طاجن محشي ورق عنب من أطعم أنواع المحاشي ويختلف مذاقه عن ورق العنب المطبوخ في حله، ويتربع علي كل الموائد في العزائم والأفراح، وتشتهر مصر في تقدمه بجانب محشي الكرنب والفلفل والباذنجان الأبيض والأسود والكوسا، ويختلف أسماءه بين كل بلد وآخر ومصر تطلق عليه ورق عنب وفلسطين والأردن ورق العنب وفي ليبيا يسمي ورق العريش وفي العراق الدوامة. ويشتهر شهر رمضان المبارك بأعداد ألذ وأطيب الأطعمة، ولها طرق عديده في تحضيره، مثل ورق عنب باللحمة المفرومة والكوارع, الرمان, بالفراخ, العكاوي وباللحمة المفرومة وتتفن كل سيدة أو فتاة في إعداده بالطريقة التي تناسب ذوق كل أسرة. أسهل طريقه لعمل طاجن محشي ورق عنب
المكونات
نص كيلو ورق عنب معلب أو فريش. بصلتان كبيرة مفرومة. كوبان أزر مصري. نصف كيلو طماطم معصورة. ملعقتان كبيرة معجون طماطم. خمس فصوص ثوم مفروم. ملعقه كبيرة زيت طعام. ملعقتان كبيرة سمن. ملح حسب الرغبة. ملعقه صغيرة فلفل أسود. ملعقة صغيرة بهارت. ملعقة صغيره كسبرة ناشفة. ملعقة صغيرة كمون مطحون. ملعقة صغيرة بابريكا. ملعقة صغيرة شطة ( حسب الرغبة). ملعقة صغيرة نعناع ناشف. حزمة بقدونس مفروم. سحابة. حزمة شبت مفرومة. حزمة كسبرة خضراء مفرومة.
سحابة
ذات صلة طريقة عمل محشي ورق عنب لذيذ طريقة سلق ورق العنب المصري
محشي ورق العنب
يعتبر طبق محشي ورق العنب من أشهر الأطباق المنتشرة في منطقة الشرق الأوسط، حيث يتميّز بطعمه اللذيذ، وغناه بالعناصر الغذائيّة المهمّة لصحّة جسم الإنسان، ومن الجدير بالذكر أنّ طرق تحضيره سهلة، ولكنّها تحتاج لوقت طويل، كما تختلف من بلد لآخر، وفي هذا المقال سوف نتعرّف على طريقة تحضير محشي ورق العنب على الطريقة المصريّة. ورق العنب المصري
المكوّنات
نصف كيلوغرام من ورق العنب. كيلوغرام من الأرز المصري المغسول. رأس من البصل المفروم. كوبان من صلصة البندورة. كوب من الشبت المفروم. كوب من الكزبرة المفرومة. كوب من البقدونس المفروم بشكلٍ ناعمٍ. نصف كوب من النعناع المفروم بشكلٍ ناعمٍ. نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأسود. ثمانية أكواب من الماء. عصير حبّة من الليمون الحامض. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. حبّتان من البطاطا المقطّعة إلى شرائح. أربعة أكواب من مرق الخضار. طريقة التحضير
نغلي الماء في قدر على النار، ونضيف عصير الليمون الحامض. نسلق أوراق العنب في الماء المغلي، ثمّ نحمي الزيت في وعاء على النار، ونضيف إليه البصل. نقلّب البصل حتّى يذبل، ونضيف الشبت، وعصير البندورة، والبقدونس، والنعناع، والفلفل الأسود، والملح.
نبدأ بتحضير تتبيلة ورق العنب، من خلال وضع الأرز المنقوع في وعاء مناسب، والبقدونس المفروم ناعم، والنعناع المفروم، والبصل المقطع إلى مكعبات، والثوم المقطع، والطماطم المقطع إلى مربعات صغيرة، والبهارات المشكلة المذكورة سابقاً، والزيت النباتي، ونخلط جميع هذه المكونات مع بعضها البعض جيداً حتى تتداخل النكهات مع بعضها البعض جيداً. نختار مقلاة مناسبة أو قدراً للطهي، ونضع فيه القليل من الزيت النباتي، واللحم الفروم، ونتركه على نار هادئة لمدة عشر دقائق. نضيف القليل من ملح الطعام، والفلفل الأسود إلى خليط اللحم، ونقلب جميع المكونات مع بعضها البعض، ونتركها على نار هادئة لمدة خمس دقائق. نضيف خليط اللحم إلى الأرز، ونقلب جميع المكونات مع بعضها البعض جيداً. نبدأ بلف ورق العنب من خلال وضع ملعقة من الأرز في ورق العنب، ولفها على شكل أصابع. نضع الدجاج أو شرائح اللحم في القدر حسب الرغبة، ونرتب ورق العنب فوقه. نضيف إلى وجه ورق العنب فنجاناً من زيت الزيتون النقي، وشرائح الطماطم، والثوم، والبصل، والماء حتى يصبح أعلى من مستوى ورق العنب بقليل. نترك ورق العنب على نار هادئة لمدة نصف ساعة أو أكثر بقليل حتى ينضج بشكل تام، ثم نقدمه ساخناً.
فاز نادي الهلال على الاتحاد بهدفين مقابل هدف واحد، ضمن المباراة المؤجلة من الجولة الـ12 من دوري كأس الأمير محمد بن سلمان للمحترفين. الزعيم يتقدم:
وبدأت مباراة الهلال ضد الاتحاد المقامة على إستاد الأمير فيصل بن فهد بالرياض "الملز" بشكل سريع، وضغط الزعيم بقوة، ونجح في الحصول على ركلة جزاء عند الدقيقة 16، ثم مع بداية أحداث الشوط الثاني، كاد رومارينيو أن يسجل التعادل عند الدقيقة 55، قبل أن يتمكن النجم هارون كمارا من إحراز هدف التعادل عند الدقيقة 59، بعد تلقيه كرة عرضية مميزة من رومارينيو من الجانب الأيمن. تعادل ثم فوز:
وضغط الفريق الأول لكرة القدم بنادي الهلال بقوة، قبل أن ينجح أوديون إيغالو في تسجيل الهدف الثاني في شباك العميد عند الدقيقة 68 من تسديدة صاروخية، وأهدر كمارا فرصة التعادل عند الدقيقة 70، وبعدها سجل موسى ماريغا الهدف الثالث عند الدقيقة 79، إلا أن الحكم ألغاه بداعي التسلل، وأحرز فهد المولد هدفًا ثانيًا في شباك الأزرق عند الدقيقة 83، ولكن تم إلغاؤه للتسلل، لينتهي كلاسيكو الهلال ضد الاتحاد بفوز الزعيم بنتيجة 2/ 1. زلزال لا يعالجه إلا زلزال.. ردود فعل الجماهير بعد فوز الأهلي | مصراوى. ورفع الفريق الأول لكرة القدم بنادي الهلال رصيده إلى 43 نقطة، في المركز الرابع بجدول ترتيب دوري كأس الأمير محمد بن سلمان للمحترفين ولديه مباراتان مؤجلتان، فيما تجمد رصيد الاتحاد عند 54 نقطة في الصدارة.
صور فوز الهلال والفيصلي
29-01-2010, 03:25 PM
المشاركه # 1
تاريخ التسجيل: Oct 2006
المشاركات: 29, 089.....
باقي.....
29-01-2010, 03:27 PM
المشاركه # 2
عضو هوامير المميز
تاريخ التسجيل: Mar 2007
المشاركات: 16, 188
يستاهل الزعيم يا سولم
تحيه لبنى هلال فى كل اقاصى وبقاع الدنيا
يعطيك العافيه والله يرزقك بكره وكل يوم
اخوك المشاكس
29-01-2010, 03:29 PM
المشاركه # 3
المشاركات: 29, 089
29-01-2010, 03:30 PM
المشاركه # 4
تاريخ التسجيل: Dec 2005
المشاركات: 10, 073
يا خوي روح لمنتداهم او اي منتدى رياضي هذا منتدى لكل ما يخطر ع بالك بعيداً عن السياسة والرياضة. أتمنى من راعي المنتدى يفتح قسم للناديهم.
صور فوز الهلال السعودي
شكر الإعلامي الرياضي، محمد الشيخ، خالد البلطان، رئيس نادي الشباب، بعد فوز الهلال على الاتحاد بهدفين مقابل هدف في المباراة المؤجلة من الجولة الـ 12 من مسابقة دوري كأس الأمير محمد بن سلمان للمحترفين. ونشر "الشيخ" صورة لمهاجم الهلال إيغالو عبر حسابه الشخصي على مواقع التواصل الاجتماعي تويتر، وعلق قائلاً: "شكرًا للأستاذ خالد البلطان صاحب العين الثاقبة التي اصطادت النسر النيجري أوديون إيغالو وأدخلته لملاعبنا". FilGoal | ألبومات | احتفالات سعد الدين في أبرز صور فوز المريخ على الهلال. شكرًا للأستاذ خالد البلطان صاحب العين الثاقبة التي اصطادت النسر النيجري أوديون إيغالو وأدخلته لملاعبنا.. — محمد الشيخ 🇸🇦 (@mhalshaikh) March 9, 2022
صور فوز الهلال الاحمر
وأعطيت أرضية الهداف سالم الدوسري بعد أن راوغ وسدد على يسار وليد عبد الله معلنا الهدف الثاني. إليكم الصور من احداث حزب الهلال والنصر: بالصور: الهلال تأهل لنهائي دوري أبطال آسيا سيطرت الفرح على وسط مدينة الرياض أمس ، ونزل الحزن على النصف الآخر. هدف فوز الاهلي علي الهلال (1-0) دوري ابطال افريقيا - بطولات. لكن الفائز الأكبر في هذه المباراة هم المشجعون الذين استمتعوا بأحد أجمل أيام ديربي المملكة ، وهذا ما يفسر التطور الكبير الذي حققته الرياضة السعودية في الآونة الأخيرة. فيما يلي نستعرض صور تأهل الهلال لنهائي دوري أبطال آسيا: اقرأ أيضًا: كلمات ، عالمي ، فوق الحلق ، فوق موعدنا ، دائمًا في القمة فاز الهلال على النصر في نصف نهائي دوري أبطال آسيا وغنت جماهير الهلال عن لاعبيه بعد الانتصار على النصر وخاصة المهاجم سالم الدوسري والقائد سلمان الفراج الذي سيطر فقط على وسط الملعب طولاً وعرضًا ، الأمر الذي ساعد على ذلك. هلال يسيطر على الحزب معظم الوقت. جولات نصف نهائي دوري أبطال آسيا: ملخص أحداث ديربي الرياض وكان ديربي الرياض بكل تفاصيله الأجمل في التاريخ رغم التوتر العصبي الذي حدث وقت الطرد. إلا أن الروح الرياضية هي زائدة الموقف في كل الأوقات ، وظهر ذلك جلياً عندما قام لاعبو الهلال بإراحة لاعبي النصر بعد الهزيمة.
صور فوز الهلال تويتر
فوز الاهلي على الهلال السوداني 🇪🇬 هدف حسين الشحات ⚽ ملخص لمسات احمد عبدالقادر 💪🔥 - YouTube
بالمناسبة ولو أننا ما لنا بالكرة ولا بعبثها,,, ولكن حتى جدتي مزنة تعلم أن هذه البطولات ماكانت لتتحقق ـ بعد قضاء الله وقدره ـ لولا مساعدة ومساندة ومساهمة الحكام.
08/03/2008, 09:50 PM
رووووووووووووعة الصور
وانشالله دوم هالفرحة لجماهير الزعــــــيـــــم
08/03/2008, 09:53 PM
زعيــم مميــز تاريخ التسجيل: 15/02/2007 المكان: فلوريدا
مشاركات: 3, 577
مشكووور على الصوووور
ومبرووووك فوووز الزعييييييييييييم
08/03/2008, 09:59 PM
مشكور اخوي كتشوبي (محمد....! )