3 بيضات 2 ملعقة كبيرة بيكنج بودر 3 ملاعق كبيرة كاكاو خام ملعقة صغيرة فانيليا رشة ملح See More. كيك العايله. نصف ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيلا. رؤية تناول كيك وكان طعامها فاسد يدل على خسارة وتعب الحالم. ضعي كأسين من الطحين والسكر والملح والخميرة في وعاء الخلاط الكهربائي ثم اخلطيها مع بعضها البعض. 21102015 1- حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وجهزي قالب كيك بورق الزبدة. رؤية الكيك الخاصة بيوم الزفاف يدل على سماع أخبار سعيدة. باركيه WorldWood تنفيذ كافة العمال الديكور داخلي والخارجي من صناعي طبيعي بجوده عاليه ودقه ب المواعيد. حلى كيك العائلة بالشيكولاتة. بوكس 20 حبة ليزي كيك بولز ملاحظه جميع منتجاتنا تحضر طازجة وعند الطلبفالرجاء الطلب قبل يوم واحد على الاقل. طرق حلى كيك العائلة حلى كيك العائلة. الكيك هي واحدة من أكثر الحلويات اللذيذة التي يقبلها الكثير من الناس وخاصة الأطفال الصغار سواء في المناسبات. أضيفي ما تبقى من الطحين بشكل تدريجي للخليط مع. حلى كيك العائله الانيقه. كيكة العائلة بالصوص. 3- أضيفي البيض تباعا والموز المهروس واخفقي من جديد. كيك العايلة ساريتا حليب مكثف م حلى أي علبة نستلة جبنة كيري بسكويت أوريو أي 3 أكياس صغيره قشدة أي ما يعادل 2 علبة دريم ويب قشدة ماء بارد شوكولاتة سائلة هيرشي أو اوريو للزينة.
- حلى كيك العائله ادامس
- حلى كيك العائله الخارقه
- حلى كيك العائله الانيقه
- عجينة اللقيمات المعتمده ،. – WATEVER !
- أفضل عجينة لقيمات - موضوع
- طريقة عمل عجينة اللقيمات - اكيو
- طريقة عجينة اللقيمات الذهبية (لقمة القاضي- الزلابية- العوامات) • Zanjabeeel
حلى كيك العائله ادامس
هل سبق لك أن تذوّقت حلى كيك العائلة بالنسكافيه والجوز؟ وصفة رائعة وشهيّة لا يجب أن تفوتك تعلّمي طريقة عملها معنا في أطيب طبخة وقدّميها حلى قهوة ولا ألذّ! تقدّم ل… 6 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 25 دقيقة وقت الطبخ 25 دقيقة مجموع الوقت 50 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 أخفقي البيض جيّدا مع الفانيليا، قشر الليمون الحامض والسكر في وعاء كبير. 2 أضيفي إليه الدقيق، الزبدة، الحليب، الجوز المطحون، البايكنغ باودر، بيكاربونات الصوديوم ثم القهوة واخفقي جيّداً حتى تتجانس المكونات. 3 أحضري قالبي فرن وادهنيهما بالقليل من الزبدة والدقيق. 4 وزّعي الخليط في القالبين بالتساوي، واخبزيهما في الفرن، لمدّة 25 دقيقة، على حرارة 180 درجة مئويّة. طريقة عمل حلى كيك العائله بالنسكافيه بالصور | أطيب طبخة. 5 حضّري الكريمة، في وعاء آخر، عبر خفق ظرفا الكريمة مع الحليب والقهوة لمدة 4 دقائق حتى تتكاثف وتتماسك. 6 بعد مرور 10 دقائق على خبز العجين، إقلبي إحدى القالبين في طبق للتقديم، ثم اسكبي فوقه نصف كميّة الكريمة المخفوقة. 7 إقلبي القالب الآخر فوقه ثم وزّعي النصف المتبقي من الكريمة. 8 زيّني كيك النسكافيه بقطع الجوز وضعيه في الثلاجة لتقدّميه بارداً. نصائح بإمكانك استبدال الكريمة بكريمة الزبدة والقهوة.
15 دقيقة معمول جوز الهند جربيها لن تندمي! 40 دقيقة
حلى كيك العائله الخارقه
أهلا وسهلا بك إلى منتديات حوامل النسائية. أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا.
يدهن قالب الكيك بقليل من الزيت ثم يرش بالطحين. يوضع القالب في الفرن لمدة نصف ساعة على حرارة 180 مئوية، حتى تنضج. كيكة البرتقال بالسميد
وقت التحضير 40 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 9 أشخاص
كوبان ونصف من السميد الناعم. كوب ونصف من الطحين. كوبان من الحليب السائل. كوب ونصف من السكر. ملعقتان كبيرتان من الكاكاو البودرة. نصف كوب من الجوز هند المبروش. برش برتقال. ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر. للتزيين مربى برتقال. يوضع السكر وبرش البرتقال مع عصيرها والحليب والزيت والفانيلا تخفق جميع المكونات على سرعة عالية بالخلاط الكهربائي الى أن يذوب لسكر وتتجانس المكونات. تضاف كمية السميد والطحين والبيكنج باودر المنخول وتخفق مرة أخرى حتى تختلط المكونات كلها. تدهن الصينية بالزيت ورشة من الطحين تضاف ثلاثة أرباع الخليط ثم تضاف كمية الكاكاو على الخليط المتبقي، وتحرك حتى تختلط بالكاكاو، ثم تضاف على الصينية. طريقة عمل حلى كيك العائله بالسنكرس | أطيب طبخة. تخبز في الفرن لمدة ثلث ساعة على حرارة 200 مئوية ثم تترك حتى تنضج. تدهن الكيكة بالمربى بعد نضجها ثم ترش ببرش جوز الهند. كيكة البرتقال بالصوص الأبيض
كوب من الزبدة اللينة. كوبان من السكر. ثلاث أكواب من الطحين.
حلى كيك العائله الانيقه
10 دقيقة طريقة حشوة القطايف سهلة مرة! 10 دقيقة
كيك العائلة
يعد الكيك من الحلويات الذي يسهل تحضيره بالمنزل، إذ تحضره الأمهات لأفراد العائلة كتحلية بعد أيّ وجبة تعدها، يمكن تقديمها كضيافة ويمكن تحضيرها في أيّ مناسبة، كأعياد الميلاد والأفراح وحفلات الخطوبة وغيرها، يحضر بسهولة وبسرعة ويمكن إضافة أي مكون محبب لتحضيرها، مثل الفانيليا أو الكاكاو أو الشوكولاتة، وتزين بالكريمة أو صوص الشوكولاتة ويمكن أيضاً حشوها بالشوكولاتة أو المربى أو الفواكه المجففة أو الكاراميل، سأذكر في هذا المقال طرق عمل كيكة البرتقال بنكهات مختلفة. كيكة البرتقال الهشة
وقت التحضير 60 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص
المقادير
كوبان من الطحين. كوب من الزيت النباتي. كوب من السكر. خمس بيضات. ثلاثة أرباع كوب من عصير البرتقال. ملعقة صغيرة من الفانيليا. ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. حلى كيك العائله الخارقه. رشة ملح. طريقة التحضير
يسخن الفرن إلى درجة 180 مئوية. ندهن القالب بقليل من الزيت ثم يرش بقليل من الطحين. تنخل كمية الطحين في طبق ثم يضاف البيكنج باودر وتخلط معًا. يوضع السكر والفانيليا والبيضات في طبق العجانة الكهربائية، ثم تعجن المكونات كلها حتى يصبح الخليط هشاً وليناً. يضاف كوب من الزيت مع كوب من البرتقال على المكونات ثم تخلط مرة أخرى حتى تتجانس المكونات كلها.
ضفت كمية من الماء لحد ما صارت العجينة طرية لكن ثقيلة وتميت اعجنها بطرف ايدي بحيث تبدأ تندمج
وبعدين اضفت كمية ثانية من الماء وعجنيتها لحد ما بدأت تصير رخوة أكثر مثل ما هو واضح في الصوره
وأضفت كمية اضافية من الماي مع العجن المستمر. لاحظي الفرق بين هذي الصورة والصورة الي قبل لون العجينة صار افتح بشكل ملحوظ وصارت رخوة أكثر. لكن لازالت ثقيلة شوية ومحتاجة ماء اضافي
اهني وصلت للقوام المطلوب. علماً اني للمقدار هذا استخدمت اقل من 3/4 الكوب ماء. ومميزات العجينة المثالية للقيمات مثل ما هو واضح في الصورة:-
1- لونها أفتح لاني بديت بعجينة ثقيلة وأضفت الماء بالتدريب
2-قوامها لزج لكن في نفس الوقت ينساب من الايد ببطء
3-العجينة لما ننزلها من ايدينا ما تندمج مع الخيط بسرعة لا تضل على السطح فترة. نسيت أقولكم اني ضفت رشة بسيطة من الكركم لاني احب يكون لونها من الداخل اصفر
يتبع أحبتي
للحصول على تفسير لحلمك.. طريقة عمل عجينة اللقيمات - اكيو. حمل تطبيقنا لتفسير الاحلام:
اجهزة الاندرويد: تفسير الاحلام من هنا
اجهزة الايفون: تفسير الاحلام من هنا
#2
رد: درس اللقيمات بشرح مستفيض من مطبخ شيف لطيفة
عجينة اللقيمات محتاجة تتخمر لحد ما يتضاعف حجمها. واذا كنتي مستعجلة عليها غلفيها بالنايلون بشكل جيد وحطيها في الميكرويف او الفرن وحطي وياها كوب ماي ساخن حرارة بخار الماي المتصاعد بتخليها تخمر في وقت اسرع واقصر
هذا شكلها بعد التخمير حجمها تضاعف الضعف.
عجينة اللقيمات المعتمده ،. – Watever !
نترك الكرات حتى تطفو على سطح الزيت نقلبها على الجهة الأخرى حتى تأخذ لونًا ذهبيًا. نُخرج اللقيمات من الزيت ونضعها مباشرة بالقطر البارد ونقلبها حتى تتشرب القطر. نرفع حبات اللقيمات من القطر ونرتبها في طبق التقديم. طريقة عمل اللقيمات باللبن الزبادي
المكونات
3 أكواب من الدقيق. 3 أكواب من اللبن الزبادي. 2 ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية. 1/4 ملعقة صغيرة من الهيل المطحون (اختياري). 2 كوب من الزيت النباتي (لقلي اللقيمات). 3 أكواب من القطر البارد. نضيف في وعاء الخلاط الكهربائي كل من: الدقيق، السكر، الخميرة، النشا، الهيل. نقلب حتى تمتزج المكونات معًا، كما يمكن الاستغناء عن الخلاط الكهربائي والخلط باستخدام المضرب اليدوي. نضيف اللبن الزبادي ونقلب على سرعة متوسطة لمدة 5 دقائق حتى تتشكل عجينة ذات قوام متوسط السماكة. نغلف العجينة بالنايلون وندخلها الثلاجة لمدة يوم كامل. نسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، نضع العجينة في كيس بلاستيكي ونقصه من الأسفل. عجينة اللقيمات المعتمده ،. – WATEVER !. نضغط على الكيس لتخرج العجينة نقصها باستخدام مقص المطبخ ونضعها في الزيت مباشرة. نقلب اللقيمات باستخدام شوكة الطعام عدة مرات حتى تأخذ لونًا ذهبيًا. نرفع اللقيمات من الزيت ونضعها مباشرة بالقطر البارد، ثم نرفع اللقيمات من القطر ونضعها في طبق التقديم.
أفضل عجينة لقيمات - موضوع
وهذا شكل العجينة عن قرب
عزيزاتي هذا شكل العجينة بعد التخمير طرية لكن متماسكة بشكل جيد جيدا
ومن خواص عجينة اللقيمات الناجحة لما نقلبها بعد التخمير انها متماسكة لدرجة انها تترك الملعقة ما تغلفها. واهني مسكت العجينة بإيدي عسب توصلج فكرة القوام الصحيح لها بعد التخمير
طريقة القلي
اللقيمات لازم تنقلي في زيت شبة غزير وحرارته متوسطة إلى عالية. وممكن تشكلينها باستخدام الملعقة الصغيرة لو حبتي حجمها يكون صغير او باستخدام الايد وهي الطريقة التراثية وراح يكون حجمها اكبر. السموح التصوير مش واضح لاني كنت اشتغل وأصور. بس حبيت اوضح اني كورات العجين اول ما تحطينهم في الزيت ينتفخون مثل ما هو واضح في الصورة. طريقة عجينة اللقيمات الذهبية (لقمة القاضي- الزلابية- العوامات) • Zanjabeeel. وبعد ما نحطي الكورات كلهم بنلاحظ اني حبات اللقيمات تتلون نحاول ما نقلبهم لحد ما الجزء الملامس للزيت يحمر بشكل جيد نبدأ نقلبهم بالملعقة الخشب
لازم نوصل لهذا الدرجة الذهبية وبعدين نبدأ نقلبهم علشان نضمن اني الحبات تكون ناضية من داخل
2013-07-16, 12:43
#3
وهذا شكل اللقيمات النهائي بعد القلي
وهذي صورة مقربة لشكل اللقيمات
وما تحلى اللقيمات إلا ويا الدبس اللذيذ
حياكم إقربو
وما ننسى رشة السمسم ^_^ ويكتمل الطبق
وهذا شكل لقيماتي من الداخل لينه وطرية وفيها ثقوب كبيرة ومن برع مقرمشة حتى بعد ما تبرد
وصلنا لنهاية الدرس وأتنمى يكون حاز على إعجابكم وأضف لكم معلومة جديدة.
طريقة عمل عجينة اللقيمات - اكيو
أزل قطع اللقيمات من المقلاة عندما تصبح ذهبية، ثمّ ضعها في القطر البارد. انقل اللقيمات إلى طبق التقديم ثمّ رشها ببعض السكر المطحون. المصدر:
طريقة عجينة اللقيمات الذهبية (لقمة القاضي- الزلابية- العوامات) &Bull; Zanjabeeel
كيف يكون قوام اللقيمات. كيف يتم تحديد قوام التربة.
عند الرغبة بخبز العجينة في عدة مناسبات متفرقة ينصح بتقسيم العجينة لأحجام مناسبة، وإخراج الكمية المناسبة منها في كل مرة دون زيادة. عند الرغبة في تشكيل العجينة بعد إخراجها من الثلاجة ينصح بعجنها وخفض انتفاخها قليلًا وتركها إلى أن ترتاح فترة قصيرة. يمكن تخزين العجينة في الثلاجة بعد تشكيلها لمدة أربع وعشرين ساعة، مع الحرص على تغليفها بإحكام، وعند الرغبة في خبزها ينصح بإخراجها ووضعها في جو الغرفة بعد إزالة جزء من الغلاف عنها وتركها ترتاح إلى أن تنتفخ ويتضاعف حجمها. ينصح بوضع العجينة في الرف العلوي من الثلاجة الذي يعد المكان الأكثر برودة والأكثر ملاءمة للحفاظ عليها. إيجابيات وضع العجينة في الثلاجة تحتاج العجائن إلى إراحتها بعد تخميرها وقبل خبزها، ويمكن وضع العجين في الثلاجة بدلًا عن وضعها في حرارة الغرفة، الأمر الذي يساهم في تحسين جودتها وثبات قوامها وغيرها من المميزات، وفيما يلي تفصيل لهذه المميزات: يتحسّن طعم العجينة بسبب بطء نشاط الخميرة في الحرارة الباردة، ويعزى ذلك إلى تغيّر كمية الكربون والأحماض في العجينة مما يجعلها ذات طعمٍ ألذ. يتحسن قوام العجينة عند إراحتها في الثلاجة وتبريدها، مما يجعلها أكثر تماسكًا وأسهل في التشكيل والنقل إلى صواني الخبز.
مقادير اللقيمات
2 ملعقة صغيرة خميرة
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
½ ملعقة صغيرة ملح
½ كوب ماء
للقلي
2 كوب زيت نباتي
للقطر
3 أكواب سكر
3 كوب ماء
ملعقة كبيرة عصير ليمون
طريقة اللقيمات
ذوّبي الخميرة و ملعقة صغيرة من السكر في الماء. فى وعاء عميق اخلطي باقي مقادير العجين مع بعضها جيدا. صبي خليط الخميرة على خليط الدقيق و قومى بالخلط. قومى بالعجن بيدك مع اضافة الماء تدريجيا إلى أن تتشكّل عجينة ذات قوام مناسب يشبه قوام البان كيك او اللبن الزبادي (الروب). غطى الوعاء و اتركيه فى مكان دافئ ليختمر ويتضاعف (من ساعة لساعتين). شكّلي من العجينة كرات صغيرة. سخنى الزيت فى وعاء على النار. اقلي كرات العجين فى الزيت. ارفعى اللقيمات من الزيت بعد ان تصبح ذهبية اللون وهشة. صفيها من الزيت ثم ضعيها فى القطر لمدة 5 دقائق بينما مازالت اللقيمات ساخنة. ارفعيها بعد ذلك من القطر وقدميها. القطر:
ضعي الماء والسكر فى إناء على النار. اتركى الوعاء حتى الغليان. هدئي النار و ضيفى عصير الليمون. قومي بالتقليب دقيقتين ثم ارفعيه من على النار. اللقيمات السعودية
مقادير اللقيمات السعودية
1 كوب دقيق
1 ملعقة كبيرة نشا
1 ملعقة صغيرة خميرة
1 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة كبيرة حليب جاف
1 كوب قطر
1 كوب ماء
رشة ملح
زيت للقلي