طريقة التحضير
تحضير اللقيمات
نذوب الخميرة الفورية في القليل من الماء الفاتر، لأنّ الخميرة لا تُعطي مفعولها إلّا بالماء الفاتر، ويُترك المزيج جانباً ولمدّة عشر دقائق. ينخل الدقيق قبل استعماله جيداً، ثم يخفق مع الملح واللبن معاً في وعاء كبير، وعن طريق المضرب الكهربائي، وذلك حتى يَزداد كثافةً. نضع العجينة المتكوّنة في وعاء آخر، ونغطّيها بكيس بلاستيكي مُحكم الإغلاق، ويتمّ تركها جانباً لمدة نصف ساعة تقريباً، وذلك حتى يتضاغف حجمها. نسخّن الزيت النباتي عند نضوج العجينة وتخميرها في قدر على النار. نشكّل عجينة لقيمات عن طريق أخذ القليل من العجينة ومسكها باليد، بعدها نعصر العجينة ونخرجها على شكل كرة صغيرة من بين الإبهام والسبابة. نضع القليل من الزيت النباتي في صحن صغير على جنب؛ حيث باليد الثانية يجب استعمال ملعقة صغيرة، يتمّ تغميسها بالزيت، ثم نخرج كرة لقيمات ونضعها بالزّيت الحار. نضع اللقيمات في القطر البارد مباشرة، حتى تتشرّب كميّة كبيرة من القطر. نضع لقيمات في صحن التقديم، ونرشّ عليها بعض المكسّرات لتزيينها. القطر (الشربات)
نضع السكر مع الماء في قدر وعلى النار بدرجة حرارة متوسطة. عجينة لقيمات القاضي أسرار كرات لقمة القاضي الذهبية وسر قرمشتها - ثقفني. عندما يبدأ الخليط بالغليان، نضيف القليل من عصير الليمون عليه.
- عجينة لقيمات القاضي أسرار كرات لقمة القاضي الذهبية وسر قرمشتها - ثقفني
- طريقة عمل اللقيمات المقرمشة والهشة بطريقة سهلة في المنزل - ثقفني
- أفضل طريقة لعمل لقيمات مقرمشة - موضوع
- ما هي مفطرات الصيام عمداُ
- ما هي مفطرات الصيام الواجب
عجينة لقيمات القاضي أسرار كرات لقمة القاضي الذهبية وسر قرمشتها - ثقفني
طريقة عمل عجينة لقيمات مقرمشة
الفهرس
1 القيمة الغذائية للطحين الأبيض
2 لقيمات مقرمشة بالقرفة
2. 1 المكوّنات
2. 2 طريقة التّحضير
3 لقيمات هشة بالحليب
3. 1 المكوّنات
3. 2 طريقة التحضير
القيمة الغذائية للطحين الأبيض
القيمة الغذائية
100 غرام من الطحين الأبيض
الطاقة
390 سعرة حرارية
البروتين
9. 76 غرام
الدهون
14. 63 غرام
الكربوهيدرات
63. 41 غرام
الكالسيوم
146 ملليغرام
الصوديوم
927 ملليغرام
لقيمات مقرمشة بالقرفة
مدّة الطهي
عشر دقائق
تكفي لِـ
أربعة إلى خمسة أشخاص
المكوّنات
كوبان من الطحين الأبيض متعدد الاستعمالات. ملعقة صغيرة وربع من الخميرة الفورية. ربع كوب من لبن الزبادي. ربع كوب من نشا الذرة. طريقة عمل اللقيمات المقرمشة والهشة بطريقة سهلة في المنزل - ثقفني. كوب وربع من الماء الدافئ. ملعقة كبيرة من القرفة. ربع ملعقة صغيرة الملح. ملعقة صغيرة من الهيل. زيت نباتي للقلي. قطر للتقديم. طريقة التّحضير
وضع جميع مكونات العجينة في وعاء الخلاط الكهربائي، وتشغيله على سرعة متوسطة، وخلط المكونات لمدة سبع دقائق حتى تتكون عجينة لينة وشبه سائلة. ترك العجينة في وعاء الخلاط أو نقلها إلى وعاء آخر، وتغطية الوعاء بالنايلون، وتركه لمدة ساعة في مكان دافئ حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
طريقة عمل اللقيمات المقرمشة والهشة بطريقة سهلة في المنزل - ثقفني
ملاحظة:
يمكن بعد وضع الكمية الأولى من اللقيمات في الزيت الحار، أن نقوم بإخراجها بواسطة مصفاة بمجرد أن تبدأ في الاصفرار. ثم نقوم بوضع كمية أخرى، من اللقيمات ونكرر نفس الطريقة حتى ننتهي من كل كمية اللقيمات، ثم نعيد وضعها في الزيت حتى يصبح لونها ذهبي وتكون هشة من الداخل ومقرمشة من الخارج. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
أفضل طريقة لعمل لقيمات مقرمشة - موضوع
Luqaimat | عوامات | لقيمات | داطلي | مقرمشة | شيف شاهين - YouTube
ملء كأس طويلة بالزيت، ووضع ملعقة صغيرة فيه. وضع كمية وفيرة من الزيت في قدر متوسط الحجم، وتسخينه على نار متوسطة الحرارة. خلط العجينة لآخر مرة، بإدخال كف اليد إلى داخل العجينة وإغلاق القبضة جيداً. أخذ كمية من العجينة باستعمال الملعقة المغمورة في الزيت، وإلقاء العجينة مباشرة وبحذر شديد في الزيت الساخن. تكرار الخطوة إلى أن يمتلئ الزيت بحبات اللقيمات لكن دون أن تلتصق ببعضها. تقليب حبات اللقيمات إلى أن تتحمَّر ويُصبح لونها ذهبيَّاً. رفع اللقيمات المقرمشة من الزيت، ووضعها فوق ورق نشاف لامتصاص الزيت الفائض منها. نقل اللقيمات مباشرة إلى طبق واسع يحتوي على القطر البارد، وتقليبها مع القطر في القدر. أفضل طريقة لعمل لقيمات مقرمشة - موضوع. رفع اللقيمات من القطر باستعمال مغرفة ذات ثقوب، ووضعها في طبق مناسب للتقديم، وتقديمها مباشرة. لقيمات هشة بالحليب
مدّة التحضير
خمس عشرة دقيقة
ثلاثون دقيقة
ثمانية أشخاص
ثلاثة أكواب من الطحين الأبيض متعدد الاستعمالات. نصف كوب من الحليب البودرة. كوبان من الماء. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من السكر الأبيض. ملعقة صغيرة من الخميرة الخشنة. ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. زيت الذرة للقلي. القطر للتقديم.
ما هي مفطرات الصيام ما يجب الإشارة إليه أن مُفطرات الصوم هي عبارة عن الأشياء التي تعمل علي ابطال الصيام الصوم وذلك بنقصان شرطٍ من شروطه، أو من خلال الاخلال ركن من أركان، لذلك فإن مفطرات الصيام في المجموعة التاليةا تناول الأكل والشرب بشكل متعمد القيام بالجماع فى نهار شهر رمضان ولو بلا إنزال.
ما هي مفطرات الصيام عمداُ
التدخين بكافة أنواع وأشكاله. استنشاق مادة البخور بشكل مقصود. تناول أي دواء من شأنه إبطال صيامك. الاستمناء. شرب الماء بكل متعمد. انظري في مقال مبطلات الصيام للمرأة وأبرز الأسئلة التي تتساءل عنها في رمضان فقد تهمكي.. اضغط هنا. مفطرات الصيام من الأدوية
في هذه الفقرة، نذكر لكم مفسدات الصوم المتفق عليها من الأدوية، فهناك بعض أنواع الأدوية التي تؤدي إلى إبطال الصيام. ونذكرها لكم كما يلي:
القطرات الفموية. حبوب الأدوية الفموية. كل ما يُستنشق ويمر عبر الحلق. أنابيب التغذية الوريدية. إن كنت مهتماً في التعرف على مبطلات الصيام عند الرجل فاضغط هنا. ما الذي لا يبطل الصيام
لا يبطل أي من الممارسات التالية الصيام رغم شك البعض بأنها تعتبر من المفطرات أو مبطلات الصيام وهي كما يلي:
تناول الطعام أو شرب شيء من الماء أو العصير و ما إلى ذلك عن غير قصد. سحب الدم بنوعيه: الطرفي عن طريق الشعيرات الدموية أو عن طريق الوريد. التحاميل المهبلية والشرجية. من مفسدات الصوم الحجامة وهو قول الحنابلة، بينما جمهور الفقهاء اعتبروا الحجامة أنها لا تفسد الصيام. التسريب الاحليلي والذي يسمى علمياً باللغة الإنجليزية urethral infusion.
ما هي مفطرات الصيام الواجب
تذوُّق الطَّعام بدون المقدار الشَّرعي: لقد شرع الإسلام للمرأة أن تتذوق من الطعام التي تقوم بإعداده، ولكن بالقدر الذي لا يُفطرها بحيث يُلامس طرف اللسان، ثم تقوم بالتخلص منه دون أن تبتلع، ولكن المبالغة في التذوق تعتبر مفسدة للصيام. الحيض: عندما تدخل المرأة الطاهرة في فترة الحيض قبل غروب الشمس يكون قد فسد صيامها وعليها القضاء، أما إن أحست بآلام الحيض عقب غروب الشمس فإن صيامها صحيح. التبرج الزائد: إن تبرج المرأة بشكل سافر يعتبر من مفسدات الصوم، لما في ذلك من فتنة لغيرها، لذلك يتوجب على المرأة الاعتدال في الملبس وكل ما من شأنه أن يحرض الشهوات ويثيرها. التدخين: يعتبر التدخين من المفطرات، كما يُعد جرم مرئي يقوم الصائم بإدخاله إلى جوفه بشكل متعمد بقصد شربه. ما هي مبطلات الصيام في شهر رمضان ، تتعدد المفطرات في الشرع الإسلامي، بعضها رخصاً شرعها الدين وأوجب فيها القضاء، وبعضها أوجب فيها الكفارة.
أمَّا بالنسبة لجريمة الوقوع في الزِّنى خلال نهار رمضان، فأوضح أنَّ إثمها عظيم وكبير عند الله، فقد جمع فاعلها بين كبيرتين من أعظم الذنوب ألا وهي "الزِّنى والعياذ بالله، "وتعمُّد الإفطار في نهار رمضان"، وهذا أمر يستوجب التوبة الخالصة، والنَّدم وطلب العفو والغفران، ويمكن أنّ نأخذ بالتوبة والكفَّارة السابقة على سبيل التيسير. مفطرات الصّيام عند المرأة إذا حاضت المرأة فى نهار الصّيام، بطل صومها وليس لها أن تبقى صائمة حتى المغرب ولكن عليها أنّ تخفي إفطارها عن أطفالها وقضاء ذلك اليوم بعد انتهاء رمضان ، كما أنَّه من غير المستحب تناول أيِّ نوع من أنواع الدواء أو الأعشاب لمنع الحيض طوال شهررمضان حتى تتمَّ المرأة الشَّهر صائمةً، لأنَّ الدورة الشهرية كتبها الله تعالى على بنات آدم كما أنَّ أمهات المؤمنين لم يفعلن ذلك. أيضاً إنّ المرأة التى يلحق بها الحيض أو النفاس فى اللحظات الأخيرة قبل غروب الشَّمس وآذان المغرب فإنَّ صيامها يبطل وعليها أيضاَ قضاء هذا اليوم. وأيضاً أنَّه يجب عند رعاية الزوجة لزوجها أثناء نهار رمضان، أن يتم ذلك فى إطارٍ منضبط للمشاعر حتى لا يحدث ما يبطل صومهما، ويوجب عليهما القضاء الذى قد يصل فى حالة الوطأ إلى صيام شهرين متتابعين، أو إطعام ستين مسكيناَ، إذا كان الزوجان لا يستطيعان بالفعل الصّيام، علماَ بأنَّ حيض المرأة لا يمنع تتابع صيام الشهرين، فبعد طهارتها تُكمل صومها وتكمله على ما فاتها، أمَّا إذا جامعها زوجها مُكرهةً، فقد قيل على أصحِّ الأقوال أنَّه عليه وحده هذا القضاء.