ولكن هذه الفوائد تصطدم بكمية التانين الكبيرة في البلح، فحتى والبلح او البسر حلو تغطي حلاوته مقدار التانينات فيه يجب عدم الإكثار منه، فكثرة أكله تسبب التلبك المعوي وعسر الهضم. ولم تجر الكثير من الأبحاث على تأثير استهلاك التانينات على عملية الهضم خاصة عند تناولها مع أطعمة أخرى، ولكن المعروف انها مواد مركبة عديدة الفينولات لها القدرة على الالتصاق بجزيئات البروتينات والنشويات والألياف والمعادن خاصة الحديد. جريدة البلاد | التمر بعد رمضان.. فوائد يومية!. وهذا يجرّ إلى احتمالية ألا يستفيد الجسم من جزيئات العناصر الغذائية التي يتناولها الإنسان مع البلح فتخرج من الجسم دون ان يستفيد منها. ولله حكمة بالغة في أنه يصعب الاحتفاظ بالبلح طازجاً لمدة طويلة كإشارة إلى أنه لا يجب الاستمرار في تناول البلح في غير موسمه لما لذلك من تأثير على امتصاص غيره من الأطعمة. وأفضل مراحل نمو التمر هي مرحلة الرطب حين لا تزال الثمرة غنية بالرطوبة ولكنها قد تخلصت من كمية كبيرة من التانين فيها، كما لم تتركز السكريات فيها مثلما تتركز عندما تتحول إلى تمرة تامة النضج. وفي هذه المرحلة يمكن حفظ الرطب في المجمد والتمتع بأكله طوال العام. وعندما يتحول الرطب إلى تمر وهو في نخله تقلّ نسبة الرطوبة فيه وتزداد نسبة السكريات ويصبح طعاماً غنياً بالسعرات الحرارية وسهل الحفظ لفترات طويلة.
- سعرات التمر السكري – لاينز
- فوائد البلح | المرسال
- جريدة البلاد | التمر بعد رمضان.. فوائد يومية!
- أنواع التمور بالصور - ليالينا
- ماهية البحث العلمي وأهدافه - المنارة للاستشارات
- ما هي الكمأة - موضوع
- تعريف البحث العلمي
سعرات التمر السكري – لاينز
5 أونصة، لذلك فهو مفيدٌ جداً للصحة، حيث تفيد الألياف في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي عن طريق منع الإمساك، كما أنها تعزز حركات الأمعاء المنتظمة، وتنظم نسبة السكر في الدم. أنواع التمور بالصور - ليالينا. شاهد أيضًا: بحث عن زوايا المضلع
تحتوي التمور على نسبة عالية من مضادات الأكسدة المقاومة للأمراض
يوفر التمر العديد من مضادات الأكسدة التي لها الكثير من الفوائد الصحية، بما في ذلك تقليل مخاطر الإصابة بالأمراض، حيث تحمي مضادات الأكسدة الخلايا من مضار الجذور الحرة، وهي جزيئاتٌ غير مستقرةٍ تسبب تفاعلاتٍ ضارةً في الجسم وتؤدي إلى الإصابة بالأمراض، ويحتوي التمر على أعلى محتوى مضاد للأكسدة من بين أنواع الفواكه الأخرى. تعزز التمور صحة الدماغ
يقلل التمر من الالتهابات، كما يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض التنكس العصبي مثل مرض الزهايمر، وبالإضافة إلى ذلك، أظهرت الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن التمر مفيدٌ في تقليل نشاط بروتينات بيتا اميلويد، والتي يمكن أن تشكل لويحات في الدماغ. التمور مفيدة للحوامل
أكدت الدراسات أن التمور مفيدةٌ للحوامل، وذلك بسبب قدرتها على تعزيز وتخفيف المخاض المتأخر عند النساء الحوامل، ويؤدي تناول هذه الفاكهة طوال الأسابيع القليلة الأخيرة من الحمل إلى تعزيز اتساع عنق الرحم وتقليل الحاجة إلى تحريض المخاض.
فوائد البلح | المرسال
البلح او التمر اللذيذ الطعم شهي الرائحه ومحبب ومفضل لدى كثير من الناس وخاصة العرب ومهما اختلفت طريقة اكله سواء بالعجوة او باللبن او بالقهوة فهو من الاطعمة الشهية والمفيده جدا فهو يندرج تحت قائمة الأطعمة الملينة للمعدة وهو مفيد جداً في حالات الامساك وعصر الهضم، حيث تؤدي الأنسجة الخشنة فيه إلى تحفيز الأمعاء عندما تكون راكدة أو غير نشطة. ولكي نزيد من تأثيره يتم نقعه في الماء مساءً وتناوله في الصباح. سعرات التمر السكري – لاينز. كما أن النيكوتين المفيد الموجود بالبلح يعتبر علاجا ممتازاً لاضطرابات الأمعاء. ويشير الخبراء إلى أن تناول البلح بكثرة يؤدي إلى وجود البكتيريا النافعة في الأمعاء. القيمة الغذائية للبلح
البلح من أكثر انواع الفاكهة انتشارا وهي غذاء صحي مركز وطبيعي، وتتميز التمور على كثير من الأغذية باحتوائها على العناصر الغذائية المفيدة لجسم الانسان ويتغذى على ثمارها كثير من الناس حول العالم، فالتمور غنية بالمواد السكرية 65- 75% كما انها غنية بالأملاح المعدنية والعديد من الفيتامينات مثل يتركب من 21% ماء ، ، 1. 2% بروتين ، و18% دهوناً ، و 73%سكريات ، و 3%ألياف
انواع البلح وفوائده
البرحي: وهي من أفضل أنواع النخيل ، فتمتاز بطيب مذاق ثمارها في جميع مراحله (خلال – رطب – تمر) ، ومن فوائده تعمل على المساعدة في هضم ما قبله من غذاء بعد أكل ثمرها ، ولذلك فإنه ينصح بأكل ثمر نخل البرحي في آخر الوجبة لتساعد على الهضم.
جريدة البلاد | التمر بعد رمضان.. فوائد يومية!
[٢] القيمة الغذائية لتمر الصقعي يوضح الجدول الآتي القيمة الغذائية التي يحتويها 100 غرام من التمر الصقعي: [٤]
العنصر الغذائية القيمة الغذائية
السعرات الحرارية (سعرة حرارية) 349
الكربوهيدرات (غرام) 85
الدهون (غرام) 0
البروتين (غرام) 2
الصوديوم (ميليغرام) 14
الآثار الجانبية لاستهلاك تمر الصقعي كبقية أنواع التمور يمكن أن يسبب استهلاك تمر الصقعي بعض الآثار الجانبية، لذا يُنصح باستشارة الطبيب المختص قبل تناولهِ وفيما يأتي بعض هذه الآثار:
الزيادة في الوزن؛ بسبب ما يحتويه تمر الصقعي من السكريات والدهون والسعرات الحرارية، فإنه قد يزيد من الوزن إذا تم إدخاله إلى النظام الغذائي اليومي. [٢]
الزيادة من الأعراض المرافقة لأمراض الكلى؛ حيث إنه وبسبب ما يحتويه تمر الصقعي من نسب مرتفعة من البوتاسيوم فعلى من يعانون من أمراض الكلى مراجعة الطبيب المختص قبل تناوله للتأكد من كمية البوتاسيوم المسوحة يومياً؛ كما ولا ينصح بتناوله من قبل الأشخاص الذين يعانون من زيادة الكالسيوم في الدم (بالإنجليزية: Hypercalcemia)، حيث إن الكالسيوم يمكن أن يؤدي إلى تكون حصوات في الكلى. [٥] [٢]
الحساسية؛ يحتوي التمر على الكبريت الذي قد يسبب بعض الآثار الجانبية في حال تناوله؛ كأوجاع في المعدة، والانتفاخ، الإسهال، وغيرها.
أنواع التمور بالصور - ليالينا
التمر المجهول:
يعد تمر المجهول أحد أهم أنواع التمر الموجودة حول العالم، طعمه لذيذ بشكل يشبه طعم الكاراميل كما ويترك طعمه أثرًا يبقى طويلًا في الفم، كما يتميز بحجمه الكبير، بسبب طعمه السكري و نضارته يستخدم في تحضير العصائر التي لها فوائد صحية عدة كتعزيز جهاز المناعة. تمر السكري (Sokari dates):
يطلق على هذا التمر السكري، اسمه يدل على محتواه فهو تمر بطعم السكري كما ويمتاز بهشاشة ملمسه. للتمر السكري عدة فوائد فهو يساعد في خفض نسبة الكولسترول في الجسم، يخلصك من التعب والإرهاق كما ويعمل على الوقاية من تسوس الأسنان. تمر الزهيدي ( Zahidi dates):
طعمه أشبه بطعم الجوز، لديه قشة سميكة مع لون مائل للذهبي. ما يميز هذا النوع من التمور من ناحية صحية احتوائه على نسبة عالية من الألياف. تمر المبروم (Mabroom dates):
يعد من أكثر أنواع التمور جودة فهو مصدر غني بالمعادن ومضادات الأكسدة. تمر الصفاوي (Safawi dates):
يتم زراعة تمر الصفواي في المدينة في المملكة العبية السعودية، هذا التمر من أجود التمور لاحتوائه على العديد من الفيتامينات والمعادن. كما ويفيد تناوله على معدة فارغة بالقضاء على الميكروبات الموجودة في المعدة.
ومع ان التمر هو من المنتجات التي تجود وتكثر زراعتها في بلادنا إلا أنه إلى الآن لم تتم الاستفادة منها في التصنيع الغذائي كما يجب. وقد قام قسم علوم اللأغذية والتغذية في كلية الزراعة في جامعة السلطان قابوس في عُمان بنشر مقال بعنوان: التمر: فاكهة واعدة للتصنيع الغذائي DATES: A Fruit of Promise for the Food Industry ركز فيه على أهمية استغلال التمور في إنتاج مواد نافعة للتصنيع الغذائي مثل استخلاص البكتين وهي مادة مبلرة كاربوهيدراتية لها خاصية تكوين الهلام بوجود السكر والحمض. واستخلاص شراب التمر وهو سائل طبيعي حلو يستعمل بديلاً عن السكر البيض المكرر الخالي من العناصر الغذائية. واستخلاص ألياف نباتية طبيعية من التمر.
ذات صلة ما هي ثمرة الكمأة ما هو الكمأ
تصنيف الكمأة
تنتمي الكمأة (بالإنجليزية والاسم العلمي: Terfeziaceae) إلى عائلة الكمأ (Terfeziaceae) وتتبع مملكة الفطريات شعبة الفطريات الزقية (Ascomycota)، وشعيبة الفنجانينية (Pezizomycotina)، ورتبة الفنجانيات (Pezizales). [١]
يُصنّف جنس الكمأة عادةً من الدرنات التي تنمو في جذور الأشجار والشجيرات، مثل: البلوط، والبندق، ويمتاز الكمأ برائحته القوية، ومذاقه الفريد. ما هي الكمأة - موضوع. [٢]
تحمل الكمأة عدة أسماء تختلف من بلد لآخر، ففي كردستان مثلًا تسمى ودعا، وفي الكويت تسمى فقعة، ويطلق عليها فقع في السعودية، وفي العراق يسمى الكيما، أما في عُمان فتسمى الزبيدي. [١]
أنواع الكمأة
هناك أكثر من 40 نوعًا من الكمأ، [٢] وفي السعودية هناك نوعان رئيسيان منها؛ الأول هو النوع البيضاوي ذو الجلد أسود اللون، واللون العاجي من الداخل، ونوع الزبيدي كريمي اللون، وتختلف هذه الأنواع حسب كيفية نشوئها، وتطورها، وسلالات الحمض النووي الذي يكوّنها. [١]
ومن أشهر أنواع الكمأ الأخرى: الكمأة السوداء، والكمأة الشتوية، والكمأة الصيفية، والكمأة العنابية، والكثير من الأنواع غير المعروفة تجاريًا، بعضها يُمكن زراعته، وبعضها ينمو وحده في ظروف معينة.
ماهية البحث العلمي وأهدافه - المنارة للاستشارات
المدارس الفكرية في علم النفس, أنواع البحوث العلمية, رسالة ماجستير, رسالة دكتوراه ، الباحث, الباحث العلمي, دراسة الماجستير, رسائل دكتوراه, عناوين رسائل ماجستير في علم النفس, عناوين رسائل ماجستير في التربية, موقع رسائل ماجستير ودكتوراه, عناوين بحوث علمية مقترحة ،, رسائل علمية, الماجستير والدكتوراه, رسائل جامعية, مواضيع للبحث الجامعي
مراجع يمكن الرجوع إليها:
عليان، ربحي مصطفي؛ غنيم، عثمان محمد. (2000). مناهج وأساليب البحث العلمي النظرية والتطبيق. عمان: دار صفاء للنشر والتوزيع. صابر، فاطمة عوض؛ خفاجة، ميرفت علي. (2002). أسس ومبادئ البحث العلمي. الإسكندرية: مطبعة الإشعاع الفنية. قنديلجي، عامر إبراهيم. (2015). البحث العلمي واستخدام مصادر المعلومات التقليدية والإلكترونية. تعريف البحث العلمي. الطبعة الخامسة. عمان: دار المسيرة للنشر والتوزيع.
ما هي الكمأة - موضوع
[٤]
البحث النوعي
يُقدّم هذا البحث نوعًا من التحليل غير الكميّ، وهو البحث الذي يتعامل مع الظواهر التي يصعب قياسها رياضيًا ويُشير إلى المعتقدات والمعاني والرموز والخصائص، ويهدف إلى جمع وتحليل وتفسير البيانات من خلال مراقبة أفعال وأقوال البشر، والبحث النوعي هو أكثر موضوعية ويستخدم أساليب مختلفة للغاية لجمع المعلومات، وخاصّة المقابلات الفردية، وطبيعة هذا النوع من الأبحاث هي استكشافية ومفتوحة. [٤]
المراجع [+] ↑ "What is Research? ",, Retrieved 17-1-2020. Edited. ↑ "What is Scientific Research and How Can it be Done? ",, Retrieved 17-1-2020. Edited. ↑ "The importance of scientific research at the university",, Retrieved 17-1-2020. ما هو البحث العلمي. Edited. ^ أ ب ت ث ج "Research Methods/Types of Research",, Retrieved 17-1-2020. Edited.
تعريف البحث العلمي
ولا بد على الباحث العلمي أن يقوم بالاطلاع الواسع على الدراسات العلمية والأبحاث العلمية التي لها صلة بمتغيرات البحث العلمي القائم عليه؛ وذلك من أجل تجنب الأخطاء التي قد وقع بها باحثون سابقون وكذلك من أجل الاطلاع على أي المنهجية العلمية المناسبة والتي تم استخدامها من قبل؛ وذلك من أجل ضمان عدم إخفاقه في هذا الجزء من البحث العلمي، إذ تتمثل أهميته في توجيه الباحث العلمي إلى كيفية جمع كل من المعلومات والبيانات من عينة البحث العلمي. أسباب الفشل في كتابة البحث العلمي
لأن كتابة البحث العلمي ليست بالأمر السهل على الباحث العلمي، خاصة إن كانت تلك الكتابة التجربة الأولى له في كتابة البحث العلمي، يتناول هذا المقال الأسباب التي قد تجعل الباحث العلمي يخفق في كتابة البحث العلمي خاصته، وتتمثل تلك الأسباب في التالي:
استعجال الباحث العلمي في اختيار المشرف الأكاديمي الخاص به. إن عدم اختيار الباحث العلمي للمشرف المناسب يعود عليه وعلى مرحلته الدراسية ومرحلة كتابة البحث العلمي بالسلب، حيث يكون الاختيار غير المناسب للمشرف الأكاديمي سببًا أساسيًا في فشل الباحث العلمي في إعداد البحث العلمي خاصته على أكمل وجه. ماهو تقرير البحث العلمي. حيث أن الباحث العلمي غير المناسب قد يتأخر في الرد على الباحث العلمي بشأن أخذ التعديلات منه، وهذا من شأنه أن يؤدي إلى ضياع الوقت لدى الباحث العلمي وعدم الاستفادة منه.
على أنه يؤخذ على هذا التعريف قصوره. فمن العلم ما استخدم في تدمير البشرية. وهو تعريف للعلم أقرب إلى وصفه من تحديد مفهومه. ويعُرف العلم بأنه مجموعة الخبرات الإنسانية التي تجعل الإنسان قادراً على التنبؤ. وعُرف أيضاً بأنه فهم ظواهر هذا الكون، وأسبابها وآثارها ( [3]). وعلى ذلك فإن العلم هو إدراك الشيء بحقيقته، وهذا الإدراك لا يتأتى إلا عن طريق الفهم أو التنبؤ وربط الأسباب بالمسببات. ماهو البحث العلمي pdf. وعلى ذلك فإن العلم هو مجموعة مسائل وأصول كلية تدور حول موضوع واحد وتعالج بمنهج معين وتنتهي إلى بعض النظريات والقوانين كعلم الزراعة وعلم القانون والفلك والطب وغيرها ( [4]). ولا يخرج تعريف البحث العلمي عن الربط بين معنى كلمة البحث ومعنى كلمة العلم. ولذلك ذهب البعض إلى تعريف البحث العلمي بأنه " إعمال الفكر وبذل الجهد الذهني المنظم حول مجموعة من المسائل أو القضايا، بالتفتيش والتقصي عن المبادئ أو العلاقات التي تربط بينها، وصولاً إلى الحقيقة التي ينبني عليها أفضل الحلول لها" ( [5]). وعُرف أيضاً بأنه " أسلوب يهدف إلى الكشف عن المعلومات والحقائق والعلاقات الجديدة والتأكد من صحتها مستقبلاً، بالإضافة إلى الوصول إلى الكلية أو العمومية أي التعمق في المعرفة والكشف عن الحقيقة والبحث عنها، وكذلك يهدف إلى الاستعلام عن صورة المستقبل أو حل لمشكلة معينة، وذلك من خلال الاستقصاء الدقيق والتتبع المنظم الدقيق والموضوعي لموضوع هذه المشكلة، ومن خلال تحليل الظواهر والحقائق والمفاهيم ( [6]).