الكبسة الحارّة باللّحم المضغوط
كمية من لحم الخروف مقطّعة مع العظم حسب عدد الأفراد. أربع أكواب من الأرز ذو الحبّة الطوّيلة. كوب من الجزر المبشور. كوب من الفليفلة الخضراء المفرومة فرماً ناعماً. ملعقة من الثّوم المهروس. كوبين من الطّماطم المقشّرة والمفرومة فرماً ناعماً. ملعقة من ربّ البندورة. بهارات صحيحة ( ورق لورا، أعواد من القرنفل ، فلفل أحمر مجفّف صغير ( شطّة)، أعواد من الدّارسين، حب لومي، حب هال). بهارات مطحونة ( ملعقة من بهارات الكبسة، ملعقة من الفلفل الأسود، ملعقة من الهال، ملعقة من الدّارسين، ملعقة من الشّطة المجروشة). مكسّرات محمصّة. زبيب مقلي. طريقة طبخ مضغوط لحم - موضوع. قومي بغسل اللّحم في الماء البارد مع إضافة قليل من الملح، ثمّ ضعيه في قدر الضّغط. أضيفي البهارات الصّحيحة وقلّبيها مع اللّحم حتّى يتغيّر لونه. أضيفي الطّماطم والجّزر والفليفلة والثّوم وقلّبي جميع المكوّنات، وأغلقي القدر حتى ينضج اللّحم تماماً. بعد نضوج اللّحم أضيفي ربّ البندورة والبهارات المطحونة المذكورة أعلاه، وقلّبي مع اللّحم ثمّ أضيفي الأرز المنقوع وقلبيه مع اللّحم وربّ البندورة والبهارات. أضيفي كميّة من الماء تكفي لغمر الأرز واللّحم، تبّلي بالملح، وأتركيه على النّار حتّى ينضج الأرز تماماً.
- طريقة مضغوط اللحم الهنديه بالصور
- أسعار الكنب والمجالس بحراج الصواريخ🇸🇦أكبر سوق شعبي في جدة أماكن التنجيد+التفصيل - YouTube
- جوله من حراج الصواريخ سوق الديرة وسوق الرحمانيه بجدة - YouTube
- جلابيات سلطانة 🌹جلابيات خليجية راقية/ سوق الديرة | جدة السعودية 🇸🇦 - YouTube
طريقة مضغوط اللحم الهنديه بالصور
أربعة أكواب من الأرز ذو الحبّة الطوّيلة. كوب من الجزر المبشور. كوب من الفلفل الأخضر المفروم ناعماً. ملعقة من مهروس الثّوم. كوبان من الطّماطم المقشّرة والمفرومة ناعماً. ملعقة من معجون الطماطم. كمية من ورق اللورا. أعواد من القرنفل. فلفل أحمر مجفّف صغير. أعواد من الدّارسين. حب من اللومي. حب من الهال. ملعقة من بهارات الكبسة. ملعقة من الفلفل الأسود. ملعقة من الهال. إليكم طريقة تحضير مضغوط اللحم - فيديو Dailymotion. ملعقة من الدّارسين. ملعقة من الشّطة المجروشة. مكسّرات محمصّة زبيب مقلي
يغسل اللّحم في الماء البارد مع إضافة القليل من الملح، ثمّ يوضع في وعاء الضّغط. تقلب البهارات الصّحيحة مع اللّحم حتّى يتغيّر لونه. توضع الطّماطم والجّزر والفلفل والثّوم، وتحرك جميع المكوّنات، ويغلق الوعاء جيدًا حتى ينضج اللّحم تماماً. يضاف معجون الطماطم والبهارات بعد نضج اللحم، وتقلب جيدًا، ثمّ يوضع الأرز المنقوع، ويحرك مع اللّحم ومعجون الطماطم والبهارات. يغمر الأرز واللّحم بالماء، ويتبل الخليط بالملح، ثم يترك على النّار حتّى ينضج الأرز تماماً. تسكب الكبسة في إناءٍ مسطّح وتزين بالزّبيب المقليّ والمكسّرات المحمّصة، وتقدم ساخنةً بجانب سلطة الدّقوس الحارّة. الأرز المضغوط على الطريقة اليمنية
وقت التحضير 35 دقيقة عدد الحصص يكفي لـ 6 أشخاص مستوى الصعوبة سهل
دجاجة مقطعة لثماني قطعٍ.
للأرز
حبة من كبش القرنفل. نصف ملعقة صغيرة من حبوب الفلفل الأسود. عود من القرفة. طريقة التحضير
يوضع الزيت في وعاء ويقلب البصل بالزيت لمدة دقيقتين، حتى يذبل. تضاف باقي المكونات المذكورة في المقادير، ما عدا اللحم والأرز، ويترك الخليط حتى يغلي. يغسل اللحم ويغمر بالماء، ثم يوضع على النار حتى يغلي ، و بعد ذلك يخرج اللحم بواسطة ملقط ، ويوضع بقدر البصل والمكونات الأخرى والماء حيث يوضع اللحم عند غليان الخليط. يغطى الوعاء و يترك على نار متوسطة حتى ينضج اللحم. يخرج اللحم ويصفى المرق ويعاد إلى اللحم إلى الوعاء، ويوضع فوقه بضع حبات كبش قرنفل وبضع حبات فلفل اسود وعود القرفة ويوضع فوقهم الأرز المصفى، ويسكب فوقه المرق بمقدار أربع أكواب ونصف، ويغطى الوعاء ويترك على نار هادئة، حتى ينضج الأرز. تسكب المكونات في طبق التقديم، حيث يكون الأرز في الأسفل واللحم فوقه، ويقدم على المائدة. طريقة مضغوط اللحم الصغيرة تلك. طريقة عمل مضغوط اللحم
وقت التحضير 90 دقيقة. عدد الحصص تكفي لـِ 7 أشخاص. كيلو من الأرز الأمريكي. مقادير اللحم:
ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. نصف ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة. حبتان كبيرتان من البصل مقطعتان إلى شرائح. أربعة فصوص من الثوم مقطعة لشرائح رفيعة.
تحطيم الأسعار ❤فساتين سهرة راقية2021 👍سوق الديرة |جدة السعودية 🇸🇦 - YouTube
أسعار الكنب والمجالس بحراج الصواريخ🇸🇦أكبر سوق شعبي في جدة أماكن التنجيد+التفصيل - Youtube
000
للبيع فيلا فى مبارك الكبير الفنيطيس 65117079
المحافظه مبارك الكبير
المنطقة الفنيطيس
دينار 650
للبيع فيلا فى حولى السلام 65751475
المنطقة السلام
View All
للإيجار
دينار 400
للايجار شقة فى مبارك الكبير أبو فطيرة 66881192
المنطقة أبو فطيرة
دينار 600
للايجار شقة فى العاصمة كيفان 60095895
المنطقة كيفان
دينار 300
للايجار عمارة فى الأحمدي المنقف 66881192
المحافظه الأحمدي
المنطقة المنقف
دينار 1200
للايجار دور فى العاصمة القادسية 66881192
المنطقة القادسية
بيع او إيجار دور
دينار 4. 500
للايجار دور فى الفروانية الري 60011933
المنطقة الري
دينار 450
للايجار شقة فى مبارك الكبير أبو فطيرة 65751475
Last &
Offers
ALDira Market
Test Site New
All Places in kuwait city
عملائنا
جوله من حراج الصواريخ سوق الديرة وسوق الرحمانيه بجدة - Youtube
35 ريال فقط ❤ جلابيات خليجية راقية👍 سوق الديرة ✅ جدة / السعودية 🇸🇦🇸🇦 - YouTube
جلابيات سلطانة 🌹جلابيات خليجية راقية/ سوق الديرة | جدة السعودية 🇸🇦 - Youtube
جولة سوق الندى أسواق جدة القديمة - YouTube
جلابيات جوهرة ❤حراج الصواريخ/ سوق الديرة 🌹جدة السعودية 🇸🇦 - YouTube