Last updated نوفمبر 14, 2016
توست بالتفاح بالقرفة الفرنسي هو عبارة عن لف شرائح التوست مع الجبن الكريمي، بقطع التفاح المنكهة بالقرفة، والمطبوخة في خليط الحليب والبيض لتأخذ اللون الذهبي ، توست بالتفاح وصفة مزينة بالقرفة والسكر لمزيد من النكهة والطاقة المنعشة في صباح الشتاء البارد. مدة التحضير: 20 دقائق مدة الطبخ: 5 دقائق الوقت الاجمالي: 25 دقائق المقادير 2 تفاحة متوسطة الحجم نصف ملعقة صغيرة من القرفة (10مل) عصير الليمون 2 بيضة (45مل) الحليب 10-12 شرائح خبز التوست (120غ) جبنة كريم، بدرجة حرارة الغرفة (67غ) من السكر حبيبات (3غ) من القرفة المطحونة للزينة (28غ) من زبدة للطهي طريقة التحضير نقشر ونقطع التفاح لقطع مكعبات صغيرة جداً نضع عليها القرفة وعصير الليمون في وعاء مناسب صغير. يُطهى على حرارة منخفضة لمدة 3 دقائق، حتى يُصبح التفاح طرياً. طريقة عمل فرنش توست بالبريوش - وصفة ماما. ثم نضعه جانباً ليبرد في وعاء آخر نجمع السكر من نوع الحبيبات مع القرفة ونضعه جانباً. كذلك بوعاء أخر منفصل ، نخفق البيض مع الحليب ونضعه جانباً. نقوم بتحضير شرائح التوست وذلك بإزالة الحواف البنية لكل جانب نقوم بمد شريحة التوست باستخدام الرول حتى تصبح رقيقة جداً نقوم بدهن الجبنة الكريم على أحد أوجه شريحة التوست الرقيقة نضيف حوالي 1-2 ملعقة صغيرة من التفاح على شريحة التوست، ثم نقوم بلفها كالسندويش العادي.
طريقة عمل فرنش توست بالبريوش - وصفة ماما
مشاركة الوصفة المقادير - 8 شرائح خبز بريوش - 4 بيض - 1 كوب توت أحمر - ½ كوب حليب - ¼ كوب ماء - 2 معلقة كبيرة سكر - 2 معلقة كبيرة سكر - 2 معلقة صغيرة كريم كرميل - 1 معلقة صغيرة قرفة - 1 معلقة صغيرة عصير ليمون - ½ معلقة صغيرة فانيليا الطريقة في وعاء ضعي البيض والكريم كراميل والقرفة والسكر وخلاصة الفانيليا والحليب. أخفقي المزيج جيداً حتى يتجانس. سخني مقلاة غير لاصقة في قدر على حرارة متوسطة إلى هادئة. غمسي شرائح خبز البريوش بخليط البيض وضعيها في المقلاة. اطهيها لـ3 دقائق من كل جهة حتى تكتسب اللون الذهبي. في قدر على حرارة متوسطة، ضعي التوت والسكر والماء وعصير الليمون. حركي المكونات حتى تتداخل. ضعي خبز البريوش في طبق التقديم. أضيفي صلصة التوت على الوجه. قدمي الفرنش توست بالبريوش.
وصفات سندويشات 40 دقيقة 4 أشخاص 1118 سعرة حرارية تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير فرنش توست مالح 8 شرائح توست 4 قطع هامبرجر 8 شرائح جبن شيدر 2 ملعقة كبيرة (25 جم) جبن بارميزان مبشور 3ملاعق كبيرة (45 مل) زيت ½ كوب (125 مل) كريمة طبخ كوب (250 مل) حليب 3 بيضات ملعقة صغيرة (5 جم) زبد في درجة حرارة الغرفة ملح وفلفل أسود طريقة تحضير فرنش توست مالح على نار متوسطة، سخني الزيت، ثم شوحي الهامبرجر لمدة 4 دقائق لكل جهة. وزعي على نصف شرائح التوست، نصف شرائح الجبن، وضعي الهامبرجر، ثم باقي الجبن، ثم التوست. في وعاء عميق، ضعي الحليب والكريمة والبيض والملح والفلفل الأسود والجبن البارميزان، وقلبي جيدًا. اغمسي التوست في هذا الخليط من الجهتين. على نار متوسطة، أذيبي الزبد في مقلاة غير قابلة للالتصاق، ثم ضعي الساندويشات. حمريها من الجهتين لمدة دقيقة لكل منها، حتى تُصبح ذهبية اللون، ثم قدميها ساخنة. يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة. المصدر: Facebook
تطور العرض
وفي العصر الحديث طرأ على صناعة التمور الكثير من التطور والإعداد الجيد فأصبحت تقدم للزائرين في عبوات جميلة مغلفة من الداخل بأكياس من البلاستيك ويحمل الغلاف الخارجي صورا للمدينة المنورة والقبة الخضراء وملخصاً لأحاديث رسول الله الداعية لأكل العجوة وفوائدها الطبية والغذائية. مليون نخلة
المزارع حسن الغري
ويقول أشهر مزارعي النخيل بالمدينة حسن حسين الغري الذي توارث هذه المهنة أباً عن جد إنه يوجد الآن في المدينة وضواحيها نحو مليون نخلة عجوة وذلك لشهرتها وارتفاع ثمنها ولاتجاه الشباب لامتهان الزراعة وتركيزهم على زراعة نخيل العجوة، وأسهمت جهود الدولة في هذا الانتشار من ناحية القروض الزراعية التي تسهل على المبتدئين تحمل تكاليف إنشاء مزارع جديدة. ويضيف الغري، ان الطرق الزراعية المسفلتة التي شقتها الحكومة لأطراف المدينة مثل هجرة غراب ومركز ضعه وأبيار الماشي وثرب ساهمت هي أيضاً بكثرة مزارع النخيل حين سهلت الوصول لهذه المزارع وسهلت أيضاً وصول الإنتاج لأسواق المدينة بسرعة وسهولة وأمان. تأخر السوق والمهرجان يهويان بأسعار رطب المدينة - جريدة الوطن السعودية. «العنبرة»
تأتي في الأهمية بعد العجوة تمور «العنبرة» التي يراوح سعر الكيلو غرام الواحد بين 50 و70 ريالا وهي تمور مليئة ب«الرب» وهو خليط من السكر الطبيعي والمواد العضوية التي تجعل الشخص يكتفي بأكل ثلاث أو خمس تمرات فقط ليشعر بالشبع.
تأخر السوق والمهرجان يهويان بأسعار رطب المدينة - جريدة الوطن السعودية
ويمتاز المتجر بأن كافة التمور التي يبيعها من إنتاج مزارع ومصانع المدينة المنورة 100%، كما يجري الشراء من المصنع ومن معرض التمور مباشرة. ويتيح "متجر تمور المدينة" للعميل الشراء عبر الإنترنت وبثماني لغات عالمية، والدفع بالفيزا كارد، أو الحوالة، أو باي بال، أو الويسترن ينويون. كما يتيح المتجر الشحن لنحو 220 دولة حول العالم عن طريق شركة أرامكس، والبريد الممتاز، والبريد السعودي.
بالصور ..سوق التمور تشهد إقبالاً مع تزايد الزوار بالمدينة | صحيفة المواطن الإلكترونية
مع تزايد المعتمرين والزوار للمدينة المنورة شهد سوق التمر المركزي بالمدينة إقبالاً شديداً لشراء التمور بجميع أنواعه حيث رصدت "المواطن" في جولتها بالسوق الواقع على مقربة من المسجد النبوي الشريف ازدحاماً بالسوق من الجنسيات المختلفة. ولاحظت "المواطن" في جولتها أن سعر "العجوة" وهو من أفضل أنواع التمور ويحرص المعتمرون على شرائها يراوح ما بين 45 ريالاً و70 ريالاً للكيلو الواحد فيما لم يختلف سعر كيلو "عنبرة" عن "العجوة" فكان سعره ما بين 50 ريالاً و65 ريالاً. بالصور ..سوق التمور تشهد إقبالاً مع تزايد الزوار بالمدينة | صحيفة المواطن الإلكترونية. وتأتي أنواع أخرى من التمور في المرتبة الثانية من ناحية الجودة والسعر حيث بلغ سعر "الصفاوي" ما بين 15 ريالاً و25 ريالاً للكيلو الواحد فيما يراوح سعر الكيلو الواحد من "الصقعي" ما بين 15 ريالاً و20 ريالاً وهو من التمور التي يقبل أيضا المعتمرون على شرائها. وقال بعض مالكي محلات التمور بالسوق لـ"المواطن": "إن المعتمرين الذين يقبلون على شراء التمور من جنسيات مختلفة غير أن الأتراك يأتون في المرتبة الأولى ثم الإندونيسيين ثم الماليزيين ثم الباكستانيين فضلاً عن المصريين والخليجيين. وأضاف نايف اللهيبي – مالك محل لبيع التمور- "في السنوات الماضية كنا نشاهد في السوق جميع الجنسيات لشراء التمور لكن الآن اختلف الوضع تماماً لدخول السماسرة مما أدى إلى تسرب العملاء إلى المزارع للشراء منها مباشرة ما أدى لبعض الكساد ".
وطالب المهندس عليثة إمارة منطقة المدينة المنورة بدعم إنشاء مدينة التمور بالمدينة وفق ما أقره فريق العمل والوقوف على المشاكل التي تواجه القطاع الزراعي بالمنطقة، والتوجيه بإنشاء جهاز لتنسيق الخدمات المقدمة للجمعيات التعاونية لتمكينها من أداء دورها، كما شدد على ضرورة تخصيص الموقع المقترح من فريق العمل وتسهيل مهام الجمعية التعاونية بإنشائه وإدارته وتشغيله وفقا للنظام التعاوني المنظم بقرارات مجلس الوزراء وأسوة بباقي المناطق". وأكد رئيس الجمعية التعاونية بالمدينة أن الأمانة منذ عام 1429هـ اطلعت ميدانيا على تجارب باقي المناطق ولم تبادر بالعمل على إنشاء مدينة متكاملة للتمور، وقال: "السوق الحالي يفتقر إلى الموقع والمساحة علما أن السوق الذي تعتزم الأمانة تنفيذه لا يرتقي لمستوى مدينة التمور ولا يتواكب مع طموح المزارعين".