يمكن إضافة مقدار من الماء إذا كان هذا الخليط سميكًا جدًا، ثم يوضع صوص البيستو جاهز على المكرونة المسلوقة وتقلب جيدًا. طريقة عمل البيستو باستا
طريقة عمل صلصة البيستو وصفة لذيذة وسهلة يمكن تقديمها على وجبة الغداء من ضمن الأطباق الرئيسية أو كطبق جانبي، كما يمكن تناولها دافئة أو باردة، وتستغرق 20 دقيقة لكي يتم طهيها وتحضيرها. 2 كوب ريحان
½ كوب صنوبر محمص
5 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
1½ ملعقة كبيرة من الثوم المهروس
½ كوب من جبن البارميزان
½ ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل
281 جرام من المكرونة السباغيتي
2 ملعقة كبيرة من الصنوبر المحمص
طماطم مقطعة وريحان وجبنة بارميزان (اختياري)
تُطهى المعكرونة في مقدار من الماء المضاف إليه مقدار قليل من الملح، ثم تصفى
وتغطى بغطاء وتترك جانباً. تصنع صلصة البيستو أثناء سلق المكرونة، وذلك من خلال تسخين الصنوبر بمقلاة صغيرة الحجم على درجة حرارة متوسطة، حتى يتحول لونه للون البني ويترك ليبرد. يتم الاحتفاظ بملعقتين كبيرتين من الصنوبر المحمص للتقديم، ثم تطحن أوراق الريحان مع زيت الزيتون في الخلاط بشكل جيد. يضاف نصف كوب من الصنوبر والملح والفلفل وجبن البارميزان وعصير الليمون والثوم وتخلط تلك المكونات مرة أخرى لمدة نصف دقيقة حتى يتم الحصول على القوام المناسب.
- صوص البيستو جاهز عن
- صوص البيستو جاهز للتعبئة
- صوص البيستو جاهز للتعديل
- هل التدخين حرام شرعا
صوص البيستو جاهز عن
استخدامات صوص البيستو كثيرة ومتنوعة وتتميز بكونها يمكن أن توضع على العديد من الأكلات المختلفة، وهي لها طعم لذيذ ورائع يحبه الأطفال والكبار، وهو لا يحتاج منكي إلى وقت أو مجهود لكي تصنعيه، بل يتم صنعه في بضعة دقائق بكل سهولة وبمكونات متوفرة لدى الجميع، لذلك سنعرض لكم أهم المكونات وطرق التحضير صوص البيستو. استخدامات صوص البيستو
إن أصل صوص البيستو إيطالي، وهو ليس مكلفًا على الإطلاق بل يعتبر من الصوصات الاقتصادية، والتي يحبها الجميع لأن طعمها رائع، وله نكهة مميزة نجدها في جميع الوصفات التي يوضع عليها، وإليكم استخدامات صوص البيستو:
بيتزا بالدجاج والبيستو
يمكن وضع صوص البيستو على الدجاج، فبعد أن نجهز الدجاج ويصبح جاهز لاستخدامه نخلط الصلصة مع الدجاج ، ويمكن صنع بها بيتزا الدجاج، فبعد أن تجهزي العجينة ضعي عليها صوص البيستو والدجاج، وتضعيها بالفرن ثم ضعي عليها الجبن الرائع، ويمكن تقديم هذه الوصفة لعائلتك أو في العزومات. قريدس بالبيستو
إن وصفة الروبيان مع البيستو تستحق التجربة، لما لها من مذاق فريد ومختلف ورائع كل ما عليك هو وضع الصلصة مع القريدس لكي تتبل بها، أو أن تقومي بوضع الخليط على الموقد وقومي بتقليبه حتى ينضح القريدس وهو يشرب من الصوص الرائع، وسيحب جميع أفراد عائلتك هذه الوصفة كثيرًا، وهذه إحدى استخدامات صوص البيستو.
Last updated ديسمبر 12, 2015
صوص البيستو بالصور
هو صوص إيطالي شهير يستخدم مع الباستا والمعكرونات ويتكون من الصنوبر والريحان وزيت الزيتون والثوم ، جربية وسيغير الكثير من اطباقك الى الافضل ويجعلها شهية
مقادير صوص البيستو بالصور
٢ كأس من أوراق الريحان المغسولة
١/٢ كاس جبنة بارميجانو ريجانو
١/٢ كاسة زيت زيتون
٣/٤ كاس من الصنوبر
ملح/ فلفل حسب الرغبة
٣ فصوص ثوم
طريقة صوص البيستو بالصور
١-في محضرة الطعام نضع الريحان مع الصنوبر ونخلطهم مع بعض. ٢- نضيف اليهم الثوم والجبنة ونخلطهم مع بعضهم البعض. ٣- وأثناء الخلط ومحضرة الطعام متحركة يسكب زيت الزيتون تدريجيا وبهدوء. ٤-نستمر حتى ننتهي من كمية زيت الزيتون كلها. ٥-نرش القليل من الملح والفلفل. ٦-وبهكذا أصبحت جاهزة.
صوص البيستو جاهز للتعبئة
صلصة البيستو هي من أشهر الصلصات الإيطالية، وكان أول استخدام لها في العصر الروماني حيث تعتمد طريقة إعدادها على طحن الريحان وإضافة إليه الثوم والأعشاب والزيوت الأخرى، مما يعطيها رائحة ونكهة رائعة عند وضعها على الأطعمة، ونقدم لكم بهذا المقال طريقة عمل صلصة البيستو بمكونات سهلة وبسيطة. صلصة البيستو الصحية
تعد صلصة البيستو من المقبلات التي تتعدد استخداماتها على الكثير من الأطباق، ويمكن إعدادها بطريقة صحية في حوالي ربع ساعة. المكونات
2 كوب من أوراق الريحان الخضراء
½ كوب من جبن البارميزان المبشور
½ كوب من زيت الزيتون
1/3 كوب من الصنوبر
1 ملعقة كبيرة من الثوم المفروم
¼ ملعقة صغيرة من الملح
8/1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود البودر
الطريقة
تفرم أوراق الريحان والصنوبر في إناء الخلاط حتى يتم الحصول على خليط لين نوعًا ما. تضاف بعد ذلك جبنة البارميزان والثوم وتخلط جيدًا، ثم يسكب زيت الزيتون ببطء مع الاستمرار في الخلط بواسطة الخلاط الكهربائي. يضاف الملح والفلفل الأسود وتقلب مكونات صلصة البيستو جيدًا، وتقدم بجانب الأطعمة مثل المكرونة. طريقة عمل صوص البيستو بدون صنوبر
بيستو سهل الصنع منزليًا بدون صنوبر هو ما سوف نقوم بإعداده في نصف ساعة، ليصبح في النهاية لديك خليط ملييء بنكهات الريحان المخلوطة بنكهات المكونات الأخرى.
إذا وجدت نفسك تميل إلى المجموعة الثانية، فإليك بعض الأنواع المختلفة من صلصلة البيستو التي يمكنك تجربتها. 1- صلصلة البيستو على طريقة تراباني
تشتهر هذه الطريقة في منطقة صقلية بإيطاليا. في هذا النوع من البيستو، تتوفر المكونات الثلاثة الأساسية في صوص البيستو ( الريجان، جبن البارميزران، زيت الزيتون البكر). و يضضاف إليهم الطماطم و الثوم و اللوز. تعطي طماطم باتشينو نكهة لطيفة و خفيفة، كما يضيف اللوز القليل من النكهة الترابية إلى هذا النوع من البيستو. 2- صوص البيستو مع الحمضيات
يأتي هذا النوع أيضًا من جزيرة صقلية أيضًا. و على عكس طريقة تراباني، فإن طريقة " أجرومي " تضيف إلى الوصفة التقليدية عصير الليمون أو البرتقال بدلاً من اللوز. هذا يمنحها نكهة منعشة و لذيذة و يجعل الصلصلة مثالية مع مكرونة المأكولات البحرية. 3- البيستو الحمراء
هذا النوع من صلصلة البيستو لا تعتمد على الريحان. بدلاً من ذلك، تستخدم الطماطم المجففة، الفلفل المشوي و الروزماري. هذه المكونات تجعل هذا النوع من صلصة البيستو حارًا قليلاً و له نكهة مدخنة. تعطيك أنواع صلصلة البيستو المختلفة إختيارات متعددة حسب مذاقك المفضل و رغبتك. و مع ذلك، فإن صلصة البيستو التقليدية أو الكلاسيكية هي الأكثر إستهلاكًا.
صوص البيستو جاهز للتعديل
صلصة البيستو الإيطالية هي بديل ممتاز للطعم المعتاد للكاتشب والمايونيز. يتم الجمع بين صلصة البيستو سهلة التحضير مع اللحوم وأطباق السمك والسلطات. النسخة الكلاسيكية من صلصة البيستو هي نوع من القاعدة ، والتي يمكنك إضافة مكونات مختلفة اعتمادا على أي طبق سوف يخدم. صلصة البيستو لها تاريخ قديم. يشير أول ذكر لها إلى زمن الإمبراطورية الرومانية ، وفي القرن التاسع عشر أصبحت صلصة البيستو طبقًا إيطاليًا تقليديًا. وطنه هو مدينة جنوة ، والتي تعد فيها هذه الصلصة اليوم في كل مكان. استخدام صلصة البيستو في إيطاليا واسع جداً ، ولكن في أغلب الأحيان يمكن رؤيته بالاقتران مع المعكرونة أو المعكرونة. في إيطاليا الحديثة ، تعتبر المعكرونة والسباغيتي مع صلصة البيستو طبق تقليدي. في النسخة الكلاسيكية من صلصة البيستو ، يتم استخدام ملاط من الرخام ومدقة خشبية لخلط المكونات. وجاء اسم صلصة البيستو من الفعل الإيطالي "pestare" ، وهو ما يعني "الاحتكاك والاختلاط". الطهاة الحديثة غالباً ما يهملون هذه العادة ويستخدمون الخلاط. وصفة لإعداد صلصة البيستو الكلاسيكية المكونات:
20 غراما من الريحان الطازج. 2 فصوص ثوم 4 ملاعق طعام من بذور الصنوبر.
كما أن اللوز الذي يدخل في صناعة أحد أنواع صلصة البيستو غني بالبوتاسيوم و منخفض الصوديوم، مما يجعله مفيد للغاية في تحسين مستويات الكوليسترول في الدم. بالإضافة لذلك، تشير بعض الدراسات إلى أن تناول اللوز بشكل منتظم قد يساعد على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب و الأوعية الدموية. و تستخدم بعض أنواع البيستو الثوم و الطماطم و الصنوبر، و جميعها مفيدة لصحة القلب. من المعروف أن الثوم له خصائص مضادة للميكروبات، و قد يكون مفيد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب و الأوعية الدموية. من المعروف أيضًا أنه مفيد في تنظيم مستويات السكر في الدم. 3- جيد لبشرتك
تعتبر الطماطم المستخدمة في نوع من أنواع البيستو مصدر رائع لفيتامينات " A، C " المفيدة للبشرة. تساعد الفيتامينات على تكوين الكولاجين و تجعل بشرتك تبدو أكثر شبابًا. كما أنها تعمل أيضًا على تحسين وظائف الكبد و تساعد على إزالة السموم من الجسم. الحساسية و الآثار السلبية
البيستو بشكل عام آمن للإستهلاك، لكن يجب التأكد من المكونات الإضافية المضافة. إذا كانت هناك أنواع من البيستو تحتوي على المكسرات، فيجب على الأشخاص الذين يعانون من حساسية المكسرات الإبتعاد عن تناولها.
التدخين ضرره لا يقتصر على الإنسان فقط ولكن على البيئة المحيطة ويؤدي إلى حدوث تلوث في الهواء النقي بسبب الغازات الضارة التي تنتج عن التدخين. التدخين يسبب رائحة كريهة لدى الشخص المدخن تجعل الناس لا يستطيعون التعامل معه. قال الرسول صلى الله عليه وسلم لا ضَررَ ولا ضِرار وبالتالي لا يجب على المدخن أن يؤذي نفسه ويؤذي المحيطين به. التدخين يؤدي إلى هلاك النفس وقد قال الله تعالى ولاَ تَقْتلُوا أنفُسكُم إن الله بكم رحيماً وبالتالي المدخن يكون خالف تعليمات الله. من خلال الدراسات اتضح أن مادة النيكوتين الموجودة في السجائر تؤدي إلى هلاك الحيوانات وأن تدخين سيجارة كل يوم كافية لقتل النفس. إدمان التدخين سواء تدخين السجائر أو الشيشة أو الحشيش يؤدي إلى تدمير الخلايا العصبية التي تؤدي فيما بعد إلى عدم قدرة الإنسان على التركيز والتحكم في تصرفاته وبالتالي يؤدي إلى ارتكاب الجرائم. جميع الأديان نهت عما كل يؤذي البشرية من بشر وحيوانات وجماد لذلك يكون التدخين حرام شرعاً لأنه يؤذي الإنسان والحيوان وكل ما يحيط بالمدخن. هل التدخين حرام ام حلال. شاهد أيضًا: اذاعة مدرسية جاهزة عن التدخين
رأي المذاهب الأربعة في التدخين
أعلن مذهب الحنفية بكل شيوخه أن التدخين حرام شرعاً استنادا على العقل الصحيح والتفكير السليم وتنفيذاً لأوامر الله بعدم إيذاء الآخرين.
هل التدخين حرام شرعا
السؤال:
هذا المستمع (ع. ع. س) من ليبيا يسأل ويقول: هل السجاير - أي: الدخان - حرام أم حلال أم مكروه؟ جزاكم الله خيرًا. تدخين الحشيش حرام - إسلام ويب - مركز الفتوى. الجواب:
الدخان فيه شر عظيم، ومضار كثيرة على الصحة والمال، وهو أيضًا من المعاصي التي تغضب الله فالواجب تركه لما فيه من المضار الكثيرة، فهو إتلاف للمال في غير حق، وإضاعة المال بغير حق، وهو مضر بصحة العبد، ولا يجوز له أن يضر بنفسه، وأن يتعاطى ما يضره، وقد يخدر، وقد يسكر في بعض الأحيان، إذا أخره كثيرًا ثم تعاطاه قد يسكر به بعض الناس، وقد يتخدر بعض الناس به، فالمقصود أنه منكر وحرام، ولا يجوز تعاطيه، ولا بيعه، ولا شراؤه لما فيه من المضار الكثيرة. فعليك يا عبد الله أن تدعه، وأن تحذره، وعلى كل مسلم أن يحذره، ولا يجوز لأحد أن يتعاطى بيعه على الناس، وتوريده إلى الناس هذا منكر لا يجوز، وهو من التعاون على الإثم والعدوان، فنسأل الله للجميع الهداية. المقدم: اللهم آمين، اللهم آمين، جزاكم الله خيرًا. فتاوى ذات صلة
(7) بالإضافة إلى أن أكثر حالات الإجهاض والإملاص - ولادة الجنين ميتا - بسبب الدخان، وهو سبب الولادة قبل الأوان، ونقص الوزن، ووفاة الرُّضَّع بسبب الأم المدخنة، أما التشوهات الخلقية، والوفاة في المهد، وربو الأطفال، والصمم؛ فكله يُعزى إلى الأم المدخنة. (8) ثم أضف إلى كل ما سبق أن المدخن لا يقصر ضرر التدخين على نفسه، بل يضر بهذا من حوله من زوجة، وأولاده، وزملاءه. وتسائل المرصد كيف بعد كل هذا الضرر تأتى الشريعة بإقراره أو بإباحته؟! هل التدخين حرام أم مكروه؟ / ماجد دودين - سواليف. كيف وكل ضار في الإسلام محرم؟! فالتدخين محرم شرعًا، وذلك من وجوه:-
(1) فالإسلام حرم كل ضارٍّ بصحة الإنسان، فقد قال تعالى ﴿وَيُحِلُّ لَهُمُ الطَّيِّبَاتِ وَيُحَرِّمُ عَلَيْهِمُ الْخَبَائِثَ﴾ ، وقال أيضاً ﴿يَسْأَلُونَكَ مَاذَا أُحِلَّ لَهُمْ قُلْ أُحِلَّ لَكُمُ الطَّيِّبَاتُ﴾ ، وعَنْ عُبَادَةَ بْنِ الصَّامِتِ، "أَنَّ رَسُولَ اللَّهِ صَلَّى اللهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ، قَضَى أَنْ لَا ضَرَرَ وَلَا ضِرَارَ". (2) بالإضافة إلى أن صحةَ الإنسان نعمة تستوجب شكر الله – عز وجل – ومن شكر هذه النعمة المحافظة عليها، وتسخيرها في نفع النفس والناس، فكما أن الشكر يكون بالقول فهو أيضاً بالعمل، فقد قال تعالى ﴿اعْمَلُوا آلَ دَاوُودَ شُكْرًا وَقَلِيلٌ مِّنْ عِبَادِيَ الشَّكُورُ﴾.