نصف علبة حليب محلي. أربع شرائح جبنة كيري. 1/2 كوب زبدة فول سوداني. زخرفة
علبة حليب مكثف محلى. نضع السميد المتوسط والسكر ومسحوق الحليب في قدر وسخنه على نار متوسطة. حرك جميع المكونات حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. يُسكب المزيج في وعاء آخر ويُضاف الكريمة ويُحرّك حتى يُعجن. ثم أضف الحليب الحلو مع الاستمرار في العجن. تشكل العجينة كرة متوسطة الحجم. تتراكم الكرات في اللوحة. في وعاء الخلط ، أضيفي علبة من الحليب الحلو إلى شرائح الجبن وقلبي حتى يصبح القوام متجانسًا. يُسكب المزيج على كرة السميد ويُزين بزبدة الفول السوداني. حلوى السميد و الشوكولاتة
مكونات
ستة أجبان كيري. · نصف كوب زيت نباتي. ملعقة صغيرة نستله. ربع كوب شوكولاتة مبشورة. نضع السكر والسميد في وعاء على النار. قلّب المكونات باستمرار حتى تصبح ذهبية اللون. يُسكب مزيج السكر والسميد في وعاء آخر ويترك ليبرد. ثم نضيف الزيت والقشدة ونعجن المكونات جيداً للحصول على عجينة لزجة. وزعي العجين بالتساوي في الصينية. حلى بارد بالحليب بأسهل وأسرع طريقة وبمذاق لذيذ ومميز وشهي جداً .. اخبار كورونا الان. نضع الدرج في الثلاجة لمدة ساعة. في وعاء للخلط ، اخلطي مكعبات الجبن والحليب السكر ونستلة ، ثم اخلطيهم جيدًا. نسكب المزيج فوق حلوى السميد ونضعها في الثلاجة مرة أخرى.
- ابهري أسرتك.. ألذ حلوى لمائدتك الرمضانية البسبوسة بالتمر بالتفصيل ومقادير مظبوطة 100% - ثقفني
- حلى بارد بالحليب بأسهل وأسرع طريقة وبمذاق لذيذ ومميز وشهي جداً .. اخبار كورونا الان
- أفرأيتم الماء الذي تشربون؟!
ابهري أسرتك.. ألذ حلوى لمائدتك الرمضانية البسبوسة بالتمر بالتفصيل ومقادير مظبوطة 100% - ثقفني
مكونات عمل أصابع جوز الهند بالشكولاتة
سوف نتعرف على بعض المكونات البسيطة التي تساعدنا على عمل حلويات للذيذة وسهلة بالمنزل وهى كالتالي:-
٢ كوب من جوز الهند الخشن. نصف كوب من الحليب المكثف. نصف كوب من الشكولاتة النوتيلا. ملعقة صغيرة من الفانيليا. طريقة التحضير
سوف نتعرف على طريقة تحضير أصابع جوز الهند بالشكولاتة بخطوات بسيطة وسهلة وهى كما يلي:-
نحضر بولة متوسطة الحجم ونضع بها جوز الهند، والحليب المكثف ونقلبهم مع بعض جيداً حتى يصبح الخليط مثل العجينة. ثم نقوم بإضافة الفانيليا للخليط ونقلب جيداً، ثم نقوم بتشكيل الخليط على شكل أصابع متوسطة الحجم. ثم نقوم بغمس الأصابع في في الشكولاتة ونرصها على طبق كبير، ثم ندخلها الفريزر لمدة نصف ساعة كاملة حتى تتماسك. ابهري أسرتك.. ألذ حلوى لمائدتك الرمضانية البسبوسة بالتمر بالتفصيل ومقادير مظبوطة 100% - ثقفني. نخرج الصينية من الفريزر ونضعها على طبق التقديم، ثمنقوم بتقديمه بجانب الشاي والقهوة وبألف صحة وهنا. نصائح عند عمل أصابع جوز الهند بالشكولاتة
توجد بعض النصائح البسيطة يجب التعرف عليها حتى نحصل على حلويات باردة ولذيذة بكل سهولة بالمنزل وهى كالتالي:-
يفضل أن يكون جوز الهند خشن حتى يتماسك. كما يفضل خلط المكونات مع بعضها حتى تمتزج مثل العجينة. يفضل ترك الأصابع في الفريزر مدة كافية حتى تتماسك جيداً.
حلى بارد بالحليب بأسهل وأسرع طريقة وبمذاق لذيذ ومميز وشهي جداً .. اخبار كورونا الان
مكونات حلى بارد بالحليب يتكون حلى بارد بالحليب من مكونات بسيطة تكسبه مذاقه اللذيذ والشهي والمميز، وغنية بالقيمة الغذائية، ومتوفرة في كل بيت، وهي كالآتي: 125 جم زبدة. كوب دقيق. لتر حليب. كوب إلا ربع سكر. باكيت فانيليا. مقادير صوص الشوكولاتة 160 جم شوكولاتة داكنة مذابة. ثلث كوب حليب ساخن. للتزيين صوص شوكولاتة. أو صوص التوفي. طريقة التحضير قم باتباع هذه الخطوات لتحصل على حلى بارد بالحليب بخطوات سهلة وبسيطة، وبطريقة شهية، وبدون مجهود كبير، وفي وقت قصير، وهي كالآتي: نضع حلة على نار هادئة، ثم نضيف إليها الزبدة ونتركها حتى تذوب. ثم نضيف الدقيق ونقلب باستمرار حتى يتجانس الخليط. ثم نضيف الحليب بالتدريج ونقلب باستمرار. بعد ذلك نضيف السكر ونقلب باستمرار حتى يغلي الخليط ويثقل القوام. ثم نضيف الفانيليا ونقلب قليلا. ثم نرفع الخليط من على النار. بعد ذلك نوزع الخليط في كاسات التقديم، ثم نتركها لكي يبرد الحلى بدرجة حرارة الغرفة، ثم في الثلاجة ليبرد تماما ويتماسك. ثم نحضر وعاء ونضيف إليه الشوكولاتة المذابة والحليب الساخن ونقلب جيدا حتى يتجانس الخليط. ثم نخرج الحلى من الثلاجة ونوزع فوق الطبقة الأولى صوص الشوكولاتة.
قدّم الحلى ساخناً. حلى طبقات السميد بالحليب
مدّة التجهيز
6 أشخاص
مئة وخمس وعشرون غراماً من بسكويت الشاي مستطيل الشكل. أربعة أكواب من الحليب السائل. ربع كوب من السميد. ملعقة كبيرة من نشا الذرة. ربع كوب من السكر. ملعقة صغيرة من الفانيلا. نصف ملعقة صغيرة من ماء الورد. فستق حلبي مطحون للزينة. زهر الليمون للزينة -حسب الرغبة-. اخلط كلاً من: الحليب والسميد والنشا والسكر في قدر متوسط الحجم وضعه على نار متوسطة الحرارة وقلّب المكوّنات جيداً حتّى يذوب النشاء. اترك الخليط على النار حتّى يغلي ويصبح كثيفاً، ثمّ أضف الفانيلا وماء الورد. رتّب قطع البسكويت في قاع صينية خبز مربعة أو مستطيلة الشكل. صبّ خليط الحليب مع السميد فوق طبقة البسكويت وسوّي سطحه. أدخل الصينية إلى الثلاجة واتركها مدّة ساعة على الأقل حتّى يجمد خليط الحليب مع السميد. زيّن الحلى بالفستق الحلبي وزهر الليمون وقدمه بارداً. كيكة السميد
مدّة الطهي
25 دقيقة
نصف كوب من الدقيق. ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر. كوب من كلٍّ من: السميد الناعم أو الخشن، والسكر، واللبن ، وزيت الذرة. ثلاث حبات بيض كبيرة الحجم. ملعقة كبيرة من كلٍّ من: ماء الورد، وماء الزهر.
وإن من أسرار الحكمة الإلهية في الماء أنَّ الله - تعالى - لم يجعل للماء لونًا، ولا طعمًا، ولا رائحةً، كلُّ طعام وكلُّ شراب خَلَقه الله، له لون، وله طعم، وله رائحة، إلَّا الماء؛ وذلك لحكمة عظيمة، لا يدركها إلا أهلُ البصائر والألباب؛ فلو أن طعم الماء كان حلوًا مثلًا، لصار كل شيء خالطه الماءُ حلوًا، ولصار كل شيءٍ غُسل بالماء حلوًا، ولصارت الحياة كلها طعمها حلو، تزهقها الأنفس، وتمجُّها الألسن، ولا تستسيغها الفطر السليمة؛ ﴿ ذَلِكَ تَقْدِيرُ الْعَزِيزِ الْعَلِيمِ ﴾ [يس: 38]. أفرأيتم الماء الذي تشربون؟!. حيثما كان الماء ، كان الناس، وحيثما غاض الماء، ارتحل الناس؛ فالماء رسول الرحمات، وبشائر الخيرات، وروح الأفراد والمجتمعات، وبهجة القلوب، فمع الماء الخضرة والنَّدى، والطلُّ والرِّوَى، وإذا تدفَّق الماء، تفتَّق النماء والعطاء، والهناء والصفاء، فتحيا الحقول والمزارع والحدائق، هو شريان الحياة النابض، أغلى مفقود، أرخص موجود، فيا له من خَلْقٍ عجيب، جميل المُحَيَّا، بهيِّ الطلعة، فسبحان مَن سوَّاه! سبحان من أجراه! سبحان من أنزل الماء وروَّى به الأجساد والأفواه! إنها نعمة عظيمة جليلة، ولكن لا يكادُ يشعر بقيمتها ويقدِّرها حقَّ قدرها إلا مَن حُرِمَها.
أفرأيتم الماء الذي تشربون؟!
فقل لي بالله عليك أي قدر كان لها أن تستخدمه والله تعالى ربها قد كفاها مؤونة ذلكم كله ؟! والنظرإلى الماء بتيكم نظرة هو الواجب في حق البشرية أن تنظر إليه. دلك على ذلك أن الماء الذي تنزل من السماء عذبا فراتا بهذا القدرالهائل به قوام العالم كله من لدن خلقه تعالى لذلكم الكون كله على امتداده الضارب في القدم، وإلى أن يرث الله تعالى الأرض ومن عليها، وتراها وهي ترفل في نعمة واحدة هي الماء! وليعد أحدنا على أصابعه، ومضيفا إليها أصابع الأغيار إن تاق لذلكم عدا، ليعرف كم هو فضل الماء بتعداد ميزاته، وليدرك كم هو قد تربع بتيكم الصفات وهذه النعوت لينال قسطا من ذلكم الاهتمام الرباني به! وإن امرؤا ليعجب عجزنا نحن البشرعلى تعدادنا الهائل أن نصنع سحابا لينزل إلينا ماءً يكفينا ولو يوما واحدا! ودلك على ذلك أنهم عجزوا أن يستمطروا سحابا بما يكفي أن يخادعوا به عدوا داهمهم. وانظرإلى محاولة العراق إبان غزو الأمريكان لدولتهم البغدادية المنصورية الأبية، وقد حاولوا استمطارالسحاب للتمويه على العدو الغازي إلا أنهم لم يستطيعوا حيالا لذلك! وقس على ذلك سائرنعمه المنبثقة عن الماء ليلهج فؤادك أبدا بترتيلك قول الله تعالى(أَفَرَأَيْتُمُ الْمَاءَ الَّذِي تَشْرَبُونَ۞ أَأَنْتُمْ أَنْزَلْتُمُوهُ مِنَ الْمُزْنِ أَمْ نَحْنُ الْمُنْزِلُونَ۞ لَوْ نَشَاءُ جَعَلْنَاهُ أُجَاجًا فَلَوْلَا تَشْكُرُونَ)[الواقعة:68-70].
ثانيًا: أن يكون أمام النِّعم شاكرًا. إنَّ من نِعَمِ الله على الإنسان " نعمةَ الماء "، آية من آيات الله، خلق الله منه الكائنات، لا غنى للناس عنه؛ فهو سبب بقائهم، وأساس حياتهم؛ منه يشربون ويزرعون ويأكلون؛ ﴿ وَجَعَلْنَا مِنَ الْمَاءِ كُلَّ شَيْءٍ حَيٍّ أَفَلَا يُؤْمِنُونَ ﴾ [الأنبياء: 30]. وقال - سبحانه -: ﴿ أَفَرَأَيْتُمُ الْمَاءَ الَّذِي تَشْرَبُونَ * أَأَنْتُمْ أَنْزَلْتُمُوهُ مِنَ الْمُزْنِ أَمْ نَحْنُ الْمُنْزِلُونَ * لَوْ نَشَاءُ جَعَلْنَاهُ أُجَاجًا فَلَوْلَا تَشْكُرُونَ ﴾ [الواقعة: 68 - 70]. إن نعمةً ذُكرت في القرآن الكريم 63 مرةً، لجديرةٌ بأن يقف أمامها الإنسان متفكِّرًا ومتأمِّلاً، لكن القلوب عن هذه الآية غافلة إلَّا مَن رحم الله، فأين المتفكِّرون؟ وأين المتأمِّلون؟ وأين هم أهل البصائر من التفكير في عظمة ربِّ الأرباب، وصُنع مُنشئ السَّحاب؟ ليقودهم ذلك إلى توحيده، وإفراده بالعبادة دون سواه. فَوَاعَجَبًا كَيْفَ يُعْصَى الإِلَ
ه أَمْ كَيْفَ يَجْحَدُهُ الجَاحِدُ
وَلِلَّهِ فِي كُلِّ تَحْرِيكَةٍ
وَتَسْكِينَةٍ أَبَدًا شَاهِدُ
وَفِي كُلِّ شَيْءٍ لَهُ آيَةٌ
تَدُلُّ عَلَى أَنَّهُ وَاحِدُ
إن الماء في تركيبه مؤلف من هيدروجين وأوكسجين، فالهيدروجين مادة مشتعلة، والأوكسجين مادة تساعد على الاحتراق، فالهيدروجين نار، والأوكسجين نار، ولَمَّا التقيا صارت الحياة، وصار الماء؛ ﴿ إِنَّمَا أَمْرُهُ إِذَا أَرَادَ شَيْئًا أَنْ يَقُولَ لَهُ كُنْ فَيَكُونُ ﴾ [يس: 82].