نضيف الملح ، الفلفل الأسود والكمون للحم المعصج لتتبيله ، ونتركه على النار إلى أن ينضج ، مع ضرورة تقليب اللم بين الحين والآخر. عند الانتهاء نرفع اللحم المعصج عن النار ونضيف له كل من البيض والكرّات ونقلّب جيّداً حتّى تمتزج كافّة المكوّنات. لاحقاً نبدأ بتحضير المطّبق وذلك عن طريق فرد كل كرّة من كرات العجين على سطح قمنا بدهنه بالزيت ، نضع الحشوة في وسط العجينة ومن ثم تفرد بشكل قليل ، ليتم من بعد ذلك تطبيق أطراف العجينة مثل شكل الظرف. عند الانتهاء نضع حبّات المطّبق نقوم بتسخين القليل من الزيت في مقلاة على نار متوسطة ، لتحمير المطبق وذلك لمدّة دقيقتين لكل جهة إلى أن يأخذ اللّون الذهبي. حشوة الموز
لتحضير حشوة الموز نقطّع 3 حبّات من الموز لشرائح صغيرة ، ومن ثم نضيف فوراً ملعقة كبيرة من عصير الليمون لشرائح الموز. لاحقاً نقوم بخفق بيضة مع 2 ملعقة كبيرة من السكّر ، ونضيف له الموز مع التقليب ومن ثم إضافة كل من القرفة والقرنفل بشكل ناعم. وبالطريقة ذاتها المذكورة في وصفة " المطبّق السعودي " نقوم بحشي المطبّق بحشوة الموز ومن ثم نضعها في مقلاة على النار. ت
- رسوم جامعة الأمير محمد بن فهد 2021
- رسوم جامعة الأمير محمد بن فهد 2020
- رسوم الدراسة في جامعة الامير محمد بن فهد
طريقة حشوة المطبق
الفهرس
1 المطبّق
2 المطبّق السعودي
2. 1 مكوّنات العجين
2. 2 مكوّنات الحشوة
2. 3 طريقة الإعداد
3 حشوة الموز
المطبّق
يعد المطبَّق من الوجبات الشعبية التي تحتل شهرة واسعة في السعودية ، كما وتعد من الأطباق القديمة جداً من حيث تواجدها ، وغالباً ما يتم إعداد المطَّبق من العجينة المحشوّة بحشوات متنوعة ومختلفة المذاق الحلو والمذاق المالح. المطبّق السعودي
مكوّنات العجين
بيض عدد ، 1. 3 كوب من الطحين. نصف ملعقة صغيرة من الملح. 2 ملعقة كبيرة من الزيت. كوب من الماء الدافئ. مكوّنات الحشوة
2 كوب من الكرّات ، المقطّع لقطع صغيرة الحجم. لتعصيج اللحم: بصلة صغيرة مفرومة ، 2 كوب من اللحم المفروم ، ملعقة صغيرة من الكمون الناعم ، 2 ملعقة صغيرة من السمن ، 2 ملعقة صغيرة من الملح ، ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. بيض ، عدد 5. طريقة الإعداد
نخلط في بداية الأمر جميع مكوّنات العجينة في وعاء بشكل جيّد حتّي تمتزج وتصيح ليّنة متماسكة. نقسّم العجين لستة أقسام ونضعهم في صينية مزهونة بالزيت ، ونتركها جانباً مدّة نصف ساعة لترتاح العجينة. لاحقاً ننتقل لتحضير اللحم المعصج بوضع ملعقتين صغيرتين من السمن في قدر على النار ، لنضيف من بعد ذلك البصل المفروم ونقلبها إلى أن يصفّر لونها ، ومن ثم نضيق مقدار اللحم المفروم المتواجد لدينا مع التقليب بشكل جيّد.
تعد أكلة المطبق احد الاكلات السعودية التي تعود أصولها إلى اليمن، حيث يعتبر اليمن أول دولة ظهرت تلك الوجبة الشهية، تناقلتها الدول، وأصبحت أحد أشهر الأكلات العربية ولا سيما السعودية بشكل خاص، كما غنها اكلة شهية ولذيذة للغاية، وتتميز بسرعة الطهي، ومرونة الحشو، حيث يمكن عملها كصنف حلو أو حادق، إذ أنها أيضاً مناسبة جداً الولائم والحفلات والوجبات السريعة. طريقة عمل المطبق هناك العديد من الحشوات التي يمكن أن يقدم بها المطبق، حيث يليق كثيراً على الحشوات الحادقة والحلوة، ولا سيما أنها أكله لذيذة وسريعة، ويمكن عرض مكوناتها سريعاً، وبعد ذلك عرض كافة الحشوات الممكنة، فالمطبق يتكون من عجينة المطبق الأساسية وحشوة، وفيما يلي طريقة عمل المطبق: ثلاث أكواب من الدقيق نصف ملعقة صغيرة ملح بيضة متوسطة الحجم كوب وربع من الماء نصف ملعقة من الباكينج باودر ملعقة كبيرة من الزيت النباتي طريقة عمل عجين المطبق ينخل الدقيق مع الباكينج باودر والملح، حتى التأكد من نعومة كافة المكونات، وتفككها. يضاف الزيت إلى الدقيق ويقلب جيداً. ثم تضاف البيضة ويعجن الخليط برفق، حتى تختفي البيضة تماماً. يضاف الماء بالتدريج ويفضل أن يكون فاتر قليلاً حتى نحصل على عجين ناعم وأملس.
كوب من الجبن المبشور. كوب من الفلفل المقطع لقطع صغيرة. كوب من الشبت والكرات. ملعقة كبيرة من الزبدة. ملعقة صغيرة من الفلفل. فص من الثوم المفروم. حبة من البصل المقطع إلى جوانح. 2 حبة من البيض. طريقة التحضير يكرمل البصل مع ملعقة الزبدة على النار، ثم تضاف له اللحوم. يضاف الفلفل والتوابل والخضروات، ويقلب، وتغلق النار لأن بالفعل جميع اللحوم مجهزة مسبقاً. تترك الحشوة لتبرد ثم يضاف لها البيض. توضع الحشوة فوق المطبق ويدخل الفرن على درجة حرارة 180 لمدة نصف ساعة. يقدم ساخن مع أوراق النعناع. حشوة المطبق بالجبن تعتبر حشوات الجبن من أكثر الحشوات التي تلقى قبول لدى الجميع، حيث يقبل الصغار عليها والكبار، ولا سيما إنها سهلة الإعداد لذيذة الطعم، متوفرة في كل المنازل، والمكونات على النحو التالي: كوب من الجبن الشيدر كوب من الجبن الرومي نصف كوب من الجبن الكريمي حبة من البيض ملعقة كبيرة من السكر طريقة التحضير تخلط الجبن مع بعضها البعض، ويضاف لها السكر مذوب في ملعقتان من الماء. يضاف البيضة مع المكونات والجبنة الكريمي، وتفرد الحشوة داخل النصف الأول من العجين وتغطى بالنصف الثاني. وتغطى العجين بطبقة خفيفة من البيض، ويمكن إضافة السمسم أو الجبن فوقها.
تترك العجينة جانباً حتى نقوم بأعداد الحشوات على النحو التالي: حشوة المطبق الاصلية تعتبر حشوة المبطن الاصلية هي الأكثر استخدام والألذ طعماً، حيث اعتاد عليها المطبخ العربي، ولا سيما أن الحشوة الأصلية هي حشوة اللحم والتي تتكون من: نصف كيلو من اللحم المفروم جيداً. كوب من الكرات الفرنسي المفروم. حبة متوسطة من البصل الأحمر. ملعقة كبيرة من السمن البلدي. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسمر. ملعقة صغيرة من الملح. مربع ملعقة صغيرة من الكمون. يمكن أضافة التوابل المفضلة، وجوزة الطيب في حين الرغبة في ذلك. 4 حبات من البيض. طريقة إعداد الحشوة في قدر على النار، توضع ملعقة السمن. يضاف اللحم، مع الملح والفلفل، والتوابل التابعة للذوق الخاص. يضاف البصلة المقطعة صغير جداً. تقلب حتى النضج. يضاف الكرات ليكون طازج ونضر في الوصفة. ويمكن إضافة البيض على الحشوة في هذه المرحلة. تؤخذ كرات العجين على الحجم المراد عمله، وتفرد جيداً، ويضاف لها اللحم وتطبيق أطراف العجين بشكل جيد وفردها من جديد. يمكن دخول المطبق الفرن، ولكن جرت العادة أن يقلى في زيت غزيز لمدة دقائق بسيطة، حتى الحصول على اللون المرغوب. حشوة المطبق بالدجاج والبصل تعتبر أحد أشهر الحشوات الشهية، حيث هناك الكثير من الأفراد الذين يفضلوا تناول الدجاج أكثر من اللحم، كما إنها تعتبر الحشوة المثالية للأطفال، حيث إنها مليئة بالفوائد وذات طعم شهي للغاية، تتكون وصفة حشوة الدجاج من: نصف كيلو من صدور الدجاج، أو أي كمية متوفرة، حيث يمكن عملها بصدر واحد من صدور الدجاج أو من باقي وصفة سابقة.
أن تعبئة الطالب لنموذج طلب المنحة لا يعني قبوله فيها. للوزارة الحق في إيقاف المنح عن الكلية أو الجامعة في حال مخالفة لائحة الجامعات والكليات الأهلية أو القواعد التنفيذية والإجرائية للائحة الكليات الأهلية أو تقديم بيانات ومعلومات خاطئة. الوثائق المطلوبة
اولا: المنتظمين
اخر سجل اكاديمي (للفصل الثاني). رسوم جامعة الأمير محمد بن فهد 2021. ثانيا: المستجدين خريجي الثانوية العامة /صورة شهادة الثانوية العامة واختبار القياس والتحصيلي صورة الهوية المدنية
خريجي الدبلومات الصحية /صورة شهادة الدبلوم صورة تصنيف هيئة التخصصات الطبية شهادة التوفل او ما يعادلها صورة الهوية المدنية
خريجي البكالوريوس /صورة شهادة البكالوريوس شهادة التوفل صورة الهوية المدنية
رسوم جامعة الأمير محمد بن فهد 2021
و التي تم اعتمادها من مجلس الأمناء و من قبل الوزارة بحيث لا تتجاوز مبلغ( 70. 000) ريال سنوياً. الشروط الواجب توفرها في قبول الدارس المتقدم للمنحة لخريجي البكالوريوس: أن يكون سعودي الجنسية. أن يكون حسن السيرة و السلوك. أن تكون الدراسة في التخصصات المحددة. أن يحصل الطالب على معدل جيد جيداً وما فوق في شهادة البكالوريوس. أن لا يتجاوز الدارس المدة الأصلية للحصول على الدرجة. أن تكون الدراسة بنظام الانتظام الكامل بالجامعات والكليات الأهلية. أن يكون الطالب قد اجتاز أحد الاختبارات القياسية لإجادة اللغة الانجليزية وحصل على درجة لا تقل عن 450 في امتحان التوفل الورقي Paper(PBT) TOEFL للتخصصات التي تدرس باللغة الانجليزية أو ما يعادلها في اختبارات الأخرى على النحو التالي:
الشروط الواجب توفرها الطلبة المنتظمين الغير حاصلين على منح دراسية:
أن يحصل الطالب على معدل لا يقل عن جيد (2. 75 من 5) او (1. 75 من 4) او ( 70 من 100)
أن يرفق الطالب موافقة جهة عمله في حال كونه موظفاً. ان يكون من طلاب سنة الامتياز ( التخصصات الطبية) ومعدله التراكمي لا يقل عن جيد (2. رسوم الدراسة في جامعة الامير محمد بن فهد. 75 من 4) او ( 70 من 100). ملاحظات وأحكام عامة: لن يقبل أي طلب من الطلبات المقدمة على موقع الوزارة الخاص بالمنح إلا بعد تسجيل الطالب في الجامعة أو الكلية الأهلية المشمولة في برنامج المنح.
محيط الحرم الجامعي
Urban
رسوم المعيشة
SR 2, 000
لكل
month
التعداد الطلابي
تواصل مع المؤسسة مباشرة
الطلبة الأجانب
نوع المؤسسة التعليمية
خاصة
حول جامعة الأمير محمد بن فهد |Prince Mohammed bin Fahd University
جامعة الأمير محمد بن فهد هي جامعة أنشأت في عام 2006وتم افتتاحها في عام 2008 ومقرها في مدينة الخبر. تشترك مع عده جامعات أمريكيه كما أن أسلوب التعليم فيها مشابه لدرجه كبيره للجامعات الأمريكية من أجل الارتقاء بمستوى أعلى للتعليم الجامعي في المملكة. كما أنها تدرس جميع موادها الدراسية باللغه الإنجليزيه لتمكين الطالب من ممارستها جيدا. تضم جامعة الأمير محمد بن فهد خيرة أساتذة التعليم العالي من مختلف الجنسيات الاجنبيه والعربية اغلبيتهم تلقوا تعليمهم العالي بالولايات المتحدة الأمريكية. :الدراسة الجامعية
مدة الدراسة في الجامعة خمسة سنوات أكاديمية، الأولى منها تحضيرية وتخصص للغة الإنجليزية و الرياضيات والمهارات الجامعية. محمد بن فهد يوجِّه بتخصيص 30 منحة دراسية بالجامعة. تتبع جامعة الأمير محمد بن فهد النظام الفصلي (فصل أول وثاني ويحدد كل فصل بمدة خمسة عشـر أسبوعا). التدريس بتم باللغة الإنجليزية وتشـمل تدريبات في مواقع العمل والمؤسسات الصناعية والإنتاجية لغرض تأهيل وتطوير قدرات الطلبة وإكسابهم المهارات والمعارف العلميــة التي لا تقل أهمية عن إكسابهم العلوم والمعارف الهندسية والنظرية.
رسوم جامعة الأمير محمد بن فهد 2020
جامعة الأمير محمد بن فهد
الشعار
Making History Building Leaders
"نصنع التاريخ نبني القادة"
معلومات
المؤسس
صاحب السمو الملكي الأمير/ محمد بن فهد بن عبدالعزيز
التأسيس
2006
النوع
أهلية
لغات التدريس
الإنجليزية
تكاليف الدراسة
58،000 ريال سعودي سنويا
الكليات
4
الموقع الجغرافي
المدينة
الخبر
المكان
شاطئ نصف القمر
البلد
المملكة العربية السعودية
الإدارة
الرئيس
أ. د. عيسى بن حسن الأنصاري
إحصاءات
عدد الطلاب
3،789 طالب وطالبة (2014)
متفرقات
ألوان
الأبيض
الموقع
تعديل مصدري - تعديل
جامعة الأمير محمد بن فهد جامعة أهلية سعودية ، أنشئت في عام 2006 وتم افتتاحها في عام 2008 ومقرها في مدينة الخبر. دخلت في قائمة أفضل 1000 جامعة عالمية وفق تصنيف ( كيو اس QS) العالمي للجامعات للعام 2020-2021. رسوم جامعة الأمير محمد بن فهد 2020. ويعتبر دخول الجامعة كجامعة أهلية في هذا التصنيف إلى جانب قائمه تضم أفضل جامعات العالم إنجازاً أكاديمياً نوعياً. جاءت الجامعة وفق الترتيب العالمي في المراكز من 751-800 من أفضل 1000 جامعة على مستوى العالم، وعلى صعيد المملكة أحتلت الجامعة المرتبة السابعة من بين عشر جامعات سعودية دخلت في التصنيف العالمي. ودخلت قائمة أفضل المراكز مابين (101- 150) جامعة عالمية ناشئة يقل عمرها عن خمسين عاماً منذ التأسيس وفق تصنيف كيو اس QS العالمي للجامعات للعام 2020-2021.
المنح الدراسية تقيم سنوياً وتجدد حسب المفاضلة للطلاب الحاصلين على معدل تراكمي بحيث لا يقل المعدل التراكمي عن جيد. الشروط الواجب توفرها في قبول الدارس المتقدم للمنحة لخريجي الثانوية العامة:
أن يكون سعودي الجنسية. أن يكون حسن السيرة والسلوك. ان يكون غير موظف. أن يكون الطالب مسجل في احد الجامعات والكليات الأهلية المشمولة في برنامج المنح. ما هي رسوم وتخصصات جامعه محمد بن فهد ؟ - مختلفون. أن لا يتجاوز الدارس الحد الأدنى من المدة الزمنية ( المعتادة) للحصول على الدرجة. أن تكون الدراسة بنظام الانتظام بالجامعات والكليات الأهلية. على الأ يقل عدد الوحدات الدراسية المسجلة فصلياً عن 12 ساعة. أن يحصل الطالب على معدل لا يقل عن جيد جدا (80%) في الثانوية العامة ومعدل لا يقل عن (70%) للقدرات والتحصيلي (70%) للطلبة المستجدين لتخصصات ( الطب وطب الأسنان والصيدلة والعلوم الطبية والتمريض) و جيد جداً (80%) في الثانوية العامة ومعدل لا يقل عن (65%) للقدرات للطلبة المستجدين لبقية التخصصات. ان يكون الطالب من خريجي الثانوية العامة للعوام الدراسية 31/1432هـ و32/1433هـ
الشروط الواجب توفرها في قبول المتقدم للمنحة لخريجي الدبلومات الصحية:
أن يكون الطالب مسجل في احد الجامعات والكليات الأهلية المشمولة في برنامج المنح في تخصصات ( العلوم الطبية والتمريض).
رسوم الدراسة في جامعة الامير محمد بن فهد
أن تكون الدراسة بنظام الانتظام بالجامعات والكليات الأهلية. على ان لا يقل عدد الوحدات الدراسية المسجلة فصلياً عن 12 ساعة. جامعة الأمير محمد بن فهد تخفّض رسوم الدراسات العليا. أن يحصل المتقدم على معدل لا يقل عن جيد جداً في درجة الدبلوم لخريجي الدبلومات الصحية
أن يكون لدى الطالب قرار تصنيف وتسجيل مهني ساري المفعول من الهيئة السعودية للتخصصات الصحية عند التحاقه ببرنامج التجسير. أن يكون غير موظف. أن يكون الطالب قد اجتاز أحد الاختبارات القياسية لإجادة اللغة الانجليزية وحصل على درجة لا تقل عن 425 في امتحان التوفل الورقي Paper(PBT) TOEFL أو ما يعادلها في اختبارات الأخرى على النحو التالي:
ثانياً: المنح الدراسية لخريجي البكالوريوس:
تقدم وزارة التعليم العالي منحاً سنوية للجامعات والكليات الأهلية وفقاً للتالي:- أن يكون الطالب حاصلاً على تقدير جيد جداً في مرحلة البكالوريوس إذا كان التقديم على درجة الماجستير, (في التخصصات المرخصة من قبل الوزارة والتي حصلت على الترخيص الخاص لها). يتم إيقاف المنحة في حال انخفاض المعدل الدراسي أثناء الدراسة أقل من معدل جيد جداً. تدفع وزارة التعليم العالي رسوم المنح الدراسية شرط أن لا تتجاوز المنحة الرسوم المعتمدة من قبل الجامعة أو الكلية الأهلية لبقية منسوبيها من الطلاب.
في إطار سعي جامعة الأمير محمد بن فهد لتبني المتفوقين من خريجي الثانوية العامة من السعوديين، وجَّه رئيس مجلس الأمناء، الأمير محمد بن فهد بن عبدالعزيز، بتخصيص ثلاثين منحة دراسية مجانية لخريجي الثانوية العامة من السعوديين من الطلاب والطالبات، بمعدل خمس عشرة منحة لكل فئة، وذلك للعام الدراسي الحالي. وتشتمل هذه المنح على الرسوم الدراسية للفصلَين الدراسيَّين والفصل الصيفي، إضافة إلى رسوم الحاسب الآلي والكتب الدراسية؛ ما يعني أن الطالب لا يتحمَّل أية مبالغ مالية للدراسة، إضافة إلى توفير السكن لمن هم خارج المنطقة الشرقية. وتندرج هذه المنح في إطار برنامج الأمير محمد بن فهد للمنح التعليمية بالجامعة، الذي أنشأه الأمير محمد بن فهد تشجيعًا منه للطلاب السعوديين من الجنسين. وعلى الراغبين في الاستفادة من هذه المنح التقديم من خلال موقع الجامعة على الإنترنت، وسيتم استدعاؤهم، وإجراء اختبارات القبول، وتطبيق معايير المنحة. ورفع مدير الجامعة، الدكتور عيسى بن حسن الأنصاري، شكره وتقديره للأمير محمد بن فهد على هذه المكرمة لأبنائه وبناته. مفيدًا بأن هذه المنح ستكون دافعًا للتفوق العلمي للطلاب والطالبات، كما سيشكل من يتم اختيارهم لهذه المنح قيمة مضافة للجامعة؛ كونهم سيكونون خير سفراء لها في مؤسسات سوق العمل، سواء المحلي أو العالمي.