ايدام هندي بالدجاج والبطاطس المكوّنات زيت نباتي – 1 ملاعق كبيرة صدر دجاج حجم كبير – 3 مرق دجاج – 3 أكواب طماطم مهروسة – ثلاثة ارباع كوب كريمة طبخ – نصف كوب ملح – بحسب الرغبة فلفل أسود – بحسب الرغبة ثوم، مفروم فرماً ناعماً – 4 فصوص زنجبيل، مبشور – ملعقة كبيرة معجون طماطم – ملعقتان كبيرتان غارام ماسالا – ملعقتان صغيرتان كمون – ملعقتان صغيرتان كركم – ملعقتان صغيرتان كزبرة مجففة – ملعقة صغيرة ونصف فلفل أحمر حار – ملعقة صغيرة بطاطس، مقطّعة إلى شرائح – 300 غرام طريقة العمل 1- ضعي الدجاج في وعاء. نكّهي بالملح والفلفل الأسود. 2- سخّني الزيت النباتي في قدر على حرارة متوسطة. أضيفي الدجاج واطهيه من جهة واحدة لـ8-10 دقائق. أخرجي الدجاج من الققدر وضعيه في طبق. 3- في القدر نفسه، ضعي البصل، الثوم والزنجبيل. قلّبي المزيج لـ8-10 دقائق. 4- أضيفي معجون الطماطم، الغارام ماسالا، الكمون، الكركم، الكزبرة والفلفل الأحمر. قلّبي المزيج لـ4 دقائق حتى تتداخل المكونات. 5- أضيفي الدجاج، المرق، الطماطم المهروسة والكريمة. خففي الحرارة واغلي المزيج على حرارة هادئة حتى يكثف أي لحوالي ساعة ونصف. ايدام بطاطس هندي | أطيب طبخة. 6- أضيفي البطاطس واطهي المزيج لـ30-45 دقيقة حتى ينضج.
- طريقة عمل إيدام هندي بالدجاج والبطاطس - وصفة ماما
- من المطبخ الهندي.. طريقة عمل «إيدام بالدجاج والبطاطس» | بوابة أخبار اليوم الإلكترونية
- ايدام بطاطس هندي | أطيب طبخة
- التوثيق في البحث العلمي، هو
طريقة عمل إيدام هندي بالدجاج والبطاطس - وصفة ماما
ايدام هندي بالدجاج والبطاطس صحي ولذيذ أعديه افطارا في شهر رمضان
ايدام هندي بالدجاج والبطاطس هو طبق وارد الينا من جمهورية الهند أي من الشرق الاقصى ولكن قمنا بوضع بعض من الاضافات عليه ليناسب اعرافنا وتقاليدنا وما اعتدنا عليه ويعتبر المطبخ الهندي يتميز بوجباته ذات المذاق المختلف، وذلك بسبب لمسة التوابل الهندية المميزة. ومن أشهر وجبات المطبخ الهندي هو الإيدام. وطبق الإيدام اشتهر سريعاً في الدول العربية، وذلك لطعمه الشهي، وسهولة تحضيره. ويمكن تحضير الإيدام بالجاج الهندي بعدة إضافات، كالزبادي أو حليب جوز الهند، وأحياناً بالكريمة. والبعض يفضل إضافة بعض الخضار للإيدام كالبطاطس. وسنتطرق في موقع مطبخك لجميع الوصفات للحديث عن طريقة عمل هذا الطبق الهندي اللذيذ والشهي قدميه لعائلتك في شهر رمضان وذلك باتباع الطرق الاتية. من المطبخ الهندي.. طريقة عمل «إيدام بالدجاج والبطاطس» | بوابة أخبار اليوم الإلكترونية. تعرفي أيضا هلى طريقة عمل ايدام هندي بالقشطة
طريقة عمل ايدام هندي بالدجاج والبطاطس
مكونات ايدام هندي بالدجاج والبطاطس
300 جرام بطاطس مقطعة شرائح. ثلاث صدور دجاج كبيرة. ثلاث أكواب مرق دجاج. أربع فصوص ثوم مهروس ناعماً. مقدار2 معلقة كبيرة معجون طماطم. معلقة كبيرة زنجبيل مبشور. نص كوب كريمة طبخ.
من المطبخ الهندي.. طريقة عمل «إيدام بالدجاج والبطاطس» | بوابة أخبار اليوم الإلكترونية
أضيفي الدجاج واطهيه من جهة واحدة لـ8 الي10 دقائق، ثم أخرجي الدجاج من القدر وضعيه في طبق. ثم في القدر نفسه، ضعي البصل، الثوم والزنجبيل. قلّبي المزيج لـ8 الي 10 دقائق، ثم أضيفي معجون الطماطم، الجارام ماسالا، الكمون، الكركم، الكزبرة والفلفل الأحمر. طريقة عمل إيدام هندي بالدجاج والبطاطس - وصفة ماما. قلّبي المزيج لـ4 دقائق حتى تتداخل المكونات، ثم أضيفي الدجاج، المرق، الطماطم المهروسة والكريمة. وبعدها خففي الحرارة واغلي المزيج على حرارة هادئة حتى يكثف أي لحوالي ساعة ونصف، ثم أضيفي البطاطس واطهي المزيج لـ30الي 45 دقيقة حتى ينضج، وبعدها حرّكي من وقت إلى آخر حتى تتداخل المكونات، ثم بعد دقائق يصبح طبقنا جاهز وقدّمي الإيدام مباشرة على سفرتك.
ايدام بطاطس هندي | أطيب طبخة
ملاحظة: يقدّم الإيدام مع الأرز الأبيض المسلوق أو العيش. w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
إيدام بالبطاطس بالدجاج
بصلة متوسطة مفرومة فرماً ناعماً. حبتان من الطماطم مفرومتان فرماً ناعما. أربعة فصوص مهروسة من الثوم. كيلوغرام من الدجاج المقطع ومنزوع الجلد. ملعقتان من كاري الدجاج. رشة من كلٍ من: البهارات الهندية، والملح، والهال، والكزبرة. كمية من البطاطس حسب الحاجة. طريقة التحضير:
نقلي البصل مع الثوم في قدر على النار حتّى يذبلا، ثمّ نضيف الدجاج، ونتركه قليلاً حتّى يتغير لونه، ثمّ نضيف الطماطم ونخلط جيداً. نضيف كلاً من البهارات الهندية، والكاري، والملح، والكزبرة، و الهال ونحرك. نضيف البطاطس ونترك القدر على النار حتّى تنضج المكوّنات.
إن أهمية التوثيق في البحث العلمي كبيرة جداً، فالتوثيق من الركائز الأساسية التي يقوم عليها البحث العلمي، ولا يمكن نجاح أي دراسة إلا إذا تمّ هذا التوثيق فيها بالشكل الأكاديمي الصحيح الذي يظهر بوضوح جميع المراجع والمصادر التي استند اليها الباحث في دراسته. كل ما تحتاج معرفته عن توثيق المراجع في البحث الأكاديمي. ويبقى التوثيق الاداة الرئيسية التي يستخدمها الطالب او الباحث العلمي في إظهار مدى الجهود التي بذلها في دراسته، وهو يثري البحث العلمي ويساعد على الوصول الى النتائج الدقيقة والصحيحة والحلول المناسبة، كما انه يحافظ على الامانة العلمية ومجهودات الباحثين السابقين، ويساعد القارئ أو المشرف او المقيم على العودة السهلة الى المصدر للتأكد من موثوقيته ومن المعلومات الواردة فيه، أو للتوسع في نقطة معينة. ما هو التوثيق في البحث العلمي:
هو الأسلوب الممنهج الذي يعتمد عليه الباحث العلمي في توثيق المعلومات والبيانات التي استند اليها من الدراسات السابقة المختلفة، والتي تظهر للقارئ مصدر كل معلومة أو بيان ورد في البحث بشكل دقيق وسهل، وهذا ما يحافظ على الامانة العلمية ويضمن التطور العلمي. أهمية التوثيق في البحث العلمي:
إن الدراسة العلمية لا يمكن أن تشمل جميع الجوانب المرتبطة بكل مصطلح او فقرة أو معلومة، فالطالب أو الباحث العلمي يشير الى المعلومة التي استند اليها من المصدر والتي تفيد خطته البحثية، وعند القيام بعملية التوثيق بالشكل الاكاديمي الصحيح فإن العودة الى مصدر المعلومات يصبح سهل، وبالتالي يمكن التأكد من صحة المعلومة أو التوسع في قراءتها ومعرفة حيثياتها.
التوثيق في البحث العلمي، هو
ثم يقوم بعد ذلك الباحث بالبدء في وضع جميع الاستنتاجات التي حصل عليها ويبدأ في تحرير البحث وتوثيقه بأساليب التوثيق المنوعات والمختلفة. أخر الخطوات المتبع في طريقة عمل البحث العلمي هي كتابة جميع البيانات التي وردت من دراسته في إطار تنسيقي منظم ويجب أن يحتوي البحث على مقدمة وخاتمة. كما يجب أن يتم كتابة فهرس المحتويات البحث والمصادر العربية والأجنبية ويتم ترقيم الصفحات في البحث العلمي الذي يقوم به. خصائص البحث العلمي
يوجد مجموعة من الخصائص والأساسيات التي يجب أن يهتم بها كل باحث عند القيام بالبحث العلمي وأثناء الكتابة وهذه الخصائص تتمثل في الآتي:
الموضوعية
الموضوعية هي أحد أهم الخصائص التي يجب الاهتمام بها عند كتابة البحث العلمي ليكون متميز وناجح ويجب ان يكون بعيد كل البعد عن الاعتقاد الشخصي لدى الباحث. التوثيق في البحث العلمي، هو. الاختيارية والدقة
هذه الخاصية تعنى أن يكون البحث العلمي قابل للبرهنة والتحليل ويتضمن كم هائل من المعلومات الموثوقة. المنطقية
يجب أن تكون طريقة عمل البحث العلمي منطقية وقائمة على مجموعة من القواعد والقوانين المنهجية العلمية في المجتمع. التبسيط والاختصار
أحد الخصائص الهامة للبحث العلمي هي التبسيط والاختصار حيث يجب أن يقوم الباحث بكتابة المعلومات بأسلوب علمي بسيط يسهل على الأفراد فهمه وتحليله.
ولكن هناك عدة أغراض أخرى نذكرها في الأسطر التالية:
الاعتراف بإسهامات الآخرين في البحث العلمي
إن من أهم يجعل الكاتب في موقع احترام الناس الذي يقرؤون المتاب الذي كتبه هو اعترافه بمجهودات وإسهامات الآخرين الذي ساعدوه ولو بشكل غير مباشر في إعداد كتابه. كذلك نفس الأمر ينطبق على الشخص الذي يعد بحثاً علمياً. فإن استخدامه للمعلومات في البحث والتي جعلت للبحث معنى ومحتواه أصبح قوياً ومتيناً، كل ذلك يعود الفضل فيه إلى أصحاب ومؤلفي المصادر والمراجع المُقتبس منها. التوثيق في البحث العلمي (أنواعه، أهميته، أهم أساليبه) - موقع مكتبتك. فكان لابد على الأقل من ذكر أسماء تلك المصادر والمراجع مع أسماء مؤلفيها، اعترافاً بإسهاماتهم العلمية وشكراً وتقديراً لهم على ما قدموه للعلم والبحث العلمي. تعريف القارئ بالمصدر الذي تم الاقتباس منه
عندما يقوم القارئ بقراءة معلومة ما في البحث العلمي، فإنه قد يحتاج إلى البحث أكثر في هذه المعلومة والتوسع فيها. ولن يتمكن من ذلك إلا إذا تم توثيق المصادر والمراجع المستخدمة في البحث العلمي. وبالتالي يستطيع القارئ العودة إلى المرجع المقصود للبخث عن المعلومة المرادة. الحفاظ على حقوق الآخرين
عند توثيق المصادر والمراجع في البحث العلمي، فإن هذا يحفظ لمؤلفي تلك المصادر والمراجع حقوقهم واجتهاداتهم من أجل أن يتوصلوا إلى تلك المعلومات التي يتم الاقتباس منه عند إعداد الأبحاث العلمية.