع من الاحتياط يجب دوماً عمل تحليل للحمل إن لم تنزل الدورة بشكل طبيعي خلال تناولها, أو إن نزل دم لكن بشكل غير منتظم. متى يكون الدم النازل نفاساً؟ - الإسلام سؤال وجواب. إن كان التحليل سلبياً, ولم تنزل الدورة, فيجب عمل تصوير تلفزيوني لقياس ثخانة الرحم، وبنفس الوقت التأكد من عدم وجود كيس أو أكياس على المبيض, أيضاً هذا كنوع من الاحتياط فقط, لأن هذه الحبوب في بعض الحالات لا تمنع حدوث الإباضة, مما قد يسبب تشكل الأكياس أحياناً. في حال كان تحليل الحمل سلبياً والتصوير طبيعياً, لكن بطانة الرحم كانت سميكة, فالأفضل هنا أن يتم تناول حبوب تنزيل الدورة قبل البدء بحبوب منع الحمل من جديد.
متى يكون الدم النازل نفاساً؟ - الإسلام سؤال وجواب
فدل هذا الحديث على أن الإنسان يمر بعدة مراحل في الحمل:
أربعين يوماً نطفة ، ثم أربعين أخرى علقة ، ثم أربعين ثالثة مضغة. ثم ينفخ فيه الروح بعد تمام مائة وعشرين يوماً. والتخليق يكون في مرحلة المضغة ، ولا يكون قبل ذلك ، لقول الله تعالى: ( يَا أَيُّهَا النَّاسُ إِنْ كُنْتُمْ فِي رَيْبٍ مِنْ الْبَعْثِ فَإِنَّا خَلَقْنَاكُمْ مِنْ تُرَابٍ ثُمَّ مِنْ نُطْفَةٍ ثُمَّ مِنْ عَلَقَةٍ ثُمَّ مِنْ مُضْغَةٍ مُخَلَّقَةٍ وَغَيْرِ مُخَلَّقَةٍ لِنُبَيِّنَ لَكُمْ) الحج/5. فوصف الله تعالى المضغة بأنها مخلقة وغير مخلقة. متى تأتي الدورة بعد الإجهاض - موقع الاستشارات - إسلام ويب. ومعنى التخليق أن تظهر في الحمل آثار تخطيط الجسم كالرأس والأطراف ونحو ذلك. وعلى هذا.. فهذه المرأة التي أجريت لها عملية إجهاض ، إن كان ذلك قبل ثمانين يوماً من الحمل فالدم النازل ليس بدم نفاس ، بل هو دم استحاضة فلا يمنعها من الصلاة والصوم ، وعليها أن تتوضأ لكل صلاة. وإذا كان الإجهاض بعد نفخ الروح في الجنين –أي بعد مائة وعشرين يوماً من الحمل- فالدم النازل دم نفاس قطعاً. وإذا كان الإجهاض بعد ثمانين يوماً وقبل تمام مائة وعشرين فإنها تنظر في السقط فإن ظهر فيه تخليق فالدم النازل نفاس ، وإن لم يكن فيه تخليق فالدم النازل استحاضة.
متى تأتي الدورة بعد الإجهاض - موقع الاستشارات - إسلام ويب
تاريخ النشر: 2012-03-11 11:38:07
المجيب: د. رغدة عكاشة
تــقيـيـم:
السؤال
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
في البداية أود أن أشكر هذا الموقع بصفة عامة، والدكتورة رغدة بصفة خاصة، على الإجابة على سؤالي السابق، والخاص بالإجهاض، والآن أريد أن أعرف متى تأتي الدورة بعد الإجهاض؟
علماً بأنه كان من المفترض أن تأتي يوم 26/12/2011 قبل الإجهاض، ولكن يوم 6/1/20012 بدء نزول، قرأت الدم أو الإفرازات البنية، وانقطع يوم واستمر خمسة أيام متواصلة، ثم يوم 12/1/2012 نزل دم كثير، واستمر نزول الدم بعد أن قل كثيراً حتى يوم 18/2/20012 تقريباً، وعملت سونار، وقالت الدكتورة إن الرحم نظيف. متى تنطلق البويضة بعد الإجهاض. علماً بأني بعد أن علمت أن هذا الدم دم علة باشرت حياتي بصفة طبيعية، وعدت لتناول الحبوب من بداية شهر 2/2012 والخاصة بمنع الحمل، وهي (ميكرولوت)، أثناء نزول الدم، والآن توقفت عن تناولها من يوم 26/2/2012 حتى تأتي الدورة، ولم تأت! فلا أدري هل ستتغير كل الحسابات بعد الإجهاض؟ وماذا علي أن أفعل الآن؟ هل أعود لتناول الحبوب؟ أنا عندي حبوب LEVO-NORهل يمكنني استخدامها؟
علماً بأن ابنتي بعمر 8 شهور، أم أستخدم ميكرولوت؟ وما هي الطريقة الصحيحة كي آخذها بها؟
أرجو الرد سريعاً.
متى تنطلق البويضة بعد الإجهاض
فوصف الله تعالى المضغة بأنها مخلقة وغير مخلقة. ومعنى التخليق أن تظهر في الحمل آثار تخطيط الجسم كالرأس والأطراف ونحو ذلك. وعلى هذا.. فهذه المرأة التي أجريت لها عملية إجهاض ، إن كان ذلك قبل ثمانين يوماً من الحمل فالدم النازل ليس بدم نفاس ، بل هو دم استحاضة فلا يمنعها من الصلاة والصوم ، وعليها أن تتوضأ لكل صلاة. وإذا كان الإجهاض بعد نفخ الروح في الجنين –أي بعد مائة وعشرين يوماً من الحمل- فالدم النازل دم نفاس قطعاً. وإذا كان الإجهاض بعد ثمانين يوماً وقبل تمام مائة وعشرين فإنها تنظر في السقط فإن ظهر فيه تخليق فالدم النازل نفاس ، وإن لم يكن فيه تخليق فالدم النازل استحاضة. قال الشيخ ابن عثيمين رحمه الله في رسالة "الدماء الطبيعية للنساء" ص 40:
ولا يثبت النفاس إلا إذا وضعت ما تبين فيه خلق إنسان ، فلو وضعت سقطاً صغيراً لم يتبين فيه خلق إنسان فليس دمها دم نفاس ، بل هو دم عرق ، فيكون حكمها حكم الاستحاضة ، وأقل مدة يتبين فيها خلق إنسان ثمانون يوماً من ابتداء الحمل ، وغالبها تسعون يوماً اهـ
والنفساء تترك الصلاة والصوم حتى تطهر فإذا طهرت من الدم اغتسلت وصلت وصامت. وإذا استمر بها الدم أكثر من أربعين يوماً ، فإذا وافقت الزيادة عادتها فهي حائض ، وإن لم توافق عادتها فهي مستحاضة تغتسل وتصلي وتصوم وتفعل ما يفعله الطاهرات.
علامات التبويض بعض الإجهاض
إن كنتِ ترغبين في الحمل بشكل مباشر بعد التعرض إلى الإجهاض، عليكِ مراقبة ظهور العلامات التي تدل على انطلاق البويضة، أي على فترة التبويض. وتشمل علامات التبويض بعض الإجهاض ما يلي:
ملاحظة زيادة في الإفرازات المهبلية تكون على شكل سائل أبيض اللون. وتمثل نزول الإفرازات المهبلية هذه اكتمال البويضة وانفجار غشائها الخارجي، واستعداد جسم المرأة للحمل. الشعور بمغص شديد في إحدى جهات منطقة البطن، والتي تدل على الجهة التي يتم بها عملية التبويض. وغالباً ما قد تشعرين بهذا النوع من المغص نتيجة انتقال هذه البويضة من المبيض في قناة فالوب. ارتفاع في درجة الحرارة الجسم نتيجة حدوث انفجار في غشاء المبيض واكتمال عملية التبويض. وبعد هذا الارتفاع، عادةً ما يحدث انخفاض في درجة الحرارة يستمر لمدة يوم أو يومين. نزول بعض قطرات من الدم، الظاهرة التي قد تدل على استعداد البويضة ليتم تلقيها. الشعور بمشاعر ايجابية وبمزاج جيد وبنشاط زائد في فترة منتصف الدورة الشهرية، الأمر الذي يدل على حدوث التبويض. نصائح للوقاية من التعرض للإجهاض
على الرغم من أنه لا يوجد خطوات أساسية لتجنب حدوث الإجهاض، إلا أنه ثمة مجموعة من النصائح الوقائية الهامة التي يجب اعتمادها للوقاية من الإجهاض، إذ من شأنها أن تقلل من خطر الإصابة به.