New Page 2
25-12-2011, 05:27 PM
# 1
معلومات العضو
إحصائية العضو
آخـر
مواضيعي
ما هو الحليب المبستر
السلام عليكم
الأخوة المشرفين أو الأعضاء
مالمقصود بالحليب المبستر؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
شاكرا لكم سرعة الرد
26-12-2011, 12:53 PM
# 3
جزاكي الله خيرا الأخت ( البلسم)
عندما قرأت ضحكت كثيرامن شدة غبائي؟؟؟؟ لأني أعرف هذه المعلومة سلفا
ولكن في الحقيقة لأني لم أشربه منذ سنوات طوييييييييلة جدا منذ طفولتي
ولأني اذا شربته اضطرب القولون بشدة..... منا هو الحليب المبستر؟. غابت عني هذه المعلومة
شاكرا مقدرا جهودك الخيرة وجعلها في ميزان حسناتك انشاء الله
26-12-2011, 01:37 PM
# 4
لا عليك أخي الفاضل... شفاك الله وجميع مرضى المسلمين. 28-12-2011, 05:54 PM
# 5
آمين يارب العالمين
منا هو الحليب المبستر؟
وفرصة تلوث الحليب غير المبستر 3 مرات أكثر من أي صنف غذائي آخر. كما يتسبب بالعديد من الأمراض مثل الحمى المالطية ، السل ، الحمى القرمزية ، سالا ، دفتيريا ، وغيرها. [ بحاجة لمصدر]
تقضي عملية البسترة على معظم البكتيريا الموجودة في الحليب لكنها لا تميت الخمائر التي تؤدي إنتاج الأحماض اللكتية. الأحماض تمنع تعفن الحليب القديم وتؤدي إلى عملية تحمضه. يُجلب الحليب إلى معمل البسترة في صهاريج كبيرة مغلقة ومنها يصب من أجل قياسه. بعد كل عملية نقل تُغسل الصهاريج كخطوة أساسية وبعدها تعقم للتأكد من إبادة الجراثيم. بعد ذلك يجتاز الحليب عملية تصفية عندما يكون بارداً. يتم تسخين الحليب إلى درجة حرارة 72 درجة سيلزيوس لمدة 30 دقيقة. مباشرة بعد ذلك يتم تبريد الحليب إلى درجة حرارة 4 مئوية والجراثيم التي تبقى على قيد الحياة بعد عملية البسترة لن تتمكن من التكاثر والنمو. من أجل اتمام العملية، يُسكب الحليب المبستر في عبوات كرتونية أو في أكياس معقمة محكمة الإغلاق. الحليب المبستر أفضل صحيا أم الحليب الخام ؟! - كل يوم معلومة طبية. عملية البسترة سميت نسبة إلى لويس باستير الذي عاش في المئة الـ 19 في فرنسا بين الأعوام 1822 - 1898. باستير كان عالما وقام ببحث أسباب تلف النبيذ الفرنسي الفاخر.
الحليب المبستر أفضل صحيا أم الحليب الخام ؟! - كل يوم معلومة طبية
اقرأ أيضًا: هل تعلم عن الحليب
الحليب المبستر
هو حليب خام تم تسخينه إلى درجة حرارة ووقت محددّين لقتل مسببات الأمراض، مثل البكتيريا والجراثيم التي غالبًا ما تكون موجودة في الحليب الخام، ولجعل الحليب آمنًا للشرب، وقد اكتشفت هذه العملية في القرن التاسع عشر على يد الكيميائي وعالم الأحياء الدقيقة الفرنسي لويس باستير، الذي قضى جزءًا من حياته في البحث عن كيفية تسبب البكتيريا في إفساد المشروبات، ولمنع التلف، ابتكر باستير عملية لإزالة البكتيريا عن طريق تسخين الحليب وتبريده، وقد أجرى أول تجربة ناجحة عام 1862. تتمثل فوائد عملية البسترة بإمكانية إضافة الفيتامينات A و D إلى الحليب، ولا يمكن إضافة أي مواد حافظة أخرى إلى الحليب بشكل قانوني، حيث يحسن فيتامين أ البصر، ويساعد فيتامين د الجسم على امتصاص الكالسيوم ويقلل من خطر الإصابة بهشاشة العظام. فوائد الحليب الخام
يجادل المدافعون عن الحليب الخام بأنه غذاء كامل وطبيعي، ويحتوي على المزيد من الأحماض الأمينية ومضادات الميكروبات، والفيتامينات والمعادن، والأحماض الدهنية أكثر من الحليب المبستر، ويزعمون أيضًا أنه خيار أفضل لمن يعانون من عدم تحمل اللاكتوز، والربو وأمراض المناعة الذاتية، والحساسية، ومع ذلك، فإن معظم هذه الادعاءات لا يدعمها العلم.
مقارنة بين الحليب الخام و الحليب المبستر | المرسال
يوضع الحليب في حاوية مؤقتة خاصة. تقوم مضخة خاصة بتوجيه السائل إلى وحدة البسترة. يتم تسخين السائل إلى 45 درجة مئوية. يتم ضخ الحليب إلى فاصل ، حيث يتم فصل الكريم. يدخل الحليب الطبيعي الوحدة التالية ، حيث يحدث التجانس. يتم إرسال المنتج مرة أخرى إلى وحدة بسترة وتسخينه إلى 85 درجة مئوية. يتم تبريد الحليب - لذلك ، يتم إطلاق الماء البارد بين لوحات المبستر. يتم وضع الحليب المبستر في حاوية متخصصة ، ثم تعبئته وإرساله إلى الثلاجة. معقم
حليب مخثر ، لماذا حدث هذا؟ يحدث التعقيم عند درجة حرارة أعلى - يتم غلي الحليب. وبطبيعة الحال ، تسمح لك طريقة المعالجة هذه بالتعامل مع جميع البكتيريا. ومع ذلك ، يتم تدمير الفيتامينات أيضًا ، ومن أجل الحفاظ على المنتج طازجًا لفترة أطول ، غالبًا ما تتم إضافة المواد الحافظة إليه. مهم! يمكن تخزين الحليب لفترة أطول من الحليب المبستر ، وعندما يتم تخثره ، لا يتم الحصول على اللبن. ما تبقى في tetrapack اليسار في الثلاجة له طعم مرير ورائحة عفن. لسوء الحظ ، ليست كل الشركات المصنعة تلتزم بدقة بهذه التكنولوجيا. هناك حالات يتم بيعها ، المعاد تصنيعها من الحليب المجفف ، تحت ستار الحليب المبستر أو المعقم.
ما هو الحليب المبستر
ما هو الحليب المبستر؟
كيف تتم البسترة؟ تعد بسترة الحليب أحد أكثر أشكال المعالجة الحرارية شيوعًا المستخدمة في الحليب. تتضمن هذه العملية تسخين الحليب الخام على درجات حرارة تتراوح بين 71. 7 و 72 درجة مئوية لمدة 15 إلى 25 ثانية. بعد تسخين الحليب ، يبرد. مع درجة حرارة تبلغ حوالي 4 درجات مئوية ، تضمن هذه العملية تنقية الحليب المبستر من البكتيريا الضارة مثل السالمونيلا والإي كولاي والليستريا والعطيفة والعديد من أنواع البكتيريا الأخرى. لهذا السبب ، فإن بسترة الحليب هي إحدى العمليات الهامة التي يمكن أن تحمي الكثير من الناس من مخاطر الأمراض المختلفة. ما هي الخصائص الرئيسية للحليب المبستر؟
هل تؤثر البسترة على المحتوى الغذائي للحليب؟ بينما تساعد بسترة الحليب على إنتاج الحليب ومنتجاته بأمان وبدون بكتيريا ، قد يعتقد البعض أن الحليب الخام هو البديل الأكثر صحة ، لذلك كان من الضروري ذكر أبرز الخصائص المثبتة للحليب المبستر:
لا تتأثر القيمة الغذائية للحليب المبستر أثناء عملية البسترة. ليس من الآمن ترك الحليب المبستر خارج الثلاجة لفترة طويلة بعد فتح عبوته لأن عملية البسترة لا تحمي الحليب من التلف أثناء الاستخدام.
شايق ولد عبدالله بن شايق جعله الجنه 💙 - YouTube
شايق ولد عبدالله بن شايق جعله الجنه 💙 - Youtube
ياعيوني كلمات عبدالله بن شايق أداء طالب المري - YouTube
الشايقي وش يرجعون ، أصل عائلة الشايقي من وين - موقع المرجع
وللأستاذ الباحث المحقق عبدالعزيز المضحي عناية بشعر بن شايق فقد حقق مخطوطة قصيدة أو قصيدتين من شعره وترجم له ترجمة لطيفة وقد ذكر أن اسم والد ابن شايق محمد.
جريدة الرياض | عبدالله بن شايق عاصر القرنين الثالث والرابع عشر الهجري
حصريا شايق أبن الشاعر عبدالله بن شايق الله يرحمه ويغفر له - YouTube
&Quot;سبق&Quot; تكشف تفاصيل آخر ليلة لابن شايق في احتفالية بحرة
لاهنت على القصيده
30-07-2007, 10:24 AM
GM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
لاهنت يافارس
وقصيدة بن شايق كلها حكم ،،،،. __________________ ،
«لا إله إلا الله محمد رسول الله»
،
30-07-2007, 10:32 AM
عضو فضي
لاهنت يافارس وصح لسانك ولسان ابو شنب
تقبل مروري....
30-07-2007, 05:04 PM
مشرف سابق
بسم الله الرحمن الرحيم
لاهنت يا ذيبان
__________________
سبحان الله وبحمد سبحان الله العظيم
30-07-2007, 06:29 PM
تاريخ التسجيل: Apr 2007
المشاركات: 25
°ˆ~*¤®§(*§*)§®¤*~ˆ° الله لايهينك وماقصرت ياكفو والله انها قصيده رائعه جدا وبن شايق شاعر كبير ويستاهل الخير والناموس والعلياء والله انه شاعررررر كفوووووووووووووووووووووووو ولا تهونون يالربع ومشكووووووووووور وماقصرت ياكفوووو °ˆ~*¤®§(*§*)§®¤*~ˆ°
31-07-2007, 06:26 AM. :: المراقب العام::.
وأضاف: محبو الفقيد رافقوه حتى سيارته التي تنتظره بالقرب من مقر الاحتفال، ورغم كثرتهم إلا أنه لم يبد لهم امتعاضاً، ولم ينهر أحداً منهم، بل كان يقابل حديثهم بابتسامة وطلباتهم بالإجابة، حتى غادر برفقة مَن قدم معهم. الشايقي وش يرجعون ، أصل عائلة الشايقي من وين - موقع المرجع. وواصل: رغم أنني لم يسبق لي أن التقيته في محاورة شعرية، إلا أنه كان بشوشاً في تلك الليلة، وأشعرني بأنني أعرفه من سنوات طوال، وقد التقى شعرياً مع الشاعر مرهب البقمي والشاعر محمد العازمي وقدّموا للجماهير أبياتاً شعرية لا تُنسى. الشيخ أبو المهادي مفرح بن علي المهداني صاحب الاحتفالية ومضيف الشاعر في ذلك المساء، قال: الشاعر ابن شايق رمزٌ من رموز الشعر، وحضوره في ذلك المساء كان مميزاً للغاية برفقة زملائه الشعراء. وواصل: أتقدّم بالتعازي والمواساة لقبائل قحطان عامة وآل عاطف خاصة في وفاة الشاعر الكبير عبد الله بن شايق، وأبناء عمومته الشيخ منصور بن مقوي وأخيه خالد بن مقوي وابن عمهم هذال بن مانع، وأسأل الله رب العرش العظيم، أن يثبتهم عند السؤال ويوسّع عليهم قبورهم ويجعلها روضة من رياض الجنة. ويضيف المهداني: غادر ابن شايق الحفل بعد أن أمتع الجماهير الغفيرة، وودّعنا مغادراً إلى دياره، وأخبرنا بأنه ينوي النوم تلك الليلة في الطائف، قبل أن يواصل رحلته نهار أمس، عندما تعرّض للحادث - عليه رحمة الله.
28-05-2007, 11:32 PM. :: المراقب العام::. لغز عبدالله بن شايق
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
لغز الشاعر الكبير عبدالله بن شايق
ارعص هنا
__________________
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
[COLOR="Red"][SI
29-05-2007, 12:58 AM
تاريخ التسجيل: Feb 2007
المشاركات: 93
رد: لغز عبدالله بن شايق
ارحب ارحب
يا السحيمي
واعتقد انك تقصد h+m
اظن بن شايق يقصد شعار
اخرين
والله اعلم