الكبسة الحارّة باللّحم المضغوط
كمية من لحم الخروف مقطّعة مع العظم حسب عدد الأفراد. أربع أكواب من الأرز ذو الحبّة الطوّيلة. كوب من الجزر المبشور. كوب من الفليفلة الخضراء المفرومة فرماً ناعماً. ملعقة من الثّوم المهروس. كوبين من الطّماطم المقشّرة والمفرومة فرماً ناعماً. ملعقة من ربّ البندورة. بهارات صحيحة ( ورق لورا، أعواد من القرنفل ، فلفل أحمر مجفّف صغير ( شطّة)، أعواد من الدّارسين، حب لومي، حب هال). بهارات مطحونة ( ملعقة من بهارات الكبسة، ملعقة من الفلفل الأسود، ملعقة من الهال، ملعقة من الدّارسين، ملعقة من الشّطة المجروشة). مكسّرات محمصّة. مضغوط لحم بقدر الضغط الجوي. زبيب مقلي. قومي بغسل اللّحم في الماء البارد مع إضافة قليل من الملح، ثمّ ضعيه في قدر الضّغط. أضيفي البهارات الصّحيحة وقلّبيها مع اللّحم حتّى يتغيّر لونه. أضيفي الطّماطم والجّزر والفليفلة والثّوم وقلّبي جميع المكوّنات، وأغلقي القدر حتى ينضج اللّحم تماماً. بعد نضوج اللّحم أضيفي ربّ البندورة والبهارات المطحونة المذكورة أعلاه، وقلّبي مع اللّحم ثمّ أضيفي الأرز المنقوع وقلبيه مع اللّحم وربّ البندورة والبهارات. أضيفي كميّة من الماء تكفي لغمر الأرز واللّحم، تبّلي بالملح، وأتركيه على النّار حتّى ينضج الأرز تماماً.
- مضغوط لحم بقدر الضغط الطبيعي
- ما سبب زيادة الوزن المستمرة بعد تكميم المعدة؟
مضغوط لحم بقدر الضغط الطبيعي
النجاح الإخباري - يعدّ مضغوط اللحم بقدر الضغط واحداً من أشهر الأطباق اليمنية التي ستلقى استحسان عائلتكِ، كما ستكرّرين هذا الطبق حتماً في حال تجربته. مضغوط لحم بقدر الضغط - أفضل اجابة. ستختصر عليكِ هذه الأكلة الكثير من الوقت؛ ذلك أن قدر الضغط سريع وستجدين النتيجة المثلى بعد مضيّ دقائق. مقادير مضغوط اللحم بقدر الضغط:
4 أكواب أرز بسمتي
10 إلى 15 قطعة لحم
3 بصلات
رأس ثوم
فلفل طبخ بحسب الرغبة
ملح وفلفل بحسب الرغبة
كوبان طماطم مقطعة ومقشرة
نصف كوب صلصة طماطم
بهارات الكبسة
ملعقة كبيرة زنجبيل مطحون
سمن
طريقة مضغوط اللحم بقدر الضغط:
- اقلي قطع اللحم بالسمن و البصل و الطماطم وصلصة الطماطم والثوم والزنجبيل والبهارات والفلفل ومن ثم أضيفي الماء وبعد هذا الماء والملح. - اتركي اللحم حتى ينضج ثلاثة أرباع استواء ومن ثم أضيفي الأرز وبعد هذا اقفلي قدر الضغط من خمس إلى سبع دقائق حتى ينضج الأرز. - افتحي القدر بحذر ومن ثم اسكبيه في طبق التقديم.
عدد الحصص تكفي لـ 5 أشخاص. دجاجة كبيرة، منزوعة الجلد منظّفة ومقسّمة إلى أرباع أو أثمان. كوبان من الأرز الطويل المنقوع لمدة ساعة. حبتان كبيرتان من الطماطم. حبّة من البصل. ملعقتان من ربّ البندورة. القليل من زيت الذرة. حبّة من الفلفل الملوّن. ربع كيلو من الزبيب الخاص بالطبخ. حبّتان من اللومي. ملعقة من بودرة الهيل. ملعقة ونصف من توابل الكبسة. ملعقة من الملح. رشة من الفلفل الحار. عدة ورقات من ورق الغار. عود من القرفة. ثلاث حبّات من القرنفل. يوضع الزيت في قدر الضغط إلى درجة حرارة متوسطة، ويترك حتّى يسخن. يقطّع البصل إلى مكعبات صغيرة، ويضاف إلى الزيت الساخن، ويقلّب مع الزيت باستمرار حتّى يصبح أشقراللون. يضاف بهار الكبسة، والملح، والفلفل الاسود، ومطحون الهيل، مع البصل ويحرّك جيداً. مضغوط لحم بقدر الضغط الطبيعي. تضاف قطع الدجاج إلى القدر، وتقلّب مع البصل والبهارات لعدة دقائق. تقطع حبة الفلفل الحلو الأخضر وحبات الطماطم مكعبات صغيرة، تضاف إلى القدر وتقلب مع الدجاج والبصل والبهارات حتّى تذبل. تضاف ثلاثة أكواب من الماء الساخن إلى القدر، إذ يجب أن يغمر الدجاج بالكامل. يضاف ورق الغار وعود القرفة والزبيب و أعواد القرنفل واللومي إلى الماء.
تفرط في تناول الطعام أثناء الوجبات. تقوم بالشرب خلال نصف ساعة قبل أو بعد تناول وجباتك الغذائية. ومع ذلك قد تتمدد المعدة ويزداد الوزن رغم التزامك بكل التعليمات، وحينها يجب عليك استشارة الطبيب الجراح الخاص بك. ماذا أفعل حتى أتخلص من زيادة الوزن بعد التكميم ؟
هناك بعض الخيارات لعكس زيادة الوزن بعد عملية تكميم المعدة مثل:
تغيير نمط الحياة الغذائي الخاص بك بصورة شاملة
حدد أهدافك ومدى تقدمك. ضع خطط لوجبات الطعام الخاصة بك بشكل دوري. ما سبب زيادة الوزن المستمرة بعد تكميم المعدة؟. امتنع عن الغش في تسجيل ما انجزته. تسوق بذكاء، عن طريق تحديد أنواع وكميات الأطعمة التي تحتاجها بشكل دقيق. اطلب الدعم حتى يساعدك على الالتزام بالتعليمات
إذا كنت تواجه وقتًا صعباً في الالتزام بالبرنامج الغذائي وممارسة التمارين الرياضية بنفسك، انضم إلى مجموعة دعم محلية من المرضى الآخرين الذين قاموا بعمل نفس العملية. بالإضافة إلى التشجيع الذي لا يقدر بثمن والدعم الذي ستحصل عليه من الآخرين الذين يعرفون ما تواجهه تحديداً، فإن مجموعات الدعم تؤدي أيضًا إلى المزيد من فقدان الوزن، وقد أظهرت العديد من الدراسات أن فقدان الوزن عند المرضى الذين يحضرون مجموعات الدعم قد يصل إلى 12 ٪ من الوزن الزائد مقارنةً بالمرضى الذين لا يحضرون مجموعات الدعم.
ما سبب زيادة الوزن المستمرة بعد تكميم المعدة؟
في TebMedTourism نحن فخورون بكوننا المضيفين لكم في إيران وسنقوم بإرشادكم إلى أكثر الجراحين احترافا وأفضل المرافق الطبية المتاحة هنا. لمزيد من المعلومات حول هذه الطريقة في إيران يرجى الاتصال بنا من خلال أرقام WhatsApp المتوفرة على مدار 24 ساعة في اليوم. أو خلال نموذجنا عبر الإنترنت. تكلفة عملية تكميم المعدة في إيران
خدمات VIP
استشارة طبية
العلاج
متابعة بعد العلاج
مطار نقل
التأشیرة
أفضل فندق 5 نجوم
المترجم 24/7
خدمات النقل كبار الشخصيات
جولات لمشاهدة معالم المدينة
خدمات A
الفندق 5 نجوم
المترجم
خدمات النقل
خدمات B
الفندق 4 نجوم
خدمات C
تأسست شركة طب مد توریسم في عام 2016 (1396) ، وتخصصت في مجال السياحة الطبية لتقديم مجموعة واسعة من الخدمات الطبية والعلاجية والسياحية للوافدين من خارج ايران. تمتلك شركةطب مد توریسم التجارب السابقة ولديها سلسلة من الخبراء المعتمدين في شتى المجالات الطبية والمعلوماتية والتسويق والسياحة ، حيث تقدم خدماتها لجميع المرضى الأعزاء والسواح القادمين من جميع أنحاء العالم. تتعاون شركتنا مع أكثر من 40 مستشفى دولي متخصص ، و 140 مستشفى وطني ، و 300 مركز طبي متخصص، و 130 طبيباً و 112 فندقاً في جميع أنحاء العالم بالإضافة الى التعاون مع شركات الطيران الداخلية والأجنبية ،كل ذلك من أجل تلبية جميع احتياجات عملائنا.
السمنة و تكميم المعدة
تعرف السمنة على انها زيادة تراكم الدهون في مناطق عديدة بالجسم بكميات كبيرة. بالتالي تتسبب السمنة بالعديد من الأمراض المزمنة مثل مرض السكري و مرض الضغط و امراض القلب. يمكن قياس معدل السمنة قبل اتخاذ قرار تكميم المعدة من خلال حساب كتلة الجسم (BMI) و هو يساوي (الوزن بالكغم ÷ الطول بالمتر)2 و يبين الشكل تفسير لنتيجة هذه المعادلة. حساب كتلة الجسم و السمنة قبل اتخاذ قرار تكميم المعدة و تغذية بعد عملية التكميم
طرق انقاص الوزن و علاج السمنة المفرطة
يمكن خسارة الوزن بعدة طرق مثل نظام غذائي للتنحيف و ادوية و عمليات تكميم المعدة:
كيف نخسر وزن من خلال دايت صحي؟
تعتبر حميات غذائيه و تغيير النظام الغذائي من افضل طرق انقاص الوزن و فقدان الوزن دون ظهور الاعراض الجانبية و تعتبر من أفضل الطرق لخسارة الوزن قبل اللجوء لأي تدخل طبي. من خلال اتباع حمية غذائية لانقاص الوزن تشمل جميع العناصر الغذائية اللازمة للجسم دون حرمان و تخفيف كمية الاكل و تحسين نوعيته بالإبتعاد عن الاطعمة الغنية بالدهون الضارة مثل الوجبات السريعة و الأغذية عالية الدهون و السكريات. يمكنك اتباع نظام تقسيم الطبق الصحي وهو أفضل نظام غذائي للتنحيف طوره اخصائي التغذية في جامعة هارفارد.