في موضوعنا لهذا اليوم، اخترنا أن نطلعك على ابرز وجبات الغداء الصحيحة التي تساعدك على الحصول على الغذاء الصحي والسليم لجسمك من حيث العناصر المغذية والفيتامينات والتي تؤمن التوازن في نظامك الغذائي للحفاظ على رشاقتك وصحتك سليمة. أولاً، وجبة الغداء الصحيحة هي تلك التي تتألف من اللحوم التي توفر للجسم البروتينات الضرورية والمفيدة للحفاظ على صحته سليمة وقوية. ولكن يفضل دائماً ان تكون هذه اللحوم مشوية او مسلوقة وغير مقلية، فكلما خفت كمية الزيت المستعملة كلما كانت افضل للصحة. ثانياً، ايضاً ترتكز وجبات الغداء الصحيحة على تناول طبق من السلطة المصنوعة من الخضار التي توفر للجسم الالياف ومضادات الاكسدة والفيتامينات التي يحتاجها، لذا احرصي على أن تعمدي الى تناول السلطة بشكل مستمر عند حلول موعد الغداء. ثالثاً، كذلك تدخل في صلب وجبة الغداء الصحيحة الحبوب التي تمنح الجسم بعض الحديد والبوتاسيوم وغيرها من العناصر المغذية الضرورية التي يجب توافرها في الجسم للتمتع بصحة جيدة وسليمة. أطباق غداء صحية - موضوع. يمكنك ان تتناول بعض العدس او الفول أو الفاصولياء وغيرها من انواع الحبوب التي يسهل تحضيرها لوجبة غداء سليمة وصحية. رابعاً، أيضاً في اطار تحضير وجبة الغداء الصحيحة من المفضل أن تحرصي على تناول بعض اصناف الخضار المطهية والمسلوقة على حدة، فهي تمد الجسم بالطاقة التي يحتاجها والتي تساعده على الحفاظ على سلامته وقوته.
- أطباق غداء صحية - موضوع
- وجبة وغداء صحية متكاملة بطريقة سهلة وبمذاق لذيذ وشهي ومميز جداً - ثقفني
- وجبة غداء صحية بطريقة سهلة وسريعة واقتصادية ومبتكرة وشهية ورائعة - ثقفني
- مكرونة بشاميل دجاج متبل
- مكرونة بشاميل دجاج فارسي
- مكرونة بشاميل دجاج مقلي
أطباق غداء صحية - موضوع
طريقة عمل معجون الطماطم
المكونات
طماطم جيدة (الكمية حسب الرغبة). ملح (حسب كمية الطماطم). نغسل الطماطم جيداً، ثم نقطعه مكعبات. ثم نحضر الخلاط ونضيف إليه الطماطم، ثم نفرمه ناعم. ثم نصفي عصير الطماطم جيداً بالمصفاة لكي نتخلص من البذور والقشر. وجبة غداء صحية بطريقة سهلة وسريعة واقتصادية ومبتكرة وشهية ورائعة - ثقفني. بعد ذلك نضع حلة على نار هادئة، ثم نضيف إليها عصير الطماطم والملح، ثم نقلب باستمرار حتى يستوي الطماطم. ثم نرفع الحلة من على النار، وبذلك يكون معجون الطماطم جاهز للاستخدام (كما يمكن حفظه في علبة محكمة الغلق). error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
وجبة وغداء صحية متكاملة بطريقة سهلة وبمذاق لذيذ وشهي ومميز جداً - ثقفني
قطعي الأفوكادو إلى نصفين ، وقومي بإزالة البذور ، واستخرجي القليل منها حيث يمكنه أن يتسع لبيضة. قومي بترتيب أنصاف الأفوكادو على ورقة البسكويت ، وبطني التجاويف بشرائح السلمون المدخن. قومي بكسر كل بيضة في وعاء صغير ، ثم اسكبي الصفار بالملعقة ، ومهما كانت كمية البياض التي يمكن لحبة الأفوكادو أن تحتويها. وجبة وغداء صحية متكاملة بطريقة سهلة وبمذاق لذيذ وشهي ومميز جداً - ثقفني. أضيفي الملح والفلفل الأسود فوق البيض حسب الرغبة. ضعي ورقة البسكويت في الفرن واخبزيها لمدة تتراوح بين 15 إلى 20 دقيقة. قومي برش شرائح الفلفل الحار ، والشبت الطازج على الوجه ، وتقدم دافئة. افضل فطور لو كارب
يمكنك الاستمتاع بنظام غذائي صحي ، وفي نفس الوقت لذيذ ، ومشبع ، كما يمكنك معرفة الفرق بين الكيتو واللو كارب. كب كيك نباتي ، كم هو سهل التحضير ولذيذ مع الموز ، وزبدة الفول السوداني ، يمكنك تحضيره في 45 دقيقة ، كما يلي:
المكونات
ربع كيلو دقيق ذاتي التخمير
140 جرام سكر ناعم ذهبي
1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
ربع كيلو مايونيز خالي من البيض
2 حبة كبيرة أو 3 حبات موز صغيرة ناضجة ، ومهروسة
1 ملعقة صغيرة فانيليا
25 جرام رقائق شوكولاتة داكنة نباتية
80 جرام سمن نباتي
250 جرام سكر بودرة
25 مل حليب نباتي ، مثل حليب اللوز
2 ملعقة كبيرة زبدة فول سوداني ناعمة
الطريقة
قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة 170 او 150 درجة.
وجبة غداء صحية بطريقة سهلة وسريعة واقتصادية ومبتكرة وشهية ورائعة - ثقفني
نظفي الفطر ، وقطعيه إلى شرائح رفيعة ، وافرمي الثوم. في مقلاة تيفال ، أضيفي الفكر والثوم ، والملح والفلفل إليها مع رشة زيت قليلة ، وقومي بقلي الفطر والثوم حتى يصبح الفطر طريًا ، وتبخر كل رطوبته حوالي 7 دقائق. قومي برش صينية بعض الدقيق ، وضعي السبانخ المجففة في قاع الصينية. ثم ضعي الفطر المقلي فوق السبانخ وعليها جبنة الفيتا المفتتة. في وعاء متوسط ، قومي بخفق البيض ، والحليب ، والجبنة البارميزان معًا ، مع تتبيله بالقليل من الفلفل. قومي بسكب مزيج البيض ، فوق السبانخ ، وجبنة الفيتا في ، ثم قومي بتوزيع جبنة الموزاريلا المبشورة فوقها. ضعي الصينية على صينية الخبز في الفرن ، وقومي يحبوها لمدة 45 دقيقة تقريبا ، حتى يصبح اللون بنيا ،ثم قطعيه إلى قطع وتقدم ساخنة. [3]
لحم بقري مفروم مع شرائح فلفل ، وهي عبارة عن وحبة منخفضة الكربوهيدرات ، وتكون كما يلي:
بصل
لحم بقري مفروم
فلفل حلو
قومي بتقطيع البصل تقطيعها ناعما ، واضيفيه إلى زيت جوز الهند في مقلاة على نار عالية ، وقلبي لمدة دقيقتين. أضيفي اللحم المفروم ، والبهارات حسب الرغبة ، والسبانخ. قومي بتقليب المكونات حتى تنضج ، وتقدم مع شرائح الفلفل. هذه الوصفة تعتبر وجبة غنية ، ودسمة ، وفي نفس الوقت لذيذة ، والاستمتاع بصنعها وتناولها ، تابعي ما يلي:
4 حبات من ثمرة الأفوكادو
سلمون مدخن
8 بيضات
ملح
فلفل اسود
شرائح الفلفل الأحمر
الشبت الطازج
قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة عالية.
دبس الرمان. الخل. الزيتون. ملعقة كبيرة من كلٍ من:
الكزبرة. الشومر. السماق. البهار المشكل. الكركم. عشرة فصوص من الثوم. ملعقة صغيرة من كلٍ من:
الشطة المجروشة. البابريكا. كوبان من الماء. مكونات خليط الخضروات:
كوبان من كلٍ من:
المشروم المقطع إلى أنصاف. الطماطم الصغيرة. الفاصولياء الخضراء المقطعة. حبتان كبيرتان من البصل مقطع جوانح. ثلاث حبات كبيرة من كلٍ من:
الجزر مقطع إلى مكعبات. البطاطس المقطعة إلى مكعبات. ثلاثة قرون من الفلفل الأخضر. للتحمير:
ملعقتان كبيرتان من السماق. ملعقة صغيرة من الكزبرة. تقطيع كل دجاجة إلى نصفين، دون نزع الجلد. وضع كل من: الزبادي، والخل، والزيت، ومعجون الطماطم، والدبس، والثوم، والكزبرة، والشومر، والسماق، والبهار، والكركم، والبابريكا، والشطة، والملح، والفلفل والماء في إبريق الخلاط وتشغيله لنحصل على صلصة ناعمة. توزيع الصلصة على الدجاج وتقليبها باستخدام اليدين ليتشرب بالصلصة. (يمكن وضع الدجاج في البراد لمدة ساعتين أو أكثر للحصول على نكهة طيبة)
وضع كل الخضروات في الصينية، وإضافة كوبان من الماء على الخضروات. وضع الدجاج وكل خليط الصلصة فوق الخضروات بحيث يكون الجلد إلى أعلى.
في وعاء ، قومي بخلط الدقيق والسكر والملح ، وبيكربونات الصودا. وفي وعاء آخر قومي بخلط المايونيز ، والموز المهروس وخلاصة الفانيليا. اسكبي المكونات المبللة على المكونات الجافة ، واخلطيها بملعقة حتى تمتزج تمامًا ، ثم يُسكب المزيج في العلب ويُخبز لمدة 20 دقيقة. عندما تخرج الكب كيك من الفرن ، رشي رقائق الشوكولاتة عليها ، سوف تذوب ثم تتصلب مرة أخرى ، لذا لا تلمسها. للتزيين ، يُمزج المارجرين النباتي ، والسكر البودرة في خلاط كهربائي ، ثم يُضاف الحليب النباتي ويستمر الخلط على سرعة بطيئة حتى تمتزج تمامًا. اقلبي الخلاط ، واخلطيه لمدة 3 دقائق أخرى ، ثم أضيفي زبدة الفول السوداني ، أو قومي بنشر كريمة التزيين فوق الكعك ، ويمكنك تخزينها في وعاء محكم وتناولها في غضون يومين. [2]
للتأكد من نجاح طريقة مكرونة بشاميل بالفراخ جيدة، ادخلي الصينية على درجة حرارة 180 درجة، وذلك بعد تسخين الفرن، واتركيها لمدة ما بين 25 دقيقة إلى 30 دقيقة. قومي بإخراج الصينية من الفرن، ويجب تركها حتى تبرد قليلا، وعليك أن تقومي بتقطيع الصينية حسب عدد أفراد أسرتك، وإخراج القطع في طبق التقديم مع تزيينه و مخلل الجزر والخيار. تعتبر وجبة المكرونة بالبشاميل من الأكلات مكتملة القيمة الغذائية ، لأنها تحتوي على البروتين والدهون والنشويات، بالإضافة إلى الفيتامينات التي نحصل عليها من الخضروات المضافة إلى الوصفة
طريقة مكرونة بشاميل بأكثر من طريقة ووصفة لأكثر من شيف، فهي من الأطعمة المفضلة في الكثير البيوت المصرية، كما أنها تعتبر من الوجبات العالية القيمة الغذائية لما تحتويه الوصفة من مكونات مختلفة من البروتين والدهون.
مكرونة بشاميل دجاج متبل
طريقة مكرونة بشاميل هي من الأكلات التي تنشر كثيرًا في جميع البلاد وخاصة في البلاد العربية، بالرغم من أنها من الوصفات الخفيفة والبسيطة، إلا أن هناك بعض السيدات لا تتقنها بالشكل الأمثل لها، كما أنها تقدم بالكثير من الوصفات المختلفة والمكونات المتنوعة أيضًا ومنها ما يتم حشوه باللحم المفروم، ومنها ما يتم حشوه بالدجاج. طريقة مكرونة بشاميل
إذا كنتِ ترغبين في التعرف على طريقة مكرونة بشاميل سهلة وبسيطة، وتقدم بنفس طريقة أكبر الشيفات، فاليكم هذه الوصفة السهلة والسريعة، والتي لا تحتاج لتحضيرها سوى 15 دقيقة فقط وهي كالتالي:
مكونات المكرونة البشاميل
نصف كيلو مكرونة أقلام. 1/2 كيلو لحم مفروم. نصف كوب من الزبدة. بصلة كبيرة مفرومة. ملح وفلفل اسود ونصف ملعقة من جوزة الطيب. عدد 4 بيضة. مكونات البشاميل
4 ملاعق من الدقيق. 4 ملاعق من الزبدة. نصف كيلو حليب مغلي وبارد. ملح وفلفل وتوابل. مكرونة بشاميل دجاج مقلي. جبن رومي أو موتزريلا مبشور حسب الرغبة. طريقة تحضير البشاميل
قومي بوضع وعاء على النار، وضعي فيه الزبدة حتى تصبح سائلة وساخنة. وضيفي عليها الدقيق مع التقليب المستمر لمدة دقيقتين فقط. وقومي بإضافة الحليب إلى الدقيق مع الزبدة مع التقليب المستمر حتى لا يتكتل الدقيق في قاع الإناء.
مكرونة بشاميل دجاج فارسي
وفي نصف الاستواء، أضيفي الصلصة والملح والفلفل الرومي وقليلًا من الماء واتركيها حتى تنضج تمامًا. اسلقي المكرونة في ماء لمدة 7 دقائق فقط، ثم صفيها من الماء واخلطيها بملعقة الزيت الثانية. لتحضير البشاميل. ضعي في قدر مكعب الزبدة مع ملعقة دقيق واحدة حتى يأخذ اللون الذهبي، ثم أضيفي كوب حليب بارد وقلبي جيدًا حتى يصبح بشاميل. اخلطي باقي الدقيق مع اللبن على البارد وأضيفيه على البشاميل. أضيفي مكعب المرق مذوب في كوب ماء ساخن مع ملح وفلفل أسود وجوزة الطيب وقلبي، حتى يصبح قوام البشاميل إلى حد ما سميك. في صينية بايركس ادهني زيت زيتون قليلًا جدًا وملعقة بشاميل، وضعي نصف كمية المكرونة، واخلطيها بقليل من البشاميل. افردي الصوص المتبقي من تشويحة الدجاج والصلصة، ثم باقي المكرونة، واخلطيها بقليل من البشاميل، ثم ضعي على الوجه باقي البشاميل. طريقة عمل مكرونة بشاميل بالدجاج المشوح والذرة الحلوة | المرأة والصحة | الصباح العربي. أدخليها الفرن على درجة حرارته 200 درجة لمده 25 دقيقه، ثم أشعلي الشواية حتى يحمر وجهها وتقدم. اقرأ أيضًا: وصفات فطور صحي ولذيذ.. طريقة التحضير خطوة بخطوة
الرابط المختصر:
مكرونة بشاميل دجاج مقلي
حضري مع أطيب طبخة الذ صينية مكرونة بالبشاميل بالدجاج، أعدي وصفة الباستا بالدجاج والصلصة البيضاء على طريقتنا وقدميها ساخنة على مائدتك! تقدّم ل… 5 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 10 دقيقة وقت الطبخ 55 دقيقة مجموع الوقت 1 ساعة 5 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير نصائح وصفات ذات صلة
مقادير طبق مكرونة بالبشاميل بالدجاج
المكرونة بالبشاميل بالدجاج، أو كما يقال لها معكرونة بالبشاميل بالدجاج ، تعد من الأطباق المحببة للكثيرين وسهلة التحضير أيضًا، فيما يلي مقاديرها:
مقادير المكرونة بالبشاميل بالدجاج الأساسية
لتحضير طبق المكرونة بالبشاميل بالدجاج لا بد من تحضير المقادير الأساسية الآتية:
1 كيلو من المعكرونة. 1 كيلو من الدجاج المسلوق. 1 ملعقة كبيرة من الأوريجانو. 1 ملعقة كبيرة من الريحان. 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا. مقادير البشاميل في طبق مكرونة بالبشاميل بالدجاج
لتحضير طبق المكرونة بالبشاميل بالدجاج لا بد من تحضير مقادير البشاميل الآتية:
2 ملعقة كبيرة من الزبدة. 2 ملعقة كبيرة من الزيت. 4 ملاعق كبيرة من الدقيق. 3 أكواب من الحليب. 6 قطع من جبن الدهن. مكرونة بشاميل دجاج فارسي. 1 ملعقة صغيرة من الملح. 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر. مقادير طبقة الوجه لطبق مكرونة بالبشاميل بالدجاج
لتحضير طبق المكرونة بالبشاميل بالدجاج لا بد من تحضير مقادير الوجه الآتية:
1 كوب كريمة سائلة. 2 حبة من البيض. 2 ملعقة من القسماط. طريقة تحضير مكرونة بالبشاميل بالدجاج
تُعّد مكرونة بالباشميل بالدجاج من الأطباق سهلة التحضير رغم تعدد مكوناتها إذ تحتاج لحوالي ساعة لتحضيرها ونصف ساعة لطبخها، وهي طريقة سريعة جدًا وبسيطة رغم أنها تتكون من طبقات، و طريقة تحضير مكرونة بالباشميل بالدجاج التي تكفي لأربعة أشخاص هي كالآتي:
طريقة تحضير البشاميل في طبق مكرونة بالبشاميل بالدجاج
يمكن تحضيرالبشاميل من خلال الخطوات الآتية:
يُوضع كلًا من الزيت والدقيق والزبدة في قدر عميق، ثم يُرفع القدر على نار متوسطة.
نقشّر البطاطا ونقطّعها إلى شرائح رقيقة جداً، ونضعها في قاع صينيّة متوسطة الحجم حتى نغطّيها بطبقةٍ متوسطة السُمك من البطاطا. نوزّع صلصة البشاميل على البطاطا، ثمّ نقطّع البطاطا لمكعبات صغيرة ونضعها فوق البشاميل. نزيل لحم الدجاج عن العظام، ونقطّعه إلى فتائل طوليّة، ونضعه في وعاء عميق، ونضيف له نصف كوب من البشاميل، ونخلط المكوّنات جيداً، ثمّ نفرد الدجاج فوق الطماطم. نوزع المرق والبشاميل على وجه الصينيّة. نضع الصينية على الرف الأوسط من الفرن ونتركها مدّة ثُلث ساعة حتى تتحمّر من الأعلى. نقدّم الدجاج بالبشاميل مع الأرز أو الخبز. مكرونة بالبشاميل بالدجاج | أطيب طبخة. فيديو بشاميل الدجاج
لا يقتصر استخدام خلطة البشاميل مع المعكرونة واللازانيا فقط! فإدخالها إلى العديد من الأطباق يضيف لها نكهة مميزة. تعرف على وصفة إعدادها مع الدجاج: