الكزبرة: الكزبرة عشب سنوي ومعروف في أوروبا وجنوب إفريقيا وشمال غرب آسيا. تحتوي الكزبرة على مضادات الأكسدة ومكونات مضادة للبكتيريا ويمكن أيضًا استخدامها كعلاج تقليدي كمدر للبول. تنتج الكزبرة الجافة 4466 ملليغرام من البوتاسيوم لكل 100 جرام. البقدونس: أيضا البقدونس هو عشب سنوي ومعروف في منطقة البحر الأبيض المتوسط ولكنه ينمو في جميع أنحاء العالم. تستخدم أوراق البقدونس كزينة للوجبات بينما الجذور هي نوع من الخضار ، البقدونس يحتوي على خواص مختلفة مثل مضادات الميكروبات ومدر للبول وهو مصدر جيد للكاروتين والأبيجينين. ينتج عن الجفاف 3805 ملليغرام من البوتاسيوم لكل 100 جرام ، وهو أحد العلاجات العشبية لنقص البوتاسيوم. باسل: باسل ، سانت. نبتة جوزيف معروفة في الهند وآسيا وإيطاليا أن بذور الريحان تنقع في الماء لصنع مشروب أيورفيدا ، هذا النبات غني أيضًا بالزيوت ، وينتج الريحان المجفف 3433 ملليجرام من البوتاسيوم لكل 100 جرام. الشبت: هو عشب معمر معروف في منطقة البحر الأبيض المتوسط وغرب آسيا ، ولأوراق الشبت رائحة فريدة حيث أنها تعطي 3308 ملليغرام من البوتاسيوم لكل 100 جرام ، وهي إحدى طرق علاج نقص البوتاسيوم ، ويستخدم لإضافة نكهة للأطباق وله خصائص مضادة للبكتيريا.
كيفية علاج نقص الصوديوم في الدم - موضوع
علاج نقص البوتاسيوم بالأعشاب
البوتاسيوم
البوتاسيوم هو أحد المعادن السبعة الأساسية للجسم ، يحتاج جسم الإنسان إلى 100 ملليجرام من البوتاسيوم يوميًا لتحسين أداء وظائف الجسم ، لأن تناول جرعات عالية من البوتاسيوم يقلل من خطر الوفاة بنحو 20٪ ويقلل أيضًا من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية ويخفض ضغط الدم. الدم يحمي الجسم من فقدان كتلة العضلات ، ويحسن كثافة المعادن في العظام ، ويقلل من حصوات الكلى ، ومن المهام الرئيسية للبوتاسيوم الحفاظ على توازن السوائل ، والتحكم في النشاط الكهربائي في القلب والعضلات ، وفي هذا المقال سنتحدث عن علاج نقص البوتاسيوم بالأعشاب..
أعراض نقص البوتاسيوم
عادة ، لا تُلاحظ أي أعراض أو علامات لنقص البوتاسيوم ، ويمكن دائمًا علاج نقص البوتاسيوم بالأعشاب لأنه يحدث عندما يكون مستوى البوتاسيوم منخفضًا للغاية ومن المعروف أن مستوى البوتاسيوم الطبيعي هو 3. 6 – 5. 2 مليمول لكل لتر ، ويمكن أن تكون أعراض نقص البوتاسيوم:
عندما يكون هناك انخفاض طفيف في البوتاسيوم
ضعف. سئمتعب. إمساك. تشنجات عضلية. خفقان. إذا كان أقل من 3. 6 فيُعتبر منخفضًا ، أما إذا كان أقل من 2. 5 فيُعد خطرًا على الحياة ، وبعض الأعراض هي:
شلل.
أعراض نقص البوتاسيوم
عادةً لا يمكن ملاحظة أعراض أو علامات لنقص البوتاسيوم ويمكن علاج نقص البوتاسيوم بالأعشاب، حيث دائمًا ما تظهر عند حدوث انخفاض شديد لمستوى البوتاسيوم، ويعرف المستوى الطبيعي للبوتاسيوم من 3. 6- 5. 2 ميليمول لكل لتر، ويمكن أن تكون أعراض نقص البوتاسيوم:
عند حدوث انخفاض طفيف للبوتاسيوم
الضعف. التعب. إمساك. تشنجات عضلية. خفقان. وإن كان اقل من 3. 6 يعد منخفض ولكن إن كان أقل من 2. 5 فيعتبر مهدد للحياة، ومن بعض الأعراض:
الشلل. التوقف عن التنفس. تحطم الأنسجة العضلية. كسل في الامعاء. وفي الحالات السيئة، وتكون عادةً للأشخاص الذين يأخذون أدوية علاجية لتنظيم دقات القلب، تكون الأعراض:
الرجفان الأذيني أو البطيني. عدم انتظام ضربات القلب. بطء نبضات القلب. دقات القلب قبل أوانها. وهنالك أعراض مثل ضعف الشهية والغثيان والقيء. مصادر لمعدن البوتاسيوم
يعد البوتاسيوم من المعادن الحيوية والشوارد للجسم، فهو يحافظ على ضغط دم طبيعي وعلى نقل العناصر الغذائية إلى الخلايا والحفاظ على وظائف كلاً من الأعصاب والعضلات بشكل صحي، إن الاحتياج اليومي للبوتاسيوم 4700 ميليغرام للشخص الطبيعي، معظم الناس يتناولون الموز كمصدر جيد للبوتاسيوم حيث موزة متوسطة الحجم تعطي 422 ميليغرام بما يقارب 9% من الاحتياج اليومي، ويمكن علاج نقص البوتاسيوم بالأعشاب، وهنا بعض الأطعمة أعلى من الموز بالبوتاسيوم:
الأفوكادو: نصف حبة من الأفوكادو يعطي 487 ميليغرام من البوتاسيوم أي ما يقارب 10% من الكمية الكافية.
ذات صلة معمول التمر بالسميد طريقة عمل معمول التمر
المعمول
إن المعمول هو من أشهر الحلويات التي يرتبط عملها بمناسبة الأعياد، والذي يمكن تحضيره إما بالسميد كمكون أساسي، أو بالطحين في بعض الأحيان حسب رغبة ربة البيت، وقد اخترنا في هذه المقالة تقديم طريقة معمول التمر بالسميد بشكل مفصل للراغبات في عمله على هذا النحو. معمول التمر بالسميد
المكونات
مكونات العجينة
نصف كيلو من السميد. مئتا غرام من الزبدة المذابة. ملعقتان كبيرتا الحجم من السكر الأبيض. رشة من المحلب. ملعقة كبيرة من ماء الزهر. ملعقة صغيرة من ماء الورد. ربع ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية. مكونات الحشوة
مئة غرام من التمر منزوع النوى. مئة غرام من اللوز المطحون. خمسون غراماً من الزبدة تكون بدرجة حرارة الغرفة. نصف كأس من الحليب المكثّف المحلى. طريقة التحضير
ضعي في وعاء كبير المكونات الآتية: السميد، والسكر الأبيض، والمحلب والخميرة الفورية. معمول التمر | اسهل واسرع طريقة لعمل معمول التمر هش ولذيذ - YouTube. اخلطي المقادير مع بعضها البعض كي تمتزج، ثمّ اسكبي الزبدة المذابة على الخليط وادعكي المقادير معاً لتختلط مع بعضها البعض بشكل جيّد. غطّي الوعاء ودعيه كي يرتاح طوال ليلة كاملة في حرارة غرفة عادية. لتحضير الحشوة: ضعي التمر منزوع النوى في وعاء، وكذلك اللوز والزبدة وكذلك الحليب المكثف.
طريقة معمول التمر طعام
يعتبر المعمول من الحلويات الأساسية التي تقدم في الأعياد والمناسبات بجانب البسكويت وبعض المقرمشات وهو يتميز بطعمه الشهي خاصة إذا تم تناوله مع كوب من الشاي ويعد أيضا وجبة سريعة وصحية قبل الذهاب للمدرسة أو العمل، ولذلك نقدم لكم أنجح طريقة لعمل المعمول بكل سهولة في البيت وبمقادير مضبوطة فتابعونا. طريقة عمل معمول التمر بالسميد
المكونات:
نصف كيلو من دقيق السميد. 100 جرام زبدة مذابة. ربع ملعقة صغيرة خميرة فورية. ملعقة كبيرة ماء زهر. ملعقة صغيرة ماء ورد. 2 ملعقة كبيرة سكر أبيض. رشة محلب. مكونات الحشوة:
تمر منزوع النوى. 100 جرام لوز مطحون. نصف كوب حليب مكثف محلى. ربع كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة. طريقة التحضير:
نخلط دقيق السميد مع السكر الأبيض والخميرة وأيضا المحلب نضيف الزبدة المذابة ونفرك المكونات باليد حتى يتشرب السميد الزبدة. معمول التمر باسهل طريقة و ريحة و طعم جنان - YouTube. نغطي المكونات ونتركها لمدة ليلة كاملة لكي ترتاح في اليوم التالي يضاف إلى العجينة ماء الزهر والورد ونفرك المكونات باليد. الآن نقوم بتجهيز الحشوة عن طريق مزج التمر مع الزبدة واللوز والحليب حتى يصبح عجينة ثم نصنع كرات صغيرة. نضع الحشوة في الثلاجة لمدة ساعة لكي تتماسك قليلا بعد ذلك نشكل كرات متساوية في الحجم من عجينة السميد ونصنع بها تجويف.
طريقة معمول التمر أفضل غذاء لإفطار
تضاف الحشوة بالداخل ثم يلف على هيئة كرة ويشكل داخل قالب المعمول ويرص في صينية مغلفة بورق الزبدة نكرر نفس الخطوة حتى تنتهي الكمية. ندخل المعمول إلى فرن ساخن لكي يأخذ اللون الذهبي الفاتح وعندما يبرد ضعيه في طبق التقديم وعلى الوجه القليل من السكر البودرة. طريقة عمل معمول السميد الأردني
3 أكواب سميد ناعم. نصف كوب دقيق. 220 جرام زبدة. رشة ملح. نصف ملعقة صغيرة مستكة بودر. ملعقة صغيرة محلب. 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة. ثلاثة أرباع كوب ماء فاتر. طريقة عمل معمول التمر بالسميد - موضوع. ملعقة سكر. نصف ملعقة صغيرة خميرة. ربع كيلو تمر منزوع النوى. 2 ملعقة من الزبدة. نصف ملعقة محلب مطحون. ملعقة صغيرة سمسم. نقوم بتجهيز الحشوة ونخلط التمر مع الزبدة والمحلب والسمسم حتى يصبح القوام ناعم ويشكل على هيئة كرات متساوية. وعاء عميق نخلط بداخله السميد مع رشة الملح والدقيق ونبس المكونات مع الزبدة باليد ثم يغطي ويترك 6 ساعات. بعد ذلك يضاف المحلب والحليب البودرة والمستكة ثم نضع خليط الخميرة والسكر والماء الدافئ حتى تصبح العجينة متماسكة. نأخذ كرات من العجينة ونضع الحشوة بداخلها ثم يوضع في فرن ساخن حتى ينضج ويقدم وهو بارد وعلى الوجه رشة من السكر البودرة. سر نجاح معمول السميد
يحتاج معمول التمر بالسميد كمية أكبر من الماء عن معمول الطحين ويجب أن يكون السمنة المستخدمة مقدوحة وليست ساخنة.
معمول التمر
طريقة تحضير معمول التمر: فاجئي عائلتك بتقديم أطيب الحلويات العربية المميزة من المعمول المحشو بالتمر الشهي والمفيد، وقدميه مع رشة من السكر البودرة لمذاق أشهى وأطيب
المقادير
– مقادير العجين:
سميد ناعم: 850 غرام طحين: 200 غم (فرخة) الزبدة: كوب (مذابة) سكر البودرة: نصف كوب المحلب: ملعقة صغيرة ماء الزهر: 2 ملعقة كبيرة
– مقادير الحشوة:
التمر: 200 غم (مطحون) القرفة: نصف ملعقة صغيرة (مطحونة) جوزة الطيب: ربع ملعقة صغيرة (مطحونة) الزبدة: ملعقة صغيرة
طريقة تحضير معمول التمر
امزجي السميد والطحين والمحلب والسكر والزبدة مع بعضها واخلطي بأطراف الأصابع حتى يصبح المزيج مثل الفتات. ببطء، أضيفي ماء الزهر واعجنيها حتى تصبح عجينة ناعمة ودبقة. غطي العجينة واتركيها لمدة ساعتين. اعجني التمر مع الزبدة وجوزة الطيب والقرفة ثم اصنعي منها كرات صغيرة جداً لحشو المعمول. اعجني العجينة مرة أخرى وقسّمي العجينة إلى ثلاثة أقسام بالتساوي. خذي عيّنات صغيرة من العجينة الكبيرة واضغطيها حتى تصبح مسطّحة ولكن ليست رفيعة للغاية حتى لا تتشقّق بسرعة. طريقة معمول التمر طعام. ضعي كل طبقة ضغطّيها في قالبها الخاص وضعي عليها الحشوة. اضغطي على الحشوة بلطف وليس بقوة حتى لا تتشقّق العجينة ثم كوّني حبّات المعمول.