مفهوم النزاهة، رحلة في الذاكرة! بقلم د. رضا العطار
خلال الخمسينيات من سنوات اقامتي في المانيا، كان بعض اساتذتي الكرام، يطعًمون محاضراتهم الطبية بشذرات من الفلسفة الاجتماعية، واتذكر ان احداها كانت تدور حول مفهوم السعادة، فتعلمت في حينها ان السعادة اما ان تكون ذاتية مادية صرفة، يسعى صاحبها الى اشباع ملذاته الشخصية ليس إلا، لكن هذا الضرب من السعادة لا قيمة له. واما ان تكون جمعية اي ترمي الى خدمة المجتمع، حينذاك تعتبر السعادة، سعادة روحية وهي السعادة المنشودة، تنشأ حينما يمارس الانسان عملا من شأنه ان يؤدي الى اسعاد نفسه والاخرين كذلك. لقد الّف الاديب الامريكي دوس هكسلي في القرن الماضي كتابا حول تأثير مادة الميكالين على الانسان، وهي مادة مخدرة، تستخرج من نبات الككتوس، اي الصبًير المعروف بالتين الشوكي، لكنه يختلف عن بقية المخدرات كونه يخدر الجسم فقط، لا العقل، وبذلك يرى الانسان النور اضوء والزهر انضر ووجه الحبيب اجمل والاحساس بالرضى اكمل، وهذا الاسترخاء يجعل صاحبه يشعر بالسعادة – – ونعني هنا السعادة المزيفة – – وواضح ان الرجل السعيد حقا هو ذلك الذي تنبع السعادة الحقيقية من قلبه دون ان يحتاج الى خمر او مخدر.
رحله في الذاكره عن اليهود في روسيا
أول صحيفة سعـودية تصــدرعلـى شبكـة الانتــرنت
صحيفة يومية تصدرها مؤسسة الجزيرة للصحافة والطباعة والنشر
Monday 5th March, 2001
العدد:10385 الطبعةالاولـي
الأثنين 10, ذو الحجة 1421
عيد الجزيرة
رحلة في الذاكرة
أول رحلة لي خارج الحدود كانت الى القاهرة في عام 1977م ووقتها كان عمري 17 عاما وقمت بها مع اصدقاء الطفولة والمراهقة أطال الله في اعمارهم ووفقهم فهذه الرحلة لاتزال في ذاكرتي بكل تفاصيلها الجميلة. أعلـىالصفحة رجوع
الاولــى
محليــات
مقـالات
الاقتصادية
معايدة
الركن الخامس
عزيزتـي الجزيرة
الريـاضيـة
مدارات شعبية
العالم اليوم
الاخيــرة
الكاريكاتير
رحلة في الذاكرة كاتاسونوف
وقال حسين لوتاه مدير عام بلدية دبي: "تعد مشاركتنا في معرض "الحج.. رحلة في الذاكرة" داعمة لجهود المؤسسات الثقافية في الدولة وذلك لإبراز الوجه الحضاري الذي تتمتع به بلادنا، ومساهمة منا في التوعية بثراء تاريخنا وموروثنا، فالمعرض يكشف عن تفاصيل دقيقة من رحلة الحج التي تعد أمرا محوريا في حياة المسلم في كل مكان، وتوجد في الإمارات العديد من الآثار الإسلامية التي نقدم بعضها في المعرض إسهاما في دعم الوعي الثقافي بموروثنا". وشارك متحف الشارقة للحضارة الإسلامية، بـأعمال فنية أثرية، من بينها قطعة من الحرير بنقوش إسلامية، يعود تاريخها إلى بين عامي 1700 و1800 ميلادي، وقطعة من الحرير نقش عليها الشهادة واسم "الجلالة" يعود تاريخها إلى عام 1800 ميلادي، وقطع أخرى من الحرير يعود تاريخها إلى الفترة نفسها. وقالت منال عطايا مدير عام هيئة الشارقة للمتاحف: "يتقاطع معرض "الحج.. رحلة في الذاكرة" مع توجهات متحف الشارقة للحضارة الإسلامية، في تسليط الضوء على ثراء الموروث الإسلامي في الفنون والعلوم والفكر وغيرها من المكونات الحضارية، ولذلك حرصنا على المشاركة في المعرض لنقل هذه الكنوز إلى أكبر شريحة من الناس ولا سيما زوار جامع الشيخ زايد الكبير في العاصمة الذي أصبح معلما حضاريا لابد من زيارته".
ويشير فرحات الى ان هذه النصوص تشكل هيكلاً مجازياً مأساوياً يقوم على ركنين: الفعل المقاوم بمجده المتقادم وظل الفعل المقاوم بمتاعبه المتراكمة. هيكل يحتاج من الوعي الفلسطيني المعني، الوقوف أمامه وتأمله وقراءته وتفكيكه، كي يمنعوا في يوم قادم، اختلاط البداية الواعدة بالنهاية المأسوية. ويرى فرحات أن تجربة الأسر الفلسطينية ظلت حتى الآن، بلا رواية حية توازيها وقائع ووجعاً، مجداً وخيبة وتداعيات، صورة وظلالاً. وبقيت حتى اللحظة بلا قراءة عميقة، منصفة ونقدية في آن، بما هي فصل مهيب من فصول شعب وجد نفسه وسط تاريخ من العذاب على ما وصف إدوارد سعيد يوماً. لذلك بقيت أسئلة التجربة تتراكم في اتجاهات عدة دون تأطير وعلى نحو مؤلم في أغلب الأحيان، وهذه النصوص هي محاولة مهمة في هذا الاتجاه. ويقول فرحات إن هذا الكتاب يظهر الكثير ويشير لمخفي أكثر، لأن المؤلف كتبها من موقعه مشاركا وشاهدا ومطلعا وموجودا في صميم الحدث أو على أطرافه، من دون أن يجعل من الواقع الذي عاشه شاهداً على حضوره الشخصي، وكان أصيلاً ومنصفاً ورشيقاً وبسيطاً، وهو يقدم السردية العامة لمرحلة وجماعة وجدت نفسها في واحدة من أعقد ظروف التاريخ، وكان أمامها آفاق واسعة رغم صعوباتها كي تستثمر في الأمل والوعد والتحرر والانعتاق، لتجد نفسها وقد تقطعت بها وبمشروعها وآمالها شتى السبل.
– ماء معتدل نقي. طريقة عمل بيتزا الدجاج بالرانش
نضع الدقيق الأبيض في إناء واسع ، ثم نقوم بغربلته وتصفيته حتى ينقى من أي شيء خارج عنه. وبعدها نضع الدقيق في وعاء واسع ، وبعد ذلك نضيف له الخميرة والزيت والثوم الناعم والملح والسكر بالإضافة إلى الماء. ثم نقوم بعجن المكونات بالدقيق الأبيض جيداً ، ولا نترك العجين إلا عندما يصبح عجينة لينة ومتماسكة ، ومن المفضل أن نعجن العجينة لمدة 10 دقائق. توضع العجينة في وعاء كبير ، ونقوم بتغطيتها بكيس من فوق من النايلون ، ثم نتركها مدة لا تقل عن ساعة ، وذلك حتى ترتاح العجينة ، وبعدها نخلع الكيس ونخرج العجينة المختمرة. طريقة بيتزا الرانش - موقع مصادر. في ذلك الوقت نحضر صلصة بيتزا الرانش ، وذلك عن طريق خلط صلصة الرانش مع صلصة الطماطم مع كوبان من صدور الدجاج. ويجب علينا أن نخلط الدجاج بصلصة الرانش والطماطم جيداً ، حتى لا نترك جزء من الدجاج لم يخلط بالصلصة ، وبعدها نترك الوعاء جانباً. نفرد عجينة البيتزا بالطريقة الذي نريدها ، والذي نحب أن نتناول البيتزا بها ، ثم نحضر صينية ، وندهن بها القليل من زيت الزيتون. وبعدها نفرد عجينة البيتزا في الصينية المدهونة بالزيت ، ونثقبها من خلال شوكة ، ونضع فوقها صلصة الطماطم والرانش وقطع الدجاج المقطعة إلى شرائح.
اكتشف أشهر فيديوهات طريقة بيتزا الرانش | Tiktok
ضعي فوقه الفلفل الالوان المقطع شرائح والطماطم الشرائح. ثم طبقة الجبنة الموتزاريلا ثم ادخليها الفرن حتي تستوي جيدا واخرجيها من الفرن تقطع وضعيها في أطباق التقديم وبالهناء والشفاء. بيتزا الرانش - وصفة بيتزا الرانش - طريقة تحضير بيتزا الرانش - طبخ عربي كوك. طريقة عمل بيتزا الرانش بـ 5 طرق - وصفات طبخ كلنا بنحب البيتزا بكل انواع البيتزا انهاردة بنحضر نوع حلو جدا وهو بيتزا الرانش او بيتزا التشكين رانش زي المطاعم. Type: بيتزا Cuisine: مطبخ أيطالي Keywords: بيتزا الرانش Recipe Yield: 2 Calories: 130 Preparation Time: 10M Cooking Time: 10M Total Time: 20M Recipe Video Name: طريقة عمل بيتزا الرانش بـ 5 طرق Recipe Video Description: كلنا بنحب البيتزا بكل انواع البيتزا انهاردة بنحضر نوع حلو جدا وهو بيتزا الرانش او بيتزا التشكين رانش زي المطاعم. Recipe Video Thumbnail: ريقة-عمل-بيتزا-الرانش-بـ-5-طرق Recipe Ingredients: عجينة بيتزا دجاج مشوح مقطع مكعبات جبنة موتزاريلا جبنة كريمي جبنة بارميزان نصف كوب مايونيز نصف كوب كريمة حامضة نصف كوب لبن رايب معلقة صغيرة شبت مجفف مطحون معلقة صغيرة بقدونس مجفف معلقة صغيرة ثوم بودر معلقة صغيرة بصل بودر فلفل أسود مطحون خشن ملح Recipe Instructions: نقوم اولا بتجهيز صوص الرانش وقومي بتحضير بولة كبيرة وقومي بوضع فيها المايونيز والكريمة الحامضة ثم اضيفي اللبن الرايب ( حليب رايب) وقومي بتقليبهم معا جيدا.
طريقة بيتزا الرانش - موقع مصادر
أضيفي الان السمسم وزيت الزيتون والمياة ولكن ليست كل الكمية قليلا فقليلا مع العجن باليد جيدا حتي يتم عجن عجينة البيتزا وتصبح ملساء معكي جيدا. قومي الان بتقسيم عجينة البيتزا الي اربعه قطع وضعيهم في طبق وقومي بتغطيتها واتركيها حتي تخمر قليلا جانبا. احضري الان طاسة علي النار او ووك ثم قومي بوضع فيها الزبدة حتي تسيح قليلا ثم قومي بوضع الثوم المفروم والاوريجانو فوقه مع التقليب قليلا ثم اضيفي الثوم البودر والريحان. استمري في التقليب علي النار حتي يتشوح الثوم مع باقي المكونات جيدا ثم قومي برفع الطاسة من علي النار واتركيها جانبا حتي نقوم بتجهيز باقي الخطوات. 🍕بيتزا الرانش🍕من ألذ وأروع أنواع البيتزا بالعجينة الإيطالية الأصلية والقطنية👌مع طريقة عمل صوص الرانش - YouTube. احضري صينية البيتزا او قالب البيتزا وقومي بدهنه بالزيت او الزبدة ثم احضري العجينة وقومي بفردها جيدا ووضعها في الصينية. قومي بوضع الان فوق وش عجينة البيتزا طبقة من الزبدة بالتوابل التي قمنا بتحضيرها في الطاسة وفوقها طبقة من صوص الرانش علي الوش ثم قومي الان باحضار الدجاج وقومي بتوزيعه علي الوش. قومي بإدخال الصينية الفرن حتي تبدا ان تستوي العجينة ثم اخرجيها من الفرن وقومي بوضع علي الوش الجبنة الموازاريلا والبارميزان وقومي بإدخالها الفرن مرة أخري.
🍕بيتزا الرانش🍕من ألذ وأروع أنواع البيتزا بالعجينة الإيطالية الأصلية والقطنية👌مع طريقة عمل صوص الرانش - Youtube
🍕بيتزا الرانش🍕من ألذ وأروع أنواع البيتزا بالعجينة الإيطالية الأصلية والقطنية👌مع طريقة عمل صوص الرانش - YouTube
بيتزا الرانش - وصفة بيتزا الرانش - طريقة تحضير بيتزا الرانش - طبخ عربي كوك
ملعقة ونصف من الملح: والملح مهم جدا من أجل خميرة الخبز. طريقة عمل عجينة البيتزا بالمنزل
قومي بمزج جميع المكونات هي الملح والسكر والدقيق والخميرة والماء والزيت في وعاء الخلاط أو العجان الخاص بكي ويتم دمجهم على سرعة منخفضة لمدة لا تقل عن 10 دقائق
بعد الانتهاء من مزج المكونات جيدا إن وجدت العجينة لزجة وطرية بحيث لا يمكن التحكم بها، قم بإضافة القليل من الدقيق حتى يمكنك التحكم بالعجينة وتشكيلها. نحضر وعاء ونضع به بعض من زيت الزيتون ثم نضع به العجين ونغطيه بمنشفة أو قطعة قماشة ثم نحفظه في مكان دافئ حتى يتخمر ويتضاعف حجمه ويفضل تشغيل الفرن الخاص بك لفترة صغيرة وإطفائه حتى يصبح دافئ ومناسب لحفظ العجين به حتى يتضاعف. قم بضرب العجين لإخراج الفقاعات الهوائية منه ثم ضعه على سطح مرشوش بالدقيق. وافرده حتى 14 بوصة. قم بفرد العجينة حتى 14 بوصة أو حسب المقاس الذي تريده، وبعد فرد العجينة قم بعمل ثقوب بها باستخدام الشوكة لمنع تكون أي فقاعات هواء كبيرة بها، والآن أصبحت العجينة جاهزة لوضع الإضافات وتسويتها بالفرن. وبعد الانتهاء من هذه الخطوة يمكنك استخدام العجينة على الفور أو حفظها في الفريزر من أجل استخدامها في وقت لاحق مع مراعاة أنه يجب إخراجها من الفريزر قبل الاستخدام بثلاث ساعات على الأقل.
أسهل طريقتين لتحضير بيتزا الرانش المنزلية - ثقفني
5g
الكوليسترول
62g
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
(انقر فوق القبعة للتصويت)
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
كثيرا منا يبحث عن طريقة عمل البيتزا الرانش بالصور من اجل عمل بيتزا رائعة في المنزل، وتعتبر البيتزا من الأكلات المفضلة لدي العديد وبسبب ارتفاع سعرها في بعض المحلات يلجأ البعض لعملها في المنزل لضمان نظافتها وسلامة مكوناتها وأيضا من أجل خلق جو من المرح والدفء العائلي في المنزل بوجبة شهية من البيتزا، ولكي تتعرف على طريقة البيتزا السريعة اللذيذة و طريقة عمل البيتزا الدايت يجب ان تتقن عملها في المنزل لضمان سلامة الأسرة. مكونات بيتزا الرانش
عجينة بيتزا جاهزة سواء مصنوعة في المنزل أو تم شراؤها من اي سوبر ماركت. 3 أكواب من الجبن الموتزاريلا المبشور. 4 قطع من اللحم المقدد مطبوخ ومفتت. 200 جم من الدجاج المطبوخ والمقطع. 2/3 كوب من مزرعة خلع الملابس. طريقة عمل بيتزا الرانش بالصور
قومي بتشغيل الفرن الخاص بكي وتسخينه على درجة حرارة 425 درجة فهرنهايت. افردي العجينة على شكل دائرة من 13 إلى 15 بوصة وذلك على لوح مغطى بالدقيق. ضعي العجينة بعد الفرد في صينية البيتزا وقومي بعمل ثقوب بها باستخدام الشوكة لمنع تكون فقاعات الهواء الكبيرة بها. قومي بوضع الرانش فوق العجينة في طبقة متساوية ثم ضعي الجبنة الموزاريلا، وبعدها ضعي الدجاج واللحم المقدد ورشي.