أكلات بعجينة الجلاش
تعد عجينة الجلاش من أنواع المعجنات الرقيقة، والتي تكون أساس تحضير الكثير من الأطباق المتنوعة من حلويات مثل البقلاوة وأم علي وجلاش السميد وأطباق رئيسية مالحة فمنها تحضر اللازانيا والسمبوسك وصرر الأوزي وغيرها فهي لأساس تحضير هذه الأطباق وهي تلقى إقبال العديد من الفئات العمرية صغارًا وكبارًا لما تتميز به من طعم لذيذ ومذاق رائع وتعد عجينة الجلاش من أنواع المعجنات السهلة التي لا تحتاج لوقت وجهد كبير بل يتم تحضيرها بسهولة وسنعرض في هذا المقال مجموعة من أكلات بعجينة الجلاش. طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة
وقت التحضير 150 دقيقة مستوى الصعوبة سهلعدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص
المقادير
أربعة أكواب من الطحين الابيض المنخل. كوب ونصف من الماء الدافئ. كوب ونصف من ماء الورد. خمس ملاعق كبيرة من الزبدة اللينة. أكلات بعجينة الجلاش - صحة وهنا. ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة. ملعقة كبيرة من نشا الذرة. ثلاث بيضات مخفوقات. طريقة التحضير
يوضع الطجين المنخل في وعاء ويضاف له بياض البيض والفانيليا والسمن مع التقليب حتى تمتزج المكونات مع بعضها البعض. يضاف الماء تدريجيًا مع التقليب لمدة 15 دقيقة حتى تمتزج المكونات مع بعضها البعض حتى يصبح العجينة متماسكًا وسهل التشكيل.
- أكلات بعجينة الجلاش - صحة وهنا
- موقع ومنتدى شبكة حب القطيف للزواج | بنات رجال نساء - Gessy
- موقع ومنتدى شبكة حب القطيف للزواج | بنات رجال نساء - فاطمة
- شبكة حب القطيف للتواصل الاجتماعي و الزواج - شبكة قحطان - مجالس قحطان - منتديات قحطان
أكلات بعجينة الجلاش - صحة وهنا
أخرجي الدجاج من الحساء واتركيه جانباً ليبرد وبعدها فتتيه للتخلص من العظم والجلد ويصبح اللحم قطع صغيرة. أحضري طاسة لا تلتصق وسحني فيها الزيت على نار متوسطة. أضيفي البصل وقلبي ثم أضيفي السماق وقلبي لخمس دقائق. أضيفي قطع الدجاج وقلبي ثم أضيفي الملح واتركي الخليط يتجانس معاً ويذبل البصل. بعد تمام النضوج ارفعب الحشو من على النار. أحضري أحد رقائق السمبوسة الجاهزة وافرديها. أضيفي ملعقتان كبيرتان من حشو الدجاج بالبصل. قومي بطي السمبوسة على شكل رولات أو أصابع متوسطة الحجم. احرصي على غلق تلك الأصابع من الأجناب حتى لا يخرج الحشو منها. أحضري صينية الفرن وادهنيها بالسمنة ثم ضعي رولات المسخن فيها بجانب بعضها. أدخلي الصينية الفرن الساخن على درجة حرارة متوسطة حتى يحمر من أعلى ويأخذ اللون الذهبي. قدمي المسخن مع حساء الدجاج. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
يمدّ المارغارين بين ورقتين من النايلون بالنشابة جيدًا. تقسّم العجينة إلى قسمين متساويين بالحجم. يفرد كل قسم فوق سطح صلب وجاف على هيئة مستطيل بالنشابة جيدًا. يوضع القسمين فوق بعضهما جيدًا على هيئة الزائد ثمّ يوضع المارغارين فوق القاعدة ويفرد حتى يغطيها جيدًا. يغطّى المارغارين بالعجينة جيدًا، ثم تمدّ العجينة مرة أخرى على هيئة مستطيل. تطوى العجينة لثلاثة أقسام ثمّ تمدّ مرة أخرى بالنشابة جيدًا. تعاد الخطوة السابقة لخمس مرات تقريبًا، ثم تصبح العجينة المورقة جاهزة للاستعمال مباشرةً. عجينة مورقة بالسبانخ
وقت التحضير 60 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 5 أشخاص
ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. فصان من الثوم المهروس. ربع كوب من زيت الزيتون. ملعقتان كبيرتان من الكريمة الطازجة. بيضة. كوب من الجبنة المبشورة. 500 غرام من العجينة المورقة الجاهزة. 500 غرام من اللحم المفروم. 500 غرام من السبانخ المنظف والمفروم. بصلة مفرومة. ملعقة صغيرة من الملح. تفرد العجينة المورقة بالنشابة فوق سطح صلب وجاف جيدًا، ثم تقطع العجينة المورقة جيدًا لمربعات متساوية الحجم. توضع مربعات العجينة داخل البراد، ثم تترك حتى يحين موعد استخدامها.
موقع حب القطيف للزواج - YouTube
موقع ومنتدى شبكة حب القطيف للزواج | بنات رجال نساء - Gessy
26-10-2020, 11:58 AM
تاريخ التسجيل: Feb 2015
المشاركات: 258
شبكة حب القطيف للتواصل الاجتماعي و الزواج
بكل آمان وبطريقة مبتكره تحافظ على خصوصيتك
ابحث عن شريك حياتك الاجمل في هذا الكون
منتدى وشبكة حب القطيف
للتواصل الاجتماعي و الزواج
موقع ومنتدى شبكة حب القطيف للزواج | بنات رجال نساء - فاطمة
شبكة حب القطيف للزواج الدائم - YouTube
شبكة حب القطيف للتواصل الاجتماعي و الزواج - شبكة قحطان - مجالس قحطان - منتديات قحطان
قالوا القطيفُ فقلتُ ما ملكت يديَّ فداها
القائمـة الرئيســية
المـلف الشـخصي
لوحة عشق راسم
اتمنى لكم التوفيق
تاريخ الإضافـة 21/04/2022
طلبات زواج مشـابهة
المتواجدون الآن
الذكور 3
الإنــاث 2
الـــزوار 16
الكامل 21
زيارات اليوم 1430
كل الزيارات 10722576
التصويت
بفلوسك بنت السلطان عروسك
خطأ صـح
حاسبات الحب
قالوا القطيفُ فقلتُ ما ملكت يديَّ فداها
القائمـة الرئيســية
المـلف الشـخصي
بياض الثلج
طلبات زواج مشـابهة
المتواجدون الآن
الذكور 3
الإنــاث 2
الـــزوار 10
الكامل 15
زيارات اليوم 1423
كل الزيارات 10722569
التصويت
بفلوسك بنت السلطان عروسك
خطأ صـح
حاسبات الحب
مرخص من وزارة الاعلام برقم 455986
تأسس عام 2010. الحقوق محفوظة © 2022