4 ملعقة من الطحينة. ربع كوب من عصير الليمون. القليل من الملح. 4 ملاعق من المايونيز. طريقة تحضير المتبل بالحمص:
يتم نقع الحمص في الماء لمدة ساعتين وبعدها يصفى، ويوضع في قدر به ماء على النار حتى ينضج. نحضر الخلاط الكهربائي ونضع به الحمص المسلوق مع ترك كمية قليلة للتزيين. يضاف إليه الطحينة والزبادي ، والمايونيز وعصير الليمون والملح، وتخلط جميع المكونات جيدا حتى نحصل على خليط ناعم. يغرف في طبق التقديم ونضع زيت الزيتون وبعض حبات الحمص ويقدم بالهناء والشفاء. اقرأ أيضا: طريقة عمل الفاهيتا مثل المطاعم
طريقة عمل المتبل بالكوسا المقادير:
3 حبات من الكوسا المبشورة. نصف كوب من الزبادي. ربع كوب من الطحينة. 2 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم. 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. نضع مقلاة على النار بها ملعقة صغيرة من زيت الزيتون ويضاف إليها الكوسا. تقلب على النار حتى تذبل ونلاحظ تغير لونها. ترفع الكوسا من على النار وتترك حتى تبرد تماما. طريقة المتبل بالباذنجان المقلي - موضوع. في وعاء نضع الطحينة والزبادي والثوم المفروم والملح، ويتم تقليبهم بشكل جيد حتى تمتزج المكونات. نضع الكوسا إلى الخليط مع التقليب. تغرف المكونات في طبق التقديم، ويوضع زيت الزيتون والبقدونس المفروم وتقدم على المائدة.
- طريقة المتبل بالباذنجان المقلي - موضوع
- الحاجة / زبيدة خليل يوسف إبراهيم الجبور في ذمة الله - عائلة الجبور
- منتدى العلماء يعزي الأمة الإسلامية في وفاة الشيخ العلامة عبدالرحمن قحطان -رحمه الله تعالى-
- بالبلدي: حسام بدراوى يعلن وفاة والدته عن عمر يناهز 98 عاما برسالة مؤثرة
- ليث عبدالله القرشي .. في ذمة الله - الوكيل الاخباري
طريقة المتبل بالباذنجان المقلي - موضوع
ترك الباذنجان مدّة خمس دقائق أو حتّى يتحمّر، ثمّ رفعه عن النار، وتركه جانباً حتّى يبرد قليلاً. إزالة لب الباذنجان بواسطة ملعقةٍ كبيرة، ثمّ وضعه في وعاء. إضافة عصير الليمون، والطحينية، والكمون، والملح، والبصل الأخضر، والبقدونس إلى لب الباذنجان والخلط حتّى تتجانس المكوّنات. وضع شرائح الباذنجان المقلية في طبقٍ للتقديم، ثمّ إضافة ملعقة كبيرة من خليط لب الباذنجان إليها. تزيين متبل الباذنجان بالخس. متبل الباذنجان بالبندورة والفلفل الرومي
حبتان من كلٍّ من: البندورة المفرومة فرماً ناعماً، والباذنجان المقطع إلى شرائح دائرية. حبة من الفلفل الرومي الأخضر المفرومة فرماً ناعماً. ملعقتان كبيرتان من كلذٍ من: عصير الليمون، والبقدونس المفروم. ملعقة صغيرة من الملح. فصان مدقوقان من الثوم. ليمونة مقطع إلى دوائر. طريقة التحضير:
تسخين الزيت في قدرٍ على النار، وقلي الباذنجان جيداً حتى يتحمّر. رفع الباذنجان عن النار، ووضعه في طبق التقديم، وتركه جانباً. خلط الفلفل الرومي، والبقدونس، والثوم، وعصير الليمون، والملح في وعاء، ثمّ سكب الخليط فوق الباذنجان. تزيين المتبل بشرائح الليمون. متبل الباذنجان باللبن الزبادي
عشر شرائح من الباذنجان المقلي.
محتويات
١ متبل الباذنجان
١. ١ متبل الباذنجان بالبصل الأخضر
١. ٢ متبل الباذنجان بالبندورة والفلفل الرومي
١. ٣ متبل الباذنجان باللبن الزبادي
١. ٤ متبل الباذنجان المقلي بالخبز
متبل الباذنجان
يعتبر الباذنجان أحد الخضروات التي تنتمي إلى الفصيلة الباذنجانية، ويمتاز بفوائده المتعددة للجسم، وبإمكانية تحضيره بالعديد من الطرق مثل: الباذنجان المشوي، ومتبل الباذنجان، ويعتبر متبل الباذنجان أحد المقبلات التي يكثر إعدادها في مختلف المناسبات، ولا سيما في حفلات الشواء، ويُعرف بمذاقه الحامض، وبإمكانية إضافة العديد من المكوّنات إليه، مثل: الطحينية، والشطة، وفي هذا المقال سنذكر كيفية تحضير متبل الباذنجان المقلي بعدة طرقٍ مختلفة. متبل الباذنجان بالبصل الأخضر
المكوّنات:
أربع حبات من الباذنجان الطازج. ثلاثة فصوص مدقوقة من الثوم. أربع ملاعق كبيرة من: عصير الليمون، والطحينية. ملعقة صغيرة من كلٍّ من: الكمون، والملح. عودان من البصل الأخضر المفرومان فرماً ناعماً. ملعقة كبيرة من البقدونس الطازج المفروم فرماً ناعماً. كوب من زيت الذرة. ورقتان من الخس مفرومتان فرماً ناعماً. طريقة التحضير:
تقطيع الباذنجان إلى نصفين متساويين، ثمّ شقّ كلّ قسمٍ قليلاً بواسطة سكينٍ حادة.
حدثنا ابن حميد، قال: ثنا مهران، عن سفيان، عن إسماعيل بن أبي خالد، عن أبي صالح ( ارْجِعِي إِلَى رَبِّكِ رَاضِيَةً مَرْضِيَّةً) قال هذا عند الموت ( فَادْخُلِي فِي عِبَادِي) قال هذا يوم القيامة. وقال آخرون في ذلك بما حدثنا به أبو كريب، قال: ثنا ابن يمان، عن أُسامة بن زيد، عن أبيه في قوله: ( يَا أَيَّتُهَا النَّفْسُ الْمُطْمَئِنَّةُ) قال: بُشِّرت بالجنة عند الموت، ويوم الجمع، وعند البعث.
الحاجة / زبيدة خليل يوسف إبراهيم الجبور في ذمة الله - عائلة الجبور
ويرأس بدراوي حزب الاتحاد ويكتب خواطره ورؤيته للأوضاع السياسية والاجتماعية بشكل شبه منتظم في بعض الصحف المصرية والعربية.
منتدى العلماء يعزي الأمة الإسلامية في وفاة الشيخ العلامة عبدالرحمن قحطان -رحمه الله تعالى-
أعلن الدكتور حسام بدراوى، الكاتب والمفكر السياسي، عن موعد عزاء والدته، حيث كتب من خلال حساب الفيس بوك الخاص به " بسم الله الرحمن الرحيم" يَا أَيَّتُهَا النَّفْسُ الْمُطْمَئِنَّةُ * ارْجِعِي إِلَى رَبِّكِ رَاضِيَةً مَرْضِيَّةً * فَادْخُلِي فِي عِبَادِي * وَادْخُلِي جَنَّتِي".
بالبلدي: حسام بدراوى يعلن وفاة والدته عن عمر يناهز 98 عاما برسالة مؤثرة
قال تعالى: (يَا أَيَّتُهَا النَّفْسُ الْمُطْمَئِنَّةُ * ارْجِعِي إِلَى رَبِّكِ رَاضِيَةً مَرْضِيَّةً * فَادْخُلِي فِي عِبَادِي * وَادْخُلِي جَنَّتِي). بعيون دامعة وقلوب خاشعة راضية بقضاء الله وقدره، تلقينا نبأ وفاة المرحوم ين "لحماد ولد بيجة " و " ل حبيب ولد محمد ولد محمدو ولد ديدة" اليوم وبهذه المناسبة الأليمة يتقدم طاقم جريدة "الداخلة تيفي" ببالغ التعازي والمواساة للعائلة الكريمة وأن يرزقهم تعالى جميعا جميل الصبر وحسن السلوان راجين من الله عز وجل أن يتغمدة المرحومين بواسع رحمته ويسكنهما فسيح جنانه مع الصديقين والشهداء إنا لله وإنا إليه راجعون.
ليث عبدالله القرشي .. في ذمة الله - الوكيل الاخباري
وقال آخرون: بل معنى ذلك: المصدّقة الموقِنة بأن الله ربها، المسلمة لأمره فيما هو فاعل بها. * ذكر من قال ذلك:حدثنا ابن حميد، قال: ثنا جرير، عن منصور، عن مجاهد، في قوله: ( يَا أَيَّتُهَا النَّفْسُ الْمُطْمَئِنَّةُ) قال: النفس التي أيقنت أن الله ربها، وضربت جأشا لأمره وطاعته. بالبلدي: حسام بدراوى يعلن وفاة والدته عن عمر يناهز 98 عاما برسالة مؤثرة. حدثنا ابن بشار، قال: ثنا عبد الرحمن، قال: ثنا سفيان، عن منصور، عن مجاهد ( يَا أَيَّتُهَا النَّفْسُ الْمُطْمَئِنَّةُ) قال: أيقنت بأن الله ربها، وضربت لأمره جأشا. حدثنا أبو كُرَيب، قال: ثنا ابن يمان، عن سفيان، عن منصور، عن مجاهد ( يَا أَيَّتُهَا النَّفْسُ الْمُطْمَئِنَّةُ) قال: المنيبة المخبتة التي قد أيقنت أن الله ربها، وضربت لأمره جأشا. حدثنا ابن حميد، قال: ثنا مهران، عن سفيان، عن منصور، عن مجاهد ( يَا أَيَّتُهَا النَّفْسُ الْمُطْمَئِنَّةُ) قال: أيقنت بأن الله ربها، وضربت لأمره جأشا. حدثني محمد بن عمرو، قال: ثنا أبو عاصم، قال: ثنا عيسى؛ وحدثني الحارث، قال: ثنا الحسن، قال: ثنا ورقاء، جميعا عن ابن أبي نجيح، عن مجاهد، قوله: ( المُطْمَئِنَّةُ) قال: المُخبِتة والمطمئنة إلى الله. حدثنا أبو كُرَيب، قال: ثنا وكيع، عن سفيان، عن منصور، عن مجاهد ( يَا أَيَّتُهَا النَّفْسُ الْمُطْمَئِنَّةُ) قال: التي قد أيقنت بأن الله ربها، وضربت لأمره جأشا.
وكان قد أعلن الدكتور حسام بدراوى، الكاتب والمفكر السياسي، وفاة والدته، ونشر رسالة مؤثرة لرثائها، قال فيها، "أكثر من ثمانية وتسعين عاما ومازلتي تعطينا نفس الإحساس ، بالسلام والسكينة ، لم نعرف معك توترا ولاغضب، لم نري تدخلاً في خصوصية ولاتفضيل تعطي الجميع محبتك". وقال في منشور عبر حسابه الرسمى بفيسبوك: "بسم الله الرحمن الرحيم ((يَا أَيَّتُهَا النَّفْسُ الْمُطْمَئِنَّةُ ارْجِعِي إِلَى رَبِّكِ رَاضِيَةً مَرْضِيَّةً فَادْخُلِي فِي عِبَادِي وَادْخُلِي جَنَّتِي)).. منتدى العلماء يعزي الأمة الإسلامية في وفاة الشيخ العلامة عبدالرحمن قحطان -رحمه الله تعالى-. بقلوب مطمئنة بقضاء الله وقدرة، انتقلت بسلام وصفاء وطمأنينة، الشريفة/ السيدة نفيسة حسن الزينى، إلي رحمة الله ورضوانه، محاطة بحب أسرتها، فجر اليوم الثلاثاء 19 أبريل عام 2022". الدكتور حسام بدراوي يعلن وفاة والدته وأضاف: "أمي حبيبتي وداعاً، هي النسمه الرقيقة ، صوت الموسيقي في وجداني و كل فرد منا، التي كنا نحسها بلا تدخل، ونذهب اليها بلا دعوة، ولا ضغط، ونري حبها مثبتا لعلاقاتنا ببعض، ورابطا لمشاعر أربعه أجيال متتالية في أحضانها.. أمي، إنتي شخصية متفردة في الرقة، والحنان، والبساطة.. لا يختلف إثنان في الأسرة علي انك الأحلي والأجمل بين كل بنات وسيدات الأسرة".