نضيف الدقيق ويقلب حتى يتماسك المشروم ويتجانس. يُضاف مرق الخضار ويُحرك ويُترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة. يضاف الكريمة الثقيلة ويقلب حتى تمتزج المكونات. طريقة ونصائح التقديم:
يُقدم مع الخبز المقرمش، ويُغطى بالبقدونس الطازج حسب الرغبة. 2
طريقة عمل أوراك الدجاج بالكريمة والثوم
الدجاج من الأكلات التي يسهل التنوع في طريقة طهيها بوصفات وطرق عدة، وهذه المرة اختار فريق Food Today لقرائه وصفة أوراك الدجاج بالكريمة والليمون والثوم وطريقة عملها في خطوات بسيطة. زمن التحضير: ساعة واحدة
تكفي: 3 أشخاص
المقادير:
6 أوراك دجاج
3 بصلات (كبير الحجم / مفروم أرباع)
ورق غار
عود قرفة
ملح ملعقة صغيرة
كوب ونصف كريمة (سائلة)
3 ملاعق بشر لمون
3 ملاعق عصير ليمون
3 فصوص ثوم مفروم
ملعقتين زبدة
نسلق الدجاج بماء مغلي وورق الغار وعود القرفة والبصل الأرباع والملح لمدة ساعة حتى ينضج. نصفي الدجاج وندهن طبق الفرن بالزبدة ثم نضع الدجاج وندهنه بالزبدة جيداً. نتبل الدجاج بالملح والفلفل وعصير الليمون وبشر الليمون والثوم المهروس. نضع الكريمة فوق الدجاج ونغطي الطبق بورق الألمنيوم. ندخل الطبق للفرن على حرارة 220 لمدة ربع ساعة. نزيل الألومونيوم ونخفف حرارة الفرن لـ 190 درجة ونحمر الوجه لمدة 15 دقيقة
يقدم الطبق ساخنا مع الأرز الأبيض.
طريقة عمل الباستا بكريمة الطبخ الأساسية
وصفات بكريمة الطبخ لذيذة ومميزة وذات نكهة فريدة، وتعتبر وصفات الكريمة من الأطباق المفضلة لدى الكثير من الناس وخاصة إذا كانت محضرة بصدور الدجاج أو الجمبري أو أي نوع من أنواع الباستا.. تعالوا نتعرف على 5 وصفات بالكريمة من مطبخ Food Today. 1
طريقة عمل شوربة الكريمة بالمشروم
شوربة كريمة بالمشروم ذات النكهة اللذيذة والقوام الكريمي، هذا الحساء سيجعلك تتمنى شتاء لا نهاية له، نقدمها لكم في "Food Today" بطريقة بسيطة وسهلة، ما يعني أنه يمكن لأي شخص إعدادها في وقت قليل، وبميزانية محدودة. زمن التحضير: 35 دقيقة
تكفي: 6 أشخاص
مقادير شوربة كريمة بالمشروم:
2 ملاعق كبيرة زبدة مملحة. 1 كوب بصل أصفر متوسط (150 جرامًا) مفروم. 2 فص ثوم مفروم. 1 كوب مشروم أبيض (75 جرامًا) مفروم. 1 ملعقة صغيرة ملح. 1 ملعقة صغيرة فلفل. 2 ملاعق كبيرة دقيق. 4 أكواب من مرق الخضار (960 مل). نصف كوب كريمة ثقيلة (80 مل). طريقة تحضير شوربة كريمة بالمشروم:
في قدر كبير على نار متوسطة، تذوب الزبدة، ثم يضاف البصل ويقلى حتى يصبح نصف شفاف لمدة 3 دقائق. يضاف الثوم ويقلب، ثم يطهى لمدة دقيقة أخرى. يُضاف المشروم والملح والفلفل ويُطهى حتى يبدأ في التحول إلى اللون البني الذهبي، لمدة 5 دقائق تقريبًا.
طريقة عمل الباستا بكريمة الطبخ معكم
- يرش البقدونس المقطع على اللحم والكريمة مع المشروم ، بعد ذلك يرفع من على النار ويقدم. 5
طريقة عمل الكنافة بكريمة اللوتس
ظهرت الكنافة بكريمة اللوتس في الآونة الأخيرة كواحدة من اختراعات الكنافة، التي طرأت على ثقافة الحلوى، وأصبحت تقدم نوعًا من أنواع الكنافة مثل الكنافة بالقشطة والمكسرات، والكنافة باللوتس من الحلوى المفضلة لعشاق بسكويت اللوتس وكريمة اللوتس، لذلك يقدم لكم "Food Today" طريقة عمل الكنافة بكريمة اللروتس في خطوات بسيطة. مدة التحضير: 15 دقيقة
تكفي: 4 أشخاص
مقادير كنافة اللوتس:
كريمة اللوتس
ثلاث أرباع أكواب من الزبد المذاب. ربع كيلو كنافة مقطعة صغيرًا. نصف كوب بسكويت لوتس مفتت. 2 كوب من زبد اللوتس. طريقة عمل الكنافة بكريمة اللوتس:
عشاق كريمة اللوتس
- توضع الكنافة في صينيتين فرن مناسبة الحجم، وتضاف لها الزبد وتخلط جيدًا مع الكنافة ثم تدخل الصينيتين للفرن على حرارة 190 درجة لمدة 12 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون. - تذاب زبد اللوتس في المايكرويف حتى تصبح ناعمة وطرية. - توضع زبد اللوتس فوق الكنافة في الصينية ثم تضاف فوقها الكنافة في الصينية الثانية. - توزع على وجه الكنافة زبدة اللوتس للتزيين ويرش بسكويت اللوتس المطحون.
تقدم ساخنة بجوار القهوة باللحليب، أو شاي الكرك.
قوة الطرد المركزي
حتى تكون فكرة قوة الطرد المركزي واضحة فإنه لا بد من تذكر انعطاف السيارة عند منعطفٍ ما (سواء كان دائرياً أو لا) فإن الشخص الجالس داخل السيارة سوف يشعر بقوة تدفعه بعيداً عن مركز الدائرة التي تدور حولها السيارة (أي قوة الدفع للخارج)، ومن هنا جائت تسميتها بقوة الطرد المركزي، لأنها تطرد الجسم بعيداً عن المركز! لكن هذا الفهم غير صحيح، حيث إن الشعور بالدفع للخارج لا يعني وجود قوةٍ ما تؤثر في الجسم.
قانون القوة المركزية - Youtube
قوة الجذب المركزي في الفيزياء
قوة الجذب المركزية
نشاط يوضح قوة الجذب المركزية
احضر طوله (ل) وكرة كتلتها (ك) ، ثم اربط الكرة بأحد أطراف الخيط ، وامسك الطرف الآخر للخيط بيدك ،
قم بتدوير الكرة بسرعة ولتكن (ع) بحيث تكون السرعة ثابتة على مسار دارئري في مستوى أفقي ، كما هو موضح بالشكل 1أ:
قوة الطرد المركزية
نلاحظ أنه لا بد أن تشد الخيط حتى تجبر الكرة على الحركة في مسار دائري(لأن الكرة تحاول أن تتحرك في خط مستقيم والشد في الخيط يمنعها من ذلك)
كلما ازداد مقدار سرعة الكرة كلما شعرت بأنه لا بد من شد الخيط أكثر. إذا قطع الخيط أو أفلت فإن الكرة تتحرك في خط مستقيم مماس للمسار الدائري الذي كانت تسلكه لحظة الإفلات. تعريف وقانون قوة الجذب المركزية The central force of attraction. إن الحركة التي تتحرك بها الكرة المربوطة بالخيط تسمى بالحركة الدائرية المنتظمة ، وهي حركة جسم على مسار دائري بسرعة خطية منتظمة (ع) مقدارها ثابت واتجاهها متغير. وهذه الحركة ما هي إلا حالة خاصة من الحركة الدائرة العامة التي يتحرك فيها الجسم بسرعة مقدارها متغير. من النشاط السابق نستنتج أنه:
لكي يتحرك جسم في حركة دائرية منتظمة لا بد من التأثير عليه بقوة ثابتة محمولة على نصف قطر المسار الدائري في اتجاه المركز ، أي متعامدة مع اتجاه سرعة الجسم (ع) المماسة للمسار الدارية.
تعريف وقانون قوة الجذب المركزية The Central Force Of Attraction
Centripetal acceleration
ملاحظة / يوجد في نهاية الدرس ثلاثة ملفات من نوع doc ، ppt ، pdf متعلقة بموضوع العجلة المركزية
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
من المعلوم بأنه عندما يتحرك جسم في مسار دائري تكون هناك قوة جذب نحو تجذبه نحو المركز ( ق م)
استنتاج قانون قوة الجذب المركزية:
من قانون نيوتن الثاني نجد ان:
القوة = الكتلة × العجلة
رياضياً: ق = ك × جـ
ومن قانون الجذب نحو المركز وهو جزء من قانون نيوتن الثاني نجد أن:
القوة المركزية = الكتلة في العجلة نحو المركز
رياضياً: ق م
= ك × جـ م
ولكن العجلة المركزية تنشأ من تغير اتجاه السرعة، وتكون دائماً عمودية على اتجاهها. ولكن العجلة الجاذبة المركزية = القوة المركزية / الكتلة
أي أن:
جـ م = ق م / ك
وبالتعويض عن القوة المركزية من قانون نيوتن نجد أن:
جـ م = ع2 / نق.... (1)
جيث جـ م: العجلة المركزية
ع: السرعة المماسية
نق: نصف قطر المسار الدائري
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
تعريف العجلة الجاذبة المركزية: هي عبارة عن حركة جسم بسرعة ثابتة المقدار في مسار دائري نصف قطره (نق) يقع تحت تأثير عجلة تتجه نحو مركز الدائرة. س: ما معنى أن العجلة المركزية = 4 م / ث2؟ جـ: معناه أن العجلة في اتجاه المركز وتنشأ عن القوة الجاذبة المركزية العمودية على اتجاه السرعة والتي تغير في متجه السرعة بمقدار 4 م/ث2.
إن نصف القطر (r) لهذه الدائرة يساوي الكتلة (m) مضروبة بمربع السرعة ومقسمة على قوة الجذب المركزي (F)، أو «r = mv^2/F». ويمكن إيجاد القوة عن طريق إعادة ترتيب المعادلة بكل بساطة «F= mv^2/r». ينص قانون نيوتن الثالث على أنه لكل فعل رد فعل مساوٍ له في المقدار معاكس له في الاتجاه، تمامًا كما تتسبب الجاذبية في جعلك تؤثر على الأرض بقوة؛ تظهر الأرض وكأنها تؤثر على قدميك بقوة معاكسة ومساوية للقوة التي طبقتها أنت مسبقًا. عندما تكون في سيارة متسارعة، يؤثر المقعد عليك بقوة متجهة نحو الأمام تمامًا كما يظهر أنك تؤثر عليه بقوة متجهة نحو الخلف. في حالة نظام الدوران، قوة الجذب المركزي تسحب الكتلة نحو الداخل لتتبع مسارًا منحنيًا، بينما الكتلة تظهر وكأنها تُدفع نحو الخارج بسبب قصورها الذاتي في كل من هذه الحالات، مع ذلك توجد قوة حقيقية واحدة تُطبق، بينما الأخرى قوة ظاهرية فقط. أمثلة عن تطبيقات قوة الجذب المركزي
توجد العديد من التطبيقات التي تستخدم قوة الجذب المركزي، أحدها هو محاكاة التسارع خلال عملية إطلاق الصواريخ إلى الفضاء من أجل تدريب رواد الفضاء. عندما يُطلق الصاروخ في البداية يكون مثقلًا بالوقود والمؤكسدات التي تؤدي لجعل حركته صعبة للغاية، على الرغم من ذلك فعند ارتفاعه فإنه يحرق الوقود بمعدل هائل، ويخسر الكتلة بشكل مستمر.