حلاوة الشميسة تشبه الراحة التركية الا انها عبارة عن دوائر ترق بالسكر البودرة وتحشى بالقشطة الطازجة، مصنوعة من طحين الارز اوو النشاء مع السكر
حلاوة الرز بالجبنة
المهلبية: حليب مطبوخ مع النشا حتى يتكثف المزيج ويصبح له قوام اغلظ ومحلى بالسكر ثم تصب في اطباق وتزين بالمكسرات أو القرفة. أو مربى البرتقال. واحيانا يعمل قمر الدين أو برتقال ليزين وجهها بطبقة رقيقة حلوة. القشطلية: مصنوعة من الحليب، المستكة المطحونة ودقيق الذرة من غير سكر، لتقدم باردة مع القطر والموز والمكسرات. النمورة. ومكونة من سميد الفرخة وطحين وسكر ومحمرة بالفرن لتصبح ذهبية وتسقى بالقطر الدافئ. تقدم باردة مزينة بالمكسرات
المعمول. معمول مد بقشطة. معمول مد بجوز. القطايف. شبيه البانكيك بلا بيض
الشعيبيات. زنود الست. [6]
الكلاج. العوامة. المشبك. الجزرية. الفستقية. السمسمية. المغلي. السحلب. الغريبة ( كوكيز الطحين). [6]
الأكلات [ عدل]
يخنة القرع. [7]
مكمور الباذنجان. [7]
حمص بيروتي. [7]
بطاطس بوريه باللبن الرايب. [7]
سلطة الروكا (الجرجير) اللبنانية. [7]
الكبيبة الشامية. [7]
مكدوس. فتوش. محشى ورق عنب. فلافل. 10 من اطيب الاكلات اللبنانية وسبب شهرة الكبة - طريقة. باباغنوج. كبه نيه. كفته. مجموعة من المأكولات اللبنانية
كبة بطاطس
فطائر بالسبانخ
قطايف عصافيرى
بطاطا حارة
تبولة
الشيخ محشي يقدم مع الأرز
كبة نيه
فته حمص
حمص وخبز البيتا
مكدوس
فتوش
محشى ورق عنب
بقلاوة
فلافل
انظر ايضا [ عدل]
مطبخ شامي
مطبخ سوري
مطبخ عربي
مطبخ فلسطيني
مصادر خارجية [ عدل]
اكلات لبنانية وحلويات لبنانية
السفوف اللبناني
وصفات طبخ
مراجع [ عدل]
أكلات لبنانية مشهورة - موضوع
9- فيتوشيني ألفريدو, طبق معكرونة مصنوع من معكرونة فيتوشيني والجبن والزبد, تسميتها تعود الى الفريدو دي ليليو الطاهي الأيطالي. 10- لحم بقر ويلينغتون, شريحة لحم بقر مُغطاه في الغالب بكبد الأوز وهي ملفوفة بعجين الفطير والحلويات ويضاف اليها البهارات والكاري, يعتقد بأن تسميتها تعود الى دوق ويلينغتون ارثر ويلزلي القائد العسكري البريطاني من أصل ايرلندي.
أفضل 10 أسماء أكلات شعبية غربية بالصور والفيديو ! | دنيا الوطن
ثم نقوم بإضافة ملعقة صغيرة من السمن البلدي ويترك المزيج على النار حتى يغلي جيدًا حتى نحصل على قوام متجانس ومتماسك قليلاً من اللبن. يتم وضع الكبة المجمدة مباشرة فوق اللبن ويتم تركها بدون تحريك ثم ترفع النار عليها، لتغلي مرة أخرى لمدة حوالي 15 دقيقة تقريبا حتى تنضج. يتم تقديم الشاكرية مع الكبة اللبنية ساخنة بجانب الأرز مع الشعيرية. طريقة عمل بابا غنوج بالباذنجان المشوي
1 حبة من الباذنجان. ملعقة كبيرة من الملح حسب الرغبة. 2 فص من الثوم المفروم الناعم. 2 ملعقة كبيرة من دبس الرمان أو ملعقة كبيرة من عصير الليمون. حزمة من البقدونس المفروم ناعم. 1 حبة من الطماطم المفرومة ناعم كبيرة الحجم. 1 حبة من الفلفل الأخضر مفروم ناعم متوسطة الحجم. حبة من الفلفل الأحمر مفروم ناعم متوسطة الحجم. 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. نصف كوب من حبات الرمان. نصف كوب من الجوز المفروم ناعم. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. يتم غسل حبات الباذنجان جيدًا ثم تغلف الصينية بواسطة ورق من الفويل. يتم وضع الباذنجان فوق ورق الفويل، ويترك بالفرن على درجة حرارة متوسطة مع تقليبه على الجهتين حتى ينضج. أفضل 10 أسماء أكلات شعبية غربية بالصور والفيديو ! | دنيا الوطن. يتم فرم جميع الخضار ثم عند رفع الباذنجان من الفرن ويتم تقشيره ثم فركه ناعم بعد أن يبرد قليلًا.
10 من اطيب الاكلات اللبنانية وسبب شهرة الكبة - طريقة
وكذلك يعد من أكلات لبنانية رمضانية محلية لدى الصائمين على مائدة الإفطار في شهر رمضان المبارك. يمكن تجهيز الفتة أو التسقية من الحمص المسلوق جيداً والمضاف إليه فصوص الثوم، والذي يغطى بطبقة سميكة من قطع الخبز اليابس أو المحمص أو المقلي. ويوضع على أعلى الطبق لبن الزبادي المخلوط مع الطحينة. أما التزيين، فيتم بوضع الصنوبر المقلي و المكسرات أو قطع الخبز المحمص على وجه اللبن. كما يمكن وضع اللحم المفروم المضاف إليه البهار الحلو والمقلي بدهن الغنم، وهو ما يطلق عليه اسم الآورما. تحتوي الفتة على 90 سعرة حرارية لكل 3 ملاعق طعام ضخمة. بابا غنوج يعد البابا غنوج أحد أكلات لبنانية بالزيت المشهورة. ويعود سبب تسمية هذه الأكلة إلى قس عاش في القرن الثاني بعد الميلاد في لبنان، وكان يحب أهل قريته وتلاميذه وكان اسمه "بابا غنوج". أكلات لبنانية مشهورة - موضوع. وفي أحدى الأيام أعد له تلاميذه أكلة جديدة مكونة من الباذنجان المشوي والخضار، لكن القس غنوج رفض أن يأكلها وحده بل قام بتوزيعها على أهل القرية. فلقبت القرية هذه الأكلة باسم "بابا غنوج" واستمرت هذه التسمية متواجدة حتى يومنا الحالي. واشتهر البابا غنوج بعد ذلك بأنه أحد أشهر الأكلات اللبنانية بالخضار.
أظهرت بيانات الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء في مصر، أن عدد سكان مصر بالداخل الآن، والذي سجل اليوم 103 ملايين و250 ألف نسمة، وهو يساوي عدد سكان 15 دولة أوروبية عام 2050. وأوضح الجهاز أن عدد سكان الـ 15 دولة أوربية بلغ أيضا 103 مليون نسمة، وهي بلجيكا 12. 4 مليون نسمة، السويد 11،9 مليون نسمة، التشيك 10،8 مليون نسمة، سويسرا 10. 3 مليون نسمة، النمسا 9. 7 مليون نسمة، المجر 9،3 مليون نسمة، اليونان 9 مليون نسمة، الدنمارك 6،4 مليون نسمة، النرويج 6. 3 مليون نسمة، بلغاريا 5. 8 مليون نسمة، فنلندا 5،4 مليون نسمة، كرواتيا 3،4 مليون نسمة، أستونيا 1. 3 مليون نسمة، لوكسمبرج 0،8 مليون نسمة، أيسلندا 0،4 مليون نسمة. ويساوي عدد سكان مصر الآن عدد سكان 14 دولة عربية في عام 2050، وهي (جنوب السودان 20 مليون نسمة، الأردن 13. 9 مليون نسمة، تونس 12،7 مليون نسمة، الإمارات 10. 3 مليون نسمة، ليبيا 9. 6 مليون نسمة، موريتانيا 9 مليون نسمة، فلسطين 8. 7 مليون نسمة، لبنان 6. 5 مليون نسمة، عمان 6. 4 مليون نسمة، الكويت 5. 9 مليون نسمة، قطر 3. 8 مليون نسمة، البحرين 2 مليون نسمة، جزر القمر 1. 5 مليون نسمة، جيبوتي 1.
طبية" جامعة الملك سعود تحصل على "اعتماد جمعية قاع الجمجمة الأمريكية"
كتب-مساعد الغنيم
تصوير-توفيق الغامدي
حصل فريق طبي في مجال جراحة قاع الجمجمة بالمدينة الطبية في جامعة الملك سعود، على اعتماد جمعية قاع الجمجمة الأمريكية (North American Skull Base Society) كأول فريق متميز متعدد التخصصات لجراحات قاع الجمجمة خارج الولايات المتحدة الأمريكية. ويضم الفريق نخبة من الاستشاريين من مختلف التخصصات كالدكتور عبدالرزاق عجلان في جراحة المخ والأعصاب، و من جراحة الجيوب الأنفية وقاع الجمجمة بالمنظار الدكتور سعد الصالح، والدكتور أحمد الروقي، والدكتور سعود الرميح، والدكتور عبدالعزيز الرشيد، و جراحة الأذن الدكتور سلمان الحبيب، بالإضافة إلى العلاج الإشعاعي الدكتور إياد السعيد والدكتور سيف الجباب، و من الغدد الصماء الدكتورة عائشة الخزيمي. و أفاد استشاري جراحة المخ والأعصاب بالمدينة الطبية الجامعية الدكتور شريف الوتيدي، أن هذا الاعتماد هو امتداد للخدمات الصحية النوعية المقدمة في المدينة الطبية بجامعة الملك سعود التي تعد من أعرق المراكز الطبية المرجعية لعلاج هذا النوع من الأورام في المملكة. المجلس العلمي يعقد إجتماعه السادس عشر (عن بعد) باستخدام تطبيق ZOOM Cloud Meetings الإلكتروني ، برئاسة وكيل الجامعة للدراسات العليا والبحث العلمي | الاخبارية. من جانبه أكد الدكتور عبدالعزيز الرشيد، أن المدينة الطبية بجامعة الملك سعود تضم كوادراً طبية متميزة تدعمها أحدث الأجهزة الطبية الدقيقة لإجراء هذه العمليات المعقدة، كالجهاز الملاحي وجهاز الميكروسكوب المطور والمعدات الطبية المتخصصة للعلاج بالمناظير، بالإضافة إلى غرفة عمليات تحوي جهاز الرنين المغناطيسي والأشعة المقطعية التي تساعد الفريق الجراحي في إجراء الفحوصات اللازمة أثناء العملية الجراحية.
المدينة الطبية بجامعة الملك سعود | News
في نظرك هل الرياضة تفرق أم تجمع، ولماذا؟
-هي سلاح ذو حدين، متابعة الفرق الرياضية فيها متعة، وفيها توجيه للطاقة والمشاعر في أمور مسلية ولا تضر، والمفترض أنها تقلل من المشاحنات الطائفية والمناطقية والعنصرية، ولكنها قد تتعدى ذلك وتكون سلبية لدى البعض لتفرق بين الأصدقاء والأقارب والزملاء. بمعيار النسبة المئوية ما نصيب الرياضة من اهتمامتك؟
-20%..
*متى كانت آخر زيارة لك للملاعب الرياضية ولأي لقاء حضرت؟
-كانت بين برشلونة وريال مدريد، كانت في برشلونة في ديسمبر 2019م. بصراحة ما ناديك المفضل؟
-الهلال وريال مدريد. *أي الألوان يشكل الغالبية السائدة في منزلك؟
-البيج والبني والعنابي. آلام الأنف والجيوب الأنفية وعلاقتها بالصداع .. تعّرف على التفاصيل مع الدكتور "سعود الرميح" . - YouTube. لمن توجه البطاقة الصفراء؟
-لمن يتأثر نفسياً بالهزيمة، ويمتد ذلك إلى صحته وعلاقته بالآخرين من حوله. والبطاقة الحمراء في وجه من تشهرها؟
-لمن يخطئ في حق الآخرين من مشجعي الأندية الأخرى سواءً عند الفوز أو الهزيمة. *روشته طبية تقدمها للرياضيين؟
-لمن يعاني من الاحتقان بعد التدريب، هناك بخاخات الأملاح البحرية أو الغسول الأنفي، وهي آمنة ومناسبة للجميع. الهلال فريقي الأول
سعود الرميح
تكريم خاص للدكتور من البترجي
آلام الأنف والجيوب الأنفية وعلاقتها بالصداع .. تعّرف على التفاصيل مع الدكتور &Quot;سعود الرميح&Quot; . - Youtube
مؤكدان أن هذا المستوى المتميز لم يكن ليحصل لولا توفيق الله ثم بالدعم الكبير من ولاة الأمر -حفظهم الله- في بناء الإنسان وتعليمه وتمكينه، إيماناً منهم بأن الاستثمار الأهم في أبناء هذا الوطن الغالي.
المجلس العلمي يعقد إجتماعه السادس عشر (عن بعد) باستخدام تطبيق Zoom Cloud Meetings الإلكتروني ، برئاسة وكيل الجامعة للدراسات العليا والبحث العلمي | الاخبارية
وهو يعد أكثر مرونة وسهولة في الاستخدام مقارنة بجهاز إليزاروف. استخدام الجهاز في المملكة
بين الرميح أنه لا توجد في المملكة أي دراسات حديثة حول استخدام الجهاز، ولكن وجدت دراسة مستعرضة قام بها أحد الباحثين في هذا المجال بمدينة الملك عبدالعزيز الطبية بجدة حول استخدام جهاز تايلور لعدد 10 من الأطفال المصابين بكسور الساق غير الثابتة وكانت أعمارهم تتراوح بين (8 و 15 عاما). وأضاف أن أبرز النتائج التي توصلت إليها الدراسة أن متوسط مدة جبر الكسر باستخدام جهاز تايلور بلغ 18 أسبوعا، ومتوسط مدة المتابعة لدى الطبيب بلغ 3 سنوات ونشرت هذه الدراسة بمجلة (Journal of Pediatric Orthopedics) عام 2006.
وأوضح الدكتور أحمد الروقي، أن هذا الفريق من الخبراء المتخصصين في جراحة قاع الجمجمة بالمدينة الطبية الجامعية يقومون بالإشراف على إجراء عمليات جراحية دقيقة، باستخدام تقنية المنظار عن طريق الأنف ويتم خلالها الوصول إلى أورام قاع الجمجمة بشكل مباشر ودقيق، مما يساعد على استئصالها بشكل آمن وعلى سرعة الاستشفاء بعد العملية, وبفضل الله ثم توفر هذه الخبرات والتقنيات أصبح المريض يخرج من المستشفى خلال فترة قصيرة. من ناحية أخرى، أكد الدكتور سيف الجباب استشاري العلاج الإشعاعي توفر أحدث تقنيات العلاج الإشعاعي بالمدينة الطبية, حيث تتوفر تقنيات متعددة، كتقنية الـ CyberKnife التي توفر نوعًا متخصصًا من المعالجة الإشعاعية تسمى الجراحة الإشعاعية، حيث تستخدم لعلاج الأورام الحميدة والخبيثة وبدقة عالية. وأشار الدكتور عبدالرزاق عجلان والدكتور سعد الصالح، إلى أن هذا الاعتماد جاء متوافقًا مع رؤية المملكة 2030 كأول مركز وفريق متكامل عالمي يحصل على هذا الاعتماد خارج أمريكا، ويؤكد ما وصل إليه الجراح السعودي من مستوى علمي ومهني عالٍ يؤهله لإجراء أصعب العمليات الجراحية المتقدمة وأعقدها بنتائج مبهرة جعلت منه محط أنظار الأوساط الطبية العالمية.