الثلاثاء 26/أبريل/2022 - 02:16 ص
الفتة المصرى بالثوم والصلصلة
أوشك شهر رمضان على الانتهاء، ومعه تزداد الحيرة بسبب قلة الأفكار الخاصة بإعداد الطعام، حيث تسعى الكثير من ربات البيوت في إعداد وجبات تحمل المذاق الشهي والفيتامينات والمعادن لإمداد الجسم بالطاقة اللازمة للقدرة على صيام أكثر من 14 ساعة. في السطور التالية نقدم طريقة عمل الفتة بالخل والثوم على الطريقة المصرية بالخطوات، لإفطار الخامس والعشرون من رمضان. 3 مطاعم بتقدم طاسات جبنة محصلتش.. افطر مع «الشلة» بأصناف على ك.... مكونات الفتة المصري كيلو من اللحم مسلوقة ثلاثة أكواب من الأرز عيش بلدي مقطع قطع صغيرة 2 كوب عصير طماطم كوب شوربة "مرقة" لحمة بصل مفروم ثوم مفروم 2 معلقة كبيرة صلصة طماطم 2 معلقة كبيرة خل 3 معلقة كبيرة زيت زيتون ملح وفلفل أسود بهارات اللحم معلقة سمن كبيرة طريقة عمل الفتة المصري تتمثل الخطوة الأولى في وضع الخبز في صينية، ويدخل فرن مسخن مسبقًا حتى يتحمص، بعد ذلك يخرج من الفرن، ويضاف إليه الثوم وزيت الزيتون، ويقلب جيداً، ثم يترك جانباً دون تغطية. يوضع السمن في وعاء على النار، ويضاف إليه البصل والثوم، ويقلب حتى يذبل، بعد ذلك يضاف الخل وعصير الطماطم والصلصة، وتقلب جيداً. يتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود والبهارات والسكر، يترك على نار هادئة لمدة 20 دقيقة وحتى يتسبك، وتضاف الشوربة إلى الخبز، ويقلب جيداً.
3 مطاعم بتقدم طاسات جبنة محصلتش.. افطر مع «الشلة» بأصناف على ك...
جميعنا نعشق الجبن الذائبة بمختلف أنواعها
لأنها تعطي للأكل مذاق رائع، فالبعض يضيفها على البيتزا والبعض على المكرونة ولكن توجد
مطاعم تُقدم الجبن بطريقة مختلفة، حيث تقوم بعمل ساندوتشات بحشو متنوع، مع إضافة الجبنة الذائبة بكثرة ليصبح مذاقها في غاية الجمال، ولديهم أيضاً طاسات من الجبن، والتي تتكون من نوع من أنواع اللحوم أو الدجاج ويضاف إليها جبن الموتزاريلا، أو أنواع أخرى من الجبن من اختيارك لتستمتع بطعم الحشو والجبن فقط. مطعم Cheese Bowl
يوجد العديد من طاسات الجبن من "تشيز بول" المختلفة والرائعة مثل؛ مكس دجاج كريسبي ويكون بداخله (دجاج كرسبي، ديك رومي مدخن، هوت
دوج) ويوجد أيضاً برجر سموك هاوس الذي يتكون من (برجر لحم، بيف بيكون، مشروم فريش،
صوص باربيكيو)، ويمكنك تجربة بيج بوس برجر، ويحتوي على (قطع برجر لحم بقري، بيف
بيكون، هوت دوج، مشروم فريش، هالبينو). ولعشاق الميكسات يوجد فاهيتا مكس سي فود
وهي عبارة عن (جمبري، كاليماري، أصابع كابوريا)، ولمحبي اللحوم نرشح لك ميكس لحوم
باردة ومكوناته هي (سلامي، بيف بيكون، بسطرمة، لحم مدخن، هوت دوج)، بالإضافة إلى
الأطباق الأخرى مثل فاهيتا جمبري، وسجق شرقي، وفاهيتا هوت دوج، وفاهيتا لحم،
والكوردن بلو، وأشياء أخري كثيرة.
شاهد جدول مواعيد مباريات اليوم الجمعة 22-4-2022 والقنوات الناقلة نجل عبد الرحمن أبو زهرة بعد خروج والده من المستشفى: يحتاج لنقاهة وتغذية هل تعتزل فيفي عبده الرقص نهائياً؟ هكذا أعلنت قرارها! طلاق محمد صلاح من زوجته يفجر ضجة.. هل ستحصل على نصف ثروته؟ إذا كنت تخطط لتضمين كرات جبن الدجاج بالثوم في قائمة المقبلات الخاصة بك، يمكنك أيضًا تحضيرها مسبقًا عن طريق تجميدها في كيس زيبلوك. قبل صنع كرات جبن الدجاج مباشرة، قم بإذابة الثلج عنها لمدة 10 دقائق. ما عليك سوى قليها جيدًا عند وصول ضيوفك وتقديمها ساخنة. _ المكونات: 250 جم دجاج مفروم 1/2 كوب دقيق لجميع الأغراض
1/2 كوب بقسماط 1 كوب جبن موزاريلا 2 بيضة مخفوقة 2 كوب زيت نباتي 1 ملعقة طعام بودرة بصل 10 ثوم 1 1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود ملح على النحو المطلوب 1 ملعقة كبيرة اوريجانو _ طريقة عمل كرات الجبن بالثوم الخطوة 1: تحضير خليط الدجاج خذي وعاء خلط كبير، وأضيفي الدجاج، والثوم المفروم، والزنجبيل المفروم ناعماً، ومسحوق البصل، والملح، والفلفل، والأوريغانو وامزجي جيداً باستخدام ملعقة أو يدك. الخطوة 2: سخني الزيت واصنعي كرات الدجاج بعد ذلك، سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار عالية.
لا شك أنك على دراية بالأعشاب والنباتات والبذور التي لها فوائد صحية وعلاجية مختلفة مثل الزعرور والبقدونس والكرفس والكركم وحبة البركة والكمون ويمكن أن تكون على معرفة بخصائصها وكيفية استخداماتها. ومن بين هذه البذور هناك اليانسون الذي يحتوي على العديد من الخصائص والأسرار، وفي هذه المقالة سنطلعك على خصائص شرب الشاي المعد من بذور اليانسون وفوائده العلاجية والتحدث عن المخاطر المحتملة للإفراط في استهلاك هذا الشاي يوميًا فتعالي معنا:
أضرار وفوائد شرب اليانسون يوميًا
تستخدم خصائص اليانسون لأغراض طبية وعلاجية فهو يقوي جهاز المناعة ويعتبر دواء طبيعي منخفض المضاعفات ويستخدم لعلاج مجموعة متنوعة من الأمراض. ما هو اليانسون؟
اليانسون هو أحد أكثر النباتات قيمة في عائلة "أبياسيا" بما في ذلك الزعرور والكرفس والبقدونس والتي لها قيمة غذائية عالية. هذا النبات المزهر موطنه منطقة البحر الأبيض المتوسط في شرق وجنوب غرب آسيا وينمو على ارتفاع متر واحد حيث تنتج أزهار اليانسون ثمرة صغيرة تسمى اليانسون. رائحة اليانسون مثل عرق السوس والشمر لذلك غالبًا ما يتم إضافته إلى الحلويات والمشروبات. خصائص اليانسون ذات القيمة الغذائية العالية
على الرغم من أن فوائد اليانسون تستخدم بكميات صغيرة لكن نفس الكمية تحتوي على مغذيات دقيقة مهمة، وبشكل عام فإن بذور اليانسون غنية بالحديد الذي يلعب دورًا حيويًا في إنتاج خلايا الدم السليمة في الجسم، كما أنه مصدر ممتاز للمنغنيز وهو معدن رئيسي وغني وله خصائص عالية من مضادات الأكسدة مع زيادة التمثيل الغذائي في الجسم.
شرب اليانسون يوميا صحي
بالنسبة للنساء الحوامل وفي حالة الرضاعة الطبيعية لا يجب شرب اليانسون يوميا والإكثار منه دون استشارة الطبيب. لا يجب الإفراط في تقديمه للأطفال، لأنه لا تزال هناك حاجة إلى المزيد من الأبحاث بشأن أضرار الإكثار منه لدى الأطفال. يمكن أن يتفاعل اليانسون مع بعض الأدوية، لذا لا يجب شرب اليانسون يوميا عند تناول هذه الأدوية، لأن ذلك يمنع من فعاليتها، مثل حبوب منع الحمل وحبوب الإستروجين. لذا يجب استشارة الطبيب إذا كنت تفكر في تناول اليانسون كعلاج لحالتك حتى لا تتسبب في حدوث أي مشاكل أو آثار جانبية خطيرة. اقرأ أيضاً: فوائد اليانسون للحامل.. يخفف الأرق ويسهل الولادة، لكن هل له أضرار؟
وفي النهاية عزيزي القارئ بعد أن أوضحنا لك أضرار شرب اليانسون يوميا، إذا كانت لديك أي استفسارات أخرى لا تتردد في استشارة أحد أطبائنا.
شرب اليانسون يوميا للتخسيس
شرب اليانسون يساعد في علاج الاكتئاب:
الاكتئاب هو أحد أكثر الأمراض العقلية شيوعًا وإضعافًا والتي تنشأ من مشاعر الناس تجاه العوامل البيئية، ومن بينها الشعور بالخوف والبؤس والحزن الشديد والتعب والصراخ لذلك يشجع الخبراء الناس على استخدام خصائص العلاج بالروائح من الأعشاب لعلاج الاكتئاب. وأحد هذه النباتات هو اليانسون لأن مستخلص اليانسون يعتبر مفيدًا في هذه الحالات فهو مضاد للاكتئاب نظرًا لاحتوائه على 80٪ من الأنثول. كما أن من خصائص اليانسون المهمة جدًا أنه يعالج الأرق وخاصة إذا تم خلطه مع الحليب والعسل في الصباح فإنه ينعش النفس ويساعد على الاسترخاء. خلط اليانسون بزهرة السكر وتناوله يقضي على ضعف القدرات العقلية، وهو فعال في علاج الكآبة. فوائد شرب اليانسون المضادة للبكتيريا:
بذور اليانسون وزيوتها تعمل كجدار وقائي ضد الفطريات والبكتيريا. والأنثول كأحد المركبات الفعالة في اليانسون يمنع نمو البكتيريا ويثبطها وخاصة البكتيريا المسببة للكوليرا والتي تسبب أعراضًا شديدة مثل الإسهال الشديد والجفاف. ومن خصائص شرب اليانسون أنه مطهر طبيعي وهذه الخاصية تمكنه من مكافحة الالتهابات البكتيرية وتسريع عملية التئام الجروح ، وبسبب خصائصه المطهرة يساعد على قتل الجراثيم في الجسم.
هل شرب اليانسون يوميا مضر
شرب اليانسون يوازن مستويات السكر في الدم:
الأنثول الموجود في مستخلص اليانسون كعنصر نشط، هو عامل مضاد للجراثيم ويتحكم في مستويات السكر في الدم حيث تقلل هذه المادة من مستوى الإنزيمات الرئيسية المرتبطة بسكر الدم عن طريق خفضها. أيضًا يزيد الأنثول من وظيفة ونشاط البنكرياس الذي ينتج الأنسولين وبالتالي يلعب دورًا مهمًا في التحكم في مستويات السكر في الدم. شرب اليانسون وخصائصه المضادة للالتهابات:
الالتهاب هو استجابة الجهاز المناعي للعوامل البيئية والأضرار التي قد تكون مزمنة أحيانًا وحادة في بعض الأحيان، وعلى أي حال يرتبط الالتهاب طويل الأمد بالأمراض مثل أمراض القلب والسرطان والسكري. يقلل شرب الشاي المعد من بذور اليانسون بشكل كبير من الالتهابات بسبب خصائصه المضادة للأكسدة. فوائد شرب اليانسون للجهاز الهضمي:
اليانسون يساعد في عملية الهضم والقضاء على الغازات، والغثيان وعسر الهضم. اصنع مزيجًا من بذور اليانسون والليمون والملح وبعض الهيل مع الماء الدافئ واشربه بعد كل وجبة لمدة 5 أيام للمساعدة في تهدئة الجهاز الهضمي. يعمل شرب اليانسون بشكل يومي كملين ويلغي مشكلة الإمساك ويساعد في التخلص من الانتفاخ وينظم عملية الأيض في جسم الإنسان.
يزيد اليانسون من الرغبة الجنسية عند الرجال. يقي اليانسون من عدد من الأمراض الجلدية، مثل: الصدفية، مرض الجرب. فوائد أخرى لليانسون
يوجد كثير من الفوائد الأخرى لليانسون التي تعود بالنفع على صحة الإنسان ويعالج بعض المشاكل والأمراض الطبية، ومن هذه الفوائد:
تعزيز صحة الجهاز الهضمي
مقالات قد تعجبك:
من أهم فوائد اليانسون أنه هام بشكل كبير للجهاز الهضمي في الجسم، وبخاصة:
تعزيز عملية الهضم: يساعد اليانسون في تعزيز عملية الهضم وتليين المعدة، وتساعد بذور اليانسون المغلية وجبة دسمة منذ القدم تساعد في عملية الهضم. معالجة الإمساك: نجد أن اليانسون وزيته لهما خصائص ملينة، لأنه يعد مسهل طبيعي يعالج الإمساك ويقي منه، ويعالج أيضاً عسر الهضم، ويخلص الجسم من الانتفاخ. طرد الغازات: لليانسون دور هام في طرد غازات البطن، ويساعد في التخلص من آلام المعدة، وآلام الصدر الحادة، وتشنجات العضلات. تعزيز الشهية
من أبرز فوائد اليانسون أنه ينشط شهية الجسم، وهذا يفضل تحفيز إفراز أنزيمات هاضمة توجد في المعدة التي تنشط عملية الهضم. تعزيز صحة الجهاز التنفسي
لليانسون المغلي دور كبير في علاج الربو، والمشاكل المتعلقة بالجهاز التنفسي، هذا بالإضافة إلى تقليل احتقان الزور ومجاري التنفس.
أضرار اليانسون على الرضع
يحتوي اليانسون على أحد العناصر التي تعمل على التأثير بشكل سلبي على الجهاز العصبي لدى الطفل، وهذا لأن اليانسون يحتوي على مادة (الأنيتول) الذي يعمل على تسمم الخلايا العصبية وإصابة الطفل بالبلاهة ، كذلك لا ينصح الأطباء بإعطاء الطفل اليانسون حتى لا يصاب بالكسل والخمول على مدار اليوم، وكذلك حتى لا يعمل على سد الشهية لدى الطفل ، كذلك لو تمت إضافة السكر إلى اليانسون لتحلية طعمه فإن هذا يؤدي إلى إيذاء الجهاز الهضمي للطفل الرضيع.